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本文導(dǎo)讀目錄：

1、西蘭花是否可以生吃，西蘭花怎么吃比較好

2、西蘭花的種植條件與方法有哪些？注意要及時(shí)采收

3、西蘭花種子售價(jià)，附種植方法

西蘭花是否可以生吃，西蘭花怎么吃比較好 ♂

西蘭花是否可以生吃，西蘭花怎么吃比較好

西蘭花可以生吃，但建議最好不要生吃，直接生吃會(huì)導(dǎo)致纖維素難以消化，可能出現(xiàn)脹氣、消化不良等，而且直接生吃的口感也不好。西蘭花可以做涼拌西蘭花，將西蘭花洗凈、切小朵，姜、蒜、小米椒切粒，再將西蘭花放入開(kāi)水中焯水3分鐘，在碗中加姜、蒜、生抽、醋、食鹽、黑胡椒粉攪拌均勻，再加入適量的加熱的玉米油即可。

一、西蘭花是否可以生吃

西蘭花可以生吃，但建議最好不要生吃。西蘭花纖維素含量豐富，直接生吃纖維素難以消化，可能出現(xiàn)脹氣、消化不良等可能發(fā)生。另外，西蘭花的質(zhì)地也很硬，直接生吃的口感也不好。而且西蘭花直接生吃也不衛(wèi)生。

二、西蘭花怎么吃比較好

1、涼拌西蘭花

（1）準(zhǔn)備西蘭花1個(gè)、小米椒4個(gè)、適量玉米油、食鹽、姜、蒜、生抽、黑青椒粉等食材。

（2）將西蘭花洗凈、切小朵，姜、蒜、小米椒切粒。

（3）接著將西蘭花放入開(kāi)水中焯水3分鐘左右，撈起、裝盤(pán)。

（4）在碗中加姜、蒜、生抽、醋、食鹽、黑胡椒粉攪拌均勻。

（5）鍋中加入適量的玉米油，加熱玉米油后，倒入裝有配料的碗中。

（6）兌少量的涼白開(kāi)，最后將這些配料淋在西蘭花上，涼拌西蘭花就做好了。

2、蒜蓉西蘭花

（1）準(zhǔn)備1個(gè)西蘭花，大蒜5瓣，適量的花生油、食鹽、醬油。

（2）把西蘭花洗干凈、切小朵，大蒜去皮、切碎。

（3）在熱水中加入少許鹽，將西蘭花放入熱水中，焯水一會(huì)兒，西蘭花的柄斷了就可以關(guān)火。

（4）鍋中加入適量的花生油，放入大蒜炒幾次，放入西蘭花炒，加入適量的鹽、醬油等調(diào)味料，炒均勻后出鍋。

西蘭花的種植條件與方法有哪些？注意要及時(shí)采收 ♂

西蘭花的種植條件與方法有哪些？注意要及時(shí)采收

西蘭花的種植時(shí)間正常是在秋天開(kāi)始播種，冬天成長(zhǎng)。西蘭花需要足夠的陽(yáng)光，喜歡富含養(yǎng)分、排水良好的土壤。種植時(shí)，要合理施肥，用量根據(jù)西蘭花苗情來(lái)定。種植方法：首先將蔬菜營(yíng)養(yǎng)土放入栽培箱，穴播，播種后覆上一層薄土，澆水。出苗后根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)間苗，并注意及時(shí)澆水，保持土壤濕潤(rùn)。最后及時(shí)采收。

一、西蘭花種植條件

1、種植

西蘭花的種植時(shí)間正常是在秋天開(kāi)始播種，冬天成長(zhǎng)，春節(jié)后正常上市上餐桌。從春天開(kāi)始開(kāi)花到四五月種子成熟。如果是夏秋育苗：在8~10月，此時(shí)氣溫一般在25℃以上，有時(shí)30~35℃的高溫下，加上還有暴雨和冰雹危害，請(qǐng)用遮蔭網(wǎng)在露天育苗，降低溫度。

2、光照

西蘭花需要足夠的陽(yáng)光，每天至少需要4~5小時(shí)。陽(yáng)光有利于光合作用和養(yǎng)分的積累，使花球緊實(shí)致密，顏色鮮綠品質(zhì)好，但盛夏陽(yáng)光過(guò)強(qiáng)也不利于西蘭花的生長(zhǎng)發(fā)育，如果光照時(shí)間長(zhǎng)時(shí)注意防曬措施。

3、土壤

西蘭花喜歡富含養(yǎng)分、排水良好的土壤，其pH值約為6。

4、肥料

土壤過(guò)度肥沃會(huì)導(dǎo)致花蕾松弛和花苔空心，適宜在排灌良好、耕層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、保水保費(fèi)力強(qiáng)的土壤和沙質(zhì)土壤上栽培。在西蘭花的種植過(guò)程中，合理施肥也是必不可少的。定植一周后可施提苗肥，三周后施優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥，五周、七周后再追加施一次復(fù)合肥，用量根據(jù)西蘭花苗情來(lái)定。

二、西蘭花栽培方法

1、播種

首先將蔬菜營(yíng)養(yǎng)土放入栽培箱，澆水后用可樂(lè)瓶蓋在土壤上壓出深約1cm的穴，間隔為30cm。然后將種子點(diǎn)播到穴中，每個(gè)穴點(diǎn)播2-3個(gè)種子。播種后覆上一層薄土，澆水后等待發(fā)芽，種子發(fā)芽適宜溫度在25℃左右。

2、出苗

西蘭花播種后，一般一周內(nèi)發(fā)芽，西蘭花長(zhǎng)出5片左右的葉子后，可以根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)間苗，每個(gè)穴留下一株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)壯的幼苗即可。

