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　　中國首個單產(chǎn)突破14噸牧場奧秘何在？

首農(nóng)畜牧邢臺分公司牧場2021年單產(chǎn)實現(xiàn)14059公斤，成為中國第一個單產(chǎn)突破14噸的牧場。據(jù)不完全統(tǒng)計，這也是中國迄今為止唯一一家單產(chǎn)突破14噸的牧場。

邢臺牧場系2017年由首農(nóng)畜牧從河北租賃托管的牧場，2021年首農(nóng)畜牧完成對牧場的收購。

首農(nóng)畜牧接手之初，邢臺牧場在首農(nóng)畜牧全部32個牧場中，產(chǎn)量排名靠后。王富偉場長上任后，真抓實干，創(chuàng)新發(fā)展，思路決定出路，采取了一系列整改措施。他重新梳理團(tuán)隊，不斷反思、不斷調(diào)整、不斷嘗試，采取了很多不得已而為之的措施，打破慣性思維認(rèn)知，并用自己樸素的價值觀影響著團(tuán)隊。也許是非常規(guī)方案，但存在即合理，解決了牛場面臨的各種困難，最終經(jīng)過驗證，走出了一條屬于邢臺牧場不平凡的“平凡之路”。

河南省農(nóng)機(jī)補貼

牧場大數(shù)據(jù)

邢臺牧場今天的驕人成績完全是首農(nóng)畜牧管理理念重要實踐的例證和成果。“飼養(yǎng)健康牛、生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奶、奉獻(xiàn)全社會”是首農(nóng)畜牧掌門人喬綠董事長一貫倡導(dǎo)的牧場管理理念，其涵義既表達(dá)了首農(nóng)畜牧的奶牛養(yǎng)殖理念，更預(yù)示著首農(nóng)畜牧團(tuán)隊心懷遠(yuǎn)大理想的不懈追求。

喬總認(rèn)為，首農(nóng)畜牧目前32個牧場分布在全國9個省市，各牧場規(guī)模大小、工藝條件、氣候差異、周邊資源等均存在不同，因此要在公司統(tǒng)一的管控制度、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)下，善于聽取和尊重場長們的意見建議，給予更多的、符合制度要求的經(jīng)營管理自主性，發(fā)揮場長的積極性和創(chuàng)新力。集團(tuán)管理更多的是從牧場管理理念、牛群健康、奶牛單產(chǎn)、牧場效益、考核機(jī)制等方面進(jìn)行評估。

王富偉場長對此深有感觸：首農(nóng)畜牧這個大平臺給了我足夠的自由度和發(fā)揮空間，喬總是一個懂養(yǎng)牛、非常專業(yè)的牛人，也是個人魅力極強的領(lǐng)導(dǎo)。

首農(nóng)畜牧邢臺牧場

王富偉 場長

屬 相 牛

牛 齡 11年

養(yǎng)牛感悟 管理方法和理念非常重要！以對技術(shù)開放的心態(tài)吸收轉(zhuǎn)化，通過團(tuán)隊建設(shè)和領(lǐng)導(dǎo)力來提升員工的執(zhí)行力。

• 很多養(yǎng)牛人有個誤區(qū)，認(rèn)為高產(chǎn)會帶來更高淘汰率和牛群健康風(fēng)險。邢臺牧場2021年實際成母牛淘汰率25.09%。
• 高產(chǎn)并不是以犧牲牛群為代價，牛群健康是高產(chǎn)的基礎(chǔ)。
• 奶牛福利和高產(chǎn)并不矛盾，高產(chǎn)可以提高奶牛的采食欲望，讓奶牛休息得更好。
• 高產(chǎn)是稀釋成本最重要的途徑，高產(chǎn)意味著高效。

王富偉：從整體來看，高產(chǎn)是實現(xiàn)高效益的最好途徑。

首先，從理論上講，高產(chǎn)是稀釋成本最重要的途徑。從奶牛的維持營養(yǎng)需要角度來說，只有高產(chǎn)才能稀釋維持需要的成本占比。

第二，從總成本來看，高產(chǎn)是攤薄地租、人工、水電、維修等非飼料成本攤銷唯一的最有效的途徑。

奶牛單產(chǎn)高并不意味著淘汰率高。很多養(yǎng)牛人一直有一個誤區(qū)，認(rèn)為高產(chǎn)會帶來更高的淘汰率和牛群健康的風(fēng)險。從我們牧場生產(chǎn)數(shù)據(jù)來看，牧場同時做到了高產(chǎn)量、高牛群增速和低成母牛淘汰率。2021年我們牧場實現(xiàn)成母牛單產(chǎn)14噸以上，但成母牛淘汰率僅25.09%，而且其中接近一半的牛是主動淘汰。

