農(nóng)機大全網(wǎng)（www.121vipspeaking.com）最新農(nóng)機信息：鐵棍山藥可以生吃嗎，附常見的吃法，農(nóng)機新產(chǎn)品,二手農(nóng)機,農(nóng)機補貼目錄,農(nóng)機價格查詢,農(nóng)機報價大全，更多農(nóng)機資訊請查看：農(nóng)機資訊

　　農(nóng)機大全網(wǎng)（www.121vipspeaking.com）今天給各位分享鐵棍山藥可以生吃嗎，附常見的吃法的知識，其中也會對鐵棍山藥可以生吃嗎，附常見的吃法進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

本文導讀目錄：

1、鐵核桃是什么核桃？鐵核桃的外觀、生長環(huán)境

2、鐵棍山藥幾月份成熟上市

3、鐵棍山藥可以生吃嗎，附常見的吃法

鐵核桃是什么核桃？鐵核桃的外觀、生長環(huán)境 ♂

鐵核桃是什么核桃？鐵核桃的外觀、生長環(huán)境

鐵核桃別稱漾濞核桃，是胡桃科胡桃屬落葉喬木植物，主要分布在中國西南等地。鐵核桃外殼堅硬，可以用來榨油、制作工藝品、制作健身球等等。鐵核桃大多是文人雅士把玩的，被稱為文玩鐵核桃，因為它的個頭、奇怪的造型、便宜的價格，廣泛受到了人們的喜愛，是受玩家歡迎的藝術(shù)珍品。

一、鐵核桃是什么核桃

鐵核桃，別稱漾濞核桃，是胡桃科胡桃屬落葉喬木植物，分布在中國西南等地。鐵核桃外殼堅硬，最早主要用于榨油并做普通食用核桃的砧木，現(xiàn)在開發(fā)了很多新用途，可以用于制作各種美麗耐用的工藝品，有些地方還挑選大型鐵核桃用來制作健身球，其外殼凹凸不平可按摩手部穴位，具有一定的保健作用。

二、鐵核桃樹的外觀

鐵核桃樹高10~20米，壽命可達100年以上。樹干皮灰褐色至暗褐色，有縱裂。新枝呈淺綠色，外表光滑，有白色皮孔。奇數(shù)羽狀復葉，互生。雌花序頂生，小花2~4朵簇生。果實呈圓形，黃綠色，表面有絨毛，內(nèi)有種子一枚。外種皮骨質(zhì)稱為果殼，表面具刻有點狀，果殼有薄厚之分。

三、鐵核桃的生長環(huán)境

鐵核桃親和力強，生長勢強，抗寒性差，適應亞熱帶氣候，產(chǎn)地以云、貴、川為主，極端最低氣溫-2℃，北方地區(qū)不宜過冬。在太行山區(qū)產(chǎn)量不及楸子核桃，但太行山區(qū)鐵核桃產(chǎn)地海拔高度、氣候、降水等因素與南方明顯不同，這也造成了南北鐵核桃在個頭、造型等方面也有所不同。

四、鐵核桃的用途

鐵核桃大多是文人雅士把玩的，被稱為文玩鐵核桃，因為它的個頭、奇怪的造型、便宜的價格，廣泛受到了人們的喜愛。還可以通過民間手藝人的雕刻，讓鐵核桃成為受玩家歡迎的藝術(shù)珍品，藝人們在核桃上雕刻出各種動物，人物的形象、圖案，寄托美好的寓意，表達對未來的期待和憧憬。

五、鐵核桃的造型

鐵核桃造型奇特，有各種帽類、頭類，異體的也很多，如佛肚、蛤蟆頭、鷹嘴等等，還有一些造型極其怪異，沒有約定成俗的名稱的，有很高的盤玩價值。紋路有蜂窩紋、蛇皮紋、密紋等，尖類有十字尖、悶尖、嘴狀尖、針狀尖等。

鐵棍山藥幾月份成熟上市 ♂

鐵棍山藥幾月份成熟上市

鐵棍山藥的成熟期在冬季，時間是10月下旬至11月上旬左右。

鐵棍山藥是很多山藥品種之一，屬于懷山藥里面的精品。

鐵棍山藥每個地區(qū)收獲的時間都不一樣，每年夏天8-9月就能上市銷售。

鐵棍山藥和普通的山藥相比外觀非常短細，直徑在2-5cm，所以它被稱為鐵棍山藥。

一、鐵棍山藥幾月份成熟上市

1、鐵棍山藥成熟期是冬季，在10月下旬至11月上旬左右。鐵棍山藥是眾多山藥品種之一，是懷山藥中的精品。鐵棍山藥作為食物蔬菜，細膩滑爽，別具風味，可制成拔絲山藥、棗泥山藥等。

2、鐵棍山藥每個地區(qū)收獲的時間也并不一致，但一般來說每年夏天8-9月鐵棍山藥就可以上市銷售了。 一般，鐵棍山藥4月份種下，花期為6-8月份，到6-10月份結(jié)果。

