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本文導讀目錄：

1、青稞的主要產(chǎn)地在哪，西藏有哪五大著名青稞產(chǎn)地

2、青稞的種植技術，應選擇優(yōu)良的種子

3、青稞酒主產(chǎn)地在哪里，附什么是青稞酒

4、青竹魚是什么魚，屬于淡水魚

青稞的主要產(chǎn)地在哪，西藏有哪五大著名青稞產(chǎn)地 ♂

青稞的主要產(chǎn)地在哪，西藏有哪五大著名青稞產(chǎn)地

青稞的主要產(chǎn)地在中國西藏、青海、四川、云南，即青、藏、川、滇四省。西藏的五大著名青稞產(chǎn)地有：喜馬拉雅稀有物種青稞基地——崗巴，西藏王朝貢品青稞基地——澤當，古格王朝貢品青稞基地——普蘭，歷代達賴貢品青稞基地——尼木，歷代班禪貢品青稞基地——聯(lián)鄉(xiāng)。

一、青稞的主要產(chǎn)地在哪

青稞是藏族人民的主糧，又稱裸大麥、元麥、米大麥，主產(chǎn)地在中國西藏、青海、四川、云南，即青、藏、川、滇四省。青稞在青藏高原栽培了約3500年的歷史，西藏主要有聯(lián)鄉(xiāng)、尼木、普蘭、澤當、岡巴五大著名青稞產(chǎn)地。

二、西藏的五大著名青稞產(chǎn)地

1、喜馬拉雅稀有物種青稞基地：崗巴

（1）崗巴國內(nèi)自然植被稀疏，70%為高原丘陵，于為河谷灘地，地勢北高南低，最高海拔6155米，相對高差200米左右。屬于高原溫帶半干旱季節(jié)風氣候區(qū)，春季寒冷適中，多大風和瑞雪夏季氣候溫和，光照充足，晝夜溫差大，秋季高氣爽，風少雨小，寒冷適中，冬季寒冷干燥，季風頻繁。年平均氣溫1.5℃，最熱月份7月份，平均氣溫9.2℃；最冷月份1月份，平均氣溫-8℃。年無霜期60天左右，年日照時間在3200小時以上。耶汝藏布流域橫貫全境。河流主要有耶汝藏布、奎曲、亞曲三大水系，其支流星羅棋布，滋潤豐富的千里草原。岡巴與薩迦、亞東、白朗、定結諸縣相鄰，南與錫金雪山接壤。東距日喀則市307公里，拉薩市580公里?？偯娣e為3935.89平方公里。總人口為1萬人（2003年）。

（2）自1938年發(fā)現(xiàn)野生大麥后，科學家們在青藏高原各地陸續(xù)發(fā)現(xiàn)野生大麥。通過研究，認定青藏高原的青稞，其實是中原大麥的祖先。同時，青稞也是當今世界上所有糧食作物中野生和培育并存的物種之一。但是，千百年后，海拔達到4200米以上，發(fā)現(xiàn)所有現(xiàn)存的栽培品種都不能生存，只生長青稞草時，仍有一部分品種青稞，頑強生長，抽穗揚花，為西藏人提供寶貴的糧食。這種青稞種子沒有名字，老百姓通稱“農(nóng)家品種”。這些品種中最突出的是崗巴縣孔馬鄉(xiāng)青稞，海拔4750米可生長。崗巴青稞隱藏在雪山的頂端，只有有緣人才能目睹她的耀眼。崗巴青稞是因為胚芽和表皮面積大，含有豐富的β-葡萄糖，可以說是自然給人的“寶物”。

（3）“喜馬拉雅山地區(qū)稀有物種青稞”——崗巴青稞有其頑強的一面，充分體現(xiàn)了自然的生命力，同時也有其脆弱的一面，離開原產(chǎn)地即變異，消失，說她是稀有物種青稞，是不可復制的。

