農(nóng)機大全網(wǎng)（www.121vipspeaking.com）最新農(nóng)機信息：農(nóng)業(yè)部發(fā)布六種蔬菜外觀等級標準，農(nóng)機新產(chǎn)品,二手農(nóng)機,農(nóng)機補貼目錄,農(nóng)機價格查詢,農(nóng)機報價大全，更多農(nóng)機資訊請查看：農(nóng)機資訊

　　農(nóng)業(yè)部發(fā)布六種蔬菜外觀等級標準

　　農(nóng)業(yè)部有關負責人近日表示，農(nóng)業(yè)部日前制定并發(fā)布了番茄、蒜薹、青花菜、大白菜、辣椒和萵筍等6種蔬菜的外觀等級規(guī)格標準，豆角、山藥、香菇、芥菜、馬鈴薯等5種蔬菜的相關標準也將于近期出臺。
　　

此次制定的農(nóng)產(chǎn)品等級規(guī)格標準只對其外在品質(zhì)提出要求，不涉及安全、營養(yǎng)等內(nèi)在質(zhì)量技術指標。在等級方面，每一種農(nóng)產(chǎn)品原則上分為特等、一等和二等三個級別；在規(guī)格方面，原則上分為大、中、小三種規(guī)格。
　　蔬菜作為鮮活農(nóng)產(chǎn)品，不僅應具備營養(yǎng)、安全等內(nèi)在品質(zhì)，而且其新鮮程度、色澤、形狀及可利用部分的大小等外在品質(zhì)也十分重要。農(nóng)業(yè)部副部長牛盾說，制定蔬菜等級規(guī)格標準是適應消費多樣化發(fā)展趨勢、滿足消費者不同層次需求的重要一環(huán)。
　　牛盾認為，蔬菜已成為僅次于糧食的第二大作物，是農(nóng)民增收的重要來源。但由于多年來沒有等級規(guī)格標準，農(nóng)民出售蔬菜大多混等散裝，外觀質(zhì)量差，賣不出好價錢。蔬菜混等散裝上市，既不便于儲藏和搬運，又容易在運輸和裝卸過程中造成外傷，加大損耗。
　　發(fā)達國家都有比較完善的蔬菜等級規(guī)格標準，消費者已習慣于接受標準化產(chǎn)品。牛盾認為，通過制定和推行蔬菜等級規(guī)格標準，有利于引導、激勵生產(chǎn)者和經(jīng)營者按照標準生產(chǎn)和加工農(nóng)產(chǎn)品，提高我國農(nóng)產(chǎn)品檔次和競爭力。
　　由于農(nóng)產(chǎn)品等級規(guī)格標準是農(nóng)業(yè)部推薦標準，不具有強制性，牛盾認為除了依靠政府部門和新聞媒體之外，還必須發(fā)揮各種行業(yè)協(xié)會和中介組織的作用，利用他們熟悉業(yè)界情況、直接聯(lián)系生產(chǎn)經(jīng)營者、號召力強的優(yōu)勢，組織推廣應用等級規(guī)格標準。
　　一些業(yè)內(nèi)人士認為農(nóng)業(yè)部這一舉措為實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品分級包裝流通、建立優(yōu)質(zhì)優(yōu)價機制奠定了良好基礎。同時，由于我國農(nóng)產(chǎn)品標準化工作基礎較差，農(nóng)產(chǎn)品流通秩序不夠規(guī)范，消費者的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和品牌意識還不夠強，這項工作要做的事還很多。<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />