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生蟲的中藥還可不可吃,中藥生蟲子該如何除掉

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本文導(dǎo)讀目錄:

1、生蟲了的干蘑菇還能不能吃,如何保存不生蟲

2、生蟲了的棗還能吃嗎,棗的品種有哪些

3、生蟲的中藥還可不可吃,中藥生蟲子該如何除掉

生蟲了的干蘑菇還能不能吃,如何保存不生蟲

生蟲了的干蘑菇還能不能吃,如何保存不生蟲

生蟲了的干蘑菇還能吃,但如果比較嚴(yán)重或者出現(xiàn)發(fā)霉的情況,就不要繼續(xù)食用了。想要保存干蘑菇而不生蟲子,主要有五種方法,分別是干燥貯存法、低溫貯存法、避光貯存法、密封貯存法、單獨貯存法。其中干燥貯存法是將香菇先干燥后再進(jìn)行貯存,貯存容器內(nèi)還要放入適量的塊狀石灰或干木炭等吸濕劑。

生蟲了的干蘑菇還能不能吃,如何保存不生蟲

一、生蟲了的干蘑菇還能不能吃

生蟲了的干蘑菇還能吃。但是被蟲嗑的嚴(yán)重或發(fā)霉,就不能吃了。如果只是被蟲嗑的較輕,還是可以吃的。用清水泡一泡,多投洗幾次無蟲、無蟲糞便就可以加工烹調(diào)了。

二、干蘑菇如何保存不生蟲

1、干燥貯存

香菇吸水性強(qiáng),含水量高容易氧化變質(zhì),也會發(fā)生霉變。因此,香菇必須在儲存前干燥。儲存容器內(nèi)應(yīng)加入適量的塊狀石灰或干木炭等吸濕劑,防止反潮。

2、低溫貯存

香菇必須儲存在低溫通風(fēng)處,有條件的可把裝香菇的容器密封后置于冰箱或冷庫中貯存。

3、避光貯存

光線中的紅外線會使香菇升溫,紫外線會引起光化作用,從而加速香菇的變質(zhì)。因此,必須避免在強(qiáng)光下貯存香菇,同時也要避免用透光材料包裝。

4、密封貯存

氧化反應(yīng)是香菇質(zhì)變的必經(jīng)過程,如果切斷供氧則可抑制其氧化變質(zhì)。可以用鐵罐、陶瓷罐等密封的容器貯存香菇,容器必須內(nèi)襯食品袋。盡量少打開容器口,封口時排出襯袋內(nèi)的空氣,有條件的可用抽氧充氮袋裝貯。

5、單獨貯存

香菇具有極強(qiáng)的吸附性,必須單獨貯存,即裝貯香菇的容器不得混裝其他物品,貯存香菇的庫房不宜混貯其他物資。另外,不得用有氣味揮發(fā)的容器或吸附有異味的容器裝貯香菇。

生蟲了的棗還能吃嗎,棗的品種有哪些

生蟲了的棗還能吃嗎,棗的品種有哪些

棗生蟲了,若只是小面積生蟲,且沒有發(fā)霉就可以食用??梢苑旁诹胰障卤瘛⒈淅鋬鍪依鋬龅姆绞綒⑺老x子,將蟲體去除即可食用。但若是大面積生蟲,且有發(fā)霉的情況就不能再吃了。七月鮮、梨棗、秦棗1號和贊皇大棗是棗的主要品種。其中,七月鮮抗旱性強(qiáng),豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),是極為可貴的極早熟優(yōu)良鮮食品種。

生蟲了的棗還能吃嗎,棗的品種有哪些

一、生蟲了的棗還能吃嗎

如果只是小面積生蟲,且沒有發(fā)霉就可以食用??梢苑旁诹胰障卤瘛⒈淅鋬鍪依鋬龅姆绞綒⑺老x子,將蟲體去除即可食用。但若是大面積生蟲,且有發(fā)霉的情況就不能再吃了。

二、棗的保存方法

1、新鮮棗子的保存方法

(1)鮮棗購買回來之后要進(jìn)行挑選,將表面有碰傷,或者長黑斑生蟲的壞棗挑出來,否則在儲存期間,含有霉菌的壞棗會感染到其他的鮮棗。

(2)將挑好的棗用塑料袋進(jìn)行密封,但是記得袋內(nèi)要留少量空氣,再封口,就可以放到溫度為0℃-4℃的冰箱中保存。

(3)如果不用冰箱保存,可以將鮮棗放入保鮮袋或者保鮮盒中,直接放到陰涼通風(fēng)的地方保存就可以了。

2、干棗子的保存方法

(1)缸藏:適于少量貯藏。將干棗直接或用60度酒邊噴邊放進(jìn)入干凈的缸或壇內(nèi),密封置于涼爽的室內(nèi),這樣可以保存長至3年以上。

(2)囤藏和屋藏:適于大量貯藏時采用,將席子卷成囤,將干棗置于囤中,或?qū)⒂跅椫糜谖輧?nèi)。在其囤和屋內(nèi)放置防潮、吸濕和散熱物質(zhì),此外還可放置酒壇起到防蟲防變質(zhì)的作用。

