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本文導(dǎo)讀目錄：

1、金槍魚可不可以生吃，與三文魚有什么不同

2、金槍魚和三文魚的區(qū)別，詳細介紹

金槍魚可不可以生吃，與三文魚有什么不同 ♂

金槍魚可不可以生吃，與三文魚有什么不同

金槍魚可以生吃，常用綠色芥末和醬油作佐料，既殺菌又開胃。金槍魚體形長，身體粗壯呈圓形，到尾部開始變細，尾鰭一般為叉狀或者新月形；三文魚的形狀比較扁平，背部成拱形，牙齒尖利，鱗片細小。金槍魚分布在大西洋和印度洋，一般生活在200米左右水深的海洋中；三文魚分布在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區(qū)。

一、金槍魚可不可以生吃

金槍魚可以生吃。金槍魚是深海魚，沒有攜帶寄生蟲，所以是可以生吃的。生吃時，用綠色芥末和醬油做佐料，既殺菌又開胃，在日本很受歡迎。

二、金槍魚和三文魚哪個貴

金槍魚通常比三文魚貴一些。金槍魚的價格動較大，零下20度金槍魚80~100元1斤，零下60度金槍魚約160~200元1斤。三文魚的整條零售價格在35~40元左右1斤，去皮去骨后約50~60元左右1斤，在超市三文魚刺身約120~140元左右1斤，有的超市甚至每斤賣180元左右。

三、金槍魚和三文魚的區(qū)別

金槍魚和三文魚通俗來講就是五花肉和肥肉的區(qū)別，金槍魚肉質(zhì)柔軟，不受環(huán)境污染，蛋白質(zhì)含量達到20%，但脂肪含量低，魚肉中脂肪酸多為不飽和脂肪酸，人體需要8種氨基酸，其中EPA是金槍魚特有的營養(yǎng)物質(zhì)，而三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，還含有蝦青素這種物質(zhì)，其所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)。

1、形狀：三文魚形狀扁平，背部拱形，牙齒尖利，鱗片細?。唤饦岕~體長，身體粗壯呈圓形，到尾部開始變細，尾鰭一般為叉狀或者新月形。

2、產(chǎn)地：三文魚分布在太平洋北部和歐洲、亞洲、美國的北部地區(qū)；金槍魚分布在大西洋和印度洋，一般生活在200米左右的水深海洋中。

3、肉質(zhì)：三文魚肉質(zhì)緊密，顏色為紋理清晰的粉紅色，極具彈性，口感爽滑；金槍魚的肉是紅色的，柔嫩鮮美，但中低端金槍魚沒有三文魚的口感好。

金槍魚和三文魚的區(qū)別，詳細介紹 ♂

金槍魚和三文魚的區(qū)別，詳細介紹

科屬區(qū)別：金槍魚是大型遠洋重要商品的食用魚，三文魚屬溯河洄游性魚類。

產(chǎn)地區(qū)別：金槍魚分布在印度洋、太平洋中部和大西洋中部等地，三文魚主要分布在太平洋北部和歐洲、亞洲、美國北部。

功效區(qū)別：金槍魚適合心腦血管疾病，也是女性美容、減肥的健康食品，三文魚適合消瘦、浮腫、消化不良等癥狀。

一、金槍魚和三文魚的科屬區(qū)別

1、金槍魚：金槍魚是動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、硬骨魚綱、鱸形目、金槍魚亞目、金槍魚科、金槍魚是大型遠洋重要商品的食用魚。

2、三文魚：三文魚是動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、輻鰭魚綱、新鰭亞綱、鮭形目、鮭科、鮭屬與鱒屬溯河洄游性魚類。

二、金槍魚和三文魚的產(chǎn)地區(qū)別

1、金槍魚：金槍魚別稱鮪魚、吞拿魚、亞冬魚等，分布在印度洋、太平洋中部和大西洋中部等地，主要種類有鰹魚、藍鰭金槍魚、馬蘇金槍魚、長鰭金槍魚、黃鰭金槍魚、大眼金槍魚等。

2、三文魚：三文魚又稱北鱒魚、大馬哈魚、羅鍋魚、馬哈魚、麻餅魚等，主要分布在太平洋北部和歐洲、亞洲、美國北部，主要種類有挪威三文魚、芬蘭三文魚、美國三文魚、大馬哈魚等。

三、金槍魚和三文魚的形態(tài)區(qū)別

1、金槍魚：金槍魚體形長，粗圓，呈流線形，向后細尖，尾基細長，尾鰭叉形或新月形，尾柄兩側(cè)有明顯的稜脊，背、臀鰭后各有一行小鰭，具有魚雷體形，其橫斷面略圓。

2、三文魚：三文魚體形側(cè)扁，背部隆起，齒尖，鱗片細，銀灰色，產(chǎn)卵期有橙色條紋，肉質(zhì)緊密美味，肉色粉紅并具有彈性，鱗片小刺少。

四、金槍魚和三文魚的功效區(qū)別

1、金槍魚：金槍魚味甘、性平、歸肝、腎經(jīng)，具有強化肝功能、防止動脈硬化的效果，適合心腦血管疾病，也是女性美容、減肥的健康食品。 

2、三文魚：三文魚味甘，性溫，歸胃經(jīng)，具有補充虛勞、健脾胃、暖胃的效果，適合消瘦、浮腫、消化不良等癥狀。