關于安徽省茶葉機械化發(fā)展的思考及建議

安徽省是產茶大省，是我國主要產茶省份之一。茶葉是安徽省傳統(tǒng)經濟作物和重要出口農產品，山區(qū)農村經濟的一大支柱產業(yè)。

一、安徽省茶葉機械化發(fā)展現狀

歷經幾十年的發(fā)展，安徽省茶葉機械不斷革故鼎新，基本實現了茶機作業(yè)的連續(xù)化，逐步完成茶機產品的成套化、系列化和組合化，同時茶機的熱能利用率提高、能耗有所下降，并在特種茶加工機械的成型和配套上有所創(chuàng)新發(fā)展，并且茶園作業(yè)上機械化水平也得到了提高。當前，安徽省茶葉機械化的現狀具體如下：

1.名優(yōu)茶加工機械化成為茶葉制作的主流機械，名優(yōu)茶加工質量和數量不斷上升。近幾年新增的茶葉加工機械大多為新型名優(yōu)茶加工設備。目前安徽省茶葉加工機械保有量20萬臺(套)，名優(yōu)茶加工機械占60％以上。小型作坊式名優(yōu)茶加工機械業(yè)已經不適應市場發(fā)展的需要，取而代之是茶葉加工連續(xù)化、自動化機械設備，茶葉殺青工序已普遍使用連續(xù)滾筒殺青機；理條工序使用連續(xù)理條機；鏈板式連續(xù)烘干機代替原來的翻板式烘干機等新型名優(yōu)茶加工機械作業(yè)。茶葉加工裝備結構正在優(yōu)化調整，技術水平大幅提升。

2.茶葉加工產業(yè)化進程加快，向清潔化、自動化、規(guī)?；较虬l(fā)展隨著人們消費水平提高，國家對質量及食品安全要求越來越嚴格，除對茶葉產地的土壤、生長環(huán)境、施肥、病蟲害防治、采摘、運輸清潔化外，對加工場所、加工設備、加工能源更要求做到清潔化。比較規(guī)模的茶葉加工廠已實現了燃料、廢料、原料、半成品、成品間的分離，并做到加工廠房環(huán)境的凈化和美化。茶葉因其自身的特殊性，更應將生產、加工和市場等活動有機結合，形成產、加、銷的經營體系。安徽省茶葉加工已由個體到聯(lián)戶、由小型加工企業(yè)再到大型集約化加工方向發(fā)展，建立了大型連續(xù)化、自動化、清潔化有機茶葉加工生產流水線。

表1安徽省茶園面積、產量及增幅情況（2010-2018年）

3、茶葉機械化向產前產后延伸，正由茶葉加工機械化技術向茶園管理和茶葉保鮮存儲機械化技術發(fā)展。茶園的種植管理機械化技術內容主要包括茶葉育苗設施、新建茶園機械開溝、茶園中耕除草、病蟲害防治、茶園修剪、節(jié)水灌溉、茶葉采摘、鮮葉運輸等機械化措施。茶葉生產中的中耕、植保、修剪、采摘等機械化技術措施已逐步被廣大茶農所認識，尤其是茶葉修剪機發(fā)展較快。

茶園修剪機的使用有助于標準茶園的建立，同時提高茶葉品質；采摘機的使用改變了傳統(tǒng)手工采摘的效率問題；小型履帶式茶葉中耕機或者手扶拖拉機作業(yè)，微耕效果好、效率高；小型管理機也可在山區(qū)坡地進行中耕，一定程度上改變了茶園管理機械受地形地貌的限制。茶葉植保機械也已由手動噴霧器向機動噴霧發(fā)展，提高了茶園植保的機械化水平。

4、茶葉加工機械化技術向特色名茶機械化技術方向發(fā)展

名優(yōu)茶加工機械主要有鮮葉處理機械、殺青機械、揉捻機械、烘干機械、整形理條炒干機械和多功能名優(yōu)茶加工機械等，不同品種的名優(yōu)茶機械化加工的工藝流程也不盡相同。安徽省名優(yōu)茶種類眾多，更有不少特色名茶，如黃山毛峰、祁門紅茶、太平猴魁、六安瓜片等，通常有特定的加工工藝，如黃山毛峰的加工工藝為：鮮葉、殺青、理條、烘干、提香、分級。安徽省茶葉加工機械化技術和名優(yōu)茶制茶工藝相結合，不斷向特色名優(yōu)茶機械化技術發(fā)展。

