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本文導(dǎo)讀目錄：

1、蘋果要怎樣種才能有好的收成,采收要注意哪些要點(diǎn)

2、蘋果貯藏方法，經(jīng)過分級(jí)包裝后可放入冷庫中保存

3、蘋果適合在什么地區(qū)種植

蘋果要怎樣種才能有好的收成,采收要注意哪些要點(diǎn) ♂

蘋果要怎樣種才能有好的收成,采收要注意哪些要點(diǎn)

建園位置以背風(fēng)向陽、土壤疏松肥沃、灌溉方便、交通便利的丘陵、山地、山坡為最佳。灌溉的水質(zhì)應(yīng)干凈，果園的通風(fēng)透光要好，定期清除院內(nèi)垃圾和枯枝敗葉，保持院內(nèi)良好環(huán)境。基肥以家禽糞便為主，必須先進(jìn)行發(fā)酵，施肥時(shí)間為10月下旬，根據(jù)生長(zhǎng)階段進(jìn)行精細(xì)化施肥。

一、如何種植蘋果才能獲得豐產(chǎn)

1、建園重點(diǎn)

建園位置以背風(fēng)向陽、土壤疏松肥沃、灌溉方便、交通便利的丘陵、山地、山坡為最佳，不宜在山谷等低洼地方建園。灌溉的水質(zhì)應(yīng)干凈，果園的通風(fēng)透光要好，定期清除院內(nèi)垃圾和枯枝敗葉，保持院內(nèi)良好環(huán)境。新建果園栽植密度要小，以保證光照的要求，行距大致2m×4m為宜。

2、施肥要點(diǎn)

（1）基肥以家禽糞便為主，必須先進(jìn)行發(fā)酵，施肥時(shí)間為10月下旬?？稍诎l(fā)芽前、謝花后、果樹膨大期三個(gè)時(shí)期追肥。發(fā)芽前以氮肥為主，謝花后配合使用氮、磷、鈣等肥料，果樹膨大期以磷、鉀肥為主。

（2）蘋果樹不同生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求不同，需要根據(jù)生長(zhǎng)階段進(jìn)行精細(xì)化施肥，達(dá)到高效利用肥料的目的。

3、修剪工作

看夏季幼苗剪口下新枝的發(fā)育狀況，留出合適的主枝。非主枝新枝留短樁或扭梢、別枝處理。冬季的修剪包括短截、回縮、疏枝等。為了不影響主枝的生長(zhǎng)，應(yīng)盡快讓臨時(shí)性枝條早結(jié)果。初果期應(yīng)適當(dāng)增大主枝外圍的拉力，造成內(nèi)弱外強(qiáng)，使側(cè)生枝在主枝上穩(wěn)定生長(zhǎng)結(jié)果，這樣能夠培養(yǎng)主枝上的結(jié)果枝群。

4、花果管理

留果量可根據(jù)枝果比、葉果比或距離留果。應(yīng)及時(shí)摘除過多的花和果，控制果樹的負(fù)載量，保持果樹樹勢(shì)強(qiáng)壯，增大果體，避免大小年問題。疏花蔬果應(yīng)在果實(shí)生長(zhǎng)的整個(gè)周期內(nèi)進(jìn)行。

5、病蟲害預(yù)防

預(yù)防病蟲害在果實(shí)的生長(zhǎng)、成熟過程中至關(guān)重要。落葉后和發(fā)芽前要徹底清潔果園，分別噴灑一次殺菌劑和殺蟲劑，降低病蟲數(shù)。果實(shí)的生長(zhǎng)季節(jié)應(yīng)間隔20天左右噴灑農(nóng)藥一次，遇到降雨，可適當(dāng)補(bǔ)充噴灑，直至當(dāng)年9月底為止。農(nóng)藥應(yīng)以生物農(nóng)藥為主。

二、蘋果采收的要點(diǎn)有哪些

1、果實(shí)摘袋

套袋的果實(shí)，一般在摘果前10～20天摘袋。首先將外層紙袋摘除，保留內(nèi)層紅色紙袋，3-7天后再去內(nèi)袋，選擇陰天或多云天氣摘袋，晴天去袋應(yīng)在上午9-11點(diǎn)，下午3-5點(diǎn)再摘袋，嚴(yán)防高溫時(shí)段摘袋，防止日灼發(fā)生。

