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本文導讀目錄：

1、種植蔬菜時一般在什么時候施肥？1

2、種植蔬菜有什么方法，蔬菜有什么等級分類

3、種植蔬菜的新技術(shù)，有哪些要點

種植蔬菜時一般在什么時候施肥？1 ♂

種植蔬菜時一般在什么時候施肥？

??肥料可按不同的施用時期、施用目的和方法，分為基肥、種肥和追肥等。

　　基肥在播種或移植前結(jié)合土壤耕作施入土壤中的肥料。通常以有機肥料為主。其作用是培肥土壤和在植物整個生長期間供應養(yǎng)分。為了充分發(fā)揮基肥的作用，常根據(jù)土壤特點、耕作方式和肥料性質(zhì)等采用不同的施用方法如撒肥、條施、分層施肥等。
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種肥在播種或定植時施于種子附近或與種子混播的肥料。目的是供給幼苗生長所需的養(yǎng)分。在中國，種肥施用有多種方法：將肥料與植物種子拌和后播種，稱拌種;植物種子用稀薄肥料溶液浸泡后播種,稱浸種；植物移栽時將根在拌有泥漿的肥料中浸蘸，稱蘸秧根；植物種子播種后用土糞、焦泥灰等覆蓋于種子之上，稱蓋種肥。
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　　追肥在植物生長期間施用的肥料。旨在補充和滿足植物生長期間對養(yǎng)分的需求。通常以施用快效性化肥和腐熟的有機肥料為主。追肥方式主要有撒施、環(huán)施和噴施等。結(jié)合噴灌、滴灌施肥省工、省肥、效果好。適合于灌溉施肥的肥料主要是氮肥，磷肥因易與灌溉水中的鹽類起化學反應，形成難溶性化合物而堵塞噴灌口的小孔，故不宜采用。
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種植優(yōu)質(zhì)蔬菜首先要施足底肥，幼苗移植后，開始蹲苗，等到瓜果顯現(xiàn)開始膨大時開始追施肥料，應以鉀肥為主，以后根據(jù)蔬菜植株長勢實時追肥。

根據(jù)蔬菜的生長階段進行施肥啊。不同的蔬菜施肥所需的資料也不一樣。具體的有：　　

　　（1）依據(jù)土壤肥力條件和目標產(chǎn)量，優(yōu)化氮、磷、鉀肥用量，特別注意調(diào)整氮磷肥用量，增施鉀肥；　　

　?。?）北方石灰性土壤有效錳、鋅、硼、鉬等微量元素含量較低，應注意微量元素的補充；南方蔬菜地酸化嚴重時應適量施用石灰等酸性土壤調(diào)理劑；　　

　?。?）合理施用有機肥料明顯提高蘿卜產(chǎn)量和改善品質(zhì)，忌用沒有充分腐熟的有機肥料，提倡施用商品有機肥及腐熟的農(nóng)家肥?！　?/p>

種植蔬菜有什么方法，蔬菜有什么等級分類 ♂

種植蔬菜有什么方法，蔬菜有什么等級分類

選擇合適的土地耕種施基肥，根據(jù)自己種植的品種購買健康的種子浸泡催芽，種子露白后播種，播種后移植。定植后做好水肥管理、病蟲害防治等相關(guān)工作。蔬菜品種多，不同品種的栽培方法不同，可根據(jù)情況調(diào)整。蔬菜的等級分類有有機蔬菜、綠色蔬菜、無公害蔬菜。大多數(shù)蔬菜栽培方法并不困難，定植后要注意水肥和病蟲害的防治。

一、如何種植蔬菜

選擇合適的土地耕種施基肥，根據(jù)自己種植的品種購買健康的種子浸泡催芽，種子露白后播種，播種后移植。定植后做好水肥管理、病蟲害防治等相關(guān)工作。蔬菜品種多，不同品種的栽培方法不同，可根據(jù)情況進行調(diào)整。

二、蔬菜等級分類

1、有機蔬菜

有機蔬菜是指來自有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)標準生產(chǎn)的，經(jīng)獨立有機食品認證機構(gòu)認證，允許使用有機食品標志的蔬菜。有機蔬菜在生產(chǎn)全過程中務必依照有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式開展，也就是說在生產(chǎn)全過程中務必嚴苛遵照有機食品的生產(chǎn)工藝標準，即在生產(chǎn)全過程中務必徹底不用農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑等化學物質(zhì)，不用基因工程技術(shù)，同時務必歷經(jīng)獨立有機食品認證機構(gòu)全過程的質(zhì)量控制和審批。因此，有機蔬菜的生產(chǎn)必須按照有機食品的生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量要求和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范生產(chǎn)，保證其無污染、低能耗、高質(zhì)量的特點。

