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本文導(dǎo)讀目錄：

1、萵筍的種植技術(shù)是什么，品種該如何選擇

2、萵筍的種植技術(shù)，種植前先對種子進(jìn)行催芽

萵筍的種植技術(shù)是什么，品種該如何選擇 ♂

萵筍的種植技術(shù)是什么，品種該如何選擇

品種選擇：選用耐寒、適應(yīng)性強(qiáng)、抽薹遲的品種。

播期：春萵筍12-3月大棚育苗，2月中旬至3月下旬露地育苗。

培育壯苗：選地勢高燥、排水良好的地塊作苗床。

播種：澆足底水，待水滲下后，將種子摻在少量的細(xì)沙或細(xì)土中拌勻后撒播。

定植與管理：每畝施腐熟的有機(jī)肥4000-5000千克。

一、品種選擇

1、越冬萵筍、春萵筍選用耐寒、適應(yīng)性強(qiáng)、抽薹遲的品種，如耐寒白葉尖、耐寒二白皮、苦荬葉等。

2、夏、秋萵筍，選用耐熱的早熟品種，如耐熱白葉尖，苦荬葉、耐熱大大花葉、特耐熱二白皮、油麥菜等。

二、播期

1、春萵筍12-3月大棚育苗，2月中旬至3月下旬露地育苗。

2、夏萵筍，4-5月上中旬露地栽培，5月下旬至7月利用遮陽網(wǎng)覆蓋，直播或高密度栽植。

3、秋萵筍，7-9月利用遮陽網(wǎng)覆蓋播種，育苗移栽。

4、越冬萵筍，10-11月露地育苗。

三、培育壯苗

1、整地

（1）選地勢高燥、排水良好的地塊作苗床，播前5-7天每畝施腐熟有機(jī)肥4000-5000千克或復(fù)合肥500千克作基肥。

（2）在整地前施入后深翻，整平整細(xì)，蓋上塑料薄膜等待播種。

2、種子處理

（1）在5-9月播種，由于炎熱高溫，種子發(fā)芽困難，播種前需低溫催芽。

（2）將種子在涼水中浸泡6-7小時后用濕布包好在20-25℃處催芽至80%種子露白。

（3）或用涼水將種子浸泡1-2小時，用濕布包好，置于井下離水面30厘米處，每天淋水1-2次，3-4天即可發(fā)芽，也可將種子浸泡24小時后，用濕布包好，放在冰箱或冷藏柜內(nèi)，在-3--5℃下冷凍24小時，然后放在涼爽處，2-3天即可發(fā)芽。

四、播種

1、春萵筍。

（1）大棚育苗播種時，先揭開苗畦上薄膜，澆足底水，待水滲下后，將種子摻在少量的細(xì)沙或細(xì)土中拌勻后撒播，10平方米苗床播種子25-30克。

（2）播后覆土0.30-0.50厘米，蓋嚴(yán)薄膜，夜間加蓋遮陽網(wǎng)或草苫保溫。露地育苗加蓋小拱棚，幼苗出土前，晚揭早蓋覆蓋物，不通風(fēng)，提高床溫。

（3）幼苗出土后，適當(dāng)通風(fēng)，白天保持床溫12-20℃，夜間5-8℃，遮陽網(wǎng)早揭晚蓋，2-3片真葉時間苗1次，苗距4-5厘米，移栽前5-6天，加大通風(fēng)煉苗。

