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本文導讀目錄：

1、有機蔬菜的種植方法，有哪些注意事項

2、有機蔬菜種子和種苗要符合哪些基本要求，如何進行挑選

3、有機蔬菜種植技術(shù)，基肥為主追肥為輔

4、有機蔬菜種植方法，附種植注意事項

有機蔬菜的種植方法，有哪些注意事項 ♂

有機蔬菜的種植方法，有哪些注意事項

種植有機蔬菜要先建立完整的基地，在基地和常規(guī)的土地邊界上做好明顯的標記，設(shè)定兩年左右的轉(zhuǎn)換期，轉(zhuǎn)換期過后再收獲，遵守有機農(nóng)業(yè)的基本原則，有機農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)換不僅要放棄化肥和合成農(nóng)藥、停止從外部購買飼料，還要盡量把整個生態(tài)系統(tǒng)調(diào)理成一個盡可能封閉的、系統(tǒng)內(nèi)各個部分平衡發(fā)展的、穩(wěn)定的循環(huán)運動系統(tǒng)。要選擇符合標準的種子和種苗，在蔬菜生長期間只允許采用有機肥或者綠肥進行種植。

一、什么是有機蔬菜

1、有機蔬菜是指在蔬菜生產(chǎn)過程中嚴格遵循有機生產(chǎn)規(guī)程，禁止使用化學合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑等化學物質(zhì)、基因工程生物及其產(chǎn)物，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，協(xié)調(diào)栽培平衡，維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定，經(jīng)過有機食品認證機構(gòu)鑒定認證，還頒發(fā)有機食品證書的蔬菜產(chǎn)品。

2、特點：有機蔬菜無農(nóng)藥無化肥無激素無轉(zhuǎn)基因，但是種植有機蔬菜有很多限制，所以也導致基產(chǎn)地少，產(chǎn)品少，價格高。

二、有機蔬菜怎么種

1、要先建立完整的基地，在基地和常規(guī)的土地邊界上做好明顯的標記。

2、設(shè)定兩年左右的轉(zhuǎn)換期，轉(zhuǎn)換期過后再收獲，遵守有機農(nóng)業(yè)的基本原則，有機農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)換不僅要放棄化肥、合成農(nóng)藥、停止從外部購買飼料，還要盡量把整個生態(tài)系統(tǒng)調(diào)理成一個盡可能封閉的、系統(tǒng)內(nèi)各個部分平衡發(fā)展的、穩(wěn)定的循環(huán)運動系統(tǒng)。

3、在種植的時候需要選擇符合標準的種子、種苗，在蔬菜生長期間只允許采用有機肥或者綠肥進行種植?？梢允褂脛游锛S便和殘體、植物漚制肥、綠肥、草木灰、餅肥等。礦物質(zhì)，包括鉀礦粉、磷礦粉、氯化鈣等物質(zhì)。還有有機認證機構(gòu)認證的有機專用肥料和一部分微生物肥料。

有機蔬菜種子和種苗要符合哪些基本要求，如何進行挑選 ♂

有機蔬菜種子和種苗要符合哪些基本要求，如何進行挑選

基本要求：要按照有機食品標準的要求進行選擇，市場上無法獲得有機種子或種苗時，可選用未經(jīng)禁用物質(zhì)處理過的常規(guī)種子或種苗，禁止使用任何通過基因工程獲得的種子或種苗。

如何選擇：要選擇與當?shù)氐淖匀画h(huán)境相適應(yīng)，并且品質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)豐富、生長周期短的品種，還需考慮種植目的和種植形式，選擇適合的品種種植。

一、有機蔬菜種子種苗基本要求

1、按照有機食品標準（GB/T19630.1-2011）的要求選擇有機蔬菜種子或種苗。當從市場上無法獲得有機種子或種苗時，可以選用未經(jīng)禁用物質(zhì)處理過（如種子包衣）的常規(guī)種子或種苗，但應(yīng)制訂獲得有機種子和種苗的計劃。

2、應(yīng)選擇適應(yīng)當?shù)赝寥篮蜌夂蛱卣鳌Σ∠x害有抵抗性的蔬菜種類和品種。在品種的選擇上，應(yīng)充分考慮保護蔬菜的遺傳多樣性。

3、禁止使用禁用物質(zhì)和方法處理的種子和苗。

4、禁止使用化學包衣種子，除非進行包衣的物質(zhì)是有機蔬菜生產(chǎn)允許的，例如可以使用微生物包衣種子，以控制各種土傳性病害及苗期病害。

5、種類和品種確定后，可以進行嫁接栽培的優(yōu)先使用嫁接苗。

6、選擇無病毒苗是控制蔬菜病毒病的唯一方法。

7、不允許使用任何通過基因工程獲得的種子或種苗。

二、有機蔬菜種子種苗的選擇

1、生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、富有營養(yǎng)的食品是有機生產(chǎn)的目標之一。應(yīng)根據(jù)市場需求，選擇適應(yīng)當?shù)赝寥琅c氣候環(huán)境生長，并具有品質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)豐富、市場前景好、銷路廣的種或品種。