三、棗的品種有哪些

1、七月鮮

七月鮮鮮棗味甜,肉質(zhì)細(xì),極宜鮮食,8月下旬紅熟,比梨棗早上市20-30天,克服了梨棗采前落果嚴(yán)重,未紅先蔫的不好。而且抗旱性強(qiáng),豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),是極為可貴的極早熟優(yōu)良鮮食品種。

2、梨棗

梨棗果實生長期110天左右,幼樹豐產(chǎn)性強(qiáng)。成熟期不整齊,遇雨易裂果,在采摘前落果嚴(yán)重,并且如果遇到缺水,就會未紅先蔫。

3、秦棗1號

在雨季之后成熟,秦棗1號具有良好的抗裂果性能,無采前落果現(xiàn)象,適宜在土層深厚,土壤肥沃的緩坡地栽培。10月上中旬成熟,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

4、贊皇大棗

贊皇大棗適宜制干,也可制作蜜棗或鮮食。鮮棗含可溶性固形物30.5%,可食率96%。豐產(chǎn)穗產(chǎn),成熟期較抗雨裂。

生蟲的中藥還可不可吃,中藥生蟲子該如何除掉

生蟲的中藥還可不可吃,中藥生蟲子該如何除掉

如果中藥本身沒有變質(zhì),且生蟲量少,藥效還在的話就可以吃,需要通過暴曬、蒸煮等方法進(jìn)行殺蟲;如果蟲蛀情況嚴(yán)重,或者中藥本身已經(jīng)霉變的話,就不能再吃了。中藥生蟲,可利用高溫殺蟲子,對于一些太陽曝曬不易變色、不走油的藥材可以用太陽曝曬的方法防蟲。對于一些量少的貴重藥材,可以利用低溫殺死害蟲或蟲卵。

生蟲的中藥還可不可吃,中藥生蟲子該如何除掉

一、生蟲的中藥還可不可以吃

生蟲的中藥還可不可吃需要根據(jù)具體情況具體分析。如果中藥本身沒有變質(zhì)、生蟲量少,藥效還在就可以吃,這時需要通過暴曬、蒸煮等方法進(jìn)行殺蟲;如果蟲蛀情況嚴(yán)重或者中藥本身已經(jīng)霉變,則不能食用。

二、中藥生蟲如何除掉

1、利用高溫殺蟲。對于一些太陽曝曬不易變色、不走油的藥材可以用太陽曝曬的方法防蟲。在空氣溫度低的情況下,利用太陽光的高熱和紫外線效能,不但可以使藥材干燥,而且能將害蟲曬死。除了用太陽暴曬,還可以利用烘箱、烘房等,生蟲子的中藥放進(jìn)去后,將溫度調(diào)到50-60℃,一般在1-2小時候就可以將蟲子殺死。

2、對于一些量少的貴重藥材,可以利用低溫殺死害蟲或蟲卵,溫度越低,所需時間越短。

三、中藥的貯存方法

1、將中藥放在-5℃的低溫條件下保存,低溫下可以殺蟲,又可以防止霉菌生長,像人參、鹿茸等貴重藥材可以用此方法。

2、三七、紅花、黃芪、蟲草等易變色、長蟲的藥材可以用瓶子或罐子作為儲藏容器,將中藥材包裹放入容器中,里面填埋石灰,將藥材填埋在其中,隔絕空氣,然后密封放在陰涼干燥處。

3、如果是膠類、根類的中藥,如阿膠、黨參等,可以用包裹密封,然后填埋在谷物、麥糠中。

4、含糖量高、不易干燥的中藥材,如枸杞、當(dāng)歸、地黃等,可用酒精保存??梢詫⒕凭苯訃姙⒃谒幉纳匣蛉萜鲀?nèi),然后密封好;也可以將裝好中藥的容器底部放在一個裝有酒精的開口瓶子,然后將藥材放在酒瓶口上,密封好。

標(biāo)簽:中藥   貯存   香菇   保存

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