二、安徽省茶葉機械企業(yè)現狀

近年來，國家購機補貼政策的實施，促進了安徽省茶機企業(yè)的發(fā)展，茶機企業(yè)數量逐年提高。企業(yè)通過擇優(yōu)汰劣，調整產品結構，布局基本完善合理，能滿足省內外市場供給。

從分布區(qū)域來看，茶機企業(yè)相對集中在黃山、宣城、安慶、六安4市，均為主要產茶區(qū)，形成了皖南、皖東南、皖西三大板塊。各地企業(yè)依托惠農政策，加強管理，引進先進技術，整體行業(yè)水平逐年提高。除了傳統(tǒng)的茶葉初加工機械外，涌現出一批電熱連續(xù)式、程控連續(xù)式、連續(xù)式網帶茶葉烘干機、電熱連續(xù)式茶葉理條機等具有科技含量的新產品。

安徽省現有茶機制造企業(yè)40余家，從茶機生產企業(yè)生產產品來看，茶葉機械具有品種多、參數變化范圍廣，系列化強等特點。各企業(yè)均生產多種系列茶葉加工設備，黃山白云、宣城三九、宣城華陽、宣城綠源分列前4位。目前茶機產品配置日趨合理，零部件檔次提高，外觀美觀實用，并研制一批如加長理條、山林特產烘干、網帶烘干等新型名優(yōu)小型茶機，在用戶定位、經濟適用、售后服務等方面與浙江企業(yè)抗衡，走出了一條快速發(fā)展的新路。

表2安徽省2010-2018年茶葉機械保有量  單位：臺

三、茶葉生產加工亟待解決的問題

1.茶園土壤污染

1.1噴灑農藥殘留沉積的影響

農藥殘留和有害金屬殘留是茶樹栽培中的主要危害。一方面直接通過茶葉的葉面氣孔吸收，殘留至茶葉內;一方面，由直接噴灑到土壤表面和雨水將茶樹表面的農藥沖刷到土壤，使土壤中含有大量的農藥和有害金屬，茶樹通過根部吸收土壤中殘留農藥和有害金屬物，因而使茶葉殘留農藥和有害金屬。

1.2施肥對土壤污染的影響

施肥是培肥土壤、營養(yǎng)茶樹、改善茶葉品質的手段。但施肥最易引起茶園污染，如制肥原料含有的重金屬、有毒離子以及垃圾、污泥中混雜的廢電池、洗滌劑、病原體等。同時，對水質也有污染，主要是氮素肥料大量施用，形成水體富氧化及還原成亞硝酸鹽，影響人體健康。

1.3茶籽對土壤污染的影響

在茶葉生產過程中，秋天茶樹將會結茶籽，如不及時修剪或修剪后的茶籽不清除出茶園，使茶籽直接留在茶園，破壞茶園的土壤團粒結構，并增加土壤中的有害物質，從而一方面影響茶葉生產的產量和質量，更重要的是有害物質通過茶樹根部吸收而使茶葉殘留其有害物質。

1.4內燃發(fā)動機排氣對土壤污染的影響

在規(guī)模較大的茶葉種植區(qū)運輸是茶葉生產中必不可少的。交通工具、植保、修剪和采茶機械，這些機械的動力大多數采用內燃發(fā)動機。內燃機所排出的廢氣和汽車尾氣中含有一些有害重金屬物質和沒有燃燒完全的碳微粒沉降于茶園的土壤中造成對土壤的污染，特別是公路邊茶園土壤的這種污染更為嚴重。

1.5工業(yè)排放對土壤污染的影響

茶葉生產受到工業(yè)排放“三廢”污染的影響，主要是指受到環(huán)境毒素的影響，亦即化學性危害。大量有毒物質隨著氣流飄移、下沉，并通過降雨污染廣大茶園的空間、水體和土壤，有毒物質就會在土壤中蓄積，在茶葉生長過程中就會從土壤中吸收有毒有害物質，使茶葉產品被污染。

1.6灌溉對土壤污染的影響

茶葉生產過程中對水的需要和要求也較高。如果茶葉生產基地的茶園土壤進灌溉時，水源的水質差，并含有大量的有毒有害物質。這些就會沉積于土壤中一方面破壞土壤的團粒結構，另一方面這些有毒有害物質被植物吸收而殘留于茶葉中，造成茶葉污染。

