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本文導讀目錄：

1、牛、羊、馬、雞、駱駝適合在寧夏農(nóng)村養(yǎng)殖嗎，這些養(yǎng)殖業(yè)在寧夏的發(fā)展怎么樣

2、牛一般有四個胃，其中什么才是真正的胃

3、牛上腦能不能生吃，附牛上腦的做法

牛、羊、馬、雞、駱駝適合在寧夏農(nóng)村養(yǎng)殖嗎，這些養(yǎng)殖業(yè)在寧夏的發(fā)展怎么樣 ♂

牛、羊、馬、雞、駱駝適合在寧夏農(nóng)村養(yǎng)殖嗎，這些養(yǎng)殖業(yè)在寧夏的發(fā)展怎么樣

寧夏農(nóng)村地區(qū)適合養(yǎng)殖牛、羊、馬、雞、駱駝。其中，寧夏養(yǎng)殖的灘羊作為寧夏的“五寶”之一，已享譽世界近百年歷史，黑灘羊的發(fā)展不僅對寧夏黑羊進行了搶救性保護，擴大了種群數(shù)量，挖掘其潛在經(jīng)濟價值，也為山區(qū)農(nóng)民開辟出新的增收之路。此外，寧夏鹽池縣的特色養(yǎng)殖鹽池灘雞也很著名。

一、牛、羊、馬、雞、駱駝適合在寧夏養(yǎng)殖嗎

寧夏農(nóng)村地區(qū)適合養(yǎng)殖牛、羊、馬、雞、駱駝。寧夏得黃河水灌溉而形成了悠久的黃河文明，有著“塞上江南”之稱的寧夏平原。

二、牛

在寧夏肉牛養(yǎng)殖前景廣闊，也適合養(yǎng)殖。2016年3月30日“母牛銀行”開啟了寧夏西海固產(chǎn)業(yè)扶貧新模式，農(nóng)民在海原縣曹洼鄉(xiāng)華潤良種肉牛繁殖場了解和簽訂基礎母牛無息貸款協(xié)議。近年來，位于寧夏西海固地區(qū)的海原縣抓住發(fā)展機遇，大力支持特色養(yǎng)殖業(yè)，引進企業(yè)建設集良種肉牛繁育場、肉牛育肥場、飼草加工廠為一體的草畜項目。鼓勵企業(yè)建立“母牛銀行”，以每年3000萬元支持農(nóng)戶基礎母牛無息貸款，并回購農(nóng)戶養(yǎng)殖育肥后的架子牛，供應全國各地超市。預計未來5年內，將有75個重點貧困村的3950戶農(nóng)民享受無息貸款養(yǎng)殖基礎母牛并確保銷路。

三、羊

1、灘羊作為寧夏“五寶”之一，已享譽世界近百年歷史。灘羊肉肉質細嫩，無腥味，脂肪含量低，是羊肉中的精品。二毛裘皮毛皮輕便、毛股長而堅實、根部柔軟，是裘皮中的上品。此外，羊血、羊奶、羊肝、羊髓、羊心、羊肺等，其醫(yī)療保健作用隨著現(xiàn)代生物技術的發(fā)展，開發(fā)利用前景也越來越廣闊。

2、寧夏被稱為“黑珍珠”的黑灘羊，是一個創(chuàng)新培育發(fā)展的新品種，原名寧夏黑羊，顏色黑艷，皮板輕軟，是做裘皮的上品。另外，黑羊比白灘羊體質更結實，耐貧瘠和適應性更強，全身披著黑色明亮的波浪性毛股，皮張經(jīng)濟價格比白灘羊高一倍。黑羊一年可剪兩茬毛，舌頭、骨頭部分發(fā)黑，肉質口感好于白灘羊，營養(yǎng)價值很高。

3、黑灘羊的發(fā)展不僅對寧夏黑羊進行了搶救性保護，擴大了種群數(shù)量，挖掘了潛在的經(jīng)濟價值，也為山區(qū)農(nóng)民開辟了新的增收之路。

四、馬

馬為草食性家畜，馬的祖先始祖馬起源于北美，5000年前被人類馴服，成為人類生活生產(chǎn)的重要工具。它曾是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、交通運輸和軍事活動的主要動力。隨著科學技術水平和生產(chǎn)力的提高，馬在現(xiàn)實生活中的作用越來越少，馬現(xiàn)在主要用于賽馬業(yè)、馬術運動、騎乘馬業(yè)和生產(chǎn)乳肉，飼養(yǎng)量大幅減少，現(xiàn)代馬業(yè)已經(jīng)成為綜合文化、體育、經(jīng)濟、休閑為一體的新型第三產(chǎn)業(yè)。