2、夏萵筍

（1）選陰天播種，4-5月上中旬播濕籽蓋薄膜，出苗后撤去，5月下旬至7月上中旬，用小拱棚或平棚覆蓋遮陽網(wǎng)至出苗或2片真葉。

（2）大雨天用遮陽網(wǎng)覆蓋防雨水沖刷，10平方米播種5-10克，2片真葉前間苗1次，4-5片真葉時間苗1次，苗距10厘米。

（3）健壯苗還可按株行距10厘米左右高密度栽植，每次間苗、定苗和移栽緩苗后，結(jié)合澆水施腐熟稀糞水。

（4）雨天清溝排漬，定植前15天左右澆1次0.50%尿素水，定苗或移栽后25天左右，可陸續(xù)采收嫩株上市。

3、秋萵筍

（1）播前先將床澆濕澆透，播后澆蓋1層3-4成濃度的腐熟豬糞渣及覆蓋1層薄稻草，或覆蓋黑色遮陽網(wǎng)，播發(fā)芽籽或濕籽。

（2）出苗前雙層浮面覆蓋在苗床土上，出苗后蓋銀灰色遮陽網(wǎng)，早晚澆水肥，保持床土濕潤，及時除草間苗。

五、定植與管理

1、定植時，選擇排水條件好的壤土，每畝施腐熟的有機(jī)肥4000-5000千克，深翻整平，做成1.20-1.50米寬的高畦，起苗前，先將苗床澆水。

2、苗齡25-30天，5-6片葉時定植，株行距20厘米×27厘米，深度以埋到第一片葉柄基部為宜，栽后澆壓蔸水。

3、以葉上市，株行距15厘米×20厘米。地膜覆蓋栽培的，底肥一次施足，并蓋好地膜，雨天排水防漬。

4、大棚和露地栽培，選晴暖天氣中耕1-2次，適時澆水追肥，前期淡糞勤澆，保持畦面濕潤，植株基本封壟時，可嫩株上市。

5、以莖為產(chǎn)品的，每畝澆施尿素15千克1-2次。

六、病蟲害防治

1、萵筍霜霉病，選用75%百菌清可濕性粉劑600-800倍，或58%雷多米爾500倍液，或40%疫霜靈可濕性粉劑200倍液，或72.20%普力克水劑800倍液等輪換噴霧。

2、萵筍病毒病，及時用氧化樂果或抗蚜威等防治蚜蟲。發(fā)病初噴霧20%病毒A可濕性粉劑500倍液，或抗毒劑一號水劑300倍液，或83增抗劑100倍液等輪換使用。

3、萵筍菌核病，用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑700倍液，50%速克靈可濕性粉劑1500倍液，50%撲海因可濕性粉劑1000倍液等輪換使用。

4、萵筍黑斑病，用50%撲海因可濕性粉劑1500倍液，40%克菌丹可濕性粉劑400倍液，70%乙膦·錳鋅可濕性粉劑500倍液，75%百菌清可濕性粉劑600倍液等噴霧。

七、采收、采種

1、在莖充分肥大之前可隨時采收嫩株上市，當(dāng)萵筍頂端與最高葉片的尖端相平時為收獲萵筍莖的適期。

2、秋萵筍為了延長上市期，延遲采收，可采用在晴天用手掐去生長點和花蕾，或蓮座期開始，每隔5-7天噴350-500毫克/千克矮壯素2-3次，或在基部肥大時每隔5天噴2500毫克/千克青鮮素2次。

3、萵筍采種以越冬的春萵筍留種為好，留種株品種間隔離1000米左右。

4、選留生長健壯，具有本品種特征特性的植株，間拔以后，保持株行距33厘米以上見方，去掉老葉，增施肥水、培土，促側(cè)枝生長。

5、開花時適當(dāng)摘除部分枝，插支柱防倒伏，花期不能缺水，花謝后減少灌水，開花后20-25天，種株葉片正常發(fā)黃，種子呈褐色或銀灰色，生白色冠毛時，及時采收。

萵筍的種植技術(shù)，種植前先對種子進(jìn)行催芽 ♂

萵筍的種植技術(shù)，種植前先對種子進(jìn)行催芽

1、整地施肥：選擇疏松肥沃、透氣良好、地勢較高的地塊種植，播種前結(jié)合耕翻施加腐熟廄肥。

2、催芽：播種前進(jìn)行浸種催芽處理（催芽溫度為15-20℃），待種子露白后即可播種。

3、種植：均勻播撒種子并覆蓋一層細(xì)土、澆水，待幼苗長出2-3片葉子后移栽定植。

4、田間管理：及時中耕除草，合理澆水施肥。

一、萵筍的種植技術(shù)