2、西藏王朝貢品青稞基地：澤當

（1）澤當鎮(zhèn)位于中國西藏自治區(qū)雅魯藏布江中游南岸，海拔3551米，人口約1.52萬人。澤背山靠水，土地肥沃。年平均溫度為8℃~9℃，最熱的月平均溫度為15.7℃。年降水302毫米，太陽輻射強，日照時間長，農(nóng)業(yè)發(fā)達，有“西藏糧倉”，澤當曾譯“孜塘”，在藏語中，“澤”意思是玩耍和玩耍，“當”的意思是平灘、平地、水庫。這個地名是從當?shù)貍鞑サ挠^音菩薩點化神猴和羅剎女性結婚繁殖人類神話，這里傳播為當初下山玩耍的地方，是故名。澤當是西藏唯一的國家級風景區(qū)——雅礱河風景區(qū)的中心。

（2）雅礱澤是藏族的搖籃和文化發(fā)源地，這里的人們勤奮樸素，能歌善舞，熱情好客。這里有西藏四大神山之一的貢布山，山腰之間有三個“仙洞”，傳說是西藏人類祖先居住的地方，至今保存完好，四季香火不斷。這一帶誕生了藏族文字的創(chuàng)始人，藏族的第一首詩集，第一部藏戲，出現(xiàn)了第一代藏王，建造了第一座宮殿，開墾了第一塊耕地。西藏歷史上許多杰出的人物誕生在這里。

（3）雅礱河從古澤穿過。雅礱河，這個名字在藏漢古史和現(xiàn)代典籍中很常見，但是打開地圖書也找不到。因為太小了。從源頭到注入雅魯藏布江的河口，全長不超過60公里。上游只是潺潺的第一線，但永遠流動，永遠不會干涸的中下游的一帶寬一點，只有十米左右，有的地方甚至可以撐竿橫渡。之所以有名，是因為這里培育了西藏民族的祖先，是古代西藏王朝興王的故地，也是西藏文明歷史的策源地。

（4）雅礱河水也很特別。佛典顯示，它有八個優(yōu)點：一甘、二涼、三軟、四輕、五清、六不腐、七飲時不喉、八飲不傷腹。雅礱河流域氣候溫和，土地肥沃，物產(chǎn)豐富，牛羊遍野，農(nóng)牧業(yè)發(fā)達，被稱為西藏糧倉。這里的民族手工業(yè)有著悠久的歷史，包圍裙、木碗、石鍋、竹器、藏被、地毯等傳統(tǒng)手工藝品，形狀獨特，具有民族特色，聞名。據(jù)學術界介紹，《紅樓夢》第一百五回，錦衣軍從寧國府抄寫的物品中有三十卷，考證是這里的貢品。雅礱澤不僅是西藏文明的發(fā)源地，也是青稞文化的發(fā)源地。這里是西藏首先從野蠻荒地進入農(nóng)耕時代，首先馴養(yǎng)和栽培青稞的地方之一。離澤當不遠的貢嘎縣昌果溝是西藏昌果溝新石器時代的遺跡。據(jù)最新報道，在昌果溝遺址的發(fā)掘中，科學家在灰坑內(nèi)的灰燼中發(fā)現(xiàn)并收集了新石器時代的農(nóng)作物遺存——農(nóng)作物種子炭化粒。采集約3000粒類似麥類種子的碳化粒，經(jīng)鑒定和研究認定為青稞（HordeumvelgareL.varnudum）種子的碳化粒。昌果溝古青稞炭化種子是西藏高原首次發(fā)現(xiàn)的歷史青稞遺存，這一發(fā)現(xiàn)將西藏高原上傳說中的青稞農(nóng)耕歷史提前約1.5世紀，首次將西藏高原青稞農(nóng)耕追溯到新石器時代。

3、古格王朝貢品青稞基地：普蘭

（1）阿里面積約30萬平方公里，平均海拔4500米，人口僅6萬人。是世界上人口密度最小的地區(qū)。位于青藏高原北部-羌塘高原的核心地區(qū)，是喜馬拉雅山脈、岡底斯山、喀喇昆侖山脈和昆侖山脈聚集的地方，也是國內(nèi)外一些著名河流的發(fā)源地，阿里又稱“萬山之祖”，“百川之源”。