2、鋪反光膜

通常樹冠上部光照條件好，蘋果容易全面著色，而中下部光照條件較差，果實(shí)著色較困難，特別是果實(shí)萼洼處難以著色，影響蘋果外觀品質(zhì)。為了解決這個(gè)問題，可以在蘋果摘下袋子后，在樹盤或行間帶狀平鋪銀色反光膜，利用反射光，使果面全面均勻著色。

3、適時(shí)晚采

調(diào)查顯示，蘋果中、晚熟紅色品種在成熟前20~30天，每個(gè)日平均增重1克左右，果皮中花青苷含量增加迅速。因此，在采收適期內(nèi)，采收越晚，著色越好，品質(zhì)越好，越有利于果實(shí)增糖增色。

蘋果貯藏方法，經(jīng)過分級(jí)包裝后可放入冷庫中保存 ♂

蘋果貯藏方法，經(jīng)過分級(jí)包裝后可放入冷庫中保存

簡(jiǎn)易貯藏：利用自然環(huán)境條件來進(jìn)行的窖藏等，采收后不要直接入窖，先散熱后再入貯。

通風(fēng)庫貯藏：入庫時(shí)分品種、分等級(jí)碼垛堆放，貯藏前期利用夜間低溫通風(fēng)降溫，中期減少通風(fēng)，后期及時(shí)觀測(cè)蘋果質(zhì)量。

冷庫貯藏：貯藏時(shí)單品種分別單庫貯藏，冷庫貯藏蘋果相對(duì)濕度偏低，應(yīng)及時(shí)人工噴水加濕，保持相對(duì)濕度。

氣調(diào)貯藏：采后2-3天內(nèi)完成，溫度為0℃-1℃...

一、蘋果貯藏方法

1、簡(jiǎn)易貯藏

（1）指不具備固定貯藏庫設(shè)施，而是利用自然環(huán)境條件來進(jìn)行的溝埋藏、堆藏、窖藏等。

92這種貯藏多數(shù)是在產(chǎn)地進(jìn)行，簡(jiǎn)便易行，貯藏成本低，若遇到某些年份氣候條件適宜，貯藏效果較好。這些貯藏方式應(yīng)注意在蘋果采收后，通常不要直接入溝（窖），或進(jìn)行堆積。

（3）應(yīng)先在陰涼通風(fēng)處散熱預(yù)冷，白天適當(dāng)覆蓋遮蔭防曬，夜間揭開降溫，待霜降后氣溫降下時(shí)再行入貯。

2、通風(fēng)庫貯藏

（1）通風(fēng)庫因貯藏前期溫度偏高，中期又較低，一般只適宜貯晚熟蘋果。入庫時(shí)就分品種、分等級(jí)碼垛堆放，堆碼時(shí)，垛底要墊放枕木（或條石），垛底離地10～20厘米，在各層筐或幾層紙箱間應(yīng)用木板、竹籬笆等襯墊，垛頂距庫頂50厘米以上，垛距門和通風(fēng)口（道）1.5米以上，以利通風(fēng)、防凍。

（2）貯藏前期，多利用夜間低溫來通風(fēng)降溫。貯藏中期，減少通風(fēng)，庫內(nèi)應(yīng)在垛頂、四周適當(dāng)覆蓋，以免受凍。貯藏后期，需每天觀測(cè)記錄庫內(nèi)溫度、濕度，并經(jīng)常檢查蘋果質(zhì)量。

3、冷庫貯藏

（1）蘋果適宜冷藏，尤其對(duì)中熟品種適合。貯藏時(shí)單品種分別單庫貯藏。采后應(yīng)在產(chǎn)地樹下挑選、分級(jí)、裝箱（筐），防止到庫內(nèi)分級(jí)、挑選，重新包裝。

（2）入冷庫前應(yīng)在走廊（也稱穿堂）散熱預(yù)冷一夜再入庫。碼垛應(yīng)注意留有空隙。通常庫內(nèi)可利用堆碼面積70%左右，折算庫內(nèi)實(shí)用面積每平方米可堆碼貯藏約1噸蘋果。冷庫貯藏管理主要也是加強(qiáng)溫濕度調(diào)控；通過制冷系統(tǒng)經(jīng)常供液、通風(fēng)循環(huán)，調(diào)控庫溫上下幅度不超過1℃。

