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本文導(dǎo)讀目錄：

1、河南的什么最好吃？3

2、河南的農(nóng)作物以哪些為主

3、河南的農(nóng)作物有哪些

河南的什么最好吃？3 ♂

河南的什么最好

河南菜又名豫菜，歷史悠久，風(fēng)味獨(dú)特，早在宋代，就已形成色香味俱全的宮廷風(fēng)味菜肴。是中國傳統(tǒng)美食之一。主要特點(diǎn)是:選料精良、講究配菜、湯鮮香濃、色形俱佳。豫系名菜有:鯉魚三吃、鯉魚焙面、扒猴頭、番茄煨魚、鄭州鮮味雞、道口燒雞、河南烤鴨等，此外，還有著名的洛陽水席，24道帶湯佳肴中匯集了洛陽知名的風(fēng)味菜點(diǎn)。河南省的著名餐館有:位于鄭州市金水河路8號(hào)的少林菜館，老菜記餛飩館，開封又一新飯莊，宋都飯店等。特色菜 長(zhǎng)壽魚 炒三不沾 紅薯泥 琥珀冬瓜 黃燜魚 煎扒鯖魚頭尾 醬紅蘿卜 鯉魚焙面 鯉魚躍龍門 洛陽水席 洛陽燕菜 潘金和燒雞 清湯東坡肉 清蒸魴魚 宋城御貓 套四寶 桶子雞 五香風(fēng)干兔肉 張記燒雞 小吃 安陽“三熏” 安陽粉漿飯 安陽蓼花 冰糖熟梨 不翻湯 炒涼粉 大刀面 大救駕 瓜盅哈什螞油 觀音堂牛肉 鍋貼 合記燴面 胡辣湯 花生糕 江米切糕 漿面條 龍須糕 琵琶酥 三門峽麻花 陜州糟蛋 尚記牛肉湯 石子饃 水花佛手糖糕 五香豆腐干 小籠包子 新安燙面餃 杏仁茶 閻家羊肉湯 羊肉炕饃 御餅 甑糕 張家餛飩 脂油燒餅 重陽花糕

河南的農(nóng)作物以哪些為主 ♂

河南的農(nóng)作物以哪些為主

河南的農(nóng)作物以玉米、小麥、藥材、棉花、油料、蔬菜等類型為主。

玉米：耐寒性、耐旱性較強(qiáng)，河南地區(qū)可在春季4-5月份種植，或在夏季6月份中旬種植。

小麥：河南地區(qū)的土壤主要為水稻土、黃褐土、砂姜黑土等類型，且年均氣溫、降雨量、日照時(shí)長(zhǎng)等條件適合小麥生長(zhǎng)，利于高產(chǎn)。

藥材：河南省是我國的藥材種植大省，當(dāng)?shù)剡m合種植白術(shù)、桔梗、半夏、射干、葛根、丹參等藥材。

一、玉米

1、在河南地區(qū)，玉米的春種時(shí)間為每年4-5月份，夏種時(shí)間為每年6月份中旬，具體時(shí)間會(huì)受到品種的影響。

2、玉米與傳統(tǒng)的糧食作物相比，它的產(chǎn)量較高，且耐寒性、耐旱性、耐貧瘠性更強(qiáng)，對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性也更好。

二、小麥

河南的土壤以潮土、水稻土、黃褐土、棕壤、褐土、砂姜黑土為主，從南向北全省的年平均氣溫為15.7-12.1℃，年均降水量為1380.6-532.5毫米（6-8月份降雨較多），年均日照時(shí)長(zhǎng)為1848-2488.7小時(shí)，全年無霜期為189-240天，適合小麥生長(zhǎng)，利于高產(chǎn)。

三、藥材

1、河南省是我國藥材種植大省，產(chǎn)出的藥材具有較高的競(jìng)爭(zhēng)力，而且當(dāng)?shù)卣畬?duì)于藥材種植戶有所扶持。

2、適合在河南省種植的藥材有桔梗、天南星、蒼術(shù)、黃精、禹白芷、半夏、射干、葛根、丹參、山楂、靈芝、茯苓、金銀花、白芍、板藍(lán)根、白術(shù)、酸棗仁、黃芩、防風(fēng)、柴胡、連翹、遠(yuǎn)志、紅花、天花粉、杜仲、連翹、天麻、貓爪草、山茱萸、辛夷、黨參、四大懷藥（山藥、菊花、牛膝、地黃）等。

四、棉花

1、棉纖維可以制成多種不同規(guī)格的織物，比如輕盈透明的巴里紗、厚實(shí)的帆布和厚平絨，還能用來制作各種衣物、家具布、工業(yè)用布。

2、棉花是紡織、精細(xì)化工的原料，也是重要的戰(zhàn)略物資，讓棉花增產(chǎn)增值，實(shí)現(xiàn)綜合利用，既能增加農(nóng)民收入，又能滿足國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展多方面的需求。

五、油料

油料作物的主要用途為榨取油脂，此類作物的經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，主要包括芝麻、大豆、花生、棉籽、向日葵、蘇子、蓖麻、油用亞麻及大麻等。

六、蔬菜

蔥、蒜、豇豆、扁豆、番茄、豆芽、菠菜、辣椒、生菜、茄子、韭菜、苦瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、南瓜、莧菜、木耳菜、紅薯藤、菊花菜、小白菜、小青菜、空心菜等品種均適合在河南省種植。