2.茶葉加工線污染

2.1茶葉被煤炭等煙塵污染

滾筒殺青機、滾筒炒干機、烘干機等都有燃煤爐灶。按照國家規(guī)定，燃煤爐正常燃燒時的最大允許煙塵濃度為250(毫克／標立米)。茶葉初制廠都是簡單的手工燃煤爐，其排煙濃度遠遠超標。

2.2茶葉落地被灰塵等污染物污染

茶廠的初制機械絕大多數都是單機操作，大量茶葉需要人工搬運。為了便于加工，大量茶葉就堆在加工設備的旁邊地上。在做中低檔茶時，這個現象更普遍。由于工人需要走動，這些地面很難保持清潔。

2.3加工機械長期未清洗和人手觸摸茶葉太頻繁污染

由于設備清洗意識不夠及在單機操作情況下需要清洗部位太多，使得茶廠很少清洗加工設備。人工搬送茶葉已筋疲力盡，也沒有精力清洗。茶葉是直接入口的食品，應盡量少觸摸或手清洗后才能接觸。手工茶肯定是用手炒制的，但要求手工炒制前應該洗手。

2.4茶葉被機器潤滑油和機械材料中的有害成分污染

滾筒殺青機和滾筒炒干機的托滾、揉捻機的加壓，烘干機攤葉鏈板兩側滾輪等與茶葉有接觸的機械部件都需要加機器潤滑油，最后可能會污染茶葉。不與茶葉有接觸的機械如減速器、傳動機等因為單機操作情況，茶葉堆放無序，機械部件表面滲油，最后也可能會污染茶葉。茶廠用的輸送帶是橡膠帶，而不是用食品輸送帶。近年來，個體小茶機廠數量大幅上升，很多小茶機廠根本沒考慮這個隱患。

3.傳統(tǒng)人工采摘與機械化采摘

在茶園管理中,茶葉采摘是耗時多,季節(jié)性強,需較多勞動力的茶園作業(yè)。手工采茶是我國的傳統(tǒng)采摘方法，也是目前應用最普遍的采摘方法。手工采摘的優(yōu)點是采摘精細，批次較多，采期較長，茶葉質量較好，特別適制高檔茶和優(yōu)質茶。但集中的地區(qū)常會發(fā)生勞動力缺乏造成采摘不及時,影響茶葉產量及品質。

伴隨著市場變化和人們日益增的需求，傳統(tǒng)的人工采摘已經無法滿足市場的需求量。機械化采茶具有明顯的優(yōu)勢：

（1）有效減少因采摘不及時帶來的經濟損失；

（2）成本降低，效率提高；

（3）機械本身價格越來越便宜，技術越來越完善；

（4）正常的機械化采茶即可去除茶葉嫩葉上的蟲害,對蟲害起到一定的控制作用。

但機械化采摘也有許多缺點：

（1）鮮葉品質不及手工采摘的好，沒有選擇性，老嫩不一，部分葉張破損，完整性差；

（2）采摘批次少。每年剪采以8-12批為宜，機采以4-6批為宜，而手工采摘批次可達20批以上；

（3）至今還無法用于名優(yōu)茶的采摘；

（4）對茶樹生長產生一定的負面影響。機械采摘連續(xù)使用多年后，可使茶樹的葉層變薄，新梢密度急劇上升，導致芽葉變小，對夾葉增多，品質嚴重下降。

4.安徽茶葉區(qū)域品牌建設存在的主要問題

安徽茶葉區(qū)域品牌效應還較弱，區(qū)域品牌建設還存在諸多問題。

(1)產業(yè)鏈不完善，產業(yè)集群層次低

目前安徽省茶葉企業(yè)絕大多數都以銷售原料為主，產品較為單一，以初級產品為主，缺乏深加工、高附加值產品，茶產業(yè)集群呈現出中間大、兩頭小的特征，即生產加工能力較強，而研發(fā)環(huán)節(jié)和營銷環(huán)節(jié)較弱，屬于典型的“橄欖型”結構。鏈條上游的技術研發(fā)和下游的產品銷售環(huán)節(jié)，附加價值高，利潤空間大，而中下游的生產加工環(huán)節(jié)附加值低。

(2)茶葉企業(yè)“小散亂”，組織化程度低

安徽全省共有各類茶葉加工企業(yè)7000余家，但國家級農業(yè)產業(yè)化企業(yè)只有安徽茶葉進出口有限公司一家，省級企業(yè)僅有33家。茶產業(yè)龍頭企業(yè)數量少、規(guī)模小，茶葉企業(yè)總體實力和規(guī)模普遍偏小，區(qū)域品牌效應弱。區(qū)域品牌使用分散，缺乏互動，缺少統(tǒng)一性，因此也難以形成合力，沒有樹立起徽茶的整體形象。