五、雞

1、在寧夏鹽池縣，有個著名的特色養(yǎng)殖就是鹽池灘雞。灘雞又稱草原雞、爬地雞等，指雞的一種飼養(yǎng)方式，而不是雞的品種，是由集約化舍飼向舍外養(yǎng)雞的延伸，禽產(chǎn)品滿足了消費者對健康綠色食品的需求。灘雞在沒有污染的草原環(huán)境中成長，以全價飼料為主，可以采食草種、昆蟲和新鮮草，有的還能喝到礦泉水，經(jīng)常地驅趕放牧使雞體質強健，增強了雞的抗病能力，減少了獸藥的用量，提高了雞肉的品質。

2、鹽池縣政府和寧夏科協(xié)經(jīng)過培育，使灘雞既有土雞運動力強，又有增重、多產(chǎn)蛋等特點，適合放養(yǎng)；又具有抗病能力強，飼養(yǎng)期短，生長快（80~90天可達2~2.5公斤）的特點。經(jīng)濟效益高，飼料報酬低。飼養(yǎng)成的商品雞肉質細嫩、口感好、營養(yǎng)豐富，肉味獨特，味道鮮美，品質優(yōu)良，是一種無公害產(chǎn)品。

六、駱駝

1、駱駝，頭較小，頸粗長，彎曲如鵝頸。軀體高大，體毛褐色。極能忍受饑餓和口渴。駱駝在沒有水的條件下能生存3周，沒有食物能生存1個月。由于鼻子里有很多非常細曲折的管道，平時管道被液體濕潤，體內缺水時，管道立即停止分泌液體，在管道表面結出一層硬皮，使它吸收呼出的水分而不致散失體外。吸氣時，硬皮內的水分可以返回體內。水分在體內反復循環(huán)利用，所以特別能耐渴。

2、中國是世界上雙峰駱駝主要產(chǎn)地之一。全國大約有駱駝28萬峰左右，主要分布在內蒙古、新疆、青海、甘肅、寧夏等省區(qū)約110萬平方公里干旱荒漠草原上。

牛一般有四個胃，其中什么才是真正的胃 ♂

牛一般有四個胃，其中什么才是真正的胃

牛一共有四個胃，分別為瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃、皺胃，其中皺胃為真正的胃，可分泌消化液消化食物，而瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃合稱為前胃，無消化腺體，不能分泌消化液，依靠機械和化學作用分解粗纖維性食物。

一、皺胃

1、皺胃是牛的第四個胃，同時也是真正的胃，具有真正意義上的消化功能，因此又稱之為真胃、腺胃。

2、皺胃位于瘤胃腹囊前部右側，瓣胃下方，呈葫蘆形（前大后?。?，上連瓣胃，下接十二指腸，容量占據(jù)全部胃容量的7-8%。

3、皺胃基本構造以及功能相當于單胃動物的胃，黏膜上皮為單層柱狀上皮，內有消化腺（消化腺體主要分布在胃底以及幽門處），可分泌胃酸以及消化酶來消化食物，隨后送入小腸中進行吸收。

二、前胃

1、前胃包括瘤胃、網(wǎng)胃、皺胃，其上皮為復層扁平上皮，黏膜內無腺體，無法分泌消化液，依靠機械以及化學作用將粗纖維性食物分解成可吸收的營養(yǎng)成分。

2、瘤胃：位于腹腔的左側，后腹側部越過正中矢狀面而突入腹腔右側（大部分位腹腔左半部，小部分位于腹腔右半部），呈橢圓形，前后稍長而左右略扁，容量為全部胃容量的80%左右，主要進行微生物發(fā)酵。據(jù)了解，每g瘤胃內容物中含有150-250億細菌，60-100萬個纖毛原蟲。

3、網(wǎng)胃：位于瘤胃前部，呈梨形，前后略扁，容量為全部胃容量的5%左右，主要作用是過濾掉混雜在食物中的重物（比如釘子、鐵絲），同時幫助食團逆嘔以及排出胃內的發(fā)酵氣體。

4、瓣胃：位于腹腔前部右側，呈圓形，容量為全部胃容量的7-8%左右，前通網(wǎng)胃，后接皺胃，主要作用是進一步研磨食物，將磨碎后的食物送入皺胃中，同時吸收食糜中的水分。

牛上腦能不能生吃，附牛上腦的做法 ♂

牛上腦能不能生吃，附牛上腦的做法

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