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　　廣陵區(qū)組織生豬屠宰檢驗檢疫人員能力提升培訓(xùn)

　　為進(jìn)一步規(guī)范全區(qū)畜禽屠宰企業(yè)經(jīng)營行為，全面壓實企業(yè)安全生產(chǎn)和肉品品質(zhì)安全主體責(zé)任，提升屠宰企業(yè)檢驗人員的技術(shù)能力，加強(qiáng)我區(qū)生豬屠宰檢疫隊伍建設(shè)，確保全區(qū)“肉籃子”安全。近日，區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織生豬屠宰檢驗檢疫人員能力提升培訓(xùn)。區(qū)畜牧獸醫(yī)和水產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站負(fù)責(zé)人、全體官方獸醫(yī)、協(xié)檢員，屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人及獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗員共計30人參加培訓(xùn)。 ?

　　此次培訓(xùn)圍繞生豬檢驗檢疫工作流程、生豬屠宰相關(guān)法律法規(guī)、生豬屠宰檢驗檢疫操作實務(wù)等方面進(jìn)行細(xì)致入微的講解。重點解讀了《生豬屠宰檢疫規(guī)程》《生豬屠宰肉品品質(zhì)檢驗規(guī)程（試行）》等文件內(nèi)容，加深了學(xué)員對屠宰檢驗檢疫操作規(guī)程的理解，彌補(bǔ)了在檢驗檢疫過程中的短板與不足，確保把好生豬屠宰的“入場關(guān)”“同步檢驗檢疫關(guān)”“出廠關(guān)”“無害化處理關(guān)”。?

　　通過此次培訓(xùn)，增強(qiáng)了我區(qū)生豬屠宰企業(yè)法律責(zé)任意識，規(guī)范了生豬檢驗檢疫流程。下一步，區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將繼續(xù)加大對屠宰企業(yè)的執(zhí)法監(jiān)督檢查力度，確保全區(qū)人民吃上放心肉。?