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本文導讀目錄：

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花蟹烏蟹什么蟹都有？

1、青蟹：青蟹又叫做鋸緣青蟹，其青蟹的殼非常硬，而且呈橢圓形，看起來有點扁扁的感覺，而且胸部非常結實，兩只爪子非常硬，跟棹子一樣，所以有人叫它據(jù)棹子。目前，青蟹價格在110元一公斤左右。

2、河蟹：河蟹的學名又叫做中華絨螯蟹，這種螃蟹主要生長在淡水里面，但是在海水中繁殖，一般藏匿在江河以及湖池的岸邊和石頭中。

3、石蟹：石蟹又叫做篾蟹、溪蟹，石蟹是一種以淡水和咸淡水產(chǎn)蟹，常年喜歡棲息在溪流或溪中石塊下面。

4、花蟹：花蟹名又叫遠海梭子蟹，它的外殼就像梭子，所以被成為梭子蟹，其雙螯非常尖銳，力度非常大。

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花蟹熱量？

答:花蟹熱量（95大卡）。

用料

花蟹 8只

子姜 1塊

蔥 4根

蒜 9瓣

小米辣 2-3個

五香粉 3g

太太樂雞精 1勺

太太樂原味鮮 2勺

花生油 2勺

料酒 2勺

白糖 半勺

做法步驟

1、子姜切片，蔥切段，小米辣切粒，蒜切末

2、花蟹清洗干凈，去腮，對半切開，瀝干水備用

3、熱鍋倒入2勺花生油，下入子姜片和蔥白爆香

4、加入蒜末，炒出香味

5、倒入花蟹，翻炒至水分蒸發(fā)

6、加入2勺料酒，半勺白糖和1勺太太樂雞粉

7、翻炒至料酒吸收后，加入3g五香粉，繼續(xù)翻炒

8、倒入蔥段，翻炒至熟透

9、加入2勺太太樂原味鮮醬油， 翻炒至水分收干即可出鍋

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花蟹寓意？

花蟹的寓意是富甲天下或八方招財，縱橫天下?；ㄐ房偸菍ふ宜|清晰，陽光透徹，水草茂盛的水域棲息.寓意好：花蟹，八條腿，就是發(fā)。兩個夾，就是抓。煮熟后個通紅，象征紅運當頭！味道鮮美、營養(yǎng)健康、“敢蟹”寓意為敢吃螃蟹即改革創(chuàng)新和勇士精神。“敢蟹”與“感謝”諧音，傳遞了感恩美德。