我國茶的種類有哪些,附常見綠茶品種
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本文導(dǎo)讀目錄:
4、我國荔枝科學(xué)施肥技術(shù)方法,施肥時間和用量
我國花生產(chǎn)地主要有哪些對方?花生的食用方法 ♂
我國花生產(chǎn)地主要有哪些對方?花生的食用方法我國花生種植區(qū)域非常廣泛,國內(nèi)花生產(chǎn)區(qū)主要集中在華北平原和渤海沿岸地區(qū),主要是山東、遼寧、河北等省。花生最健康的吃法是水煮,這樣能保留花生中原有植物活性物質(zhì),對預(yù)防營養(yǎng)不良、糖尿病、心血管疾病有顯著作用?;ㄉ菀赘腥军S曲霉菌,食用時要注意安全,要將黃綠色的花生剔除,用流動的水浸泡、漂洗后煮熟食用。
一、我國的花生產(chǎn)地
花生是中國三大油料作物之一,種植區(qū)域非常廣泛,全國除西藏、青海、寧夏三省外都有種植。國內(nèi)消費和出口花生產(chǎn)區(qū)主要集中在華北平原和渤海沿岸地區(qū),其中對歐出口主要是山東、遼寧、河北等省。這些省份因氣候、土壤條件適宜,生產(chǎn)的花生質(zhì)量高,味道好,在國際上享有良好聲譽,花生出口總量占全國85%以上。
二、花生的食用方法
1、最健康的吃法是水煮花生,保留花生中原有植物活性物質(zhì),如植物固醇、皂角苷、白藜蘆醇等,對預(yù)防營養(yǎng)不良、糖尿病、心血管疾病有顯著作用。尤其是花生所含的β-谷固醇,有預(yù)防大腸癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。此外,白藜蘆醇具有很強的生物活性,不僅能預(yù)防癌癥,還能抑制血小板凝聚,防止心肌梗死與腦梗死的發(fā)生。
2、然而,我們在享用花生美味的同時,也要注意安全。花生是最容易感染黃曲霉菌的農(nóng)作物。而黃曲霉菌毒素是世界公認(rèn)的迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強的致癌物。
3、那么,怎樣吃花生才安全有益呢?首先,要將外觀呈黃綠色的花生剔除,然后用流動的水浸泡、漂洗,再用水煮熟食用。黃曲霉菌毒素很耐熱,即使加溫到200℃也不能被破壞。而黃曲霉菌毒素可溶于水,經(jīng)過漂洗、水煮,能被去除大部分。從這一點來講,吃煮熟的花生相對來說較為安全。
我國茶樹種植有哪些施肥技術(shù),配方是什么 ♂
我國茶樹種植有哪些施肥技術(shù),配方是什么施肥方式:根部施肥,相對集中的淺溝或穴施為主,在茶樹根部開溝深施,施入后覆土,還要根據(jù)土壤濕度注意澆水。
施肥配方:氮磷鉀比例為21-10-11或20-6-14,還加入了所需的中微量元素。
施肥時間:一般在3月下旬和6月下旬施用。
施肥效果:葉片葉綠素含量提高,硒、鋅和氨基酸含量增加等。
我國茶的種類有哪些,附常見綠茶品種 ♂
我國茶的種類有哪些,附常見綠茶品種我國產(chǎn)茶歷史悠久,茶區(qū)遼闊,自然條件各異,茶樹品種繁多,綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶、花茶和磚茶為我國茶的常見種類。著名的綠茶有西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖等;著名的紅茶有安微祁紅、云南滇紅、湖北宜紅等;著名的黑茶有湖南黑茶、四川邊茶、云南普洱茶等。
一、綠茶
1、屬于一種不經(jīng)發(fā)酵制成的茶。葉片及湯呈綠色。中國著名的綠茶有西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖等。我國傳統(tǒng)綠茶眉茶和珠茶香高、味醇、形美、耐沖泡,深受國內(nèi)外消費者歡迎。
2、綠茶為我國產(chǎn)量最高的一類茶葉,其花色品種之多居世界首位,具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其制作工藝都經(jīng)過殺青一揉捻一干燥的過程。由于加工時干燥的方法不同,綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。
3、全國18個產(chǎn)茶?。▍^(qū))都生產(chǎn)綠茶。
二、紅茶
1、屬于一種經(jīng)過發(fā)酵制成的茶。葉片及湯呈紅色。中國著名的紅茶有安微祁紅、云南滇紅、湖北宜紅等。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。
2、紅茶與綠茶加工方法不同,紅茶加工時不經(jīng)殺青,而且萎凋,使鮮葉失云一部分水分,再揉捻(揉搓 成條或切成顆粒),然后發(fā)酵,使所含的茶多酚氧化,變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而積累在葉片中,從而形成紅湯、紅葉。
三、白茶
1、屬于一種不經(jīng)發(fā)酵,亦不經(jīng)揉捻的茶。具有天然香味,茶分大白、水仙白、山白等類,其中以銀針白毫最為名貴,特點為遍披白色茸毛,并帶銀色花澤,湯色略黃而滋味甜醇。
2、白茶加工時不炒不揉,只將細(xì)嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下來。
3、福建福鼎縣和政和縣為主要產(chǎn)地,是我國的特產(chǎn)。福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣主產(chǎn)“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”等幾種。
四、青茶(烏龍茶)
1、屬于一種半發(fā)酵茶,葉片中心綠色、邊緣紅色為其特點,俗稱綠葉紅鑲邊。福建、廣東、臺灣等地為主要產(chǎn)區(qū)。一般以產(chǎn)地的茶樹命名,如鐵觀音、大紅袍、烏龍等。具有紅茶的醇厚,比一般紅茶澀味濃烈;具有綠茶的清爽,沒有一般綠茶的澀味,香氣濃烈持久,可提神、消食、解暑、醒酒等。
2、烏龍茶制作時適當(dāng)發(fā)酵,使葉片稍有紅變,是介于綠茶與紅茶之間的一種茶類。因其葉片中間為綠色,葉緣呈紅色,故有“綠葉紅鑲邊”之稱。
五、黑茶
1、黑茶屬于后發(fā)酵茶,是我國特有的茶類,生產(chǎn)歷史悠久,以制成緊壓茶邊銷為主,湖南、湖北、四川、云南、廣西等地為主要產(chǎn)區(qū)。
2、湖南黑茶、四川邊茶、云南普洱茶等為黑茶主要品種。其中云南普洱茶于古今中外久負(fù)盛名,原料粗老,加工時堆積發(fā)酵時間較長,使葉色呈暗褐色。黑茶原來主要銷往邊區(qū),是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。像云南的普洱茶就是其中一種。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”、云南的“緊茶”、“扁茶”、“方茶”和“圓茶”等品種。
六、黃茶
1、屬于發(fā)酵茶類,制作方式與綠茶類似,不同點是多一道悶堆工序,這個悶堆過程是黃茶制法的主要特點。
2、蒙頂黃芽、霍山黃芽較常見。在制茶過程中,經(jīng)過悶堆渥黃,因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內(nèi)芽)、“黃小茶”(包括湖南岳陽的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠(yuǎn)安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。
七、花茶
花茶是成品綠茶之一。將香花放在茶胚中窨制而成。常用的香花有茉莉、珠蘭、玳玳、玫瑰、柚花等。以福建、江蘇、浙江、安徽、四川為主要產(chǎn)地。蘇州茉莉花茶是花茶中的名品;福建茉莉花茶屬濃香型茶,茶湯醇厚、香味濃烈、湯黃綠、鮮味持久為其特點。
八、磚茶
磚茶屬緊壓茶,又稱邊銷茶,主要銷售邊疆、牧區(qū)等地。用綠茶、花茶、老青茶等原料茶經(jīng)蒸制后放入磚形模具壓制而成。云南、四川、湖南、湖北等地為主要產(chǎn)區(qū)。
我國荔枝科學(xué)施肥技術(shù)方法,施肥時間和用量 ♂
我國荔枝科學(xué)施肥技術(shù)方法,施肥時間和用量科學(xué)施肥技術(shù)方法:沿樹冠外沿挖數(shù)條長60~80厘米、寬20~25厘米、深20~30厘米的溝,施入控釋肥后灌水。
施肥時間春季荔枝開花期一次性施入。
施用量:每畝施用量為50千克左右。
