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本文導讀目錄：

1、龍蝦的挑選方法，有哪些技巧

2、龍蝦的生物特征，附生活習性

3、龍蝦種苗的價格大概多少，什么時候投放最佳

4、龍蝦網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術，有六個方面

龍蝦的挑選方法，有哪些技巧 ♂

龍蝦的挑選方法，有哪些技巧

產(chǎn)地：最好選擇飼養(yǎng)地在湖泊中間地帶的龍蝦。

肉質：可用手指按壓一下，若富有彈性，就說明龍蝦肉質很不錯。

氣味：如果龍蝦的身體出現(xiàn)異味，最好不要選購。

活躍度：越是活躍的龍蝦就越健康，味道和口感也一流。

外形：要觀察龍蝦的頭部和身體，越是均勻的越好。

是否性早熟：性早熟的龍蝦不宜購買。

一、產(chǎn)地

龍蝦的選擇首先要注意的是龍蝦生產(chǎn)的地域，一般來說龍蝦最好的飼養(yǎng)地區(qū)是湖的中間地帶，人工飼養(yǎng)的龍蝦一般湖的中心位置最佳，如果是海里的龍蝦，就要看個頭，越大越好。

二、肉質

選擇龍蝦需要注意的地方很多，用自己的手指按龍蝦，發(fā)現(xiàn)龍蝦的肉質有彈性，就說明龍蝦肉質好，烹飪的龍蝦容易保持蝦肉的鮮味。

三、氣味

在選擇小龍蝦的時候也要注意味道，一般來說小龍蝦是一種比較干凈的生物，不會有很大的異味，如果聞到小龍蝦身上有異味，那就不能選擇了。

四、活躍度

市場上龍蝦的良莠不齊，所以要慎重選擇。在選擇龍蝦時，要觀察龍蝦的活動情況。越是生猛的活龍蝦，那就越健康，這樣的龍蝦味道和口感也一流。

五、外形

觀察龍蝦該觀察龍蝦的頭部和身體，它們越均勻越好。同時，應該看龍蝦的外殼。一般來說，龍蝦更薄、更滑、更大的會更好。還應該看龍蝦的頭部和軀干之間的間隙密度，它們越緊就越好。

六、是否性早熟

要觀察龍蝦的不同情況，要看一下雄蝦腹部的管狀交接器，如果這個交接器為白色，而且堅硬骨質化，那么說明表明該蝦已性早熟，不宜購買，雌龍蝦如果腹部有紅蓋，也不易購買。

七、觸須和復眼

龍蝦質量好不好，還可以看龍蝦的觸須和復眼，如果這兩個地方明顯突出，說明非常新鮮，如果觸須已經(jīng)下垂，復眼也凹陷，很可能是死了很久的龍蝦了。

龍蝦的生物特征，附生活習性 ♂

龍蝦的生物特征，附生活習性

龍蝦，又稱蝦、龍頭蝦等，學名克氏鰲蝦，又稱紅沼澤小龍蝦，民間又稱蝦王。頭胸粗，殼硬，色彩鮮艷，體長一般在15-20厘米之間，重量達到200克以上，酷似海中龍蝦，主要生產(chǎn)澳洲，因此被稱為澳洲淡水龍蝦。是雜食性動物，特別喜歡動物性飼料，生性貪婪，攝入量大，根據(jù)季節(jié)、天氣、水質、蝦的生理狀況進行調整。

一、龍蝦的生物特征

龍蝦，又稱蝦、龍頭蝦等，學名克氏鰲蝦，又稱紅沼澤小龍蝦，民間又稱蝦王。頭胸粗，殼硬，色彩鮮艷，體長一般在15-20厘米之間，重量達到200克以上，酷似海中龍蝦，主要生產(chǎn)澳洲，因此被稱為澳洲淡水龍蝦。