2、選擇生長強、抗病蟲、抗污染能力強、對有害物富集量少的種類和品種（種子）。例如，病蟲害少的蔬菜有山藥、芋頭、菠菜、甜菜、胡蘿卜、香芹、芹菜、茴香、牛蒡、萵苣、紫蘇、薄荷、姜、韭菜、大蔥、大蒜、洋蔥等。如冬春季保護地栽培的番茄，應(yīng)選擇耐低溫、耐弱光性好、抗灰霉病、抗晚疫病的種子；冬春季保護地栽培的黃瓜，應(yīng)選擇耐低溫、耐弱光性好、抗霜霉病的種子；夏秋季種植黃瓜，應(yīng)選擇耐高溫、結(jié)瓜性強、抗病毒病種子。

3、盡量選擇生長期短、成熟期快的種類或品種，及時播種，避免蔬菜病蟲害發(fā)病嚴重時期。

4、考慮品種的種植目的和種植形式。新鮮食物或加工對品種的要求不同，即使兼用品種對不同加工產(chǎn)品的要求也不同。不同的蔬菜對栽培方式、土壤條件等要求也不同，因此應(yīng)根據(jù)當?shù)氐耐寥婪N類和特性選擇合適的蔬菜種類，根據(jù)蔬菜的需求采取高畦、平畦、壟等不同的栽培方式。

有機蔬菜種植技術(shù)，基肥為主追肥為輔 ♂

有機蔬菜種植技術(shù)，基肥為主追肥為輔

品種選擇：根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況選擇正規(guī)的優(yōu)質(zhì)種子及品種。

地塊選擇：選擇遠離城區(qū)、礦區(qū)以及工業(yè)區(qū)等污染區(qū)的地塊進行種植，選擇的地塊最好有轉(zhuǎn)換期。

栽培管理：嚴格做好播種育苗、合理密植、植株調(diào)整等，同時把控好光照、溫度、濕度等管理。

施肥：要使用有機肥，且以施足基肥為主，追肥為輔。

一、品種選擇

1、種子的選擇極為關(guān)鍵，一定要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的沒有經(jīng)過化學物質(zhì)和轉(zhuǎn)基因的種子，不要使用不正規(guī)的種子。

2、品種要根據(jù)的當?shù)氐臍夂驐l件以及實際情況，選擇抗逆性強和抗病蟲害強的品種進行種植。

二、地塊選擇

1、有機蔬菜的種植一定要切合主題，要選擇在遠離城區(qū)、礦區(qū)以及工業(yè)區(qū)等污染區(qū)的地方。

2、在土塘和空氣化學物質(zhì)比較重的地方進行種植，那種出的蔬菜就不叫有機蔬菜了。

3、選擇的地塊最好有轉(zhuǎn)換期，將常規(guī)的地塊轉(zhuǎn)換為有機場地，通常需要2-3年時間。

4、經(jīng)過轉(zhuǎn)換后的地塊種植出的蔬菜才能叫做有機蔬菜，和自己在家里進行種植是不一樣的。

三、栽培管理

1、必須要嚴格管理，經(jīng)過播種育苗、合理密植、植株調(diào)整等技術(shù)后，再給有機蔬菜提高適宜的生長環(huán)境。

2、比如做好光照、溫度、濕度等管理，才能夠提高有機蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。

四、施肥

1、和一般蔬菜種植有所區(qū)別，一般蔬菜為了降低成本會使用價格較低的化肥，二有機蔬菜不能使用化肥。

2、通常有機蔬菜要用動物的糞便、植物制肥以及多種礦物質(zhì)粉等，還有經(jīng)過認證的有機肥，同時要以施足基肥為主，追肥為輔。

有機蔬菜種植方法，附種植注意事項 ♂

有機蔬菜種植方法，附種植注意事項

選地：在遠離工業(yè)區(qū)、城區(qū)等污染較為嚴重的地方，用無菌土壤種植有機蔬菜。

播種：挖溝播種，間隔5-10厘米播種2-3顆種子，播種后覆蓋薄土，氣溫低需要加蓋一層塑料薄膜或一層草氈。

施肥：多次適量施加肥料，種植全期需施6000-8000斤氮磷鉀復合肥。市場上有很多轉(zhuǎn)基因種子，這些種子成活率低，產(chǎn)量不高，最好不要使用這類種子播種。