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　　機械化支撐下的美國兼營兼業(yè)家庭農(nóng)場

美國在20世紀初開始發(fā)展家庭農(nóng)場，到現(xiàn)在已經(jīng)有100多年歷史。從農(nóng)場家數(shù)高峰時的325萬家，通過兼并、破產(chǎn)等方式，目前減少和保持在220萬家左右，是美國農(nóng)業(yè)的主體經(jīng)營管理模式。

在筆者探親期間，同美國愛華荷州立大學農(nóng)學院馬肖肯教授交流中了解到，近些年美國農(nóng)場隨著農(nóng)產(chǎn)品價格始終處于較低的區(qū)間徘徊，而農(nóng)資、農(nóng)機設(shè)備投入品的更新增加，不少農(nóng)場處于虧損的狀態(tài)。

為了使農(nóng)場堅持持續(xù)運營下去，他們不得不拓展經(jīng)營項目，尋找新的增加收入之道。為此，在全面、高度的機械化裝備程度和生產(chǎn)作業(yè)服務(wù)水平支撐保障下，農(nóng)業(yè)和畜牧養(yǎng)殖業(yè)兼營模式的農(nóng)場，農(nóng)場主不單單從事農(nóng)場的生產(chǎn)經(jīng)營，同時兼作其它職業(yè)，這種模式的兼業(yè)農(nóng)場數(shù)量和比例不斷增加，成為美國農(nóng)場的一種經(jīng)營趨勢。

這種現(xiàn)象，引起了筆者的較大興趣。筆者有幸走進幾家農(nóng)場這個私人領(lǐng)地，走進他們的客廳、田塊、牛舍、擠奶間、飼料庫等進行一番比較深入的交流和學習考察。

賓夕法尼亞州的一家農(nóng)牧兼營農(nóng)場

在凱斯紐荷蘭總部產(chǎn)品銷售經(jīng)理尼克先生的陪同引見下，筆者對位于賓夕法尼亞州距離凱斯紐荷蘭總部大約20多公里的一家叫弗利斯的家庭農(nóng)場進行了近半天時間的考察。這家農(nóng)場在4個方面，給筆者留下了深刻的印象。

筆者與弗利斯農(nóng)場家庭成員合影

一是既是種植養(yǎng)殖兼營的農(nóng)場，還是一個兼職的農(nóng)場主。這家農(nóng)場主叫弗利斯，一個40歲左右的英俊漢子。他既經(jīng)營農(nóng)田，還飼養(yǎng)著奶牛，其中有部分奶牛種牛，種、養(yǎng)結(jié)合。說來也巧，弗利斯從事農(nóng)業(yè)當農(nóng)場主，兼職的社會職業(yè)是農(nóng)機行業(yè)，他是凱斯紐荷蘭正式員工，白天上班，早、晚和休息日種地、養(yǎng)奶牛。

二是農(nóng)場規(guī)模不大，但農(nóng)機裝備齊全，機械化程度相當高。弗利斯耕種田地只有120英畝，奶牛也就50頭左右。但從田間種植機械、秸稈打捆機、有機肥撒施車，到智能擠奶機、飼料攬拌混合機、奶牛舍單只牛監(jiān)控系統(tǒng)、自動刮糞板設(shè)施、牛奶冷卻罐等機械設(shè)備應(yīng)有盡有。

弗利斯農(nóng)場的牛舍和飼料混合機

小牛舍

牛舍外部通風系統(tǒng)

三是形成系統(tǒng)的種植、養(yǎng)殖、牛糞尿回收利用的產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)利用循回系統(tǒng)。種植青貯玉米，青貯玉米作奶牛部分飼料，奶牛產(chǎn)生的糞尿通過地下管道收集到地下收集池，經(jīng)過一定時間發(fā)酵處理，再用有機撒施機撒施田里，種植玉米，減少化肥使用量。

包裹飼料和有機肥撒施機

弗利斯農(nóng)場的飼料

弗利斯農(nóng)場的奶牛糞污收集池

同時，據(jù)了解，農(nóng)田畜禽有機質(zhì)肥的每年每英畝施用量，國家或州里是有明確規(guī)定的施用數(shù)量標準，不允許泛濫過量使用，以防止污染地下水。每個農(nóng)場主都能自覺遵守執(zhí)行。

