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　　2021農(nóng)業(yè)三大重要發(fā)展方向

?　　2020已接近尾聲，還有不到10天。這幾天，重要會議已陸續(xù)召開，從目前的消息來看，對于明年也就是2021年，農(nóng)業(yè)發(fā)展有幾個大方向。

　　糧食和農(nóng)副產(chǎn)品供給保障

　　對于糧食問題，一直都是首要重要問題。尤其今年疫情影響，雖然國內(nèi)疫情大局可控，但是國外疫情還很嚴(yán)重，尤其最近歐洲美洲地區(qū)病例瘋漲。

　　疫情導(dǎo)致最直接的影響就是失業(yè)，很多工廠企業(yè)不能開工；第二個影響就是農(nóng)業(yè)，很多生產(chǎn)嚴(yán)重受影響。早在上半年的時候，就已經(jīng)有多國收緊了糧食出口。

　　照目前的形勢看，至少到明年上半年來說，國外的疫情影響不會馬上消失，還會持續(xù)一段時間。而各國的糧食情況也不會馬上恢復(fù)，所以明年全球糧食緊張恐怕是大概率事件。

　　據(jù)目前數(shù)據(jù)統(tǒng)計，中國是唯一實現(xiàn)正增長的國家。其中一個底層的原因就是我們的糧食供給十分充足，即便是不依靠進口，糧食供應(yīng)是沒問題的。所以，我們也才有十足的精力去恢復(fù)其他行業(yè)的復(fù)工復(fù)產(chǎn)。

　　那么，作為基礎(chǔ)支柱和后盾力量，糧食以及相關(guān)的農(nóng)副產(chǎn)品的供給保障，就更加成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的重頭戲。

　　保障供給要考慮兩方面，一個是短期需求，一個是長期需求。

　　短期需求不用說，就是明年全球糧食供應(yīng)緊張的背景下，我們要把飯碗牢牢端在自己手里。這個目標(biāo)按現(xiàn)在以及歷年糧食產(chǎn)量水平來說，是很穩(wěn)定實現(xiàn)的。

　　但是有兩個影響因素需要控制：一個是耕地占用問題，一個就是沒人種地問題。

　　而從長遠利益來看，耕地是有限的，而勞動力也是相對有限的，要解決增產(chǎn)問題，就要從保護耕地和良種入手。這也就是提到的“卡脖子”問題。

　　而提高產(chǎn)量的另一個手段就是建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田。2021年，全國高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)將會比往年增加25%，計劃新建1億畝，與此同時，還將統(tǒng)籌發(fā)展高效節(jié)水灌溉1500萬畝。

　　所以，明年的重中之重，仍是糧食安全。

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　　恢復(fù)生豬生產(chǎn)

　　農(nóng)業(yè)粗略地說就是兩件大事，即種植和養(yǎng)殖。

　　關(guān)于豬肉的價格大家最熟悉不過了，不論是不是農(nóng)業(yè)人，都對高價豬肉感嘆了一年多。

　　對于市場豬肉價格為什么這么高，這個問題之前說過，這里就不重復(fù)再說了，想了解的朋友可以去看這篇文章：什么？豬肉還要再貴兩年？

　　從去年下半年開始，一大重要目標(biāo)就是恢復(fù)生豬產(chǎn)量。

　　經(jīng)過近一年的努力，根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，截至11月底，全國生豬存欄和能繁母豬存欄均已恢復(fù)到常年水平的90%以上，預(yù)計明年上半年產(chǎn)能有望完全恢復(fù)。那么，這也就意味著，明年元旦春節(jié)期間，豬肉供應(yīng)量預(yù)計比上年同期增加3成左右，那么在兩節(jié)期間豬肉價格會有望低于上年同期水平。

　　豬肉與其他牛羊肉不同，在我們的日常生活中，消耗量巨大。這是我們特有的習(xí)慣和國情，所以，生豬供給一旦出現(xiàn)問題，對所有以豬肉為主的家庭來說，影響不小。

　　而另一個訊號則是，許多房地產(chǎn)企業(yè)也陸陸續(xù)續(xù)加入到養(yǎng)豬行業(yè)來。這些企業(yè)都是資本雄厚，這對生豬養(yǎng)殖業(yè)來說，一方面可能會是一個沖擊，畢竟有大資本進來以后 ，會對整個行業(yè)的發(fā)展有一定的推動作用；但另一方面，也有養(yǎng)殖戶擔(dān)心，會擠得他們做不下去。

　　這倒沒必要太擔(dān)心，因為農(nóng)業(yè)其實是一個有門檻的行業(yè)，即便是進入行業(yè)，沒個三五年也很難運轉(zhuǎn)順暢。但是，雖然明年生豬養(yǎng)殖前景遇好，但養(yǎng)殖者們還須密切注意市場動向和政策機會。

　　1、養(yǎng)殖業(yè)將繼續(xù)推行改革

　　改革方向有這么幾個：環(huán)境、市場和規(guī)范。

　　環(huán)境不用說的，之前的禁養(yǎng)就是治理環(huán)境的一大舉措；而市場則主要關(guān)注市場供需情況，隨著產(chǎn)量逐漸恢復(fù)，市場供需會發(fā)生變化。

　　而未來不管是養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，還是其他產(chǎn)業(yè)，“規(guī)范”二字會越來越重要。不僅是經(jīng)營規(guī)范，還包括產(chǎn)業(yè)模式的規(guī)范等。而且，還將成為衡量拿補貼的一個重要指標(biāo)。

　　2、經(jīng)營轉(zhuǎn)型

　　隨著農(nóng)業(yè)改革的不斷推進，傳統(tǒng)養(yǎng)殖的優(yōu)勢越來越小，單一的養(yǎng)殖方式利潤越來越低，養(yǎng)殖面臨兩個轉(zhuǎn)型：一是經(jīng)營方式的提升，二是經(jīng)營模式的復(fù)合。只有這樣，才能適應(yīng)新政策、新時代下的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。

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　　產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展

　　要提升農(nóng)業(yè)整體的發(fā)展和收益，光靠提升生產(chǎn)端是沒用的，就得推動產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)鞘裁茨兀渴锹?lián)結(jié)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料供應(yīng)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、儲運和銷售、消費等環(huán)節(jié)的一個鏈條。而目前在這個鏈條其實嚴(yán)格來說，并沒有形成。

　　產(chǎn)業(yè)鏈要發(fā)展就要延伸，有幾個維度：

　　1、縱向延伸

　　是指向前后端延伸，生產(chǎn)的前端就是種子，后端就是加工業(yè)，而這兩個也正是農(nóng)業(yè)的薄弱環(huán)節(jié)。

　　2、橫向延伸

　　比如現(xiàn)在推行的觀光農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)基地等，就是在原有生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，對其他功能的擴展延伸。

　　3、空間延伸

　　所謂空間上的延伸就是規(guī)模，這也是適度規(guī)模發(fā)展的應(yīng)用之意。