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本文導(dǎo)讀目錄：

1、馬鈴薯是不是紅薯

2、馬鈴薯是土豆還是紅薯？產(chǎn)地在哪里

3、馬鈴薯晚疫病的防治措施是怎樣？馬鈴薯晚疫病的發(fā)病規(guī)律

馬鈴薯是不是紅薯 ♂

馬鈴薯是不是紅薯

馬鈴薯不是紅薯。

馬鈴薯也叫土豆、地蛋、洋芋、荷蘭薯等，而且不同地區(qū)的叫法都是不一樣，形狀一般是呈扁圓形，外表無(wú)毛，有時(shí)會(huì)稀疏分布柔毛，它能開(kāi)花，花期主要在夏季，花朵形狀呈萼鐘形。

紅薯的形狀有很多，比如有圓筒形、塊狀、紡錘形、圓形等，紅薯很少開(kāi)花，尤其是在北方地區(qū)基本上不會(huì)自然開(kāi)花。

一、馬鈴薯是不是紅薯

1、馬鈴薯是土豆不是紅薯，它是土豆的學(xué)名，除了這兩個(gè)名字之外還可以被稱為地蛋、洋芋、荷蘭薯等，不同地區(qū)的叫法都是不同的。紅薯是地瓜，和馬鈴薯有些本質(zhì)的區(qū)別。馬鈴薯和紅薯的外形也不一樣，馬鈴薯的外表顏色為白色或黃色，里面的肉質(zhì)顏色非常淺。紅薯的外表顏色一般是紅色，里面的果肉顏色為黃紅色或黃色。

2、馬鈴薯的形狀是扁圓形，表面沒(méi)有毛，有時(shí)會(huì)稀疏分布一些柔毛?？梢蚤_(kāi)花，花期一般在夏季，花朵形狀為萼鐘形，直徑約為1cm左右，花色為白色或藍(lán)紫色。需要注意的是，土豆含有一定的毒性，高溫烹煮后有害物質(zhì)就會(huì)出現(xiàn)分解，但是發(fā)芽之后食用能造成中毒。

3、紅薯的形狀比較多樣，有圓筒形、塊狀、紡錘形、圓形等幾種形狀。紅薯基本上很少開(kāi)花，尤其是在北方地區(qū)很難實(shí)然開(kāi)花，它的花朵比較喜歡生長(zhǎng)在葉腋和葉頂，花朵顏色為淡紅色，也有紫紅色，形狀呈現(xiàn)為漏斗狀，很像是牽牛花。

二、馬鈴薯的生長(zhǎng)習(xí)性

1、馬鈴薯比較喜歡溫和、濕潤(rùn)的氣候，適宜生長(zhǎng)的溫度為15-20°C左右。當(dāng)溫度高于30°C時(shí)，馬鈴薯就會(huì)停止生長(zhǎng)進(jìn)入休眠狀態(tài)，夏季養(yǎng)殖馬鈴薯時(shí)必須要進(jìn)行遮陰。

2、馬鈴薯比較喜歡生長(zhǎng)在疏松、透氣、營(yíng)養(yǎng)元素豐富的土壤中生長(zhǎng)，在種植時(shí)必須要選擇土層深厚、排灌便利的田塊?？梢栽谀嗤晾锩婕尤氚l(fā)酵后的農(nóng)家肥，這樣可以為土豆提供一個(gè)肥沃的生長(zhǎng)環(huán)境。

3、日常養(yǎng)護(hù)馬鈴薯時(shí)必須要合理澆灌水分，在天氣炎熱時(shí)可以每天早晚澆1次水。雨季時(shí)要在土壤里面挖溝將積水排出，并且在馬鈴薯的生長(zhǎng)旺季一定要施加營(yíng)養(yǎng)元素豐富的復(fù)合肥和有機(jī)肥。

馬鈴薯是土豆還是紅薯？產(chǎn)地在哪里 ♂

馬鈴薯是土豆還是紅薯？產(chǎn)地在哪里

馬鈴薯是土豆，而且馬鈴薯是中國(guó)的五大主食，雖然各地對(duì)馬鈴薯的稱呼各有不同，但是這并不影響它在食品的地位，主要是因?yàn)槠溥m應(yīng)力強(qiáng)并且產(chǎn)量大。馬鈴薯我們的主要產(chǎn)地是甘肅，其獨(dú)特的地理環(huán)境使其成為中國(guó)乃至世界最佳種植馬鈴薯的地區(qū)之一。食用馬鈴薯還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、和中養(yǎng)胃、保護(hù)血管、減緩衰老、減肥和美容護(hù)膚。

