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本文導(dǎo)讀目錄：

1、西蘭花種植技術(shù)及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，附西蘭花苗床的準(zhǔn)備

2、西蘭花種植技術(shù)，適時(shí)進(jìn)行降溫和控溫

西蘭花種植技術(shù)及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，附西蘭花苗床的準(zhǔn)備 ♂

西蘭花種植技術(shù)及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，附西蘭花苗床的準(zhǔn)備

西蘭花應(yīng)選地形平坡地，地差小地址建棚。選擇優(yōu)良土壤和合理配比的苗土進(jìn)行苗床準(zhǔn)備。西蘭花育苗播期主要取決于本地區(qū)的終霜期和栽培面積大小，品種根據(jù)市場(chǎng)需求選擇優(yōu)質(zhì)品種，選擇沒有問(wèn)題的種子，播種按種子品種不同而不同，出苗期和溫度、水分、分苗、分苗后的管理、除草以及防止病蟲害有關(guān)。最后還需要防止徒長(zhǎng)。

一、西蘭花選棚建棚

1、選棚地：地形平坡地，地差小為宜。背風(fēng)向陽(yáng)，排水良好，附近有水源，交通運(yùn)輸方便。

2、建棚：陽(yáng)光大棚南北方向好，暖棚東西方向好，主體為磚結(jié)構(gòu)。陽(yáng)光大棚一般長(zhǎng)50-100米，寬12-15米，高3-4米，棚魚棚之間3-4米，鋼骨架間隙1-1.2米，不得超過(guò)1.3米。暖棚一般長(zhǎng)30-50米，高2.7-3.3米，棚與棚之間南北為10-12米，東西為6-8米。鋼骨架間隔0.9-1米，不能超過(guò)1.1米。通常采用覆膜和火力取暖，其他方法也可。

3、棚膜的選擇：質(zhì)量好，抗老化，厚度為0.8-10毫米或10-12毫米的薄膜，白色，韌性好，防流滴霧薄膜，膜長(zhǎng)因棚而定，膜寬最好是8-10米。

二、西蘭花苗床的準(zhǔn)備

1、苗床修建：根據(jù)棚子的寬度自己設(shè)計(jì)，主要保證機(jī)車運(yùn)輸苗、人工噴水、施肥、鋤頭的便利性。

2、取育苗土：土壤質(zhì)量?jī)?yōu)良，無(wú)雜草種子，無(wú)農(nóng)藥殘留，麥茬地和無(wú)農(nóng)藥殘留的其他作物表層土（蔬菜茬除外）最好。

3、篩：取回土壤，篩出垃圾，堆積備用。

4、育苗土配比：首先消毒育苗土。再用1m3篩選的干細(xì)土]加入進(jìn)口復(fù)合肥0.5公斤(含N16P16K16)，有機(jī)肥15公斤，磷酸二氫鉀25-30克，殺菌劑75%和殺蟲劑0.1kg進(jìn)行土壤消毒，混合均勻備用。

5、裝碗：將配比好的育苗土裝入育苗碗，要求必須裝滿碗，擺放成行，每個(gè)大棚擺放7行，行寬1.35米（16-17個(gè)碗）。離棚膜邊50厘米，行與行之間30厘米，等待播種。

三、西蘭花育苗

1、播期

主要取決于本地區(qū)的終霜期和栽培面積大小，一般育苗期從4月上旬開始，每批7~10天為播放期。

2、品種選擇

西蘭花是喜歡冷涼的蔬菜，植物生長(zhǎng)勢(shì)頭強(qiáng)，花蕾深綠，焦蕾少，花球弧圓，側(cè)芽少，花蕾小，花球大，抗病耐熱，耐寒，適應(yīng)性廣的品種。例如，日本優(yōu)秀、龍綠、山水、其他品種玉冠、東方綠寶、萬(wàn)綠、綠秀等，根據(jù)市場(chǎng)需求選擇各種優(yōu)質(zhì)品種。但必須符合國(guó)家二級(jí)種子標(biāo)準(zhǔn)。

