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本文導(dǎo)讀目錄：

1、山藥收獲時間，早春種植可在8月份成熟

2、山藥病蟲害防治方法，附相應(yīng)的病癥

3、山藥的種植方法，種植前景和種植現(xiàn)狀如何

山藥收獲時間，早春種植可在8月份成熟 ♂

山藥收獲時間，早春種植可在8月份成熟

收獲時間：山藥一般在9-11月份收獲。

種植時間：兩廣地區(qū)，1-5月份均可種植。長江流域地區(qū)，一般在3月上中旬播種?；春恿饔颍话阍?月下旬至4月上旬播種。黃河流域，一般在4月上中旬播種。東北、西北地區(qū)，一般在4月底至5月上旬播種。華東地區(qū)，一般在清明前后播種。

一、山藥收獲時間

1、收獲時間

山藥一般在每年的9-11月份左右收獲。

2、種植時間

廣東、廣西、海南等地，全年氣候溫暖，冬季無霜，山藥可以在1～5月份播種；長江流域可以在3月上中旬播種；淮河流域，則一般在3月下旬至4月上旬播種；黃河流域通常在4月上中旬播種；東北和西北地區(qū)往往要等到4月底至5月上旬播種；華東地區(qū)，一般在每年的清明前后種植。

二、冬天山藥怕凍嗎

山藥在冬天比較怕凍。山藥是一種喜歡短日照并且喜溫的作物，在苗期較為適宜生長的溫度為15-20℃，而在生長盛期的適宜溫度為25-28℃，當(dāng)氣溫在20℃以下時生長得會較為緩慢。

三、山藥保存方法

1、山藥可以放在室外保存，也可以放在冰箱保存。如果是選擇室外保存的話，要把山藥放在陰涼通風(fēng)的地方。如果是放在冰箱保存的話，不需要清洗，直接把它裝入保鮮袋里，放入冰箱冷藏即可。

2、其實(shí)山藥不僅可以放進(jìn)冰箱冷藏保存，還能放進(jìn)冰箱冷凍保存，只是在冷凍之前，需要把山藥洗干凈以后，去皮切塊，然后再裝入密封袋后放進(jìn)冷凍室。

3、山藥非常容易被氧化，氧化后的山藥顏色會變成深褐色。為了避免山藥被氧化，不要使用金屬制品的刀，可以使用塑料刀代替。

山藥病蟲害防治方法，附相應(yīng)的病癥 ♂

山藥病蟲害防治方法，附相應(yīng)的病癥

炭疽?。杭訌?qiáng)田間管理，越冬前將病株及時清除，種植前對土壤消毒，發(fā)病初期用甲基托布津1000倍液噴霧防治。

褐斑?。簩?shí)行輪作，清理好田間，發(fā)現(xiàn)病害后及時將病葉剪除，之后噴灑代森鋅藥劑，再用百菌清可濕性粉劑大規(guī)模噴灑防治。

根腐?。悍N植前將種子消毒，發(fā)病時用75%百菌清可濕性粉劑600倍液灌根處理。

一、炭疽病

1、危害病癥

（1）主要危害葉片與莖，發(fā)病初期葉片出現(xiàn)黃白色小病斑點(diǎn)，并會逐漸擴(kuò)大成病斑，發(fā)病后期，病斑穿孔，滕莖會枯萎。

（2）在夏季高溫時發(fā)病嚴(yán)重，造成植株枯萎，嚴(yán)重時造成死亡。

2、防治

（1）加強(qiáng)田間管理，不要連作，越冬前將病株及時清除，種植前對土壤消毒，追施磷鉀肥以增強(qiáng)植株的抗病力。

（2）發(fā)病初期用甲基托布津1000倍液噴霧防治。

二、褐斑病

1、危害病癥

（1）主要危害植株葉片，發(fā)病時葉片下半部出現(xiàn)黃白色的病斑，后期擴(kuò)散變成褐色，病情嚴(yán)重時葉片枯萎而亡。

（2）孢子病毒在病株上越冬，第二年隨風(fēng)雨傳播，在潮濕、多雨的季節(jié)發(fā)病率高。

2、防治

（1）實(shí)行輪作，清理好田間，發(fā)現(xiàn)病害后及時將病葉剪除。

（2）之后噴灑代森鋅藥劑，再用百菌清可濕性粉劑大規(guī)模噴灑防治。

三、根腐病

1、危害病癥

（1）主要危害根莖部位，發(fā)病初期藤莖基部出現(xiàn)褐色小斑點(diǎn)，病斑會慢慢擴(kuò)大，嚴(yán)重時根莖萎縮腐爛。

（2）通過土壤和帶病的肥料傳播，在高溫高濕環(huán)境極易發(fā)病。

2、防治：及時清理病株，種植前將種子消毒，發(fā)病時用75%百菌清可濕性粉劑600倍液灌根處理。

♂ 山藥的產(chǎn)地有哪些？如何鑒別山藥的真?zhèn)?

山藥產(chǎn)地原為河南焦作，目前湖南、湖北、山西、云南、河北、江西、貴州、四川、山東等地也產(chǎn)。真品山藥表面是黃白色或淡黃色，有縱溝、縱皺紋和須根痕，體重、質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面白色粉性，有細(xì)小的點(diǎn)狀突起。真品山藥淀粉粒單粒扁蛋形、類圓形、三角角卵形或矩圓形，直徑8~35μm，臍點(diǎn)點(diǎn)狀、十字形或短縫狀，可見層紋。

山藥的種植方法，種植前景和種植現(xiàn)狀如何 ♂

山藥的種植方法，種植前景和種植現(xiàn)狀如何

種植山藥要選擇疏松肥沃、排水性較好的沙質(zhì)土壤，選擇芽頭飽滿、無病蟲害的山藥蘆頭作種，作種用的蘆頭要先曬2~3天，種植時將蘆頭完全掩埋，保持土壤濕潤即可，半個月左右就能發(fā)芽。山藥是多種藥丸的原料配方之一，也可以作為多種菜肴的主食材，深受消費(fèi)者的歡迎，種植前景還是很可觀的。

一、山藥的種植方法

首先，選擇疏松肥沃、排水性好的沙質(zhì)土壤，并按照行距1米進(jìn)行刨溝。然后選擇芽頭飽滿、無病蟲害的山藥蘆頭，截取20cm左右，放在溫和的陽光下曬2~3天。栽培時需完全埋入蘆頭，保持土壤濕潤，約半個月就可以出苗。最后做好肥水管理工作和病蟲害防治即可。

二、山藥種植前景如何

山藥是多種藥丸的原料配方之一，如地黃丸。并且山藥的味道鮮美，我國有非常多由山藥為主食材的菜肴，受到很多人的喜愛。山藥還含有豐富的多糖，可增強(qiáng)人體的免疫能力。目前，中國是世界上山藥栽培面積、市場需求等最大的國家，山藥栽培前景非常大。

三、山藥種植現(xiàn)狀如何

我國從上世紀(jì)90年代開始逐漸開始山藥規(guī)模種植，并且山藥的種植面積不斷增加，產(chǎn)量也增加。一直持續(xù)到06年的時候，山藥的種植沒有受到任何節(jié)制，存貨迅速膨脹，造成供大于求的現(xiàn)象，導(dǎo)致山藥的市場價格暴降，種植也受到了一定的影響，但是現(xiàn)在山藥背后的山藥市場逐漸恢復(fù)，種植面積逐漸恢復(fù)?，F(xiàn)在山藥的種植地主要集中在我國南部地區(qū)，北方也有一定的種植面積。