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　　小土豆再上頭條，產(chǎn)業(yè)化持續(xù)發(fā)酵

2016年2月23日，農(nóng)業(yè)部公布了《關于推進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)的指導意見》（文中以下簡稱“意見”），提出把馬鈴薯作為主糧，擴大種植面積、推進產(chǎn)業(yè)開發(fā)。

時隔一年，小土豆再次站上輿論風口。

猶記得，2015年初，在中國農(nóng)科院等單位主辦，農(nóng)業(yè)部副部長參的馬鈴薯主糧化發(fā)展戰(zhàn)略研討會上提出推動土豆成為餐桌上的主食，讓馬鈴薯逐漸成為水稻、小麥、玉米之后的我國第四大主糧作物，這引發(fā)了公眾關注。

其實，從2013年開始，農(nóng)業(yè)部就組織開展馬鈴薯主食產(chǎn)品開發(fā)的研究，包括推進科技創(chuàng)新，發(fā)揮企業(yè)主體作用，培育消費群體等方面。

如今“意見”出臺，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)路線已經(jīng)明確。

馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)的基本原則是：不與三大谷物搶水爭地、生產(chǎn)發(fā)展與整體推進相統(tǒng)一、產(chǎn)業(yè)開發(fā)與綜合利用相兼顧、政府引導與市場調(diào)節(jié)相結合、統(tǒng)籌規(guī)劃與分步實施相協(xié)調(diào)。

為促進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)健康發(fā)展，有關部門將完善馬鈴薯生產(chǎn)扶持政策，落實農(nóng)業(yè)支持保護補貼、農(nóng)機購置補貼等政策。鼓勵各地對馬鈴薯加工企業(yè)實行用地、電、水、氣等價格優(yōu)惠。加大對馬鈴薯生產(chǎn)的投入，支持種薯生產(chǎn)、貯藏設施建設、標準化生產(chǎn)技術推廣、市場與信息服務等環(huán)節(jié)。積極探索馬鈴薯產(chǎn)業(yè)信貸保障和保險機制，引導金融機構擴大對馬鈴薯主食產(chǎn)業(yè)的信貸支持力度，增加授信額度，實行優(yōu)惠利率。

2015年，我國馬鈴薯種植面積增加、產(chǎn)量增加，但價格卻保持上漲?！耙庖姟钡某雠_，我們可以預期，2016小土豆商機無限。