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本文導(dǎo)讀目錄：

1、芋頭什么時候成熟

2、芋頭保存的最好最新鮮的方法

3、芋頭催芽育苗要注意什么，催芽前要晾曬種芋打破休眠

芋頭什么時候成熟 ♂

芋頭什么時候成熟

如果是早熟品種芋頭，一般在每年的5-7月份左右即可采收。

如果是中熟品種芋頭，一般在9-10月份左右采收。

如果是晚熟品種芋頭，一般在每年的11-12月份左右采收。

一、芋頭什么時候成熟

芋頭成熟時間與具體品種有關(guān)。

1、早熟品種

（1）龍洞早芋：早熟品種，生長期為180-210天左右，一般在每年的12月份至第二年的2月份左右種植，第二年的6-7月份進行采收。

（2）永定六月紅早熟芋：早熟品種，一般在每年的11月中旬至12月上中旬進行定植，第二年的5月中旬即可采收上市，等到6月底即可銷售完畢。

2、中熟品種

紅芽芋：中熟品種，生長期為210-240天左右，一般在每年的2-3月份左右種植，當(dāng)年的9-10月份左右進行采收。

3、晚熟品種

（1）香芋：又稱為檳榔芋，晚熟品種，生長期為240-280天左右，一般在每年的2-3月份左右種植，當(dāng)年的11月份至第二年的1月份左右進行采收。

（2）狗爪芋：晚熟品種，生長期為270-300天左右，一般在每年的2-3月份左右種植，當(dāng)年的11-12月份左右收獲。

二、芋頭成熟標(biāo)志

1、如果是商品芋，一般等到田間芋頭植株不再抽生新葉或芋頭葉開始轉(zhuǎn)黃、衰敗時進行采收為宜。

2、如果是留作種用的芋頭，一般需要等到子芋晚熟后再進行采收，即芋頭植株全部變黃衰敗，母芋、子芋根系收縮退化后再采收。

芋頭保存的最好最新鮮的方法 ♂

芋頭保存的最好最新鮮的方法

新鮮的芋頭可以直接放在常溫下進行保存，前提是芋頭的泥必須在，這樣保存的時間會非常長。

存放芋頭的適宜溫度為10-15℃，它不能在低于0℃或者是高于25℃的地方存放。

存放芋頭時還可以把它放在通風(fēng)干燥的地方，盡量少移動，這種方法能保持3-5天不變質(zhì)。

如果在冬季保存芋頭必須注意存放溫度，當(dāng)外部環(huán)境溫度降到零度左右時可以把它放在溫度比較高的地方。

一、芋頭保存的最好最新鮮的方法

1、新鮮的芋頭可以在常溫下保存，前提是芋頭的泥還在，這樣保存的話可以保存很長一段時間。存放芋頭的適宜溫度是10-15°C，不適合在低于0°C或者是高于25°C存放，否則會加快芋頭腐爛的速度，而冷藏室內(nèi)的溫度比較低，不適合存放芋頭。

2、存放芋頭的時候可以將其存放在通風(fēng)干燥的地方，并且要盡量少移動，這種方法可以保持3-5天不變質(zhì)。只不過在存放的期間，芋頭比較容易變軟，所以還是要盡量早吃完，這樣可以吃到更好的口感。

3、如果在冬季保存芋頭的話，要注意存放溫度。如果外部環(huán)境的溫度降到0°C左右需要把芋頭放在溫度比較高的地方，不然芋頭會變質(zhì)腐爛。如果是切好的芋頭，需要存放在鹽水中，這樣可以避免氧化，避免芋頭接觸到氧氣。要是當(dāng)天吃不完盡量存放在冰箱的冷藏層中，可以存放2-3天左右。

二、芋頭成熟時間

1、成熟時間：芋頭一般在9-10月的時候成熟，芋頭有母芋和子芋的區(qū)別，母芋是在春季種植的“種子”，在發(fā)芽之后會緩慢的長大，在7-8月時便會開始長出子芋，在9-10月時子芋便會長大成熟。

2、種植時間：芋頭最好是在春季的時候種植，時間最好在1-3月，也就是立春，夏末或秋季收獲（8-10月）。

3、開花時間：芋頭在8月份開花，廣州福建地區(qū)應(yīng)該在7月中旬前后開花。

芋頭催芽育苗要注意什么，催芽前要晾曬種芋打破休眠 ♂

芋頭催芽育苗要注意什么，催芽前要晾曬種芋打破休眠

1、種芋選取：選擇健壯、完整、無病害，重量為45-50g的芋頭作種芋，將多余的側(cè)芽和根須抹去。

2、曬種：催芽前曬種3-5天，打破休眠狀態(tài)。

3、溫濕度控制：催芽期間溫度控制在22-25℃，出芽后溫度降低至20℃，期間適當(dāng)噴水。

4、分批管理：種芋出芽后及時挑出，而腐爛或生病的種芋應(yīng)及時剔除。

一、芋頭催芽育苗要注意什么

1、 選取種芋

種芋要選擇健壯、完整、無病害的母芋或子芋，大小以單個重45 -50克 為宜，抹除多余的側(cè)芽及根須。

2、曬種

在催芽前要曬種3-5天，至種芋尾部略有萎縮為止，主要目的是打破休眠。

3、控制好催芽溫濕度

芋頭為喜濕耐熱熱性品種，在催芽期間溫度保持在22-25℃，出芽后可適當(dāng)降溫至20℃左右，在這期間適當(dāng)噴水。

4、挑選芽芋，分批管理

芋頭催芽過程中，出芽的時間可能不一致，要及時將出芽快的種芋挑選出來，并將腐爛或生病的種芋剔除。

二、芋頭種植埋多深

1、種植芋頭通?？梢詫⑵渎?0厘米左右。

2、芋頭適宜在水田、低洼地或水溝中栽培，而旱芋雖然可以在旱地中生長，但是仍然會保持著沼澤植物的生長形態(tài)，因此種植旱芋時也要選擇潮濕地帶進行種植。

3、芋頭是在地下的土層中形成的，因此要選擇有機質(zhì)豐富、土層深厚地方作為種植地，且土壤的PH值以5.5-7為宜。

三、芋頭發(fā)芽可以切開種植嗎

1、芋頭發(fā)芽后不可切開種植。

2、種植芋頭通常要選擇球莖無傷口、頂芽的芽尖保存完好、重量為50克左右的球莖作為種植對象，然后選擇土壤肥沃、土層深厚的田塊作為種植地。

2、在種植前要對土壤進行深翻，并且畝施2500公斤腐熟的有機肥，之后將芋頭按照株距為25-30厘米、行距為60厘米的距離進行種植即可。