“土特產”，鄉(xiāng)村產業(yè)提效“三字訣”

　　習近平總書記在去年底召開的中央農村工作會議上強調，產業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重，要落實產業(yè)幫扶政策，做好“土特產”文章。近年來，安徽省聚焦特色農業(yè)產業(yè)，扎根“土”，體現(xiàn)“特”，形成“產”，農業(yè)提質增效、轉型升級步伐明顯加快。

　　立足鄉(xiāng)土優(yōu)勢?

　　擦亮金字招牌?

　　三月春風來，梨花滿園香。在宿州市碭山縣，蒼勁挺拔的老梨樹處處可見，一簇簇雪白的梨花競相開放。?

　　眼下正值梨花授粉的關鍵時期，梨農們穿梭在梨樹下，拿著授粉器在每朵梨花上輕輕點過?！八掷媸粘珊貌缓茫诜酆荜P鍵。今年梨花開得早，而且授粉期就這兩三天，所以想趁著天氣晴好，抓緊時間授粉?！闭谑诜鄣拇X山超祥水果合作社梨農范增超說。?

　　“靠山吃山唱山歌，靠海吃海念海經”，不同的地理、氣候、土壤造就了不同的農業(yè)資源稟賦?！按X山縣是中國酥梨之鄉(xiāng)，優(yōu)越的氣候條件和黃河故道特有的沙質土壤，為碭山酥梨提供最適宜的生長環(huán)境?！卑不帐∞r業(yè)科學院園藝研究所副所長高正輝表示。?

　　立足碭山鄉(xiāng)土資源，酥梨產業(yè)已成為碭山農業(yè)發(fā)展的“金招牌”。目前，碭山縣現(xiàn)有梨種植面積40萬畝左右，去年該縣梨產量90多萬噸，總產值近30億元。?

　　在銅陵市郊區(qū)大通鎮(zhèn)佘家貢姜農業(yè)基地，剛剛參加完上海農交會的佘家貢姜廠總經理金如林正帶領員工緊鑼密鼓地種白姜，澆水、噴藥、施肥，一派忙碌景象。?

　　“這次我們不僅在農交會現(xiàn)場銷售近萬元，同時還宣傳了電商渠道，顧客隨時可以網絡下單?！苯鹑缌指嬖V記者，作為“銅陵白姜制作技藝”省級非遺傳承人，他見證了這一“舌尖非遺”變?yōu)椤案幻癞a業(yè)”的跨越，銅陵白姜的種植規(guī)模更大、質量更高、品牌更響亮，訂購的客戶越來越多。?

　　近年來，銅陵持續(xù)打造銅陵白姜品牌，初步形成了從種植、生產、加工到銷售及生態(tài)旅游一體化的產業(yè)格局。銅陵市農業(yè)農村局高級農藝師姚繼貴表示，目前，該市已建成銅陵白姜標準化基地1062畝、銅陵白姜大棚基地100余畝、良種提純復壯繁育基地67畝。?

　　打造特色農業(yè)，重在突出地域特點。近年來，安徽省因地制宜開發(fā)鄉(xiāng)土資源優(yōu)勢，大力發(fā)展蔬菜、食用菌、水果、茶葉、中藥材、蠶桑等特色農業(yè)，聚焦落實“兩強一增”行動，統(tǒng)籌推進蔬菜穩(wěn)產保供、食用菌產業(yè)發(fā)展、十大千億級綠色食品產業(yè)打造、“5+8”數(shù)字鄉(xiāng)村暨農業(yè)產業(yè)互聯(lián)網試點建設等各項工作，提質增效、轉型升級步伐明顯加快，推動特色農業(yè)高質量發(fā)展。?

　　強化科技賦能?

　　提升特色品質?

　　3月28日上午，記者來到碭山縣“第一梨園”，園內布滿了攝像頭、傳感器以及各類物聯(lián)網設備，“科技感”滿滿。?

　　“這個梨園可以實現(xiàn)對果樹個體和果園群體的全面立體動態(tài)監(jiān)測，包括蟲情、墑情、災情和果樹長勢的自動監(jiān)測和應急預警。”碭山縣酥梨研究院副院長王學良告訴記者，梨園數(shù)據(jù)與碭山梨產業(yè)互聯(lián)網平臺相通，通過該平臺提供的單元自動化控制、多元智能化協(xié)同等服務，實現(xiàn)梨園智能化生產耕作、數(shù)字化管理運營。?

　　當日，國家梨產業(yè)技術體系“一縣一業(yè)”示范樣板縣建設推進會也在碭山召開，來自國家梨產業(yè)技術體系、安徽省果樹產業(yè)技術體系及碭山縣果蔬產業(yè)省級科技特派團的多位專家學者齊聚一堂，共商碭山酥梨產業(yè)高質量發(fā)展良策。此外，專家們還前往碭山縣“第一梨園”、碭山酥梨試驗站等地現(xiàn)場調研，為春季梨樹管理提供技術服務。?