肥料需要:荔枝需肥量多要求養(yǎng)分全面,其營養(yǎng)生長期與生殖生長期對氮、磷、鉀營養(yǎng)需求有很大差異。
一、荔枝的生長特征
荔枝一般在2月上旬開花,5月上旬、中旬收獲,花期處在一年中最低溫度的季節(jié),這個時期的植物營養(yǎng)狀況對花器官發(fā)育的坐果有一定的影響。與溫帶和寒溫帶的落葉果樹不同,更與一般的一年生作物不同,它一年到頭都處于生長階段,并且在一年的生長周期中多數(shù)時間又是營養(yǎng)生長和生殖生長并進,這就需要營養(yǎng)元素的供應(yīng)平穩(wěn)而適量。
二、荔枝對肥料的要求
1、氮是構(gòu)成蛋白質(zhì)和葉綠素的主要成分,對荔枝莖葉的生長和果實的發(fā)育起著重要的作用,是與產(chǎn)量最密切的營養(yǎng)要素,氮過多會營養(yǎng)生長過旺,影響開花和坐果,氮素不足也會使樹體生長瘦弱,制造的營養(yǎng)物質(zhì)少,降低產(chǎn)量;磷影響荔枝的光合與呼吸作用,促進幼根的生長和荔枝的開花結(jié)果,磷不足會影響荔枝生長過程中的細(xì)胞分裂和分化,生長停滯;鉀能促進荔枝光合作用,促進碳水化合物的代謝和合成,有助于光合效率提高,并增加作物體內(nèi)糖的儲備,提高細(xì)胞滲透壓,在花期的低溫氣候條件下,根系吸收土壤中鉀養(yǎng)分緩慢,植株中鉀營養(yǎng)的輸送不及時,會使氮、磷、鉀營養(yǎng)不協(xié)調(diào),將對花器官發(fā)育、坐果產(chǎn)生極大影響。
2、荔枝營養(yǎng)生長期與生殖生長期對氮、磷、鉀營養(yǎng)需求有很大差異,荔枝樹體氮素營養(yǎng)變化一般從收獲期的最小值開始增加,直到花芽分化期達(dá)到最大值,樹體鉀素營養(yǎng)隨結(jié)果母株的發(fā)育水平增加,直到生長周年達(dá)到最大值。荔枝采果后到抽穗前一般抽二或三次梢就開始進行花芽分化,需要大量氮素營養(yǎng),進入滿足枝條抽長、樹冠擴大的營養(yǎng)需求,而進入花芽分化期、坐果期、果實膨大期后,荔枝對鉀素營養(yǎng)特別敏感,需要大量鉀素營養(yǎng)供應(yīng),促進碳水化合物的運輸和積累,滿足荔枝坐果和果實膨大的營養(yǎng)需求,授粉到果實成熟主要是果實生長發(fā)育,氮、磷、鉀的需求比例同上期一樣。
3、特別是3月的紅荔枝品種,開花、坐果期在低溫陰雨的2月,鉀素營養(yǎng)尤為重要。研究表明,早熟荔枝3月紅秋梢老熟期葉片鉀素低于0.3%,并粒期低于0.2%時,只開花、不成果。因此,荔枝花前期、并粒期、果實膨大期鉀素營養(yǎng)供應(yīng)充足,有利于增強荔枝光合作用,促進同化物向果實器官轉(zhuǎn)移和貯存,促進碳水化合物代謝和合成,有利于荔枝高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
4、荔枝是樹干粗大的果樹,需肥量多要求養(yǎng)分全面。荔枝秋梢老葉中,除氮含量最高外,鈣是僅次于氮的第二要素,再次是鉀、磷、鎂,微量元素中以錳、硼較多地集中在梢葉中,鐵、鋅含量也相當(dāng)高,每年幾次嫩梢抽發(fā),需要多種要素的全面供應(yīng),荔枝幼果中氮含量最高,鉀次之,磷最低;荔枝果實成熟時氮主要在果皮和果核中,磷、鉀主要果實中,在果實皮核發(fā)育前中期注意氮供應(yīng),中后期果肉肥大時要注意磷、鉀供應(yīng),特別鉀的供給不可少。
三、荔枝施肥方法和時間用量
1、適宜配方:適宜的荔枝專用控釋肥配比(氮-磷-鉀)主要包括20-9-19和18-9-23等。
2、施肥時間:春天荔枝開花期一次性施肥。
3、施肥方法:沿樹冠外沿挖數(shù)條長60~80厘米、寬20~25厘米、深20~30厘米的溝,施用控釋肥后灌水。
4、施用量:每畝施用量約50千克。
5、注意事項:荔枝根屬內(nèi)生菌根,只有土壤有機履豐富,通透性好,才有利于菌根的正常生理活動和對礦履養(yǎng)分的吸收,所以每年冬天最好結(jié)合除草壓青。
6、施肥效果:生長健壯充實,葉片濃綠,花芽分化好,花穗長,荔枝果實中溶性糖、蛋白質(zhì)和固體物質(zhì)含量和總游離氨基酸含量高,品質(zhì)優(yōu)良,顯著提高荔枝坐果率和單果重,產(chǎn)量提高。
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