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　　山東萊州：現(xiàn)代農(nóng)機成夯實糧食安全生產(chǎn)的“壓艙石”

糧食安全是關乎國計民生的大事，國內每年因人口數(shù)量增長需增加糧食需求上百億斤，糧食供求仍將長期處于緊平衡態(tài)勢。

越是面對風險挑戰(zhàn)，越要端穩(wěn)“中國飯碗”，確保糧食安全。

保糧食安全，山東萊州現(xiàn)代農(nóng)機挑起了大梁。今年的夏糧豐收來之不易，先是疫情打亂了春耕、春管節(jié)奏，后又有病害和強對流天氣威脅，農(nóng)機社會化服務順利打通糧食生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的堵點，實現(xiàn)藏糧于地、藏糧于技、藏糧于民。

藏糧于地：現(xiàn)代農(nóng)機提高土地產(chǎn)出能力

“十三五”期間，山東萊州通過開展土地深松和秸稈綜合利用的方式，改善并提高耕地質量。全市土地深松面積達4萬hm2，基本將所有適合深松的地塊全部深松一遍，農(nóng)作物秸稈綜合利用率達95% 以上，土壤有機質含量穩(wěn)步提升。

近年來，萊州市利用國家農(nóng)機購置補貼政策，優(yōu)先補貼深松整地作業(yè)所需的大型拖拉機和深松機。對購機戶，除給予購機總額30%的補貼，還配套市級財政10%的累加補貼，作業(yè)時給予450元/hm2（30元/畝）作業(yè)補貼。

快捷的耕作效率和優(yōu)惠的農(nóng)機補貼政策，使農(nóng)機大戶爭相購買深松機具。目前，萊州市深松整地機械達到460多臺，年作業(yè)面積可達1.67萬hm2（25萬畝）。

據(jù)介紹，土耕層每加深1cm，就可以多存儲3mm降雨，深松達到30cm，每公頃地塊可多蓄水400m3左右，相當于建了一個“土壤水庫”。

從2019年測試結果看，深松地塊的玉米比未深松地塊的玉米主根長74cm，次生根多20條，百粒質量增加1.4g，增產(chǎn)1500kg/hm2（100kg/畝）左右。2019年，萊州市實施深松整地作業(yè)1萬hm2，增加糧食1.53萬t。

另外，萊州市積極推進秸稈綜合利用全程機械化。2017年與2019年，萊州市先后2次承擔了《山東省農(nóng)作物秸稈綜合利用試點項目》，項目依托多家合作社的聯(lián)合收割機、拖拉機、秸稈打捆機、生物制料機等智能化農(nóng)業(yè)裝備，實現(xiàn)秸稈“收獲、打捆、運輸、儲藏、利用”等環(huán)節(jié)的全程機械化作業(yè)。

實施秸稈還田，或使用催腐劑、復合菌等快速腐熟技術集中堆漚制肥，施用到農(nóng)田，對于促進土壤養(yǎng)分轉化、改善土壤物理性質、增強農(nóng)作物抗病能力、優(yōu)化農(nóng)田生態(tài)環(huán)境都有十分良好的效果，據(jù)多年試驗測產(chǎn)數(shù)據(jù)，可增產(chǎn)糧食10%~20%。

藏糧于技：現(xiàn)代農(nóng)機為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)插上科技翅膀

糧食生產(chǎn)出路在科技，關鍵在于加快構建以農(nóng)機技術裝備、農(nóng)機農(nóng)藝深度融合為重點的高產(chǎn)優(yōu)質高效生態(tài)安全農(nóng)業(yè)發(fā)展技術體系，不斷提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)率以及糧食單產(chǎn)。

2019年麥收期間，受農(nóng)業(yè)農(nóng)村部委托，全國農(nóng)業(yè)技術推廣服務中心組織有關小麥專家，對萊州市小麥綠色高質高效創(chuàng)建高產(chǎn)攻關田進行驗收。結果顯示，該攻關田的小麥平均產(chǎn)量達到了12610.5kg/hm2（840.7kg/畝），創(chuàng)全國紀錄。