(3)品牌建設行為主體不明確，多頭管理

由政府及其職能部門主導成為安徽省茶葉區(qū)域品牌主要的品牌管理模式，但由于政府及其職能部門的行政特性，致使一些品牌的經營管理在許多方面顧及不足，缺乏具體操作層面的管理措施。對區(qū)域品牌的業(yè)績評估和價值診釋功能缺位，缺乏行業(yè)統(tǒng)計與分析能力，難以為政府制定政策提供可靠依據、為企業(yè)了解市場動態(tài)提供相關指導。

(4)品牌推廣手段單一，傳播有限

目前，安徽茶葉區(qū)域品牌比較常用的是利用政府支持的各種會展和當地茶事活動進行推廣傳播。有的甚至將類似活動當做品牌傳播推廣的唯一途徑。如各種會展，交易會、博覽會、展銷會等。但這些交易會、博覽會或茶事活動也有一些共同的問題：接觸面窄，一般都以政府問、企業(yè)間交流為主，而對普通大眾消費者的吸引力和雙向溝通等均有所欠缺；推廣的“時效性”很強，一旦交易會、博覽會或茶事活動結束，一些茶葉品牌尤其是沒有實現汀貨或獲獎的茶葉品牌容易被人遺忘。

5.安徽省茶葉機械化存在問題

縱觀幾年來茶葉機械的應用實踐，當前茶葉機械在茶葉生產加工中存在以下不足：一是茶園管理粗放，幼齡茶園較多，已采摘茶園大都存在單產低、效益差。二是茶葉加工制作檔次不高，名優(yōu)茶比例小。三是部分產茶區(qū)加工能力不足，茶農交售鮮葉受限制。四是茶葉機械操作人員技術不高，加工過程中控制茶葉的質量只能憑操作人員的感覺和經驗來掌握，隨意性較大，很難使茶葉品質達到一致。

除此之外還有以下問題：

（1）家庭經營規(guī)模小制約著茶葉機械的推廣。小型茶葉機械自動化水平低，各制作工序間的配合性能不夠理想，市場上還沒有全自動小型制茶生產線，半機械化的制茶機械由于操作水平的制約往往出現工藝不合理，質量不穩(wěn)定性等情況，造成茶葉色、香、味、形不一致，影響了茶葉加工品質，進而制約了產業(yè)化發(fā)展水平。

（2）茶農及加工企業(yè)對清潔化的重要性認識不足。制茶機械以煤、柴為燃料型單機為主，茶葉清潔化加工處于起步階段，與無公害茶和有機茶的加工要求相距很遠，茶農及加工戶對清潔化的重要性和長遠意義認識不足。

（3）茶園布局分散、生產規(guī)模小、先進的茶葉機械設備不夠，是制約茶葉產業(yè)效益的瓶頸。這些茶葉大戶和龍頭企業(yè)生產規(guī)模普遍較小，茶葉機械化生產成套流水線、連續(xù)化作業(yè)設備不夠，茶業(yè)機械的智能化程度較低，茶農對茶園管理機械有需求，由于機械適用性、機械操作性能和山區(qū)茶園的獨特性等諸多問題。

四、思考與建議

發(fā)展茶葉經濟，對振興農村經濟，增加茶農收入等具有重要意義。安徽省茶業(yè)的現狀不容樂觀，茶葉生產加工機械化水平還需提高，茶園的污染及茶葉加工線對茶葉的污染影響了安徽省茶葉的品質和質量。

1.從源頭出發(fā)解決污染問題

要解決茶葉污染問題，提高茶產品質量必須從源頭有效控制重金屬和農殘的含量，提高茶葉衛(wèi)生質量，使茶葉食品安全生產需要在適宜的生態(tài)條件下進行。茶樹的生長地、產地生態(tài)環(huán)境條件是影響茶葉質量安全的主要因素之一。在基地選擇上，要選擇空氣清新，茶園周圍無污染源，生態(tài)環(huán)境好，遠離公路的地方作為茶葉生產基地，并設隔離帶；合理選擇和噴灑農藥，優(yōu)先考慮生物源、植物源、礦物源殺蟲劑，選擇合適的急劇和噴頭控制量和霧化粒度；合理施肥與灌水，滿足茶樹作物生長對養(yǎng)分的需求，保持土壤長期的可持續(xù)肥力。