（3）冷庫貯藏蘋果，往往相對(duì)濕度偏低，所以，應(yīng)注意及時(shí)人工噴水加濕，保持相對(duì)濕度在90%～95%。若想保持其色澤和硬度少變化，是利用聚氯乙烯透氣薄膜袋來襯箱裝果，并加防腐，有助于延遲后熟、保持鮮度、避免腐爛。

4、氣調(diào)貯藏

（1）蘋果適宜氣調(diào)冷藏，尤以中熟品種金冠、紅星、紅玉等，控制后熟效果十分明顯；氣調(diào)庫貯藏的蘋果要求采后2～3天內(nèi)完成入貯工作，并即時(shí)調(diào)節(jié)帳內(nèi)氣體成分，使氧降至5%以下，以降低其呼吸強(qiáng)度，控制其后熟過程。

（2）通常氣調(diào)貯藏蘋果，溫度在0℃～1℃，相對(duì)濕度95%以上，調(diào)控氧在2%～4%、二氧化碳3%～5%。氣調(diào)貯藏蘋果應(yīng)整庫（帳）貯藏，整庫（帳）出貨，中間不便開庫（帳）檢查，一旦解除氣調(diào)狀態(tài)，即應(yīng)盡快調(diào)運(yùn)上市供應(yīng)。

二、大量蘋果保鮮儲(chǔ)存方法

1、可以選擇溝藏或冷庫儲(chǔ)存。地溝選擇在地勢(shì)平坦、背風(fēng)向陽、土質(zhì)堅(jiān)實(shí)、干燥而不積水、運(yùn)輸和管理方便的地方。

2、冷庫儲(chǔ)存要注意冷庫的環(huán)境溫度，蘋果要用泡沫網(wǎng)套包裹。

蘋果適合在什么地區(qū)種植 ♂

蘋果適合在什么地區(qū)種植

蘋果適合在北方地區(qū)種植，比如黃土高原、黃河故道、環(huán)渤海灣和西南的冷涼高地地區(qū)。蘋果的產(chǎn)區(qū)一般是集中在穩(wěn)點(diǎn)地區(qū)，在北半球種植蘋果的地區(qū)對(duì)氣候有很嚴(yán)格的要求。蘋果對(duì)土壤適應(yīng)性比較強(qiáng)，一般普通林地、園地等都可以種植蘋果。

一、種植地區(qū)

1、蘋果比較適合在北方地區(qū)種植，尤其是黃土高原、黃河故道、環(huán)渤海灣和西南的冷涼高地地區(qū)最合適。

2、在這些地區(qū)種植的蘋果不管是口感或是產(chǎn)都遠(yuǎn)高于一般的溫帶地區(qū)，因此也成為中國(guó)最主要的蘋果出產(chǎn)區(qū)域。

二、氣候要求

1、蘋果的產(chǎn)區(qū)主要集中在穩(wěn)點(diǎn)地區(qū)，在北半球區(qū)域種植蘋果的地區(qū)對(duì)于氣候有一定要求。

2、一般其年平均氣溫必須在8-14°C左右，冬季最冷的時(shí)候其平均氣溫也要在零下10-10°C左右，蘋果需要一定的低溫環(huán)境。

三、土壤要求

1、蘋果是一種對(duì)于土壤適應(yīng)性比較強(qiáng)的植株，一般的普通林地、園地等都能種植蘋果。

2、一般輕度的鹽堿地、輕度沙漠化地區(qū)在經(jīng)過適當(dāng)改良之后也可以使用，但一定要選擇疏松肥沃、排水透氣的偏酸性土壤。

四、南北差異

1、根據(jù)栽種的地區(qū)不同，同一個(gè)品種的蘋果果實(shí)質(zhì)量也會(huì)有一定的差異，因此蘋果苗的種植有地域的選擇性。

2、北方蘋果口感較為清脆，味道也會(huì)更甘甜，而南方的蘋果口感多為綿軟細(xì)密，甜味不如北方的濃郁，差異比較明顯。