2018年以來，萊州市認真組織實施糧食綠色高質高效創(chuàng)建項目，組裝集成綠色高質高效標準化生產(chǎn)技術模式，推廣全程社會化服務，實行良種良法配套，做好農(nóng)機農(nóng)藝結合，并將所有成熟的深耕深松、種子包衣、寬幅播種、一噴三防、秸稈還田、水肥一體化、病蟲草害綠色防控等配套技術都集成在這塊麥田中，有效提高了攻關田小麥的畝穗數(shù)和穗粒數(shù)，提升了小麥千粒重，對麥田創(chuàng)高產(chǎn)、破紀錄起到了關鍵作用。

在萊州市沙河鎮(zhèn)480hm2高標準農(nóng)田示范區(qū)，有土壤墑情監(jiān)測儀、病蟲害監(jiān)測儀、水肥一體自動化灌溉設備，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機械、云計算和農(nóng)技服務在小麥病害防控上與保障糧食生產(chǎn)中發(fā)揮了巨大作用。

2020年“三夏”作業(yè)中，萊州市大力推廣低損收獲、秸稈還田離田、免耕播種等先進適用機械化技術，推行“小麥機收—秸稈處理—玉米貼茬播種”一條龍復式作業(yè)模式，實現(xiàn)小麥機收和玉米機播壓茬進行，加快生產(chǎn)進度，打牢糧食豐產(chǎn)豐收的基礎。

藏糧于民：現(xiàn)代農(nóng)機報務開啟“農(nóng)田保姆”新模式

藏糧于民，就是要保護農(nóng)民種糧積極性，讓農(nóng)業(yè)成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)，讓農(nóng)民成為體面的職業(yè)。

萊州開展了土地托管服務，開啟了“農(nóng)田保姆”新模式。土地托管，就是不愿耕種或無能力耕種的農(nóng)戶，把土地托管給農(nóng)機合作社等合作組織和種植大戶，由其代為耕種管理。

通過規(guī)?；耐恋赝泄?，在不改變農(nóng)民土地承包權、收益權和國家惠農(nóng)政策享有權的前提下，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)規(guī)?；?、集約化、機械化生產(chǎn)，較好解決了“誰來種地、怎么種地”的問題，而且將更多的小農(nóng)戶帶入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展軌道，促進農(nóng)村經(jīng)濟快速發(fā)展。

萊州是全國主要農(nóng)作物生產(chǎn)全程機械化示范縣，具備開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務的良好基礎，近年來，主要通過“政策引導+合作社主辦+市場化運作”方式，為土地托管搭建服務平臺，不斷創(chuàng)新土地托管服務模式，堅持因戶制宜、分類托管，大力推進全程托管、勞務托管和菜單式托管服務模式，按需選擇播種、病蟲草害防治、施肥、澆水、運輸?shù)?0多項服務內容，幫助農(nóng)民減勞、節(jié)支、提產(chǎn)、增收。

土地托管服務開辟出一條“農(nóng)田保姆”服務農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的新路子，解放出來的農(nóng)民，種糧的收入有保障不說，有能力的外出打工，留守的進入合作社勞務，即使貧困戶也能獲得租金和利益二次分成。

近幾年，為擴大業(yè)務范圍，萊州市多家農(nóng)機合作社通過土地托管全程參與農(nóng)業(yè)社會化服務，加快小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機銜接，有效解決了當?shù)剞r(nóng)業(yè)勞動力缺失、小農(nóng)戶經(jīng)營收益低下、集約化程度低等問題，實現(xiàn)了專業(yè)化服務組織代替一家一戶分散農(nóng)民種地。

全市100多家農(nóng)機合作社開展了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務，托管面積達到1.67萬hm2（25萬畝），小農(nóng)戶的經(jīng)營面積占2/3以上，服務小農(nóng)戶達10萬戶。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會化服務大大提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和農(nóng)產(chǎn)品安全水平，提升社會化服務組織的組織化程度和社會化服務能力，同時還能有效解放勞動力從事二三產(chǎn)業(yè)。

這些舉措確保了“機有活干，麥有機收”，麥收中遇到的問題均能得到及時解決，實現(xiàn)了豐產(chǎn)豐收、顆粒歸倉，做到了農(nóng)戶、機手雙滿意，農(nóng)機社會化服務已成為萊州農(nóng)村一種新時尚。