3、種子處理

普通種子要剔除霉粒、癟粒、蟲粒等或選用包衣種子，進(jìn)口種子可直接使用。

4、播種

播種前加土育苗碗澆水，每隔1~2天播種。品種采用進(jìn)口或國(guó)內(nèi)種子，采用人工點(diǎn)種或機(jī)械播種。每包種子10-15克，播種0.8-1畝土地，可培育16-17萬(wàn)株/畝。育苗碗的規(guī)格是直徑8厘米*高8厘米或直徑6厘米*高8厘米，用手指在育苗碗中間按一個(gè)小窩，每個(gè)小窩點(diǎn)一個(gè)種子（普通種子最多兩個(gè)）。也可以制作催芽播種，將種子用50℃溫水浸泡20-30分鐘后，立即移入冷水中冷卻，晾干后用濕布包裹，放在20℃-25℃催芽，每天用清水沖洗一次，20%種子發(fā)芽時(shí)播種。播種后均勻用細(xì)篩撒0。8-1CM厚的細(xì)土，澆透水。復(fù)蓋地膜保溫，用竹竿做小拱門，覆蓋塑料薄膜，用其他方法保溫。有利于發(fā)芽出苗，待出苗管理。

5、棚內(nèi)出苗期管理

（1）溫度：出苗前溫度適當(dāng)提高，出苗達(dá)到30%后立即剝離地膜降溫，棚內(nèi)溫度白天保持在20-25℃，夜間保持在5℃以上。溫度過(guò)高，防止過(guò)度生長(zhǎng)，溫度過(guò)低，冷卻，超過(guò)25℃，立即排氣，使棚內(nèi)溫度穩(wěn)定在標(biāo)準(zhǔn)溫度以內(nèi)。具體來(lái)說(shuō)，播種到齊苗期的白天適當(dāng)溫度為20-25℃，夜間適當(dāng)溫度為16-15℃，齊苗到分苗期的白天適宜溫度為18-23℃，夜間適當(dāng)溫度為15-13℃，從分苗到分苗期的白天適當(dāng)溫度為20-25℃，夜間適當(dāng)溫度為16-14℃

（2）水分：隨著苗齡的增長(zhǎng)，棚內(nèi)溫度高，蒸發(fā)消耗水分多。3~5天澆水一次，每次一定要澆水，主要根據(jù)情況噴水。一般采用人工澆水，有條件的可利用先進(jìn)的澆水設(shè)施（微噴、滴水等）。

（3）分苗（假定植）：一般播放后15天左右，苗長(zhǎng)到4葉時(shí)開始苗（假定植）。分苗前一天，先把苗澆透水，然后移苗切根，蹲苗。將大、小苗分開，促進(jìn)小苗，控制大苗，培育壯苗和齊苗，分苗后用遮陽(yáng)網(wǎng)防曬降溫，同時(shí)澆水。一般幼苗在溫室內(nèi)生長(zhǎng)30-35天，幼苗生長(zhǎng)達(dá)到6葉一心，開始定植移植。保證苗齡一致，有利于收獲期一致。

（4）分苗后的管理：重要的是在苗移到緩苗前控制水、保濕，有助于提前緩苗的緩苗在成苗前改善光、營(yíng)養(yǎng)等條件。定植前適當(dāng)練習(xí)苗，預(yù)防苗徒長(zhǎng)。預(yù)防病蟲害，培育壯苗。炎熱的天氣需要遮陽(yáng)降溫，每天早晚澆水。緩苗后，為了防止徒長(zhǎng)，每天早上澆水一次。弱苗一次噴2%尿素水溶液，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)。

（5）除草：一般采用人工除草，不用化學(xué)藥劑除草。在幼苗出土之前，除去一次雜草。然后在幼苗生長(zhǎng)到真葉一葉一心的除草一次，在分苗前除草一次，也可以在雜草密度達(dá)到每平方米3-5株時(shí)除草。

（6）防治病蟲害：噴灑綠色無(wú)污染的農(nóng)藥，一般使用指定的農(nóng)藥（普通栽培除外）。苗期常見病蟲害有猝倒病、灰霉病、小菜蛾、跳甲等。為了預(yù)防病蟲害的發(fā)生，一般在苗期噴射殺蟲劑和殺菌劑2~3次，噴霧劑可以在苗前2天（或第2片真葉期）、苗后5天（或第4片真葉期）、定植前3天進(jìn)行。