3、鐵棍山藥和普通的山藥相比，外觀比較短細，直徑為2-5cm，因此被稱為鐵棍山藥，而且鐵棍山藥的長度比較短，表皮的顏色比較深，而且鐵棍山藥中的水分比較少，有著干膩的口感。

二、鐵棍山藥的特點

1、鐵棍山藥是河南省焦作市的特產(chǎn)，與地黃、菊花、牛膝并稱“四大懷藥”并馳名中外，在生物學分類上屬于植物界、被子植物門、單子葉植物綱、百合目、薯蕷科、薯蕷屬多年生藤本植物，塊莖可作蔬菜食用，也可供藥用。

2、鐵棍山藥是多年生藤本植物，塊莖長圓柱形，長可達1米以上；莖右旋，無毛；單葉，在莖下部的互生，中部以上的對生；葉片卵狀三角形至寬卵形或戟形，頂端漸尖，基部深心形、寬心形或近截形，邊緣常3淺裂至3深裂；雌雄異株，雄花序為穗狀花序，2-8個著生于葉腋；雌花序為穗狀花序，1-3個著生于葉腋。

3、鐵棍山藥產(chǎn)于河南省焦作市，焦作市位于太行山與黃河之間的狹長沖積平原，史稱覃懷、河內(nèi)、懷州、懷慶府等，由太行山涌裂南出的丹河、沁河、濟河，帶來了豐饒的礦物質(zhì)元素，與黃河泛濫淤積形成了特殊的肥沃土壤，加之海拔、光熱、水文等因素，使得出產(chǎn)的地黃、菊花、山藥、牛膝都很好。

鐵棍山藥可以生吃嗎，附常見的吃法 ♂

鐵棍山藥可以生吃嗎，附常見的吃法

鐵棍山藥可以生吃，但生吃鐵棍山藥要先去皮。胃不好或便秘的人最好不要生吃鐵棒山藥，因為山藥本身有收澀的作用。如果胃不好吃，會加重病情，并且鐵棍山藥生吃的味道不如煮熟的好。山藥去皮在吃不完的時候要做好保存，否則長時間接觸空氣會變質(zhì)，可以用保鮮膜把山藥保存好，放在冰箱里冷藏。

一、鐵棍山藥能生吃嗎

1、鐵棍山藥可以生吃，但生吃鐵棒山藥要先去皮。胃不好或便秘的人最好不要生吃鐵棒山藥，因為山藥本身有收澀的作用。如果胃不好吃，會加重病情，并且鐵棍山藥生吃的味道不如煮熟的好。

2、山藥去皮在吃不完的時候要做好保存，否則長時間接觸空氣會變質(zhì)，可以用保鮮膜把山藥保存好，放在冰箱里冷藏。如果沒有去皮，山藥可以存放在木屑中，可以更好地保存山藥，以免長期暴露在空氣中，失去水分，變得干燥。

二、鐵棍山藥怎么吃

1、清炒山藥

（1）原料：山藥，胡蘿卜，豌豆，玉米粒，紅甜椒，蔥蒜末。

（2）做法：將胡蘿卜、紅辣椒切成類似豌豆大小的顆粒，手上戴一次性手套，小心切掉山藥表皮，將山藥切成類似其他配菜大小的顆粒，放在流水下，沖走大部分粘液。水煮沸，倒入各種配料顆粒，煮2分鐘左右，撈起，再次放在流水下沖洗一遍。熱鍋溫油，爆蔥蒜末，倒入各種配料粒翻炒2~3分鐘，加入鹽、雞精、糖、少許生抽、黑胡椒粉調(diào)味，最后加入水淀粉勾上薄芡即可。

2、拔絲山藥

（1）原料：山藥500克，白糖100克，青紅絲，枸杞子，植物油各適量。

（2）加工制作：將山藥去皮，洗凈，切成棱塊，枸杞洗凈切碎。制作時，鍋內(nèi)加入植物油，燒至六七成熱時，將山藥放入油中油炸至內(nèi)軟外硬呈金黃色時，取出控干凈油，鍋內(nèi)留一點油，加入白糖，炒至糖液淡黃色出絲，加入炸好的山藥，在鍋內(nèi)翻勻，撒上青紅絲和枸杞粒即可。

3、山藥排骨湯

（1）原料：山藥、紅棗、排骨。

（2）調(diào)料：蔥段，姜片，鹽，雞精，枸杞。

（3）做法：將排骨切成小塊，洗凈，將山藥去皮，切成滾刀塊，將排骨和山藥分別從水中撈出。將清水放入鍋中，燒開后放入排骨、蔥段、姜片、紹酒，煮30分鐘，加入山藥、小棗、鹽、雞精、調(diào)味，再煮10分鐘，出鍋前放入枸杞就可以了。