河南的農(nóng)作物有哪些 ♂

河南的農(nóng)作物有哪些

河南的農(nóng)作物有小麥、玉米、藥材、棉花、蔬菜、油料等類型。

小麥：河南省的年均降水量為1380.6-532.5毫米，年均日照時(shí)長(zhǎng)為1848-2488.7小時(shí)，年平均氣溫為15.7-12.1℃，種植小麥有利于達(dá)到高產(chǎn)。

玉米：河南省每年4-5月份可種植春玉米，每年6月份中旬可種植夏玉米。

藥材：河南省適合種植四大懷藥，即菊花、牛膝、山藥、地黃。

一、河南的農(nóng)作物有哪些

1、小麥

（1）河南的土壤類型主要為黃褐土、褐土、潮土、棕壤、水稻土、砂姜黑土，利于種植小麥。

（2）從南向北，河南省的年均降水量為1380.6-532.5毫米（6-8月份降雨較多），年均日照時(shí)長(zhǎng)為1848-2488.7小時(shí)，年平均氣溫為15.7-12.1℃，全年無霜期為189-240天，種植有利于高產(chǎn)。

2、玉米

（1）河南省春季、夏季均可種植玉米，春季在每年4-5月份種植，夏季在每年6月份中旬種植。

（2）與水稻、小麥等傳統(tǒng)的糧食作物相比，玉米的產(chǎn)量較高，耐旱性、耐寒性以及耐貧瘠性更強(qiáng)，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的適應(yīng)性更好。

3、藥材

（1）河南省是我國的藥材種植大省，產(chǎn)出的藥材具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，適合在當(dāng)?shù)胤N植的藥材有菊花、牛膝、山藥、地黃這四大懷藥。

（2）河南省還種植杜仲、連翹、連翹、遠(yuǎn)志、山茱萸、紅花、白術(shù)、金銀花、白芍、板藍(lán)根、葛根、靈芝、茯苓、丹參、山楂、桔梗、天花粉、黃精、禹白芷、柴胡、天南星、蒼術(shù)、天麻、酸棗仁、半夏、射干、貓爪草、黃芩、防風(fēng)、辛夷、黨參等藥材。

4、棉花

（1）棉花屬于高產(chǎn)作物，河南省的氣候可以滿足棉花的生長(zhǎng)要求。

（2）棉纖維可以用來制作織物，規(guī)格多樣，比如巴里紗（輕盈透明）、帆布與厚平絨（厚實(shí)），也可用來制作家具布、衣物、工業(yè)用布等。

（3）棉花不但是紡織和精細(xì)化工的原料，同時(shí)也是重要的戰(zhàn)略物資，實(shí)現(xiàn)棉花的綜合利用與增產(chǎn)增值，既能提高種植者的收入，又能滿足國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求。

5、蔬菜

河南省的蔬菜包括茄子、扁豆、豆芽、韭菜、苦瓜、小白菜、南瓜、莧菜、豇豆、生菜、菠菜、蔥、蒜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、菊花菜、辣椒、番茄、木耳菜、小青菜、空心菜等種類。

6、油料

主要包括芝麻、花生、大豆、棉籽、蓖麻、蘇子、向日葵、油用亞麻、油用大麻等作物。

二、河南的地域特點(diǎn)

1、地形

（1）地勢(shì)西高東低，北坦南凹，北面、西面、南面分別環(huán)繞太行山、伏牛山、桐柏山、大別山這四大山脈，間有陷落盆地，西部和西北地區(qū)以山地為主，而中部和東部為遼闊的黃淮海沖積大平原。

（2）山區(qū)丘嶺面積占44.3％，平原面積占55.7％，境內(nèi)有黃河、淮河、長(zhǎng)江、海河四大水系，其中淮河流域面積占全省總面積的53％。

（3）全省土地總面積16.7萬平方千米，其中丘陵面積占全省總面積的17.7％，山地面積占全省總面積的26.6％，平原面積占全省總面積的55.7％。

2、氣候

（1）河南省大部分地區(qū)都處于溫暖帶，南部跨亞熱帶，屬于北亞熱帶向暖溫帶過渡的大陸性季風(fēng)氣候（特征為自東向西由平原向丘陵山地氣候過渡），具有四季分明、雨熱同期、復(fù)雜多樣、氣候?yàn)?zāi)害頻繁的氣候特點(diǎn)。

（2）近10年來，河南省的平均降水量為464.2-1193.2毫米/年，平均氣溫為12.9-16.5℃/年，平均日照時(shí)數(shù)為1505.9-2230.7小時(shí)/年，平均無霜期為208.7-290.2天/年，適合多種農(nóng)作物的生長(zhǎng)。

3、水源

（1）河南省內(nèi)的河流的發(fā)源地大多為西部、西北部、東南部，省內(nèi)共有1500多條縱橫交錯(cuò)的主干河流，其中有493條河流的流域面積超過100平方千米。

（2）河南省是我國特大型水利重點(diǎn)工程—南水北調(diào)中線工程的核心水源地，也是主要受水地以及輸水總干渠工程渠首所在地，自該工程開通以來，河南段常年平均受水量達(dá)到8.7億立方米。

4、農(nóng)業(yè)

（1）河南省是我國的早期農(nóng)業(yè)文明的最早發(fā)源地，中原早期農(nóng)耕文化包含眾多耕作技術(shù)和科學(xué)發(fā)明，在裴李崗文化的遺存中出土了較多的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具，為中原早期發(fā)達(dá)的農(nóng)耕文明提供了佐證。

（2）炎帝朱襄氏建都陳國都城株野（今商丘柘城胡襄鎮(zhèn)），創(chuàng)造了中原早期發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)文明。