高產(chǎn)并不是以犧牲牛群福利為代價的。我認(rèn)為的奶牛的福利是讓奶牛更少地遭受痛苦和應(yīng)激，更舒服更自由。其中讓奶牛安靜不被打擾很重要，因為安靜的環(huán)境和減少被打擾的次數(shù)其實是不需要成本的；而對圍產(chǎn)期奶牛的福利會需要更多的投入。提高舒適度會給牛場帶來最高效的回報。

四次擠奶是實現(xiàn)高產(chǎn)的重要途徑之一。我認(rèn)為四次擠奶不會影響奶牛的福利。第一，首農(nóng)畜牧曾經(jīng)做過統(tǒng)計，采用機(jī)器人擠奶時牛的平均自主意愿擠奶次數(shù)能達(dá)到每天3.7次，已經(jīng)很接近四次，所以從意愿或奶牛福利來說，四次擠奶不能說是影響奶牛的福利。

第二，好的福利和高的產(chǎn)量并不是矛盾體，而是相互協(xié)同的關(guān)系。如果奶牛享受更好的福利，會改善奶牛采食量和休息時間，減少不必要的能耗，減少應(yīng)激帶來的腎上腺素分泌等，最終帶來更高的奶產(chǎn)量。

四次擠奶應(yīng)根據(jù)每個牧場和牛群的具體情況來逐步實施。我們牧場目前是臨近干奶的大胎泌乳牛每天擠奶三次，其他泌乳牛每天擠奶四次。

• 首先敢于嘗試，敢于改變一些慣性思維，用高產(chǎn)的邏輯重新定義技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。
• 團(tuán)隊建設(shè)很重要。團(tuán)隊要不斷學(xué)習(xí)新知識，團(tuán)隊學(xué)習(xí)、凝聚力和物質(zhì)獎勵相結(jié)合。

王富偉：首先，隨著奶牛產(chǎn)量的不斷提高，我們會面臨新的挑戰(zhàn)，我們要敢于嘗試，敢于重新理解，用高產(chǎn)的邏輯重新定義技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)。目前行業(yè)媒體不缺技術(shù)宣傳報道，但需要牧場完善成套的邏輯管理思路。行業(yè)對某些技術(shù)點的認(rèn)知依然存在著慣性思維，比如斷奶犢牛體重是出生重的2倍，這是多年前大家普遍接受的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；而今很多國內(nèi)優(yōu)秀牧場犢牛斷奶體重已經(jīng)將近100公斤，遠(yuǎn)超初生重2倍。

其次，團(tuán)隊建設(shè)很重要。我認(rèn)為團(tuán)隊有共同目標(biāo)和很強的意愿是很重要的。首農(nóng)畜牧這個大平臺給了我足夠的自由度和發(fā)揮空間，喬總是一個懂養(yǎng)牛、非常專業(yè)的牛人，也是個人魅力極強的一個領(lǐng)導(dǎo)。我們多年不斷實踐和探索總結(jié)下做出了一些成績，只要做得好，集團(tuán)會給牧場更多的鼓勵支持，給我們更多的探索空間和尊重。

幾年來的牧場管理實踐，我深刻體會到牧場管理的四個方向：

第一，后備牛的培育很重要；

第二，對于犢牛期飼養(yǎng)，我更偏向于低粗飼料飼喂思路；

第三，圍產(chǎn)期的高投入非常關(guān)鍵，高投入會帶來高產(chǎn)出；

第四，牛群優(yōu)化很重要，牛群增長會有助于牛群優(yōu)化。

• 管理創(chuàng)造價值，技術(shù)是管理的一個有利工具。
• 中層管理者最重要。
• 把蛋糕做大、舉高，才能讓團(tuán)隊充滿動力。

王富偉：從場長的角度來說，要面臨資源分配、工作分配的問題。我的思路是管理創(chuàng)造價值。技術(shù)是管理的一個工具，要選擇好，利用好；一個好的管理者會把技術(shù)拿過來用好，只有管理好才能真正的創(chuàng)造大價值。