二、生活習性

1、龍蝦是雜食性動物，特別喜歡動物性飼料，龍蝦生性貪婪，攝入量大，要注意飼料的喂入方法。蝦養(yǎng)殖可直接喂食粉碎的米糠、豆餅、面筋、雜魚、螺蚌肉、蠶蛹、蚯蚓、屠宰場腳料和飼料等，飼料蛋白質含量保持在25%左右，日飼料量為蝦體重的4~10%，根據(jù)季節(jié)、天氣、水質、蝦的生理狀況進行調整。

2、水溫適合10-30℃，蝦生長旺盛，一般每天喂食2次，喂食時間為上午9-10點或日落前后或夜間，日喂食量為蝦體重的5-8%，或根據(jù)喂食情況第二天上午喂食1次。

3、喂飼料要注意晴天多投，高溫悶熱，連續(xù)雨天或水質過濃時少投，大量蝦脫殼時少投，脫殼后多投。龍蝦養(yǎng)殖過程中，小蝦溫度適宜，飼料充足，一般60-90天可生長為商品規(guī)格。賣大留小，輪流捕獲，達到高產(chǎn)效率的目的。

龍蝦種苗的價格大概多少，什么時候投放最佳 ♂

龍蝦種苗的價格大概多少，什么時候投放最佳

龍蝦苗的市場價格不是固定的，也就是說，有貴的也有便宜的，重要的是看如何選擇，目前市場上龍蝦種苗大約15~20元每斤。如果是第一次購買苗的話，最好選擇附肢齊全、健康無病、活力強的，后期自行留種。在選擇無公害育苗場提供的苗種的同時，注意育苗中是否用藥，用藥可能會影響蝦苗在養(yǎng)殖中的抗病能力。

一、龍蝦種苗的價格大概多少

1、龍蝦種苗的市場價格不是固定的，也就是說，有貴的也有便宜的，重要的是看如何選擇。目前市場上龍蝦種苗約15~20元一斤。一般來說，在龍蝦養(yǎng)殖區(qū)種苗的價格會比較便宜，遠離養(yǎng)殖區(qū)的地方當然會變高，購買時以當?shù)厥袌鲂星闉榛鶞?。如果是第一次購買苗的話，最好選擇附肢齊全、健康無病、活力強的，后期自行留種。

2、在選擇蝦苗時，最好了解蝦苗場的蝦源，是否符合相關要求。在選擇無公害育苗場提供的苗種的同時，注意育苗中是否用藥，用藥可能會影響蝦苗在養(yǎng)殖中的抗病能力。不要選擇長時間運輸?shù)奈r苗，夏天蝦苗一般運輸時間不超過2小時，長時間運輸?shù)奈r苗，下池后的成活率低。

二、龍蝦種苗什么時候投放最佳

1、龍蝦種苗可以實現(xiàn)一年多茬養(yǎng)殖，所以在4~6月份、6~8月、9~10月份均可以投放蝦苗。但較好的投放時間以夏秋期間較佳。一般來說9~10月投放蝦苗養(yǎng)殖效果＞6~8月投放種蝦養(yǎng)殖效果＞3~5月投放蝦苗養(yǎng)殖效果。

2、進行龍蝦養(yǎng)殖時，要注意池水的消毒，惡劣的水質有可能導致龍蝦大面積死亡，也要注意蝦池的水草管護，如果管護不當，水草死亡不僅減少了蝦苗的飼料來源，還降低了水體的凈化能力和環(huán)境惡化，最終降低了生物飼料的培養(yǎng)效率和飼料利用率。

龍蝦網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術，有六個方面 ♂

龍蝦網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術，有六個方面

池塘應有良好的進、排水設施，在池內周圍種植葫蘆、花生、浮蓮、藤白等水生植物，用生石灰水清洗池塘。在晴天早上和傍晚放養(yǎng)蝦苗，放苗后3天內，投入絞碎的小魚和肉，在龍蝦集中的地方適當投入餌料。要保證水質清新，充分溶解氧氣。經(jīng)常巡邏池塘，注意龍蝦的尋食、活動情況。及時捕獲，可以采用蝦籠、等方法，捕大留小。