3、管理

西蘭花苗期不需要澆太多水，等到土壤干透后再澆水即可。花球形成期需水量較大，應(yīng)及時(shí)澆水，保持土壤濕潤(rùn)。使用蔬悅營(yíng)養(yǎng)土不需要追肥，但要保證西蘭花的充足光照。西蘭花比較耐寒，冬天也可以種植，最高溫度不得超過(guò)25℃。否則，否則會(huì)影響西蘭花的營(yíng)養(yǎng)成分。

4、采收

大約90天左右，西蘭花可采收。應(yīng)在花蕾尚未開(kāi)放時(shí)，及時(shí)采收，避免采收過(guò)晚造成故球或開(kāi)花。采收時(shí)，將花球下部帶花莖10厘米左右一起割下。頂球采收后，植株的腋芽萌一發(fā)，側(cè)枝迅速生長(zhǎng)，于側(cè)枝的頂端形成側(cè)花球。側(cè)花球長(zhǎng)到一定大小，花蕾尚未開(kāi)放時(shí)，可再次采收，可陸續(xù)收獲2~3次。

三、溫馨提示

西蘭花是喜歡冷涼的蔬菜，選擇植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，花蕾深綠色、焦蕾少、花球弧圓形、側(cè)芽少、蕾小、花球大、抗病耐熱、耐寒、適應(yīng)性廣的品種。例如：日本的優(yōu)秀、龍綠、山水，其他的品種如玉冠、東方綠寶、萬(wàn)綠、綠秀等，或根據(jù)市場(chǎng)需求選擇各種優(yōu)質(zhì)品種，但必須符合國(guó)家二級(jí)種子標(biāo)準(zhǔn)方可使用。

西蘭花種子售價(jià)，附種植方法 ♂

西蘭花種子售價(jià)，附種植方法

西蘭花種子售價(jià)為每克12-20元左右，不同地區(qū)，價(jià)格有一定的差異。

西蘭花種子可以選擇優(yōu)秀、龍綠、山水、玉冠、東方綠寶、萬(wàn)綠、綠秀等品種，特點(diǎn)是抗病、耐熱、耐寒和適應(yīng)性廣。

在土壤肥沃、保水保肥地塊種植西蘭花，出苗1個(gè)月左右定植，栽后適當(dāng)澆水；及時(shí)中耕和鏟除雜草，中耕結(jié)合追肥進(jìn)行；各生長(zhǎng)發(fā)育期保證水分充足；花球出現(xiàn)前摘除側(cè)枝；控制環(huán)境溫度，出現(xiàn)病蟲(chóng)害及時(shí)防治。

一、西蘭花種子售價(jià)

1、一般情況下，西蘭花種子售價(jià)為每克12-20元左右，種子質(zhì)量不同、品種不同、產(chǎn)地和市場(chǎng)不同，價(jià)格有差異。

2、選擇植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、花蕾深綠色、焦蕾少、花球弧圓形、側(cè)芽少、蕾小、花球大、抗病耐熱、耐寒和適應(yīng)性廣的西蘭花品種種植，如優(yōu)秀、龍綠、山水、玉冠、東方綠寶、萬(wàn)綠、綠秀等，以上品種均符合國(guó)家二級(jí)種子標(biāo)準(zhǔn)。

二、西蘭花種植方法

1、整地定植

在土壤肥沃、保水保肥地塊種植西蘭花，畝施有機(jī)肥100公斤、尿素10公斤、復(fù)合肥25公斤、硼砂2公斤作為底肥，整地開(kāi)溝施肥。西蘭花苗長(zhǎng)出6葉1心、土壤10厘米土層溫度穩(wěn)定在10℃以上、苗齡30-35天時(shí)定植，移苗時(shí)封土不能超過(guò)子葉痕，更不能埋上生長(zhǎng)點(diǎn)，栽后適當(dāng)澆水。

2、中耕追肥

移栽2天后觀察生長(zhǎng)情況，必要時(shí)進(jìn)行補(bǔ)苗，加強(qiáng)肥水、松土等，保持下層土壤處于濕潤(rùn)狀態(tài)，適當(dāng)中耕和鏟除雜草，中耕結(jié)合追肥進(jìn)行，然后人工除草2次。定植7-10天畝施尿素5公斤、硫酸鉀10公斤，定植15-20天畝施復(fù)合肥25公斤、硫酸鉀10公斤。西蘭花花球形成初期，噴施一次磷酸二氫鉀、硼寶或0.05-0.10%的硼砂、鉬酸銨混合溶液。

3、合理灌溉

西蘭花需水較多，苗期控制土壤水分，各生長(zhǎng)發(fā)育期保證水分充足，不可缺水，人工溝灌、機(jī)械噴灌均可。

4、摘除側(cè)枝

西蘭花花球出現(xiàn)前摘除側(cè)枝，側(cè)枝抽生較多，留著上部的健壯側(cè)枝1-2個(gè)即可，避免養(yǎng)分消耗過(guò)多。

5、控制溫度

西蘭花花球形成適宜溫度25℃左右，溫度達(dá)到30℃超過(guò)3天會(huì)影響生長(zhǎng)，高溫天氣需要采取控溫措施，人工遮葉覆蓋花球上、用苫蓋物、人工降雨等方法均可。

6、病蟲(chóng)防治

西蘭花易受病蟲(chóng)害危害，使用綠色無(wú)污染的農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害，以噴施內(nèi)吸劑為預(yù)防藥劑，以熏蒸觸殺藥物為防治藥劑。