（2）這里，群山連綿起伏，湖星羅棋布，原野遼遠。因此，阿里的地形以冰雪、冊巖和湖為特征，歷史上將這個特征概括為冰雪圍繞的“普蘭”，巖石圍繞的“古格”，湖圍繞的“瑪宇”，總稱“阿里三圍”。阿里是宗教信仰的鄉(xiāng)村。從古代開始，這里是印度教、煞那教、西藏雍仲本教、佛教等尊敬的“圣靈所在”的“世界中心”。

（3）普蘭位于阿里地區(qū)南部、喜馬拉雅山脈南側峽谷地區(qū)，面積12497平方公里，耕地面積1.1萬畝，總人口1萬人（2003年）。普蘭位于納木阿比峰和那尼雪峰之間的孔雀河（馬甲藏布）谷地，地形狹窄，來自孟加拉的濕潤空氣，在這里形成宜人的高原小氣候。氣候溫和，降水豐富，是阿里地區(qū)中“雪山圍繞的地方”。境內(nèi)有著名的神山“岡仁波齊”、圣湖“瑪旁雍錯”，被描述為“神山”似帶著銀冠的“金字塔”，“圣湖”為神話傳說中的“西天瑤池”，是游客和朝圣者的圣地。

（4）普蘭地勢北高南低，南部喜馬拉雅山區(qū)海拔不超過4千米（普蘭縣海拔3900米），是阿里海拔低的地區(qū)之一。普蘭的氣候比較溫暖，特別是孔雀河谷一帶，年無霜期可達百天以上，年日照量約為三千二百七十小時，而且年溫差不大，與阿里的其他干旱地區(qū)相比雨水也足夠，容易耕作，適合耐寒的農(nóng)作物生長?？兹负庸鹊貛Ь吧珒?yōu)美，周圍雪峰陡峭，雪峰下是風化的碎石和黃沙形成的堆積層，起伏有序，溝槽縱橫。孟加拉灣的海洋季風越過喜馬拉雅山吹到這里，形成了青藏高原罕見的潮濕氣候，廣闊的綠洲像翡翠一樣鑲嵌在孔雀河谷，錯落有序的村莊，圍繞著炊煙，趕上牛羊牧童和轉行的老人，像傳說中的“香格里拉”一樣。

（5）1979年孔雀河流域若羌縣古駐堡發(fā)現(xiàn)青稞，民豐縣尼雅遺址也發(fā)現(xiàn)青稞，塔里木盆地孔雀河流域多處發(fā)現(xiàn)大量青稞種植遺存。這表明，在西藏3800年前的象雄時期，普蘭已經(jīng)開始種植青稞。歷史上，普蘭青稞不僅培育了兩個古國，還培育了當?shù)丶毜略耘嗟陌浊囡?，磨出的白香味好吃，是歷代國王的貢品。

4、歷代達賴貢品青稞基地：尼木

（1）尼木土地特別肥沃，土質也好，尼木產(chǎn)青稞聞名。特別是白青稞，藏語被稱為普嘎，蛋白質含量高，磨出的磨出的糌粑特別好吃。歷史上，這里產(chǎn)的青稞專供達賴喇嘛和貴族食用，曾作為地方特產(chǎn)呈貢給清朝達官貴人食用。

（2）“尼木”這個地名也與青稞有關。很久以前，人們認為青稞有雄性和雌性的區(qū)別，而尼木的青稞是雌性的，藏語稱”乃木“，也就是說，母青稞的意思，尼木的名字就有了。尼木的先民為什么認為青稞是雌性的，因此命名故鄉(xiāng)的地名，可能是因為尼木的青稞特別肥美。

