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本文導讀目錄：

1、菱角何時種植，附種植要點

2、菱角幾月份成熟

3、菱角怎么剝殼簡單？附食用菱角禁忌

菱角何時種植，附種植要點 ♂

菱角何時種植，附種植要點

菱角一般3-4月份種植，要求水溫達到12℃。

菱角可直播、育苗移栽，選擇優(yōu)質、高產的菱角品種種植，整地時將多余淤泥和雜草、雜物清理出來，撒上適量農家肥，然后對池塘進行消毒。菱角分株繁殖種植行距1.5-2米、株距1米，注意觀察缺苗要及時補苗。種植前期控制水位25厘米左右，隨著生長加高水位。適當追肥，及時防治病蟲害。池塘露天種植菱角8-10月份采摘。

一、菱角何時種植

菱角一般3-4月份種植，具體種植時間根據當地水溫來定，水溫達到12℃即可種植。菱角可以直播、育苗移栽。直播要求水深2-3米，底土較肥沃，將長有1-2厘米胚芽的菱種均勻撒在水中。面積大、水較深的河塘可以育苗移栽，種植前放干水、曬硬表土，之后加入淺水，隨著菱角的生長適當加深水層。

二、菱角種植要點

1、選種

選擇優(yōu)質、高產、市場行情好的菱角品種種植，保證菱角的產量和質量，提高種植效益。

2、整地

在水源充足、向陽的地方種植菱角，池塘淤泥深度不低于20厘米，整地時將多余的淤泥和雜草、雜物清理出來，撒上適量的農家肥，對池塘進行消毒，完成消毒工作即可播種。

3、栽種

菱角可以分株繁殖，挑選根莖健壯的菱角，栽種根莖，種植行距1.5-2米、株距1米，栽種一周后觀察生長情況，出現缺苗及時補苗，保證苗齊。

4、管理

菱角定植后控制田間水位25厘米左右，隨著菱角的生長慢慢加高水位，最終水深不超過2米。根據菱角生長情況適當追肥，撒播尿素或施糞尿水，開花后、結果時追施磷肥和鉀肥。結果前將雜草除掉，避免影響生長。

菱角常見病蟲害是白絹病和螢葉蟲，雜草多、水位過低或過深白絹病多發(fā)，可以噴施多菌靈防治。對于螢葉蟲可以使用樂果乳噴施防治。

5、采摘

露天種植菱角，8-10月份采摘，大棚種植則是5-11月份采摘。

菱角幾月份成熟 ♂

菱角幾月份成熟

菱角在夏季8、9月份就可以成熟。

它的花期非常長在4-8月份，它的果期在7-9月份。

菱角的品種非常多，主要分為三種，分別是四角菱、兩角菱以及南湖菱，比較常見的有餛飩菱、小白菱、邵伯菱、蝙蝠菱以及南湖菱等。

菱角主要生長在溫帶地區(qū)，在池塘、沼澤地很常見，在生長過程中氣候一定不能太冷，保持在25-36°C左右。

一、菱角幾月份成熟

1、菱角一般會在夏季的8、9月份生長成熟，它的花期較長，在4-8月份，它的果期在7-9月份。 菱角是7月份就已經采摘上市了，而等到8月份至9月份的話，它就不會像七月份的菱角那樣脆嫩。

2、菱角的品種比較多，不過大體可以分為三種，分別是四角菱、兩角菱以及南湖菱，其中比較常見的有餛飩菱、小白菱、邵伯菱、蝙蝠菱以及南湖菱等，都是比較優(yōu)良的品種，在全國各地基本都有大量種植。

3、菱角一般會生長在溫帶地區(qū)，在池塘、沼澤地比較常見，生長過程中氣候不宜過冷，最好保持在25-36°C之間，它的原產地是在歐洲，在我國的南方以及珠江三角洲比較常見，在俄羅斯、日本以及越南地區(qū)也有分布。

二、種植菱角要注意的事項

1、不同地區(qū)種植菱角的時間是不一樣的，但是大部分的菱角都會選擇在每年的清明前后進行，因為此時的溫度已經比較暖和了，冬天的冰碴也都融化了，水面不會對菱角產生傷害。

2、菱角是一種喜歡生長溫暖環(huán)境里面的植物，通常來說我們要在水溫12°C上下的時候進行種植，如果溫度太低的話就會讓菱角的種子難以發(fā)芽。同時溫度也不能太高，一旦溫度超過25°C的話，那么菱角就可能會出現徒長的情況。

3、菱角雖然生長在水中，但是對于肥料也是十分需要的。所以，我們可以在種植菱角的過程中，向水中施入充足的底肥。通常，我們都會選擇一些農家肥當作底肥，也就是是我們平時經?？梢砸姷降娜祟惣S便或者是動物的糞便，這些糞便經過充分的腐熟發(fā)酵以后就可以作為一種很好的肥料了。

菱角怎么剝殼簡單？附食用菱角禁忌 ♂

菱角怎么剝殼簡單？附食用菱角禁忌

生菱角剝殼：將菱角清洗干凈，并用刀將菱角的底部和兩側切掉，接著兩手在菱角的兩個角上用力，拇指放在菱角的凹陷部位用力，將菱角肉頂出。

熟菱角剝殼：將菱角煮熟，用刀切掉兩個角，然后沿著中心線切開菱角，用筷子從菱角的一個角往另一個角用力，將菱角肉頂出。

一、菱角怎么剝殼最簡單

1、生菱角剝殼方法

（1）先用清水清洗菱角，并用刀切掉菱角的底部和兩側，然后用雙手在菱角的兩個角上用力掰，同時拇指放在菱角凹進去的地方，用力，即可將菱角的殼與肉分開。

（2）先用清水將菱角清洗干凈，放在砧板上，然后用刀沿著比較長的對角切開，把菱角的殼朝肉的方向頂，殼朝外翻，這樣即可將殼與肉分開。

2、熟菱角剝殼方法

（1）將菱角放入鍋中，煮到7成熟左右，撈出，用涼開水浸泡冷卻，然后再放入鍋中煮熟。

（2）用刀將熟菱角的兩個角切除掉，再沿著菱角的中心線切開菱角，接著用筷子從菱角的一個角往另一個角用力，將菱角肉頂出。

（3）用牙齒咬掉熟菱角的肚皮，或者是用刀切掉，然后將菱角的兩個角去掉，此時菱角的肉大部分已經露了出來，最后只需將菱角往被咬掉肚皮的方向用力頂即可。

二、食用菱角禁忌

1、菱角生活在水中，會和大量的微生物接觸，并且很容易粘附寄生蟲，如果沒有清洗干凈或者是煮熟，很容易生病。

2、菱角不能喝豬肉、蜂蜜一起吃，容易引起腹痛、消化不良等癥狀。

3、在菱角中含有異體蛋白（一種常見過敏源），所以對于蛋白過敏的人群不宜食用菱角。