2.減少茶葉加工線對茶葉的污染

清潔化的生產思路最大限度的降低在茶葉加工過程中不同程度的污染。茶葉加工線對茶葉的污染主要問題是耗能污染，初制大于精制。在能源使用上，盡量用無污染、少污染的能源和原材料，并最大限度實現物料的廠內循環(huán)。強化企業(yè)管理，提高清潔化意識，減少跑、冒、滴、漏和物料流失，盡量避免人手接觸和機械接觸污染。優(yōu)化產業(yè)環(huán)境，對必須排放的污染物，采用低費用、高效能的凈化處理設備。清潔化生產提高了茶葉的品質和質量，加強了茶葉的競爭力。

3.機采與手采的有機結合

茶葉采摘是茶園管理中歷時最長，花工最多的勞動。在茶園集中而勞動力缺乏的地區(qū)，往往因采摘不及時，而嚴重影響茶葉產量及品質。雖然機采在大宗茶生產上能提高效率,但完全的機械化采摘，對茶樹影響大。建議春茶名優(yōu)茶以手工采摘為主，在夏、秋茶高峰期，采工短缺情況下，實行機械采摘。這種機械采摘與手工采摘相結合的方法，必然提高下樹率減少茶青損失，減輕茶園管理的負擔，達到提高經濟效益的目的。因此，機采與手采相結合的采摘方式，是今后茶園采摘的必由之路，是保證茶產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的最經濟、最實惠的有效方法之一。

4.多措并舉提高茶葉茶機品牌效應

產業(yè)集群在促進安徽茶葉區(qū)域經濟發(fā)展的過程中已經成為了一股重要力量，但在蓬勃發(fā)展的同時，產業(yè)集聚化程度還比較低，區(qū)域品牌效應還比較弱。安徽茶葉區(qū)域品牌建設的總體思路應該是以市場需求為導向，以產業(yè)集群為依托，以產品、服務為載體，以區(qū)域歷史、文化為背景，整合、優(yōu)化區(qū)域資源，提升品牌競爭力。一是應統(tǒng)一協(xié)調做好知名品牌的評比工作，避免各自為陣，以增強品牌評比的公信力。二是政府應鼓勵企業(yè)對名牌產品要實行標準化生產，并嚴格把好質量關，必須走適度規(guī)模經營的道路，把“多、散、小”的茶葉生產融入市場化、標準化、集約化、品牌化的社會大生產，以形成茶葉產業(yè)規(guī)模效應。三是在銷售渠道和營銷體系建設上，要擺脫傳統(tǒng)的經營方式，鼓勵企業(yè)積極采用連鎖、配送、專賣、代理、經銷、電子商務等現代營銷模式，使之成為大眾品牌，以提高品牌產品在市場上占有份額。四是各茶葉企業(yè)要創(chuàng)造條件，積極申報名牌。除了獎勵和保護外，名牌稱號將給茶葉企業(yè)的發(fā)展帶來無形資產，會大大提升茶葉的品牌價值。

5.茶葉生產加工根本在于機械化

安徽省茶葉機械制造業(yè)受益于國家政策鼓勵、資金投入、財稅優(yōu)惠等多個方面的扶持，同時隨著科研、生產、開發(fā)體系進一步的創(chuàng)新和發(fā)展，產業(yè)規(guī)模不斷擴大，并穩(wěn)步保持快速發(fā)展態(tài)勢。但安徽省茶葉加工機械化發(fā)展不平衡，低劣的加工設備仍然占有一定比例、機械配套不合理，工藝規(guī)范性差、茶葉生產管理機械化相對滯后、技術培訓力度不夠等問題，茶葉產品品質未能最優(yōu)化。針對以上問題，安徽省在茶葉機械化的發(fā)展上依然還有很長的路要走。

5.1更新改造茶葉加工設備，優(yōu)化裝備結構

茶葉加工機械已由單機向成套、由簡易向高檔、由小型向大型發(fā)展，落后的半機械化的加工機具逐步被淘汰。小型作坊式名優(yōu)茶加工機械已經不適應市場發(fā)展的需要，取而代之是茶葉加工復式化機械設備，如：茶葉殺青工序已普遍使用連續(xù)滾筒殺青機；理條工序使用連續(xù)理條機；鏈板式連續(xù)烘干機代替原來的手拉百頁式烘干機等新型名優(yōu)茶加工機械。茶葉加工裝備結構正在優(yōu)化調整，技術水平大幅提升。目前，安徽省初制茶廠量多、面廣、分散、弱小，技改落后，多數企業(yè)很難按照規(guī)模化和標準化的要求操作，從很大程度上影響了茶葉品質的提升。