一、馬鈴薯是土豆還是紅薯

馬鈴薯就是土豆。馬鈴薯是中國(guó)五大主食之一，在中國(guó)各地馬鈴薯的稱呼也不同，東北稱土豆，華北稱山藥蛋，西北稱洋芋，江浙一帶稱洋番芋，廣東及香港稱之為薯仔。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適應(yīng)能力強(qiáng)，產(chǎn)量大，作為世界第三大重要糧食作物僅次于小麥和玉米。馬鈴薯作為食物，其保存周期不宜過(guò)長(zhǎng)，必須低溫、干燥、密閉保存。

二、中國(guó)馬鈴薯產(chǎn)地在哪里

中國(guó)馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)為甘肅定西市、寧夏固原市、西南、內(nèi)蒙古和東北地區(qū)。甘肅省定西市天獨(dú)厚的地理環(huán)境和自然條件成為中國(guó)乃至世界土豆的最佳適應(yīng)區(qū)之一，成為全國(guó)馬鈴薯三大主要產(chǎn)區(qū)之一和全國(guó)最大的脫毒種薯繁殖基地、全國(guó)最主要的商品馬鈴薯生產(chǎn)基地和馬鈴薯產(chǎn)品加工基地，被稱為“中國(guó)馬鈴薯之鄉(xiāng)”每年向全國(guó)各省市提供大量馬鈴薯。

三、馬鈴薯有什么食用效果

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：馬鈴薯含有豐富的維生素和鈣、鉀等微量元素，易于消化吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富，可供給人體大量熱能，人只能用馬鈴薯和全脂肪牛奶維持生命和健康，在歐美國(guó)家，特別是北美，馬鈴薯早已成為第二主食。

2、中養(yǎng)胃：馬鈴薯中含有的纖維素柔軟對(duì)腸胃粘膜沒(méi)有刺激作用，有緩解疼痛或減少胃酸分泌的作用。常食馬鈴薯具有與胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用，能促進(jìn)脾胃的消化功能，對(duì)胃潰瘍、熱咳嗽和皮膚濕疹也有治療效果，常食馬鈴薯可防止結(jié)腸癌等。

3、保護(hù)血管：馬鈴薯可以提供具有特殊保護(hù)作用的粘液蛋白，促進(jìn)消化道、呼吸道、關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤(rùn)滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)脂肪沉積，保持血管彈性，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。 

4.減緩衰老：馬鈴薯是一種著名的抗衰老食物，含有豐富的維生素B1、B2、B6、泛酸等b群維生素和大量高質(zhì)量纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和高質(zhì)量淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素，經(jīng)常吃馬鈴薯的人身體健康，衰老緩慢。 

5、減肥效果：馬鈴薯是含有豐富膳食纖維的食物，比較少見(jiàn)的同時(shí)含有大量維生素、礦物質(zhì)的食物，每148克馬鈴薯產(chǎn)生的熱量只有100卡路里，真正的淀粉含量不足2%，只含有0.1%的脂肪可以有效地控制人們?nèi)粘ｏ嬍持兄究偭康臄z取。

6、美容護(hù)膚：馬鈴薯有保護(hù)皮膚、保養(yǎng)臉部的效果，新鮮馬鈴薯汁直接涂在臉上的白色作用非常顯著，人的皮膚在炎熱的夏天容易曬黑，去除斑點(diǎn)的效果明顯，沒(méi)有副作用，眼睛周圍的皮膚也有顯著的美容效果。

馬鈴薯晚疫病的防治措施是怎樣？馬鈴薯晚疫病的發(fā)病規(guī)律 ♂

馬鈴薯晚疫病的防治措施是怎樣？馬鈴薯晚疫病的發(fā)病規(guī)律

各地應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)選用適合種植的抗病豐產(chǎn)良種，建立無(wú)病留種田，選種無(wú)病種薯，做到秋收入窖，冬貯查窖，春季出窖，播前切塊，春化過(guò)程中，每步程序均嚴(yán)格剔除病薯，避免病薯下地，減少初侵染源。適時(shí)早播，選擇土質(zhì)疏松、排水良好地塊，合理施肥，保持植株健壯，增強(qiáng)抗性。發(fā)現(xiàn)中心病株，及時(shí)拔除銷毀。

