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本文導(dǎo)讀目錄：

1、母蟹體內(nèi)何時(shí)會(huì)出現(xiàn)大量蟹黃，蟹黃一般在10月份最多

2、母蟹的蟹黃是什么，是它的卵巢和消化腺

母蟹體內(nèi)何時(shí)會(huì)出現(xiàn)大量蟹黃，蟹黃一般在10月份最多 ♂

母蟹體內(nèi)何時(shí)會(huì)出現(xiàn)大量蟹黃，蟹黃一般在10月份最多

10月份時(shí)母蟹體內(nèi)會(huì)出現(xiàn)大量蟹黃。

吃蟹的最佳時(shí)間是“九雌十雄”，也就是說(shuō)農(nóng)歷九月吃雌蟹，農(nóng)歷十月吃雄蟹，由此可見(jiàn)吃大閘蟹的最佳時(shí)間是陽(yáng)歷10-11月，不管是母蟹還是公蟹都是非常肥美的。

一、母蟹體內(nèi)何時(shí)會(huì)出現(xiàn)大量蟹黃

1、母蟹十月份的蟹黃最多。

2、吃蟹講究九雌十雄，就是九月吃雌蟹，十月吃雄蟹，不過(guò)需要注意的是，這里的月份是農(nóng)歷月份，而農(nóng)歷的九月其實(shí)是陽(yáng)歷的十月份，所以一般吃母蟹還是要在十月和十一月比較好。

3、在此期間，的母蟹性腺已經(jīng)發(fā)育成熟，因此蟹黃十分豐滿，吃起來(lái)也更可口。

二、大閘蟹母蟹幾月最肥

1、大閘蟹母蟹在每年的農(nóng)歷9月份左右最肥。

2、大閘蟹生長(zhǎng)周期是一至兩年，大閘蟹在每年4月份左右投放蟹苗，在次年的9至10月份捕撈上市，但隨著人工養(yǎng)殖技術(shù)的成熟，現(xiàn)大閘蟹的生長(zhǎng)周期也在不斷縮短。

三、螃蟹不能吃什么部位

1、蟹胃

無(wú)論什么蟹，胃都是不能吃的。蟹胃一般在蟹黃里面，打開(kāi)蟹殼后，殼上一般會(huì)沾一點(diǎn)蟹黃，里面就是它的胃，由于它本身食性較雜，什么東西都吃，所以蟹胃比較臟，不能食用。

2、蟹鰓

螃蟹生活在水中，主要靠鰓呼吸，而蟹鰓也是不能吃的部位。通常在打開(kāi)殼后，有兩排灰色扇狀的組織，看上去軟綿綿的，就是它的蟹鰓了，這是它的呼吸系統(tǒng)，所以也不要食用。

3、蟹心

蟹心也是不可吃的部位，它位于黑膜下面，是一塊白色的六角板。

4、蟹腸

蟹胃到蟹臍有一條黑線相連，這條線就是蟹腸，比較容易分辨和尋找，也是不能吃的地方之一。

母蟹的蟹黃是什么，是它的卵巢和消化腺 ♂

母蟹的蟹黃是什么，是它的卵巢和消化腺

母蟹的蟹黃是它的卵巢和消化腺，其中還含有少量的蟹卵。

每年農(nóng)歷9月是母蟹蟹黃最豐滿的時(shí)候，當(dāng)整體體積變大、顏色呈橘黃且鮮艷時(shí)，則說(shuō)明母蟹的性腺已經(jīng)成熟。

蟹黃中含有豐富的蛋白質(zhì)、磷脂以及其它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且味道也非常美味，可以用來(lái)制作多種美食。

一、母蟹的蟹黃是什么

1、母蟹的蟹黃是它的卵巢和消化腺，含有少量的蟹卵。

2、通常在農(nóng)歷的九月份是母蟹的蟹黃最豐滿的時(shí)候，整體的體積會(huì)變得很大，顏色呈橘黃色，而且非常鮮艷，這說(shuō)明它的性腺已經(jīng)成熟，因此很的美味。

3、蟹黃中含有豐富的蛋白質(zhì)、磷脂以及其它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以用來(lái)制作多種美食。

二、怎么飼養(yǎng)母蟹

1、放盆加水

飼養(yǎng)母蟹首先需要一個(gè)容器，通常用盆來(lái)養(yǎng)就可以，不過(guò)要注意的是，盆壁一定要高，不然它會(huì)爬出來(lái)。如果有桶的話更好，這樣可以防止其越獄。容器中要加入適量的水，脫水后螃蟹很容易死亡，但也不要太多。

2、保持充氧

為了讓母蟹更好的生活，一定要往水中充氧，這樣可以提高水體的氧氣含量，對(duì)它的呼吸有幫助。如果沒(méi)有充氧設(shè)備的話，就不能用太深的水來(lái)養(yǎng)，水位不要沒(méi)過(guò)螃蟹，這樣它也能從空氣中攝取一定的氧氣。

3、適當(dāng)投喂

螃蟹屬于雜食性動(dòng)物，雖然有一定的耐餓性，但也不可長(zhǎng)時(shí)間不喂東西吃，否則會(huì)讓它變瘦，影響其肉質(zhì)。通常隔一兩天就要喂一次，食物的選擇有很多，可以選擇水生植物和底棲動(dòng)物，也可以喂人工合成飼料。

三、怎么分辨公蟹母蟹

1、看大小

看大小這種方法最直觀，但并不是最準(zhǔn)確的方式，只有同年出生的螃蟹，公母的個(gè)頭才有不同，公蟹通常會(huì)比母蟹更大一些。如果是不同年的螃蟹，大小比較就不好說(shuō)了，所以一般不用這種方式來(lái)判斷。

2、看肚臍

公蟹的腹部中央有一塊是三角形的，而母蟹卻沒(méi)有這樣的特征，它的腹部是完整的圓形。當(dāng)然，這個(gè)部位其實(shí)并不是肚臍，而是它退化的尾巴。

3、看腿毛

公蟹的所有蟹腿上都有毛，而母蟹只有它的螯上有毛，剩下的幾條蟹腿上是沒(méi)有毛的。