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本文導讀目錄：

1、水果市場的前景，目前來看小水果具有較大的市場增長空間

2、水果玉米可不可以生吃，玉米的種類有哪些

3、水果玉米的種植方法，附種植注意事項

4、水果玉米種植技術，注意適時播種

水果市場的前景，目前來看小水果具有較大的市場增長空間 ♂

水果市場的前景，目前來看小水果具有較大的市場增長空間

一直以來，蘋果、梨等大宗水果供大于求，且出口量較少，因此市場前景較為一般，而桃、杏、李子、板栗等雜果的市場前景反而較好。

原因：雜果的生產(chǎn)量相較于大宗水果偏小，而人們近年來對于雜果的需求有所上漲，再加上雜果的品質(zhì)及口感相較于傳統(tǒng)品種有明顯提高，因此雜果市場前景較為不錯。

一、2018年水果市場的前景

1、前景

（1）近年來，大宗水果（蘋果、梨等）一直滯銷。據(jù)統(tǒng)計，我國蘋果面積已達2500萬公頃，年產(chǎn)量2200萬噸，梨400萬公頃，年產(chǎn)量800萬噸，蘋果、梨的產(chǎn)量均居世界第一。

（2）但是，我國蘋果、梨的出口量較少，每年只有幾萬噸，主要以內(nèi)銷為主。從國內(nèi)供求狀況來看，明顯供過于求，因而價格一直較低，以致許多地方的果農(nóng)砍掉果樹。

（3）小雜果（桃、杏、李子、板栗等）開始呈現(xiàn)出多姿多彩的發(fā)展態(tài)勢，不少小水果市場供應期延長，質(zhì)量提升較快，成為色彩斑斕的水果市場的新成員，銷量日益增長。但從總體看，小水果占市場總銷量的比重不大，小水果市場增長空間還非常大，消費走勢逐年看漲。

（4）雜果之所以前景不錯，一是過去對雜果認識不夠，生產(chǎn)量過小，供給不足；二是人們對大宗水果的需求滿足后，要求水果多樣化，對雜果產(chǎn)生了需求；三是隨著農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展，培育出了一批優(yōu)質(zhì)雜果品種，如乾興銀鳳桃、沾化冬棗、紅燈櫻桃、黑寶石李、紅提葡萄等，其品質(zhì)和口感比傳統(tǒng)品種有明顯提高，吸引了更多消費者。

2、常見果樹種類

（1）木本落葉果樹

①仁果類果樹：屬薔薇科，包含蘋果、梨、海棠果、山楂、木瓜等。果實主要有子房和花托共同發(fā)育而成，為假果。果實的外層是肉質(zhì)化的花托，占果實的絕大部分，外中果皮肉質(zhì)化與花托共同為食用部分，內(nèi)果皮革質(zhì)化。果實大多耐貯運。

②核果類果樹：包括桃、李、杏、櫻桃等。果實由子房外壁形成外果皮，中壁發(fā)育成果肉，內(nèi)壁形成木質(zhì)化的果核。果核內(nèi)通常有一枚種子。食用部分為中果皮。

③漿果類果樹：包含獼猴桃、樹莓、石榴、葡萄等。果實多漿汁，種子小而多，分布在果肉中，大多不耐貯藏。該類果實因樹種不同，果實構造差異較大。其代表樹種葡萄，果實由子房發(fā)育而成，外果皮膜質(zhì)，中內(nèi)果皮柔軟多汁。食用部分為中內(nèi)果皮。

④堅果類果樹：包括核桃、板栗、榛子、銀杏等。其特點是果實外面多具有堅硬的外殼，殼內(nèi)有種子。食用部分多為種子，含水分少，耐貯運，俗稱干果。

⑤柿棗類果樹：外果皮膜質(zhì)，中果皮肉質(zhì)。棗內(nèi)果皮形成果核，食用部分是中果皮；柿內(nèi)果皮肉質(zhì)較韌，食用部分是中內(nèi)果皮。

（2）木本常綠果樹

①柑果類果樹：包含柑、橘、橙、柚等。果實由子房發(fā)育而成，外果皮革質(zhì)，具有油胞，內(nèi)果皮為白色海綿狀，內(nèi)果皮則為多汁的囊瓣。食用部分為內(nèi)果皮囊瓣。果實大多耐貯運。

②其他：包括荔枝、龍眼、枇杷、楊梅、椰子、杧果、油梨等。

③多年生草本果樹：包含香蕉、菠蘿、草莓等。

二、種植果樹需要考慮什么因素

從種植的要素角度講，所選擇的種類或品種與自身的實際相結合，可以從三個方面來考慮：

1、自然因素

首先區(qū)位的問題，是否屬于適種植區(qū)，通常來講，適宜的種植區(qū)具有天然的自然氣候優(yōu)勢，容易種植出良好的品質(zhì)，如果正好想種的種類和品種本身就是當?shù)氐闹鲗Мa(chǎn)業(yè)，那么其相應的配套服務也比較好，技術相對來說也比較成熟，種植難度就比較小。

2、經(jīng)濟因素

（1）首先需要考慮所種植品種的市場，這里包含自身現(xiàn)有的土地和技術能否達到所預期的品質(zhì)、產(chǎn)量。

（2）其次是所種植的品種是否符合自身所要求的銷售方法或是滿足未來銷售的需要，這里涉及到交通等.