（3）尼木居雅魯藏布江中游北岸。群山起伏，河谷縱橫。地形西高東低，平均海拔4000多米，尼木縣內(nèi)最高點貧困母崗峰，海拔7048.8米，最低點為瑪曲河匯入雅魯藏布江，海拔3701米。尼木縣屬于高原溫帶半干旱季節(jié)風氣候區(qū)，四季分明，夏季雨水集中，輻射強，年日照時2947.8小時。年無霜期約100天。年降水量325.2mm。位于拉薩市西南140公里。面積3275平方公里。耕地面積4.3萬畝，林地面積25.6萬畝。2003年全縣總人口3萬。土特產(chǎn)品主要有白青稞、藏紙、藏香、高原畜產(chǎn)品和高原魚。

5、歷代班禪貢品青稞基地：聯(lián)鄉(xiāng)

（1）聯(lián)鄉(xiāng)青稞，由于其獨特的生長環(huán)境、氣候和水土條件，為該產(chǎn)品優(yōu)質奠定了基礎。聯(lián)鄉(xiāng)青稞含粗蛋白10.15、淀粉62.9、糖化力30.4、絕干麥芽浸出物88%，加工成糌粑呈白色微黃，具有獨特的香、酥、脆等優(yōu)點，是藏區(qū)無人不知曉的上等食品，也是歷代班禪大師的專用糌粑。每年望果節(jié)后，頭批新青稞會經(jīng)過多次分級，由指定的農(nóng)家精心篩選，磨練，再由指定官送到扎什倫布專供歷代班禪喇嘛食用。

（2）聯(lián)鄉(xiāng)位于日喀則市。日喀則，藏語意為“最好的莊園”。是歷史上后藏的政治、宗教、文化中心，也是歷代班禪的駐錫之地。日喀則一帶，日照充足，位于河谷地區(qū)，農(nóng)業(yè)發(fā)達，是“西藏糧倉”之一。日喀則是從古至今的后藏重鎮(zhèn)，藏語稱“溪卡孜”，意思是“土地肥美的莊園”。14世紀初，大司徒強曲堅增戰(zhàn)勝薩迦王朝，建立帕竹王朝后，得到元、明王室的庇護，設立了十三個大宗溪，最后一個宗稱做桑珠孜，表明這個大司徒統(tǒng)治全藏的雄心已如愿以償。

（3）聯(lián)鄉(xiāng)位于日喀則地區(qū)境內(nèi)雅魯藏布江沿岸，是后藏日喀則傳統(tǒng)農(nóng)區(qū)，種植業(yè)歷史悠久，作物品種繁多。在河谷、湖濱地區(qū)和氣候適宜的小氣候區(qū)，廣泛分布著各種類型的作物種類。主要農(nóng)作物有青稞、春小麥、冬小麥、油菜、豆類等，特別是青稞種植面積最大。

