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　　國外蔬菜機械化發(fā)展模式：社會化服務推動蔬菜生產(chǎn)機械化

資料圖

縱觀國外蔬菜生產(chǎn)機械化的發(fā)展歷程，幾乎都是在實現(xiàn)大田作物生產(chǎn)機械化后才開始考慮蔬菜生產(chǎn)機械化的。通過引進或改制大田作物通用機械實現(xiàn)耕整地、播種、施肥、田間管理等作業(yè)環(huán)節(jié)的機械化，然后研制蔬菜栽培的移栽和收獲等專用機具。

近年來國外蔬菜機械化發(fā)展速度很快，歐美和日本等發(fā)達國家的發(fā)展速度更快。 

目前世界上蔬菜機械化程度較高的有美國、日本、德國、法國、意大利等，設施蔬菜栽培與環(huán)境控制技術十分先進。日本的植物工廠、荷蘭的設施農(nóng)業(yè)、以色列的節(jié)水灌溉等在世界上占有重要地位。

對比分析美加模式和海島模式，美國蔬菜生產(chǎn)機械化水平最高，從育種到田間管理均實現(xiàn)了機械化，80%以上采用機械化育苗，在耕整地和播種環(huán)節(jié)，機械化率基本達到100%。

西紅柿、芹菜、花菜等蔬菜移栽已實現(xiàn)了機械化，田間管理環(huán)節(jié)以溝灌和噴滴灌為主已基本實現(xiàn)了機械化，收獲環(huán)節(jié)除部分果菜和葉菜類蔬菜的收獲尚需要依靠人工，塊根類蔬菜已基本實現(xiàn)了機械化收獲。 

美國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點可歸納為： 

1）生產(chǎn)區(qū)域化，主要體現(xiàn)為適應市場競爭的需要，氣候和土壤環(huán)境等自然優(yōu)勢的良好條件，發(fā)達的交通運輸和通訊條件。 

2）布局專業(yè)化，蔬菜生產(chǎn)布局因地制宜，四大片的冬季、早春、夏秋蔬菜生產(chǎn)基地根據(jù)各自的氣候和土壤條件專門生產(chǎn)幾種最適宜的蔬菜供應全國，形成了較為完善的全國性蔬菜生產(chǎn)分工體系。 

3）服務社會化，蔬菜產(chǎn)業(yè)服務體系完善，手段先進，基本實行了產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全程多方位社會化服務，專業(yè)化生產(chǎn)以社會化服務為前提，生產(chǎn)工藝劃分為若干不同職能的專門作業(yè)，分別交由不同農(nóng)場完成，可靠的合同信用和完善的社會化服務是該模式必備的前提條件。 

4）全程機械化，蔬菜產(chǎn)業(yè)從整地、播種、收獲以及采后處理都實現(xiàn)了機械化，部分環(huán)節(jié)已經(jīng)實現(xiàn)了自動化，智能化機械的應用也日益普遍?？偠灾卟藱C械趨向大型化：技術趨向智能化；使用高技術拖拉機：廣泛應用多功能機械：機具質量穩(wěn)定可靠，使用壽命長；售后服務完善。 

日本蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點可歸納為： 

1）注重先進技術的應用和科技創(chuàng)新，形成了規(guī)?；?、專業(yè)化的蔬菜生產(chǎn)基地，廣泛采用先進的栽培技術、良種繁育技術和機械化技術。這種模式以機械技術進步來替代勞動力為主，輔以化學及生物型技術進步以節(jié)約土地資源，除部分果菜類的采收環(huán)節(jié)尚未實現(xiàn)機械化外，蔬菜生產(chǎn)從播種、育苗、施肥直至收獲、包裝、上市都基本上實現(xiàn)了機械化，并向高性能、低油耗、自動化和智能化方向發(fā)展。 

2）農(nóng)協(xié)是組織和發(fā)展蔬菜生產(chǎn)的基本元素，日本因人均耕地面積小，難以自然形成較大規(guī)模的生產(chǎn)經(jīng)營體，政府通過發(fā)展和培養(yǎng)農(nóng)協(xié)等合作組織提高蔬菜流通的組織化程度。 

3）在政府宏觀管理方面，日本從中央到地方普遍實行一體化的蔬菜管理體制，頒布10余項法律法規(guī)實行依法治理，實行指定品種、指定產(chǎn)地、指定消費地的產(chǎn)銷計劃管理，建立完善的信息系統(tǒng)，為保護農(nóng)民利益和穩(wěn)定物價，對農(nóng)產(chǎn)品實行嚴格的保護措施。