（3）最后是所選擇的品種在種植過程中所要采取的種植方式的投資情況，或是你的土地按自己的種植品種而產(chǎn)生的相關費用投入，自身能否滿足。

3、人的因素

在操作上是否有可以任勝所選品種種植的技術人員或是操作人員，也就是自身是否有信心種得好。

水果玉米可不可以生吃，玉米的種類有哪些 ♂

水果玉米可不可以生吃，玉米的種類有哪些

水果玉米可以生吃，生吃口感甜而脆嫩，適量吃一些水果玉米還能補充維生素A、維生素C、脂肪和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。玉米的品種類型很多，按用途分，有糧用飼用品種、菜用品種（包括糯玉米型、甜質(zhì)型、玉米筍型）、加工品種（甜玉米、玉米筍）、爆粒型品種（爆米花專用品種）等。

一、水果玉米是什么

水果玉米是由于一個或幾個基因的存在而不同于其他玉米的一種類型，也是美國和加拿大最受歡迎的蔬菜之一，在亞洲和歐洲的一些地區(qū)消費增長也很快，甜玉米被消費的植株部分是未成熟的種子，主要由胚乳和子房壁（未成熟的穎果皮）構成。其鮮食或食用品質(zhì)由胚乳的味道、結構以及果皮的柔軟度等所決定，都受基因的影響。

二、水果玉米可不可以生吃

水果玉米可以生吃，生吃口感甜而脆嫩，適量吃水果玉米可以補充維生素A、維生素C、脂肪和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。

三、玉米有哪些種類

玉米種類繁多，按用途分為糧用飼用品種、菜用品種（包括糯米型、甜質(zhì)型、玉米筍型）、加工品種（甜玉米、玉米筍）、爆粒型品種（爆米花專用品種）等。

1、糯玉米

糯玉米又稱粘玉米或蠟質(zhì)型玉米，主要起源于我國廣西和云南地區(qū)，種皮薄，有特殊香味，糯性強，被人們稱為“黃金作物”。

2、甜玉米

甜玉米的形態(tài)特征與普通玉米相同，但比普通玉米營養(yǎng)豐富，種子薄，口感鮮糯，香甜，適于蒸食、烤食、做菜（玉米粥、玉米羹、湯料等）。玉米徇還可加工制罐，鮮穗出口，深受消費者歡迎。

水果玉米的種植方法，附種植注意事項 ♂

水果玉米的種植方法，附種植注意事項

土壤：選擇有足夠的肥力，通透性強的，移栽前一周施足基肥。

浸種：種子放在30度左右的溫水中浸泡5個小時左右，撈出風干用濕布包裹，放在33度左右的溫度下進行催芽。

播種：將土壤精整細耙，每個營養(yǎng)缽播種一粒種子。

施肥：每個種植穴要施入適量的復合肥再澆足水。

澆水：田間水分不宜過多，及時排出積水，防止?jié)a根。

一、水果玉米的種植方法

1、土壤

水果玉米不能與普通的玉米種植在一起，土壤要有足夠的肥力，通透性要強，做好整地工作，挖好排灌溝，暴曬土壤進行熟化。在移栽前一周的時候要施足基肥，將其與土壤充分攪拌，再整齊土壤。

2、浸種

將種子放在30度左右的溫水中浸泡5個小時左右，然后將其撈出風干，再用濕布包裹，將其放在33度左右的溫度下進行催芽，當有一半以上的種子露白后即可播種。

3、播種

在催芽后建議使用育苗缽進行育苗。要在苗床施足基肥，在播種前7天左右時施入充分腐熟的農(nóng)家肥與食量的復合肥。然后將土壤精整細耙，每個營養(yǎng)缽播種一粒種子。

