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“飯之甘，在百味之上，知味者，遇好飯不必用菜?！?------袁枚《隨園食單》

米，自古以來就是中華民族不可或缺的主食，雖然極易被人忽略，卻不能撼動其在餐桌上的地位。而論精米，必屬絲苗。絲苗米素有“中國米中之王”，“米中碧玉，飯中佳品”等美稱，以其米粒潔白晶瑩，油質(zhì)豐富，成飯香氣濃郁，柔軟，可口而馳名，飲譽(yù)海內(nèi)外。其外觀品質(zhì)靚麗，呈長粒形，玻璃質(zhì)，細(xì)長苗條，晶瑩潔白。煮飯爽滑可口，飄聞清新香味，口感佳，飯粒條狀而不爛。

絲苗米起源

絲苗米起源于增城，與增城掛綠荔枝齊名。據(jù)（《增城縣志》1911年清·宣統(tǒng)版）記載：“……案近來早熟有揀赤、有上造絲苗，有白谷仔頗佳；晚熟有泉水粘絲苗最佳。”可見絲苗米種植已有100多年的歷史。雖源自增城，卻盛放在江門恩平。

“源于大自然的饋贈”

位于恩平市東北部的牛江鎮(zhèn)，是我國第一個飛機(jī)制造家兼飛行家馮如先生的故鄉(xiāng)，也是中國著名的”僑鄉(xiāng)”，這里聚集著旅外華人華僑和港澳臺同胞，被稱為“中國華僑國際文化交流基地”。能在如此充滿文化氣息的小鎮(zhèn)上，能孕育出最優(yōu)質(zhì)的絲苗米，離不開這里得天獨(dú)厚的地理環(huán)境及生態(tài)資源。

“富硒小鎮(zhèn)”“森林小鎮(zhèn)”

恩平市境多屬丘陵地帶，地形復(fù)雜，土壤多樣。計有水田、山地、旱地土壤。據(jù)研究測試顯示，牛江農(nóng)田區(qū)的土壤硒含量為0.42 mg/kg，高于廣東省土壤硒含量（0.288 mg/kg），屬富硒土壤。故而牛江又有“富硒小鎮(zhèn)”之稱。且牛江全鎮(zhèn)的生態(tài)公益林占比74.08%，鎮(zhèn)區(qū)綠化覆蓋率為31.82%，基地方圓25km無工業(yè)污染，又被稱為廣東省“森林小鎮(zhèn)”。

“天然泉水”

恩平市屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明，冬短夏長，春秋相對，是廣東省的暴雨中心區(qū)之一。歷年平均日照為1762小時，平均霜期1.5天，最長8天，部分年份無霜期。這里的水資源十分豐富，境內(nèi)大小河流13條流經(jīng)，擁有錦江水庫、青南角水庫等大、中、小水庫200多個，平均每畝耕地水量5000立方米 ，為全國畝平均數(shù)82立方米的27.5倍。其中西坑水庫就位于牛江鎮(zhèn)境內(nèi)，這里的奇石中含有銅、鋅、鉻、鎳、錳等人體健康所必需的元素。石中含有微溶于水的組分，所得的水溶液呈弱堿性。

“企業(yè)與產(chǎn)業(yè)的互相成就”

企業(yè)及項(xiàng)目背景

2017年10月，中國國家農(nóng)業(yè)部公示了第一批40個國家農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展試驗(yàn)示范區(qū)名單，恩平名列其中，成為廣東省2個國家農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展試驗(yàn)示范區(qū)創(chuàng)建單位之一。為了提升恩平市國家農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展試驗(yàn)示范區(qū)建設(shè)水平，促進(jìn)農(nóng)業(yè)規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，2018年4月，恩平市政府與我司簽訂戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，由我司承擔(dān)恩平市農(nóng)業(yè)開發(fā)、農(nóng)業(yè)投資建設(shè)和運(yùn)營等業(yè)務(wù)。