在牧場層面，我認(rèn)為中層管理者最重要。我堅信把蛋糕做大、把蛋糕舉高，這樣才能讓團(tuán)隊始終充滿活力和動力。

• 硬件壓力是最大壓力所在。
• 熱應(yīng)激壓力，邢臺每年5個月時間處于熱應(yīng)激狀態(tài)。
• 缺乏更多優(yōu)質(zhì)粗飼料。

王富偉：這幾年牧場面臨的挑戰(zhàn)和壓力非常大，我們采取的很多措施都是在解決眼前面臨的困難。硬件壓力是我們牧場面臨的最大壓力。比如我們的擠奶設(shè)備信息化處理能力不好，而且沒有小奶廳，病牛和新產(chǎn)牛是用小推車擠奶。雖然我們部分硬件不好，但是泌乳牛牛舍設(shè)計合理，沒有影響產(chǎn)量。

第二，牧場一直在施工中搞生產(chǎn)。牛場沒有大門和完整圍墻，對于防疫的壓力、人員進(jìn)出的壓力較大，甚至員工們住的院子都是上世紀(jì)60年代建的，排水能力不好。

第三，熱應(yīng)激的壓力。邢臺一年有5個多月時間處于熱應(yīng)激狀態(tài)，壓力非常大。這幾年我們通過給水槽加冰、加強熱應(yīng)激風(fēng)機(jī)噴淋管理等措施得到一定的改善。

第四，牛群增群快，密度大，一直是一個實際問題。

第五，粗飼料的應(yīng)用。缺乏高品質(zhì)粗飼料，比如2021年的青貯質(zhì)量問題，是實現(xiàn)14噸一個實際的問題。

• 2022年擴(kuò)建為萬頭牧場規(guī)模。
• 充分考慮通風(fēng)排水，通過牛棚高度改善通風(fēng)，將牛棚間距縮短。
• 對于牧場外調(diào)牛，做好風(fēng)控管理，努力降低牛只應(yīng)激。

王富偉：2022年我們牧場會擴(kuò)建為萬頭規(guī)模，大約增加4000-5000頭牛。在這個過程中，再談14噸單產(chǎn)壓力很大。

通過這幾年的養(yǎng)牛實踐交流，萬頭牧場已經(jīng)成為集團(tuán)化企業(yè)首選的規(guī)模，我一直在學(xué)習(xí)思考萬頭牧場的基建設(shè)計，在基建方面澳亞、恒天然做了很好的示范，他們在通風(fēng)、排水、奶牛舒適度方面，起到了很好的引領(lǐng)。我們努力根據(jù)自身具體情況，做好牧場設(shè)計和管理工作；2022年建好牧場后，大量外調(diào)?；蛲赓徟虝r間內(nèi)到達(dá)牧場，給我們帶來很大管理壓力，我們會努力做好各種風(fēng)險控制準(zhǔn)備工作，盡快恢復(fù)奶牛的產(chǎn)量。

寄語未來

王富偉：2018年中國出現(xiàn)第一個13噸牧場時，荷斯坦雜志在中國

2023年農(nóng)機(jī)補貼政策

規(guī)模牧場高產(chǎn)榜單頒獎現(xiàn)場便預(yù)言：13噸牧場以后會更多，14噸牧場也不遠(yuǎn)了。這次我們實現(xiàn)了14噸，首先也算是給行業(yè)拋磚引玉，讓大家看到了這種可能性。其次，全國牛人們將會繼續(xù)提高自己的挑戰(zhàn)目標(biāo)，未來行業(yè)會出現(xiàn)更多的14噸牧場。

在奶牛養(yǎng)殖業(yè)，荷斯坦雜志非常正能量，起到了積極引導(dǎo)的作用，我們從中學(xué)到很多知識。2021，我們實現(xiàn)了14噸，同時我更相信未來的中國奶業(yè)發(fā)展會越來越好，越來越快。

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農(nóng)機(jī)大全網(wǎng)（www.121vipspeaking.com）發(fā)布·(2022-06-24 07:58:09)