一、放養(yǎng)前的準備工作

1、池塘應有良好的進、排水設施。池塘周圍應用竹片、網(wǎng)線等高50厘米的防逃墻。在養(yǎng)殖水域設置蝦棲息場所，如設置砂礫、磚、石、網(wǎng)、舊輪胎、草龍等作為蝦巢，為蝦隱藏棲息和防御敵害。在池內周圍種植葫蘆、花生、浮蓮、藤白等水生植物，其復蓋面一般為池水面的三分之一，是龍蝦遮蔭和龍蝦喜歡的浮游生物。

2、一般來說，新建的龍蝦池可以用生石灰水清洗池塘，每畝100公斤。如果用舊池塘或湖泊來養(yǎng)龍蝦，應該清先理、修理和暴曬。

3、放養(yǎng)蝦苗前10-15天，每畝用生石灰50公斤干池消毒。同時，徹底消除池鯡魚、面包、黑魚、蛇、老鼠等掠食性野生敵害。 蝦苗放養(yǎng)前10-15天，一般每畝水面施用豬糞等充分腐爛糞肥100-200公斤，培育浮游生物，提供適量的有機碎屑作為蝦飼料。池塘進水前安裝水隔板最好是60-80目防止水中敵害進入。池水深度保持在50-80cm，透明度在30-40cm之間。

二、放養(yǎng)蝦苗

1、放養(yǎng)蝦苗應在晴天早上和傍晚，每畝放養(yǎng)2厘米長的蝦6000-8000尾或3-5厘米長的蝦4000-6000尾。同一池塘放養(yǎng)的蝦苗規(guī)格要求整齊一致。

2、另外，池塘水中可以養(yǎng)50克左右的花、白鰹魚300-400尾、鯽魚200尾。

三、用心投餌

放苗后3天內，投入絞碎的小魚和肉，3天后1個月內投入雜魚、下腳的肉和飼料，蝦苗長到6~7厘米時，可以全部投入軋碎的螺母、河蚌和適量的植物性飼料，如麥子、面筋、玉米、餅粕等。日投入量以吃飽、吃完、不留食物為基準，一般中、小龍蝦按體重的15%-20%投入，蝦按體重的5%-10%投入，具體可根據(jù)蝦的飲食情況進行調整。每天喂食2次，早上和傍晚各喂食1次，晚上喂食量占每天喂食量的70%-80%，餌料應投入池周圍，適當分散，在龍蝦集中的地方適當投入，以便攝入。

四、水質管理

1、龍蝦生長快，新陳代謝旺盛，氧消耗量大，蝦池水質清新，每周加水15-20厘米深，水質清新，充分溶解氧氣，池水透明度控制在35厘米深以上，天氣過熱時，適當加深池水，穩(wěn)定池水溫。嚴防水質受到工業(yè)污染、農(nóng)藥污染和化學污染。

2、水中溶解氧氣低，水質老化，遇到雷雨悶熱的天氣，連續(xù)陰天等惡劣天氣時，減少餌料量，停止餌料，注意觀察，發(fā)現(xiàn)龍蝦反應遲鈍，游到岸邊，浮頭爬到岸邊時，缺氧嚴重，必須立即注水或打開氧氣增加器。

五、預防疾病

經(jīng)常檢查，經(jīng)常巡邏池塘，注意龍蝦的尋食、活動、成長和脫殼等情況，及時采取必要的技術措施。及時清除池中的苔蘚。經(jīng)常檢查進出口的過濾器，以防止過濾器損壞，導致龍蝦逃跑或雜魚等有害生物進入。經(jīng)常注意池中是否有敵害生物，如水鼠、水蛇、水鳥等，應立即清除。 蝦苗下塘前應進行體表消毒，防止病原體帶入池內，定期用生石灰消毒蝦池，經(jīng)常加入新水，保持池水清潔衛(wèi)生，在蝦飼料中加入多種維生素，增強蝦免疫力。

六、及時捕獲

一般飼養(yǎng)2個月左右，龍蝦體重達到50克以上時，可以捕獲發(fā)售，捕獲龍蝦采用蝦籠、地籠、圍網(wǎng)等方法，捕大留小。