四是農(nóng)場投入也比較大。農(nóng)場種、養(yǎng)規(guī)模都不大，但由于只有農(nóng)場主一人兼職經(jīng)營，因此，整個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都需要靠機械化來減少勞動力和勞動的投入，因此農(nóng)機裝備投入比較大，有些裝備比如像擠奶設(shè)備相當先進，奶牛到時自己走進擠奶機器人擠奶，并且擠出的奶可以在計算機中顯示測量牛奶成分指標，分類冷藏不同等級的牛奶；每只奶牛頸部都有智能控制信號系統(tǒng)。

奶牛在自動擠奶機器人上等待擠奶

牛奶的計算機管理系統(tǒng)

由于前期農(nóng)機裝備投入大，折舊費用高，僅以種植和養(yǎng)殖成本核算農(nóng)場是虧損的，而這家農(nóng)場彌補虧損的來源是，飼養(yǎng)的部分公牛是全美頂級的奶牛種源，因此通過出售牛精液是這個農(nóng)場獲得的主要利潤。

據(jù)農(nóng)場主介紹，每天早晚清理牛舍、準備飼料的工作量也很大，但繼承家族的事業(yè)和熱愛，再苦、再累也要持續(xù)經(jīng)營下去。

堪薩斯州的一家農(nóng)牧兼營農(nóng)場

在堪薩斯州薩萊納市郊考察的菲力卡農(nóng)場，也是一個以種植為主，兼營奶牛飼養(yǎng)的農(nóng)牧家庭農(nóng)場；同時該農(nóng)場主還是就職于給美國大平原公司做零部件配套的一家企業(yè)，搞媒體宣傳的一名正式員工。

堪薩斯州（Kansas）位于美國中部大平原區(qū)，小麥產(chǎn)量居全美之首。全州有8.6萬農(nóng)牧家庭農(nóng)場。菲力卡全家是30多年前從英國移民到美國的。 這家農(nóng)場經(jīng)營土地面積500英畝，一部分是自有的，一部分是租來的，主要種植小麥和玉米，同時飼養(yǎng)60多頭奶牛。  

筆者與菲力卡農(nóng)場主合影

據(jù)農(nóng)場主菲力卡介紹，農(nóng)牧場只有他和他夫人兩人經(jīng)營。奶牛飼養(yǎng)全靠機械化，有飼料攪送機和擠奶機器人。早晚他做些準備工作，平時管護由他夫人負責。

種植業(yè)這塊生產(chǎn)，完全是由他業(yè)務(wù)時間和工休期間完成。主要種植玉米和大豆，部分玉米作為奶牛的青貯飼料。

菲力卡農(nóng)場玉米種植，己連續(xù)3年采用美國大平原公司創(chuàng)立的垂直耕作保護性耕作技術(shù)模式，使用大平原垂直深松機，垂直作業(yè)法復式整地機和大平原12行精播機進行寬窄行種植玉米，效果相當理想，每年玉米、大豆產(chǎn)量都有所提高，并且生產(chǎn)成本還有所減少。

采用保護性耕作技術(shù)的玉米田

據(jù)了解，這家農(nóng)場每年純收益都保持在10萬美元以上，對自己農(nóng)場經(jīng)營模式比較滿意。

愛荷華州的一家"一家兩制"的農(nóng)場

位于愛荷華州麥克斯威爾市的金伯利農(nóng)場，是習近平主席曾經(jīng)訪問過的農(nóng)場。這是一個家族繼承傳襲的農(nóng)場，己有近200的歷史。該農(nóng)場種植面積3500英畝，其中近2000英畝為自家土地，另1500英畝為租賃來耕種的土地。

這個農(nóng)場主要家庭成員有4人，老農(nóng)場主瑞克、瑞克夫人、瑞克兒子和兒媳婦。非常有意思的是，一家4個主要成員，只有農(nóng)場主瑞克在家專職務(wù)農(nóng)，而其夫人、兒子和兒媳婦，都有別的職業(yè)，除了農(nóng)忙時利用休息和早晚時間，參加一定的農(nóng)場生產(chǎn)活動外，她們的主要工作是在農(nóng)場外所從事的職業(yè)。