打造“中農(nóng)藍(lán)”文化

中農(nóng)藍(lán)（廣東）農(nóng)業(yè)有限公司是國家扶持“三農(nóng)”、振興現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)的國有控股企業(yè)，于2018年5月成立，公司擔(dān)負(fù)著國企振興鄉(xiāng)村和國家發(fā)展大農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略任務(wù)。我司經(jīng)過兩年對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的探索和對恩平本地的農(nóng)業(yè)資源進(jìn)行摸底與梳理，按照政府對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃的需求，充分有效利用企業(yè)自籌資金以及銀行授信，在恩平市建設(shè)全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展試點(diǎn)。采取公司與政府合作、公司與市場不同主體合作的運(yùn)作模式，助力恩平市國家農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展試驗(yàn)示范區(qū)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、資源環(huán)境、農(nóng)村社會全面可持續(xù)發(fā)展。項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容包括：優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)種植示范、基礎(chǔ)設(shè)施加強(qiáng)，航天育種種植示范，農(nóng)產(chǎn)品價值鏈開發(fā)，冷鏈倉儲、加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展與市場連接，以及田園綜合體的建設(shè)。

品牌文化締造

產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目--恩平省級絲苗米產(chǎn)業(yè)園

省級絲苗米產(chǎn)業(yè)園座落于江門市恩平市牛江鎮(zhèn)，目前在牛江核心區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)基地自有流轉(zhuǎn)農(nóng)田地面積近千畝，以公司+合作社+農(nóng)戶的形式，在華南農(nóng)業(yè)大學(xué)水稻專家的指導(dǎo)下，從種子、肥料、農(nóng)藥、田間管理及產(chǎn)后銷售等方面發(fā)展水稻生產(chǎn)，在恩平和臺山種植水稻面積近15000畝，積極推動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的發(fā)展。

產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目--“萬畝蔬菜基地”

綠野仙蹤生態(tài)園于2018年開始建設(shè)，位于江門市恩平市牛江鎮(zhèn)和良西鎮(zhèn)，占地10000畝，核心區(qū)占2500畝，帶領(lǐng)農(nóng)戶共同打造的標(biāo)準(zhǔn)化“萬畝蔬菜基地”。中農(nóng)藍(lán)與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)，中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)，廣東省高質(zhì)資源環(huán)境研究院，健葉集團(tuán)進(jìn)行了深度的融合工作，建立了全面的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。

產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目--數(shù)字化農(nóng)業(yè)打造

中農(nóng)藍(lán)搭建農(nóng)機(jī)信息化管理云平臺，以構(gòu)筑農(nóng)機(jī)綜合信息化服務(wù)網(wǎng)站和農(nóng)機(jī)綜合監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)內(nèi)部辦公室業(yè)務(wù)自動化、建立農(nóng)機(jī)監(jiān)理、農(nóng)機(jī)推廣、農(nóng)機(jī)服務(wù)等系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)機(jī)管 理與農(nóng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有限融合。平臺通過對自主采集氣象信息、環(huán)境、用藥等生產(chǎn)數(shù)據(jù)，通過農(nóng)機(jī)云平臺進(jìn)行數(shù)據(jù)返回中心分析，讓傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向著“看數(shù)據(jù)種地”的數(shù)字化農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，賦能農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目--鄉(xiāng)村綜合

鄉(xiāng)村綜合集循環(huán)農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、農(nóng)事體驗(yàn)于一體，以空間創(chuàng)新帶動產(chǎn)業(yè)優(yōu)化、鏈條延伸，構(gòu)建農(nóng)業(yè)發(fā)展新動能，助推農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，展現(xiàn)農(nóng)民生活、農(nóng)村風(fēng)情和農(nóng)業(yè)特色。以“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”為主要內(nèi)容，開展的農(nóng)業(yè)體驗(yàn)，展覽，學(xué)術(shù)研討等農(nóng)業(yè)科普項(xiàng)目，一站式展示了水稻智能化生產(chǎn)、自動化控制和網(wǎng)絡(luò)化銷售完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，打造農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的專業(yè)指導(dǎo)者。