青稞的種植技術，應選擇優(yōu)良的種子 ♂

青稞的種植技術，應選擇優(yōu)良的種子

1、整地：做到齊、平、松、碎、凈、墑。

2、施足底肥：重施基肥、用好種肥、早施苗肥。

3、備種：選優(yōu)良的種子。

4、春播：適期早播， 播種量依品種類型、不同地區(qū)、種植方法等而定。

5、田間管理：出苗后要及時查苗補苗，疏密補缺，破除板結，做好人工和化學除草措施， 注意防病治蟲，灌水和追肥。

6、收藏與貯藏：臘熟后及時收，收獲后及時涼曬。

一、整地

1、青稞的整地因種植制度、土壤、天氣等因素而不同。

2、前旱地應在休閑期及時降水保墑，洋芋、玉米等秋收作物作為冬青稞前茬，收獲后及時翻耕，深耕20~25厘米。

3、整地時要做到“齊、平、松、碎、凈、墑”，播種前整地有益于提高播種質量，結合整地重施底肥是提高青稞產(chǎn)量的重要措施。

二、施足底肥

1、施肥原則通常為“重施基肥、用好種肥、早施苗肥”，有機肥與無機肥相結合，將全部有機肥和80%左右的氮肥及少許的磷肥用作種肥外，在梨地前全部施入土壤中。

2、還應根據(jù)當?shù)赝寥拦┓誓芰?、產(chǎn)量指標等確定適宜的施肥種類和施肥量。

三、備種

1、要達到高產(chǎn)，就要有優(yōu)良的種子。

2、良種應具備四個條件，一是品質好；二是產(chǎn)量高，增產(chǎn)潛力大；三是品種要適應當?shù)氐姆N植制度和土壤條件；四是對當?shù)夭∠x草害等自然災荒有較大的抗御能力。

四、春播

1、適期早播，半農(nóng)半牧區(qū)（海拔2600~3000米）要求在3月中旬播種，草地牧區(qū)（海拔3000~3400米）4月上旬播種，冬青稞在10月上旬播種。

2、播種量依品種類型、不同地區(qū)、種植方法等而定，通常分蘗力強的、成穗率高的品種應少播，分蘗力弱的、成穗率低的品種應多播，撒播比條播的播種量大，一般畝用種量15~17.5公斤，通常為30萬粒/畝，條播、行距以20~22cm為宜，播前粉采用15%粉銹靈拌種（畝用50~80克），防治黑穗病和預防青稞各種銹病，化防野燕麥。

3、畝施農(nóng)家肥1000公斤作底肥，過磷酸鈣15公斤，尿素5公斤作種肥。要求在撒種時盡可能將種子撒在溝內(nèi)，種子覆土深度為2~3厘米，深不可超過5厘米。

五、田間管理

1、青稞出苗后要及時查苗補苗，疏密補缺，破除板結，達到勻苗、全苗，為壯苗奠定基礎。

2、人工和化學除草是確保青稞正常生長發(fā)育的重要田間管理措施，除草除人工除草外，多用化學除草方式，其中2,4-D丁酯應用廣。

3、通常在青稞3~4葉期結合中耕除草，化學防除田間闊葉雜草，青稞拔節(jié)期以前，畝噴灑2,4-D丁酯60~80ml.同時注意防病治蟲，灌水和追肥是確保青稞生長代謝的營養(yǎng)及水分的需求。

4、苗期適時灌水可促進青稞的穗分化，形成大穗，在抽穗開花及灌漿期灌水，可促進青稞籽粒飽滿和營養(yǎng)物質的積累。

5、視其苗情酌情追施化肥，追肥以氮肥（尿素）為主，結合灌水進行。在青稞2葉1心畝追施尿素4~5公斤，抽穗前期畝施尿素3~4公斤。

六、收藏與貯藏

1、青稞在臘熟后及時收獲，收獲不及時會影響產(chǎn)量，并且影響青稞的儲藏品質。

2、青稞在黃熟期收獲，也就是植株和穗子全黃，含水量小于20%~22%時收獲、脫粒，籽粒不受損傷。

3、收獲后及時涼曬，避免混雜，并分篩去雜，使籽粒含水量降至10%~12%,以利于種子貯藏。

青稞酒主產(chǎn)地在哪里，附什么是青稞酒 ♂

青稞酒主產(chǎn)地在哪里，附什么是青稞酒

我國青海、西藏、四川、云南、甘肅等省份地區(qū)均有生產(chǎn)青稞酒，為青稞酒的主產(chǎn)地。青稞酒是一種清香醇厚、綿甜爽凈的酒，釀酒原料獨特、大曲配料獨特、制酒工藝獨特。青稞酒被全國釀酒專家譽為“高原明珠”、“酒林奇葩”。喝青稞酒不上頭、不口干、醒酒快、男女皆宜，青藏人民逢年過節(jié)、結婚、生孩子、迎送親友，青稞酒必不可少。

一、青稞酒主產(chǎn)地在哪里

青稞酒主要分布在青海、西藏、四川、云南、甘肅等省份地區(qū)。青稞酒不上頭、不口干、醒酒快、男女皆宜。青藏人民特別愛喝，逢年過節(jié)、結婚、生孩子、迎送親友，青稞酒必不可少。