5.2發(fā)展茶園機械化管理、茶葉深加工機械技術

茶葉的衛(wèi)生安全體現在全過程，減少人工的直接接觸對防范茶葉二次污染有很好的效果。安徽省專業(yè)生產茶園管理機械的廠家比較少，建議有實力的茶機企業(yè)大力發(fā)展茶園管理機械，發(fā)展茶園耕作、施肥、植保、修剪、采摘等機械，提高安徽省在茶園管理機械上的水平，尤其是茶樹修剪機和茶葉采摘機。要挖掘茶葉深加工潛力，加強研究消費者的飲茶習慣、偏好，強化技術創(chuàng)新，著力在開發(fā)新品種和深加工茶制品的生產，提高科技含量和附加值上下功夫，如袋包茶、保健茶、香料茶、果味茶、速溶茶、罐裝茶和茶制品等。以成熟的銷售渠道占據這塊市場份額，提高安徽省茶業(yè)綜合競爭力。

5.3加快茶葉機械技術標準制、修定工作

目前茶機行業(yè)標準的推行尚不盡人意。一方面，茶機界和茶葉界標準意識還淡薄，直到現在不少人還很少知道有茶機行業(yè)標準，更談不上使用茶機標準。此外，標準在茶機用戶中普及更不夠，一些用戶不知道使用茶機標準選用、配備和驗收茶葉機械。應加大茶葉機械行業(yè)標準的普及推廣力度茶葉機械標準化包括茶機標準制定、發(fā)布及實施的全過程，那么推進茶葉機械標準化的首要任務就是普及推廣茶機標準，在目前茶機界推行較普遍基礎上，應以茶葉界及廣大茶機用戶作為標準推廣的重點。做到茶機的新產品開發(fā)、制造與發(fā)售，均要嚴格貫徹茶機標準，可以按標準規(guī)定進行維權，以此規(guī)范我國的茶機行業(yè)，推進茶葉機械標準化事業(yè)和茶產業(yè)的發(fā)展。

5.4推動茶葉機械向加工清潔化、裝備配套規(guī)范化、智能化方向發(fā)展

鼓勵茶機企業(yè)使用先進的微波、氣熱、遠紅外殺青、干燥等環(huán)保加工設備，并配置必要的吸塵裝置和潔凈衛(wèi)生制茶器具。選用清潔、高效能源，積極推廣清潔化能源。在茶葉加工過程中采用食品級接觸材料和輸送帶，減少煙、塵、油等帶來的污染。推廣、清潔化自動化流水線生產，提高茶葉機械化水平。

5.5加大宣傳培訓力度和補貼力度，努力做到茶機與茶藝結合

以科學發(fā)展觀來宣傳，推廣新的產品、新的工藝，針對安徽省茶葉生產與加工機械已邁上新的臺階，加大宣傳與培訓力度。充分發(fā)揮農機技術人員和茶葉專家的作用。以短期培訓為主，重點包括機械操作技術、管理技術、機械的使用維護知識等。培養(yǎng)一批技術骨干、形成一支茶葉生產加工技術骨干力量。采取項目帶動、補貼引導的推廣機制做好茶機與茶藝的融合，提高茶葉品質。主管部門要積極向農業(yè)部申報，將茶機補貼納入中央財政補貼范疇，加大茶機補貼力度和補貼范圍，促進山區(qū)農民增收和新農村建設。

5.6加強茶機市場監(jiān)管，打擊假冒偽劣產品

針對茶葉加工機械在市場存在著魚目混珠，以次充好，以假亂真現象，未經檢測鑒定的產品在市場銷售的，嚴厲打擊。建議相關部門組織有關技術力量，配合有關部門對茶機市場不定期抽查，處罰假冒偽劣產品，確保茶葉加工機械達到質量安全標準。

6優(yōu)化投入結構，扶持茶產業(yè)健康發(fā)展

隨著安徽省茶園面積和茶葉產量逐年擴大，茶葉市場已經出現供大于求的局面，每年平均有三分之一以上鮮葉留在茶樹上并未采摘，導致茶農增產不增收，產能過剩。建議政府茶產業(yè)扶持政策向產業(yè)鏈后端傾斜，優(yōu)化投入結構，壯大茶企實力扶持茶產業(yè)健康發(fā)展。