　　記者注意到，會上眾多專家均強調要利用科技力量賦能碭山酥梨產業(yè)，加強相關科技研發(fā)?！皟?yōu)質、安全、標準化生產一直是梨產業(yè)技術發(fā)展的核心內容，要想實現(xiàn)梨產業(yè)高質量發(fā)展，需要從品種結構、栽培模式、產業(yè)技術及轉化等多方面進行更新優(yōu)化?！眹依娈a業(yè)技術體系首席科學家、南京農業(yè)大學教授張紹鈴表示。?

　　目前，碭山酥梨產業(yè)在做大做強的同時，還存在著優(yōu)質精品果生產有待加強、機械化程度不高，果園土壤肥力低等問題。“提升酥梨品質、注重種性改良、做優(yōu)做強碭山酥梨全產業(yè)鏈是我們未來發(fā)力方向?！备哒x告訴記者，下一步，將做好碭山酥梨優(yōu)良種恢復及新品種選育工作，提高碭山酥梨精品果率，帶動種植者采用標準化、規(guī)范化栽培技術，實現(xiàn)碭山酥梨產業(yè)轉型升級。?

　　特色農業(yè)的發(fā)展離不開科技支撐?！敖陙?，安徽省積極開展特色農業(yè)的指導培訓和相關農技提升行動，加強安徽省現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術體系建設，積極與國家梨等產業(yè)技術體系對接，推動科技支撐特色農業(yè)產業(yè)高質量發(fā)展?！笔∞r業(yè)農村廳科技教育處一級調研員婁安軍表示，今年，安徽省將加快研發(fā)引進新品種、新技術、新裝備等，促進良種良法配套、農機農藝融合、生產生態(tài)協(xié)調。?

　　延長產業(yè)鏈條?

　　提升融合效益?

　　梨膏棒棒糖、梨膏潤喉糖、梨膏飲料、小吊梨湯……在位于碭山縣的安徽龍潤堂生物科技有限公司展館內，各式各樣的酥梨產品琳瑯滿目。?

　　“我們公司是一家專注于酥梨深加工產業(yè)的企業(yè)，生產藥食同源類膏方系列產品?！卑不正垵櫶蒙锟萍加邢薰究偨浝黻惪泼徒榻B，該公司在碭山縣酥梨產區(qū)擁有3000畝種植基地，牽頭組建“碭山電商大廈”創(chuàng)業(yè)園區(qū)，為碭山電商發(fā)展提供營銷策劃、創(chuàng)業(yè)孵化、信貸融資、鮮果包裝、冷鏈物流貯存等服務，構筑了集“產、學、研、銷”于一體的電商產業(yè)園。?

　　搭乘互聯(lián)網的春風，酥梨產業(yè)不斷升級，拓展銷售渠道。近年來，電商產業(yè)在碭山縣發(fā)展迅猛，催生出100余個農產品電商品牌。碭山酥梨產業(yè)全年電商銷售占比達30%，年銷售額超30億元。全縣有2300余家電商企業(yè)，帶動電商、物流等相關從業(yè)者15萬人左右，越來越多的人享受到產業(yè)升級的“紅利”。?

　　作為鄉(xiāng)村振興的重中之重，依托優(yōu)勢資源振興鄉(xiāng)村產業(yè)，勢必要走產業(yè)升級與融合、延鏈補鏈的發(fā)展之路。?

　　從目前來看，碭山產業(yè)融合發(fā)展的路徑已產生明顯效果：依托農旅融合，2022年碭山農村旅游產值達4.48億元，成為農民致富增收的重要產業(yè)；聚焦品牌打造，目前“碭山酥梨”品牌價值達190.64億元；開發(fā)“數(shù)字場景”平臺，實現(xiàn)酥梨全產業(yè)鏈數(shù)字化管理，入駐主體4768家，平臺交易量達1000萬公斤。?

　　“下一步，碭山將圍繞強龍頭、補鏈條、聚集群的發(fā)展思路，不斷促進全環(huán)節(jié)提質、全鏈條增值、全產業(yè)融合，全面提升碭山縣梨品牌核心競爭力和市場影響力。”王學良表示，該縣還將繼續(xù)推進搭平臺、做電商、創(chuàng)文旅等工作，促進梨產業(yè)綜合效益不斷攀升。?

　　推動鄉(xiāng)村產業(yè)全鏈條升級，要向廣度深度進軍，推動鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展壯大。今年，安徽省將以特色農業(yè)主產區(qū)和龍頭企業(yè)為依托，打造特色產業(yè)集群和優(yōu)勢特色產業(yè)區(qū)，推動形成多樣化品種結構、專業(yè)化產業(yè)分工、錯位化區(qū)域競爭的產業(yè)發(fā)展新格局，努力提升產業(yè)整體效益和綜合競爭力。?