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本文導(dǎo)讀目錄：

1、肉牛有什么品種？養(yǎng)殖需要注意什么？

2、肉牛的養(yǎng)殖前景，附肉牛的養(yǎng)殖成本和養(yǎng)殖年總收入

肉牛有什么品種？養(yǎng)殖需要注意什么？ ♂

肉牛有什么品種？養(yǎng)殖需要注意什么？

肉牛常見品種有西門塔爾、魯西黃牛、夏洛萊、利木贊、安格斯。牛舍的選址要求背風(fēng)向陽、水源充足、交通便利的地方，但是要遠離市區(qū)和交通要道，這樣便于防疫。肉牛養(yǎng)殖飼料最為重要，一是要做好飼料的貯備工作，二是要做好飼料的配比工作。牛舍搭建完后要消毒，一般使用生石灰，地面消毒使用火堿，再使用藥物熏蒸消毒。

一、肉牛的常見品種是什么

1、西門塔爾

（1）西門塔爾牛原產(chǎn)于瑞士，并不是純種肉用牛，而是乳肉兼用品種。但是，由于西門塔爾牛的產(chǎn)乳量高，產(chǎn)肉性能也不比專門的肉牛品種差，役用性能也好，是乳、肉、役用兼用的大型品種。

2、魯西黃牛

（1）魯西黃牛是我國珍貴的牛種之一，其體軀高大，結(jié)構(gòu)均勻，結(jié)實威武，肉價值高，在國內(nèi)外聞名。

（2）魯西黃牛肌纖細，肉質(zhì)好，脂肪分布均勻，大理石狀花紋明顯。性格溫順，身體強壯，抗病，飼養(yǎng)管理方便。

3、夏洛萊

（1）夏洛萊原產(chǎn)于法國中西部到東南部的夏洛萊省和涅夫勒地區(qū)，是世界聞名的大型肉牛品種，自培育以來，其生長快、肉量多、體型大、并粗放受到國際市場的廣泛歡迎，早以輸給世界許多國家。

（2）夏洛萊牛在生產(chǎn)性能方面最顯著的特征：是成長速度快，瘦肉產(chǎn)量高。夏洛萊牛肌肉纖維粗糙，肉幼稚度不足。

4、利木贊

（1）利木贊原產(chǎn)于法國中部的利木贊高原，因此得名。利木贊牛產(chǎn)肉性能高，屙體質(zhì)量好，眼肌面積大，前后肢肌肉豐滿，出肉率高，在肉牛市具有競爭力。因此這頭牛在幼年期，8月齡的小?？梢陨a(chǎn)具有大理石紋理的牛肉。因此，是法國等歐洲國家生產(chǎn)牛肉的主要品種。

5、安格斯

（1）安格斯原產(chǎn)于蘇格蘭東北部，目前是英國、美國、加拿大、新西蘭和阿根廷等國家的主要養(yǎng)殖肉牛品種之一。

（2）安格斯牛肉性能好，表現(xiàn)早熟易肥，飼料轉(zhuǎn)化率高，被認為是世界各種專門肉類中肉質(zhì)最好的品種。

二、肉牛養(yǎng)殖技術(shù)要點是什么

1、牛舍選擇

（1）牛舍是肉牛生長和生產(chǎn)的場所，從小牛到出欄一直住在這里，現(xiàn)在肉牛養(yǎng)殖多是飼養(yǎng)，所以牛舍的選擇和建設(shè)非常重要。首先，牛舍的布局要求地勢干燥，采光良好，背風(fēng)向陽，溫暖干燥，排水方便，水源充足，交通方便，但遠離市區(qū)和交通要道，這樣防疫方便。建設(shè)牛舍時，要注意選擇堅固耐用的材料。肉牛的體型很大，牛舍不結(jié)實的話容易被破壞。

2、飼養(yǎng)要點

（1）肉牛養(yǎng)殖飼料最重要，一是飼料貯藏，二是飼料配比。如果飼料使用混亂，配方不合理，各營養(yǎng)物質(zhì)組合不均勻，不但會飼料成本過高，還會導(dǎo)致肉牛營養(yǎng)不良，逐漸衰弱，生產(chǎn)性能下降。

（2）科學(xué)合理的飼養(yǎng)管理是肉牛養(yǎng)殖的關(guān)鍵。肉牛在剛買回場后進行一段時間的隔離飼養(yǎng)，一方面適應(yīng)新的養(yǎng)殖環(huán)境，另一方面從應(yīng)激中恢復(fù)。隔離飼養(yǎng)過程中對肉牛進行驅(qū)蟲和健胃，注意觀察肉牛的日常生活，包括肉牛的采食情況、排泄情況等，及時調(diào)整飼養(yǎng)管理措施和方法。一般適應(yīng)期為15天，沒有問題就可以進入群育肥。

3、預(yù)防疾病的發(fā)生

（1）首先牛舍完成后進行全面消毒，一般用生石灰消毒，地面消毒也可以用火堿，最后再用藥熏蒸消毒。熏蒸消毒時關(guān)閉牛舍，提高消毒效果，嚴格消毒有效殺死病原微生物，減少疾病傳播。

（2）此外，還要注意肉牛抗病能力強，但感染疫病，傳播速度快，死亡率高，難以治愈，會造成嚴重經(jīng)濟損失，因此不僅要定期消毒牛舍，還要根據(jù)當(dāng)場免疫程序接種相關(guān)疫苗。

肉牛的養(yǎng)殖前景，附肉牛的養(yǎng)殖成本和養(yǎng)殖年總收入 ♂

肉牛的養(yǎng)殖前景，附肉牛的養(yǎng)殖成本和養(yǎng)殖年總收入

近年來，肉牛養(yǎng)殖前景總體良好，活肉牛及其產(chǎn)品價格上漲，今年牛市行情繼續(xù)看好。

生產(chǎn)小公牛時年利潤：年收入-年飼養(yǎng)成本=9200元-6030元=3170元。

生小母牛時年利潤：年收入-年飼養(yǎng)成本=13000元-6030元=6970元。

飼養(yǎng)成年肉牛的年純利潤為3000元~6000元。

一、前景

近年來，肉牛養(yǎng)殖前景總體良好，肉牛數(shù)量有下降傾向，但活肉牛及其產(chǎn)品價格上漲，今年牛市行情繼續(xù)看好。

二、肉牛的養(yǎng)殖成本

1、飼養(yǎng)成本530元（不計人員工資）。

2、水電費：每頭牛每年計算40元。

3、配種費：每頭牛每年按150元計算。

4、防疫費：每頭牛每年計算40元。

5、治療費：每頭牛每年按300元計算。

6、肉牛本身的折舊價值為1頭肉牛1萬元，使用期為5年，每年肉牛2000元。

三、養(yǎng)殖年總收入

1、生小牛時年收入9200元/頭。

（1）鮮奶收入：年生奶5噸，按1800元/噸計算，收入9000元。

（2）小牛收入：年產(chǎn)小牛出生價格200元。

2、小牛出生時年收入13000元/頭。

（1）生奶收入：年生奶5噸，按1800元/噸計算，收入9000元。

（2）小牛收入：4000元。

四、年凈收入

1、生產(chǎn)小公牛時年利潤：年收入-年飼養(yǎng)成本=9200元-6030元=3170元。

2、生小母牛時年利潤：年收入-年飼養(yǎng)成本=13000元-6030元=6970元。

綜上所述，飼養(yǎng)成年肉牛的年純利潤為3000元~6000元。10頭規(guī)模的肉牛場，年產(chǎn)公母小牛各一半，養(yǎng)殖場年純收入5萬元。