一、馬鈴薯晚疫病寄主作物

馬鈴薯、番茄、茄子。

二、馬鈴薯晚疫病疾病診斷

1、葉子、葉柄、莖和薯塊均可受害，多在開(kāi)花前后出現(xiàn)癥狀。葉片染病，從葉尖或葉緣開(kāi)始產(chǎn)生水浸狀斑點(diǎn)，濕度大時(shí)很快擴(kuò)大成褐色病斑，邊緣水浸狀，生出一圈白色霉?fàn)钗?，葉背霉層尤為明顯。葉柄和莖部受害，產(chǎn)生黑褐色條斑，白霉較少，常致葉片萎蔫、干枯下垂，后期全株黑色濕腐狀。薯塊發(fā)病，病斑褐色至紫褐色，病部皮下薯肉也為紅褐色。病斑擴(kuò)散到不規(guī)則的斑塊狀，病健的邊界往往不清楚。病部往往不深入內(nèi)部，往往表現(xiàn)干硬、壞死。后期容易引起雜菌感染而腐爛，有奇怪的味道，不堪食用。窖貯期間，病部可繼續(xù)發(fā)展，造成大量腐爛。

2、致病原菌為致病疫霉，病菌菌絲無(wú)色、無(wú)隔、多核、纖細(xì)。孢囊梗無(wú)色，單根或成束從氣孔生出，具分枝，上部粗細(xì)不均勻結(jié)節(jié)狀。孢子囊無(wú)色，卵球形，頂端具乳頭狀突起，吸水后產(chǎn)生游動(dòng)孢子。游動(dòng)孢子腎臟形，側(cè)生兩根鞭毛。病菌可在菌絲體內(nèi)形成休眠的厚垣孢子。

三、馬鈴薯晚疫病發(fā)病規(guī)律

病菌主要以菌絲體潛伏在薯塊內(nèi)越冬，成為病害侵染的主要來(lái)源。播種病薯后，重者不能發(fā)芽或幼芽未出土即行死亡，輕者出土后發(fā)病，成為中心病株。病部產(chǎn)生孢子囊。借氣流、雨水傳播再侵染，擴(kuò)大蔓延。孢子囊還可隨水滲入土中，形成病薯，作為第二年的侵染源。病菌喜歡晝暖夜涼和高濕條件。相對(duì)濕度在95%以上，在18~22℃的條件下，有利于孢子囊的形成。多雨年份，早晚多霧多露，天氣潮濕等，利于病害發(fā)生和蔓延。北方馬鈴薯種植區(qū)，開(kāi)花前后常逢陰雨季節(jié)，若品種感染，溫暖高濕，出現(xiàn)中心病株出現(xiàn)10~14天后，病害可全田蔓延流行。

四、馬鈴薯晚疫病防治措施

1、應(yīng)用抗病品種

各地應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)靥卣鬟x擇適合種植的抗病豐產(chǎn)良種。

2、選擇無(wú)病的種薯

建立無(wú)病留種田，選擇無(wú)病種薯，實(shí)現(xiàn)秋收入室，冬貯查窖，春季出窖，播前切塊，春化過(guò)程中，每步程序均嚴(yán)格剔除病薯，避免病薯下地，減少初侵染源。

3、加強(qiáng)種植管理

適時(shí)早播，選用土質(zhì)疏松、排水良好的地塊，合理施肥，保持植株健壯，增強(qiáng)抗性。發(fā)現(xiàn)中心病株，及時(shí)拔掉銷毀。

4、及時(shí)預(yù)防和治療藥物

見(jiàn)到有中心病株立即噴藥?？蛇x用40%乙磷鋁可濕性粉劑300倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液，或25%瑞毒霉可濕性粉劑800倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑400倍液，或72.2%普力克水劑800倍液，或72%克露可濕性粉劑600倍液，或47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑800倍液，或69%安克錳鋅可濕性粉劑1000倍液。