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本文導(dǎo)讀目錄：

1、雙孢菇和口蘑的區(qū)別

2、雙孢菇怎樣栽培可高產(chǎn)，有哪些要點(diǎn)

雙孢菇和口蘑的區(qū)別 ♂

雙孢菇和口蘑的區(qū)別

分布區(qū)域不同：雙孢蘑菇主要在生林地、草地、田野、公園、道旁分布，它廣泛分布在整個(gè)北溫帶，口蘑主要生長(zhǎng)在蒙古草原上。

產(chǎn)地不同：中國雙孢蘑菇主要在福建、山東、河南、浙江等省種植，栽培方法一共有菇房栽培、大棚架式栽培和大棚畦栽等?？谀⒌漠a(chǎn)地主要在錫盟的東烏旗、西烏旗和阿巴嘎旗、呼倫貝爾市、通遼等草原地區(qū)。

雙孢菇怎樣栽培可高產(chǎn)，有哪些要點(diǎn) ♂

雙孢菇怎樣栽培可高產(chǎn)，有哪些要點(diǎn)

菇棚管理：菇棚最好建在地勢(shì)平坦、水源充足的地方，坐北朝南。

原料配方：雙孢菇栽培原料主要是稻草和牛糞，牛糞以干牛糞為好。

堆制發(fā)酵：分批用水浸泡稻草，使稻草吸水充分后分層預(yù)堆；5天后再撒上牛糞、雞糞混合料來發(fā)酵。

播種：播種時(shí)菌種容器、接種工具、作業(yè)人員雙手要進(jìn)行消毒，再將菌種均勻播撒。

一、菇棚管理

1、菇棚最好建在地勢(shì)平坦、水源充足的地方，要遠(yuǎn)離倉庫、化工廠等地方，坐北朝南，有利于冬季增溫。

2、菇棚的溫度過高或過低、含水量過多、滲水等因素，都會(huì)導(dǎo)致不出菇，所以菇棚壓要設(shè)好通風(fēng)孔，所有門、孔必須有門扇，這樣開能通風(fēng)、關(guān)能密閉，以便控制溫度和濕度，同時(shí)門、孔都應(yīng)安上紗網(wǎng)，以免蚊蠅進(jìn)入。棚頂覆一層黑色薄膜，在鋪一層30厘米的稻草，在覆蓋一層薄膜，有利于保溫。

二、原料配方

雙孢菇栽培原料主要是稻草和牛糞，牛糞以干牛糞為好。以每平米為例，一般用干稻草1300公斤、干牛糞500公斤、干雞糞350公斤，尿素17.5公斤、餅肥75公斤、磷肥25公斤、石灰17.5公斤、石膏17.5公斤的比例作為配方，這時(shí)培養(yǎng)料的pH值在7.5-8左右?；蛘哂酶傻静?00公斤，干牛糞、干雞糞1250公斤、磷肥40公斤、碳酸鈣40公斤、石灰50公斤作為配方，pH值也在7.5-8左右。

三、堆制發(fā)酵

1、首先將稻草分批用水浸泡后，邊泡邊攪拌，使其吸水充分后，再分層堆放在一起，預(yù)堆后會(huì)有水流產(chǎn)，預(yù)濕后第3天，把預(yù)濕的稻草鋪一層，在表面撒施一次石灰粉，噴一次水，在撒施尿素和石灰粉，再鋪一層稻草，以此類推，直至預(yù)堆完畢。

2、在建堆前，將牛糞、雞糞以及肥料粉碎后混合均勻，再用低濃度的石灰預(yù)濕后捏成團(tuán)，再將磷肥、石膏、石灰粉碎后混合均勻，將其撒在牛、雞糞的面上，拌勻后用塑料薄膜覆蓋。

3、發(fā)酵是在稻草預(yù)堆第五天進(jìn)行，將稻草鋪在地面上，再在表面撒一層牛糞、雞糞的混合料，以此類推，直至建堆完畢。最后噴水翻堆，測(cè)量酸堿度，制成合適的培養(yǎng)料，最后培養(yǎng)料含水量在64%左右，pH值7.5-8，沒有酸臭味，還具有特殊的香味。

四、播種

1、播種時(shí)菌種容器、接種工具、操作人員雙手都要進(jìn)行酒精消毒，首先將菌種一半均勻撒施在料面上，再用手指插入料中稍加鎮(zhèn)壓，使得菌種均勻落入料內(nèi)3-5料面處，再將余下的一半的菌種均勻撒在料面上。

2、播種后要保持溫度22-25度、空氣相對(duì)濕度75%，播種一周內(nèi)要及時(shí)關(guān)閉通風(fēng)孔，讓菌種盡快萌發(fā)吃料定植，一周后，菌絲生長(zhǎng)正常，即可正常通風(fēng)換氣。