1、整地施肥

（1）在種植萵筍的時候最好選擇疏松肥沃、透氣性較好的土壤，而且需要選擇一個地勢比較高的地塊進(jìn)行種植。

（2）在種植之前需要先對土壤進(jìn)行翻耕，讓土壤保持松軟的狀態(tài)。

（3）之后就可以施加腐熟的廄肥來提高土壤的肥力，這樣可以給萵筍的生長提供較多的養(yǎng)分，有效的提高萵筍的產(chǎn)量。

2、催芽

（1）萵筍在種植之前是需要先對種子進(jìn)行催芽處理的，種子需要先在水中浸泡3-4小時左右的時間.

（2）然后使用濕潤的紗布包裹住放置在15-20℃的環(huán)境中催芽3-4天左右的時間，種子開始露白之后就可以開始種植了。

3、種植

（1）在種植萵筍的時候首先需要把土壤整平，把種子均勻的撒在土壤上，覆蓋上一層泥土之后就可以澆水保持土壤濕潤了。

（2）如果環(huán)境溫度較低的話，就可以覆蓋一層地膜起到保溫和保濕的作用。等到幼苗生長出2-3片葉子之后就可以移栽定植了。

4、田間管理

（1）中耕除草：萵筍栽植7-10天后即可恢復(fù)生長。中耕時靠植株較近的地方應(yīng)淺耕，以1-2厘米為宜，以免傷及根系，離植株較遠(yuǎn)的地方可深耕，以2-3厘米為宜，一般每10-15天進(jìn)行一次。  萵筍生長期間，雜草也會不斷的生長出來，所以要結(jié)合中耕進(jìn)行除草，以防止雜草與萵筍爭肥爭水，爭奪養(yǎng)分和陽光。

（2）澆水施肥：萵筍生長過程中需肥需水量較大，因此整個生長期要經(jīng)常澆水施肥，保持田間濕潤，保證營養(yǎng)供應(yīng)。一般生長期，每8-10天要澆水一次。采收前3天澆最后一次水。萵筍是喜肥植物，當(dāng)缺肥時，特別是缺少氮肥時，就會造成萵筍由營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化，容易出現(xiàn)莖桿變細(xì)，內(nèi)部肉質(zhì)中空現(xiàn)象。因此栽植15天后，就可以進(jìn)行第一次追肥了。

二、萵筍的管理技術(shù)

1、光照

萵筍在生長的過程中需要一個比較陰涼的環(huán)境，對光照的要求是比較低的，而且它們對強(qiáng)度較高的光照抗性是比較差的，如果長時間的處在強(qiáng)光照射的環(huán)境中，就會影響它們的質(zhì)量和產(chǎn)量。

2、溫度

萵筍種子需要在15-20℃的范圍中才能快速的發(fā)芽，如果溫度高于25℃，就會影響種子發(fā)芽，導(dǎo)致發(fā)芽率和成活率下降。萵筍幼苗在生長的過程中需要把溫度控制在12-20℃，莖葉在生長的過程中需要把溫度控制在11-18℃。

三、萵筍從種植到成熟要幾個月

1、萵筍從種植到成熟通常需要3個月左右。

2、發(fā)芽期：從播種至真葉顯露，需要8-10天左右。

3、幼苗期：從真葉顯露至第一葉序展開，直播需17-27天左右，整個期間一般為30多天。

4、蓮座期：“團(tuán)棵”至第三葉序全部展開，心葉與外葉齊平，通常需20-30天。

5、肉質(zhì)莖形成期：莖迅速膨大，葉片面積迅速擴(kuò)大，需30天左右。