2、綠色蔬菜

按照綠色食品的概念，綠色蔬菜是指遵循可持續(xù)發(fā)展的原則，在產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境良好的前提下，按照特定的質(zhì)量標準體系生產(chǎn)，經(jīng)專門機構(gòu)認定，允許使用綠色食品標志的無污染安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類蔬菜的總稱。

3、無公害蔬菜

是指蔬菜中有害物質(zhì)(農(nóng)藥殘留、重金屬、亞硝酸鹽等)的含量，控制在國家規(guī)定的允許范圍內(nèi)，人們吃后不危害人體健康的蔬菜。指產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境清潔，按特定技術(shù)操作規(guī)程生產(chǎn)，將有害物質(zhì)含量控制在規(guī)定標準內(nèi)，經(jīng)授權(quán)部門審批，允許使用無公害標志的食品。適合我國目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展水平和國內(nèi)消費者需求，對于大多數(shù)生產(chǎn)者來說，達到這一要求并不難?，F(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)需要從普通農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展到無公害農(nóng)產(chǎn)品，發(fā)展到綠色食品和有機食品，綠色食品跨越無公害食品和有機食品之間，無公害食品是綠色食品發(fā)展的初期階段，有機食品是質(zhì)量更高的綠色食品。

種植蔬菜的新技術(shù)，有哪些要點 ♂

種植蔬菜的新技術(shù)，有哪些要點

選種：選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、早熟、抗耐病蟲害的品種進行種植。

播種前準備：播種前要及時滅茬翻耕，除凈殘留根茬和枝葉，消滅土壤殘存的菌源和蟲源。

田間管理：合理搞好間作套種，根據(jù)不同蔬菜品種采用立體種植。

施肥：基肥以有機肥為主，追肥則以腐熟糞尿為主，多元復合肥為輔。

一、選種

選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、早熟、抗病蟲害的蔬菜良種。

二、播種前準備

1、在播種或定植前，應該及早滅茬翻耕，暴曬土壤，除凈殘留根茬和枝葉，消滅土壤殘存的菌源和蟲源。

2、做好種子處理工作：用溫水浸種，即用55度溫水浸泡40~15分鐘，可殺死種子表面附著的病原菌。

3、盡量采用國內(nèi)外的新技術(shù)新成果。如營養(yǎng)缽育苗、工廠化育苗、組織培養(yǎng)、嫁接、滴灌、地膜覆蓋等。從培育壯苗開始，增加對病蟲害的抗性。

三、田間管理

1、合理搞好間作套種，根據(jù)不同蔬菜品種對光照、水分、肥料的不同要求，可采取高短立體種植。不同種類的蔬菜品種立體栽培，蔬菜和食用菌立體栽培。

2、加強管理，及時定苗，全枝中耕除草，摘除病株，控制病蟲類傳播。

四、施肥

1、基肥以有機肥為主，并且要充分腐熟，減少病原菌和蟲卵的帶入。

2、追肥以腐熟糞尿為主，多種復合肥為輔，防止過多追施氮肥導致徒長。

3、合理使用激素和微量元素，嚴格按照標簽說明使用濃度和劑量，防止過量引起藥害。

五、病蟲害防治

1、采用生態(tài)法預防疾?。簯每販?、調(diào)溫、高溫抑菌等生態(tài)管理技術(shù)。

2、采用物理方法滅蟲草：應用黑光燈或糖、醋、酒混合少量藥劑誘殺害蟲，要覆蓋防蟲網(wǎng)，將害蟲拒之網(wǎng)外，可以大幅度減少對化學農(nóng)藥的依賴性。覆蓋銀灰色遮陽網(wǎng)以避有翅蚜，藍色膜可以較好地防除草害。

3、大力推進生物農(nóng)藥和植物農(nóng)藥：用BT乳劑青蟲菌防治菜青蟲，小菜蛾和瓜葉螟；用農(nóng)抗120防治黃瓜炭疽病和枯萎??；用農(nóng)用鏈霉素防治細菌性角斑病、大白菜軟腐病，黑腐??；用弱毒疫苗可防治黃瓜、茄果類病毒??；用井風霉素可防治立枯病和根腐?。挥肊T-107殺蚜素防治蚜蟲，用瀏陽霉素防治紅蜘蛛；使用EM作基肥，可改善土壤的理化性狀，有效避免一些毀滅性的病害。使用EM浸種，有明顯地促進種子發(fā)芽的作用。如果用EM噴肥對于灰霉病菌引起的病害，可以起到較好的防治效果。還有新型蔬菜農(nóng)藥核多角體病素殺劑，也為無公害蔬菜生產(chǎn)開辟了廣闊的前景。

4、科學使用化學農(nóng)藥：一定要認真落實《農(nóng)藥管理條例》和《農(nóng)藥安全間隔期限規(guī)定》，嚴禁使用DDT、甲胺磷、甲基異柳磷等劇毒高殘農(nóng)藥。