四、防止徒長(zhǎng)

1、播種的種子不要太密，一碗一粒，以免幼苗擁擠，出現(xiàn)高腳苗。

2、及時(shí)揭下地面覆蓋物。

3、及時(shí)苗、分苗（假定植）和定植。將大、小苗分開，增加單株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)面積。

4、加強(qiáng)通風(fēng)透光，降低溫度和水分，控制苗的過(guò)度生長(zhǎng)。

5、合理管理肥料和水。營(yíng)養(yǎng)土的配備應(yīng)注意磷、鉀肥的用量，控制氮肥的用量，控制澆水。

五、西蘭花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、增強(qiáng)免疫力

西蘭花具有增強(qiáng)身體免疫功能，菜花的維生素C含量極高，有利于人的生長(zhǎng)發(fā)育，更重要的是提高人體免疫功能，促進(jìn)肝臟解毒，增強(qiáng)人體質(zhì)，增強(qiáng)抗病能力。

2、清熱解渴

在炎熱的時(shí)候，口渴、小便呈金黃色，大便硬實(shí)或不暢通時(shí)，用花椰菜30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效。

3、抗衰老

西蘭花含有豐富的維生素a、維生素c和胡蘿卜素，有助于提高皮膚的抗損傷能力，保持皮膚彈性。西蘭花不僅有保健效果，還有促進(jìn)皮膚年輕化、保持青春不老的作用。

西蘭花種植技術(shù)，適時(shí)進(jìn)行降溫和控溫 ♂

西蘭花種植技術(shù)，適時(shí)進(jìn)行降溫和控溫

種植：將種子浸泡后進(jìn)行播種，其中在播種時(shí)注意將白芽露出，需要合理的控制濕度。

栽培：在幼苗長(zhǎng)到7-8厘米進(jìn)行移栽，栽植時(shí)需要把種子種的較深。

管理：根據(jù)不同的生長(zhǎng)時(shí)期，進(jìn)行肥水、土壤營(yíng)養(yǎng)、病蟲害等管理工作。

注意：為了預(yù)防西蘭花出現(xiàn)病害的情況，需要對(duì)露地或大棚種植進(jìn)行要降溫、控濕。

一、種植

1、種植的種子需要進(jìn)行浸泡后才可以播種，因?yàn)橛欣诖哐浚瑢?duì)包裝好的種子進(jìn)行消毒后再進(jìn)行浸泡。

2、播種時(shí)，需要將白芽露出來(lái)，因?yàn)檫@樣便于保留充足的水分。

3、保濕工作需要在出苗前到幼苗期進(jìn)行，不宜澆過(guò)多的水，避免積水。

4、控制濕度才能有效的防治幼苗發(fā)生猝倒病。

二、栽培

1、移栽時(shí)間：幼苗長(zhǎng)到7-8厘米時(shí)。

2、栽植時(shí)為了便于根部的生長(zhǎng)，可以將種子種的較深，無(wú)需煉苗，只需要保證有充足的水分和營(yíng)養(yǎng)即可。

3、等生長(zhǎng)恢復(fù)以后，就可以進(jìn)行追肥、澆水、除草工作。

4、為了便于生長(zhǎng)結(jié)球期時(shí)能有足夠的空間，所以行間種植時(shí)需要保持一定距離。

三、管理

1、需要進(jìn)行肥水、土壤營(yíng)養(yǎng)、病蟲害等管理工作。

2、需要在結(jié)球期進(jìn)行施肥工作，其中施肥量應(yīng)該需要較多，便于它的生長(zhǎng)發(fā)育。

3、在不停的生長(zhǎng)的過(guò)程中，由于土壤的營(yíng)養(yǎng)不斷的在消耗，所以也需要進(jìn)行施肥，補(bǔ)充較多的微量元素。

4、生長(zhǎng)期容易導(dǎo)致枝葉、花球患病，其中主要疾病是霜霉病、褐斑病。

四、注意

1、西蘭花在高溫和高濕下容易出現(xiàn)病害，因此需要對(duì)大棚種植或露地種植地，進(jìn)行要降溫、控濕。

2、提前預(yù)防干旱天氣，在這個(gè)環(huán)境中不宜施肥，需要找到合理的方法進(jìn)行施肥工作。