4、施肥

移栽的時候每個種植穴要施入適量的復合肥再澆足水，提高移栽成活率。成活后每畝施入適量的農(nóng)家肥，滿足幼苗生長所需的營養(yǎng)。

5、澆水

田間水分不宜過多，要及時排出積水，防止?jié)a根。還要做好除草工作，以免影響水果玉米的生長。

二、水果玉米的種植注意事項

1、水果玉米的種植方法和普通玉米類似，要選擇肥沃疏松的土壤，充足的陽光和便利的排灌，首先進行育苗，種子發(fā)芽后進行定向移栽。

2、施肥以基肥為主，施肥完畢要澆足水，田間要及時排出積水。在生長期要注意青枯病、大小葉斑病和玉米螟等病蟲害。

水果玉米種植技術，注意適時播種 ♂

水果玉米種植技術，注意適時播種

品種的選擇：應選擇適應性強、果穗均勻、品質(zhì)好、純度高的品種。

隔離條件：最好采用空間隔離。

選地整地：選擇地勢平坦、土壤肥力均勻、灌溉條件良好的中上等肥力土地，并且施足底肥，鋪好地膜。

選種：種子播種前在晴天晾干1~2天，可以提高種子的發(fā)芽率和發(fā)芽勢頭。

適時播種：根據(jù)市場需求和氣候條件，確定播種時期。

一、品種的選擇

水果玉米主要以幼嫩果穗作為水果、蔬菜鮮食上市或做罐頭制品，應選擇適應性強、果穗均勻、質(zhì)量好、純度高的品種，并注意品種早、中、晚熟相搭配結合，能源源不斷為市場和加工廠提供原料。選擇優(yōu)質(zhì)品種是非常關鍵的，對作物的產(chǎn)量、商品性有很大的作用。例如利瑪1號、利瑪2號等，這些品種甜度高、品質(zhì)好，都可以種植。

二、播種準備

1、隔離條件

水果玉米的甜度由陰性基因控制，如果與普通玉米和不同類型的甜玉米串粉，就會產(chǎn)生花粉的直感現(xiàn)象，成為普通玉米，失去甜味，影響品質(zhì)，因此水果玉米必須與其他品種的玉米隔離栽培。隔離方式有空間隔離、時間隔離和障礙物隔離，一般空間隔離距離300米，若時間隔離時，一般播種錯期在20天以上，也可以利用村莊、樹林、山丘等障礙物隔離，最好采用空間隔離。

2、選地整地

選擇地勢平坦、土壤肥力均勻、灌溉條件良好的中上等肥力土地，播種前澆好底墑水，一周后精細耕作，平整土地，做到地面平坦而且細，不露出殘茬，土塊不突出，使種子順利出苗。

3、施足底肥

耕地時，每畝均勻施用50公斤有機復合肥和40公斤尿素，但應注意種肥的分離。

4、鋪地膜

有條件的地方可以實施鋪膜栽培。有些春天干燥，雨少風多，雨量集中在7-9月份，進行鋪膜栽培經(jīng)濟效益好。因為鋪膜可以提高地溫，提前播種，讓產(chǎn)品快速上市，同時防止水分蒸發(fā)，保持土壤水分，降低產(chǎn)品生產(chǎn)成本。鋪地膜可人工鋪設，或使用鋪膜機，一般帶距為100厘米，壟寬度為80厘米，壟高度為15厘米，地膜直接拉直拉緊，鋪平，周圍用土蓋牢固，每隔2米用土壓制一道防風帶，防止被風刮起。

5、選種

種子播種前在晴天晾干1~2天，可以提高種子的發(fā)芽率和發(fā)芽勢頭，精選一下，去除雜粒、破損粒，防止其他種子混入。如果混入其他普通玉米，普通玉米生長勢頭強，花粉量大，串粉后，水果玉米質(zhì)量大幅下降，甚至不能作為水果玉米出售。

三、適時播種

1、為了提高經(jīng)濟效益，盡量在蔬菜淡季發(fā)售，根據(jù)市場需求和氣候條件，確定播種期間尤為重要。一般地表平均氣溫穩(wěn)定在13℃，5厘米地暖達到11℃以上即可播種。水果玉米的發(fā)芽速度與土壤水分密切相關，等到溫度一定，在最佳水分范圍內(nèi)，土壤水分多發(fā)芽速度快。

2、進行地膜覆蓋栽培，按照一壟種2行，株距35-40厘米，每畝留苗3500-4000株，露天栽培每畝留苗4000株左右，確保苗全苗勻，合理密植。由于其種皮皺縮，淀粉含量低，頂土力弱，進行人工點播或機械播種，每穴播種3-4粒，播種深度4-5厘米。水果玉米以銷售新鮮穗為中心或做罐頭用，栽培時要分批分期播種，做到新鮮穗早、中、晚期分期上市，根據(jù)工廠加工能力和不同時期需求量，合理安排播種時間，最終獲得較高的經(jīng)濟效益。