二、什么是青稞酒

青稞酒是一種清香醇厚、綿甜爽凈，飲后頭不痛、口不渴的酒，在酒類行業(yè)中獨樹一幟，西部民族地區(qū)是其主產(chǎn)地區(qū)。青稞酒魂承傳400年，釀酒原料獨特、大曲配料獨特、制酒工藝獨特，被全國釀酒專家譽為“高原明珠”、“酒林奇葩”。

三、青稞酒有什么營養(yǎng)價值

1、麥類作物含葡聚糖量是最高的，青稞酒對提高人體免疫力、調(diào)節(jié)生理節(jié)律有重要作用。

2、青稞含有豐富的膳食纖維，其膳食纖維含量是小麥的15倍，青稞酒可以清除體內(nèi)毒素。

3、青稞有獨特的支鏈淀粉，比普通的支鏈淀粉高出26%，青稞酒可以抑制胃酸過多。

4、青稞富含含硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素E等成分，青稞酒對于促進人體健康發(fā)育起到重要作用。

5、青稞含有鈣、磷、鐵、銅、鋅、硒等礦物質元素，青稞酒對于人體健康起正面作用，其中硒元素是聯(lián)合國衛(wèi)生組織確定的人體必需元素。

青竹魚是什么魚，屬于淡水魚 ♂

青竹魚是什么魚，屬于淡水魚

青竹魚是淡水魚、食草魚，又叫倒刺鲃，屬于鯉形目鯉科。

青竹魚身體細長，嘴巴尖、眼睛細圓，背部顏色為灰黑色，主要分布在南方，棲息在水流速度比較快的地方。

養(yǎng)殖青竹魚可以喂食比如浮萍、植物嫩葉或者蔬菜等。

一、青竹魚是什么魚

1、青竹魚是生活在我國的魚種之一，別名叫做“倒刺鲃”。從類別來看，青竹魚屬于鯉形目鯉科。這種魚的身體形狀比較細長，嘴巴比較尖，眼睛的形狀比較圓細。

2、它們的背部顏色是灰黑的，其它部分的顏色則稍微淡一些。從體型來看，青竹魚的體型則是比較小的，是一種比較小巧的魚。

3、從生活環(huán)境來看，青竹魚屬于淡水魚，生活在淡水之中。不過，它們并不是一種分布范圍特別廣泛的魚，在我國它們主要生活在最偏南方的地方，比如廣西省和云南省的一些省份之中。

4、青竹魚經(jīng)常棲息在水流速度比較快的地方，比如河流、山間的溪水等等。從食性來看，青竹魚是一種草食魚，可以吃非常多種植物，比如浮萍、植物嫩葉或者蔬菜等。

5、另外，青竹魚也是一種可以人工養(yǎng)殖的魚，不過它們的生長速度是比較慢的，因而生長周期會稍微長一些。它們抗病能力是比較強的，因而也有很多養(yǎng)殖者養(yǎng)殖它們。

二、青竹魚生活在哪里

1、它們在我國淡水之中的分布并不廣泛，而是僅僅在南方省份的淡水之中才有分布。

2、青竹魚生活比較多的省份比如云南省和廣西省等，具體的流域則是麗江、珠江等流域。

3、青竹魚喜歡生活在水流速度比較快的淡水之中。在山間的溪流或者河流之中，經(jīng)常可以見到青竹魚的身影。

4、另外，從水層來看，青竹魚不喜歡在淺水位活動，而喜歡在底部活動。

三、青竹魚用什么餌料釣

1、青竹魚用玉米、花生、蘋果碎塊、豌豆苗、螞蚱等餌料釣。

2、青竹魚是一種雜扁草食性魚類，喜歡吃浮萍、蔬菜、嫩葉及人工搭配飼料。

3、青竹魚肉質肥美、鮮嫩爽滑，是制作生魚片、紅燒魚的上好原料。