在共進晚餐時瑞克向筆者介紹說，他夫人在得梅因市一家房地產(chǎn)中介租賃公司工作，雖距離農(nóng)場居住別墅有幾十公里的路程，但她的崗位性質(zhì)決定工作時間富有彈性，工作也很方便；兒子在愛荷華州大豆協(xié)會負責一定工作。這樣，農(nóng)場完全靠瑞克他和常年往雇用的2一3名農(nóng)場工承擔耕種生產(chǎn)。

瑞克說，農(nóng)場糧食生產(chǎn)機械化程度高，有些農(nóng)機作業(yè)環(huán)節(jié)，像施液體肥、病蟲害防治全部是由社會化專業(yè)服務(wù)公司承擔完成，"我一個電話就可以安排妥定，作業(yè)后電子郵件發(fā)給我，按照合同支付作業(yè)費就可以了，所以不用購買裝備那么多品種機具，農(nóng)場自行就是完成耕、種、收作業(yè)"。所以，完善的機械化的社會化服務(wù)，不需要更多家庭成員參與他們農(nóng)場工作生產(chǎn)。

金佰利農(nóng)場履帶拖拉機

他還說“他們的家庭農(nóng)場成員職業(yè)的組合，是適應(yīng)當今農(nóng)業(yè)發(fā)展的挑戰(zhàn)和風險的控制。其他成員既從事自己喜歡的工作，又可使家庭農(nóng)場每月都有現(xiàn)金流進入，補充農(nóng)場經(jīng)營資金，分散農(nóng)場某年可能出現(xiàn)虧損，給家庭生活帶來的影響和風險；又有多方面信息流注入農(nóng)場，打破農(nóng)場封閉的狀態(tài)。這樣家庭農(nóng)場"一家兩制"，可以相得益彰。

瑞克和他夫人還曾多次到中國來考察旅游，到過我們吉林省長春市、四平市和吉林市。曾由本人推薦，在"梨樹黑土地論壇"上應(yīng)邀做農(nóng)場保護性耕作的實踐與收獲的報告。這位農(nóng)場主的經(jīng)營發(fā)展理念，在論壇上引起不同的凡響。

金佰利農(nóng)場主在中國梨樹黑土地論壇作報告

點滴思考

回過頭來細細琢磨這2家美國兼營農(nóng)場，回想在美囯期間與趕赴美國參加約翰迪爾公司高層會議的約翰迪爾中國公司總裁劉鏡輝先生，在莫林迪爾總部，就美國農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展和美國農(nóng)場靠機械化支撐農(nóng)牧兼營、農(nóng)場主既當農(nóng)場主又在工廠等部門就業(yè)做工兼作，這種農(nóng)場經(jīng)營模式占很大比例等情況的深入思考交流，感到這些對于我國農(nóng)業(yè)，特別是探索一條能夠保持農(nóng)民持續(xù)穩(wěn)定收入的產(chǎn)業(yè)與經(jīng)營路徑，是非常有意義的啟迪。

在我國實行的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略方針中，第一條就是產(chǎn)業(yè)興旺，而產(chǎn)業(yè)的興旺，核心在于農(nóng)民增收。我國農(nóng)村人口龐大的國情決定，既使在未來一定時期有相當一部分農(nóng)戶從農(nóng)村轉(zhuǎn)移進入城市工作、居住生產(chǎn)，但留在農(nóng)村的農(nóng)民數(shù)量仍然要在30%上下的比例，人均土地資源仍有限，僅靠從土地里"刨錢"，大部分留在農(nóng)村的農(nóng)民是難以富裕起來的，而種植、養(yǎng)殖兼營，一戶一個人種地、一個人外出打工，一戶"兩制"等農(nóng)業(yè)與其它項目兼營、兼作，應(yīng)當是全部大部分地方特別是糧食主產(chǎn)區(qū)，農(nóng)民的主要經(jīng)營產(chǎn)業(yè)與收入來源。          

美國的農(nóng)牧兼營農(nóng)場模式、農(nóng)場主兼在其它企業(yè)工作的模式，以及所走過的路程，是值得學習錯鑒的