中國古代農(nóng)具的發(fā)展.....
中國古代農(nóng)具的發(fā)展.....
我國是一個文明古國，也是一個農(nóng)業(yè)大國。而農(nóng)業(yè)的發(fā)達(dá)與否又與農(nóng)具有著直接的關(guān)系，先進(jìn)的生產(chǎn)工具能極大地推動社會生產(chǎn)力的發(fā)展。在千百年的生產(chǎn)實踐中，我國古代勞動人民創(chuàng)造了種類繁多的農(nóng)具，并不斷改進(jìn)完善，使之成為推動我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的杠桿之一。從半坡遺址和河姆渡遺址出土的時期到商周時代的青銅器，從春秋戰(zhàn)國鐵制農(nóng)具與牛耕的普遍才用到隋唐曲轅犁、筒車的發(fā)明。無不表現(xiàn)了我國勞動人民的智慧和才能。下面我們分四大階段，略述主要農(nóng)具的產(chǎn)生和發(fā)展。 一、西周以前的石制農(nóng)具 原始農(nóng)業(yè)始于七八千年前的新石器時代。從此，人類擺脫了長期靠采集和狩獵取食為生的局面，進(jìn)入到一個嶄新的歷史階段。那時，我們的祖先使用的農(nóng)具是石料磨制的（也有一些骨器和木器）。石器作為我國的主要農(nóng)具一直使用到春秋前后，長達(dá)四五千年之久。 在母系氏族公社時期，我國有兩處重要的原始人生活遺址，即半坡遺址和河姆渡遺址。這兩處都出土了為數(shù)不少的原始農(nóng)具，有石斧、石刀、石鏟、石鐮、木耒、骨耜等，這是我國最早的農(nóng)具。其中耒、耜是用來翻土、挖溝、打洞的工具。 父系氏族公社時期，男子取代婦女成為生產(chǎn)勞動的主要力量。這一時期農(nóng)具的一個重要進(jìn)展是出現(xiàn)了三角形石犁。據(jù)《山海經(jīng)?海內(nèi)經(jīng)》記載，“（后）稷之孫曰叔均，是始作牛耕”，叔均之時，正值父系氏族公社末。但這一記載未必可信，當(dāng)時的耕犁很可能是用人力牽引的。犁耕的采用是農(nóng)業(yè)史一個劃時代的進(jìn)步。另外，這一時期在江南出現(xiàn)了用于捻河泥的水田農(nóng)具竹竿。其他農(nóng)具也有所改進(jìn)，如，出現(xiàn)了石鋤、蚌鋤等，它們對于開墾干硬的旱地和作物田間管理都有著重要作用。最能說明這一時期農(nóng)具改進(jìn)程度的，是近年在安徽潛山薛家崗出土的一把石刀，刀背側(cè)竟整齊地鉆有13個細(xì)孔。石刀比以前的更鋒利，長度也加大了，只要裝上木柄就是一把極好的鐮刀。 商代是發(fā)達(dá)的青銅時代。我國各地出土的青銅器數(shù)量之多、形體之大、品質(zhì)之精、造型之美，舉世稱道。但需要指出的是，從我國大江南北出土的大量青銅器來看，主要還是用于宗教祭祀和裝飾而不是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。所以，直到春秋戰(zhàn)國以前，我國的農(nóng)具仍以石器為主。當(dāng)然這并不排除在一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)，間或使用一些青銅器。近年來在河南、湖北、江蘇等地就出土了一些青銅攫、青銅鏟、青銅鐮之類。青銅農(nóng)具的推廣雖然受到造價、產(chǎn)量等限制，但金屬農(nóng)具畢竟代表著我國農(nóng)具的未來。 青銅時代，我國農(nóng)具的種類較以前變化不大，耒耜仍然是使用最廣泛的翻土農(nóng)具。但是，牛耕在商代的出現(xiàn)不能不說是中國農(nóng)業(yè)史上的一件大事。江西大洋洲商墓（一說是祀坑）出土的青銅犁頭，為我國牛耕歷史的研究提供了珍貴的實物材料，可以佐證甲骨文中有關(guān)犁耕的記載。 二、春秋戰(zhàn)國時期鐵器和牛耕的廣泛采用 進(jìn)入春秋戰(zhàn)國以后，鐵制農(nóng)具已經(jīng)普遍使用。以鐵器作農(nóng)具，有價格低廉、刃口堅硬銳利、鍛打成型方便等優(yōu)點(diǎn)。鐵制農(nóng)具是我國農(nóng)具演進(jìn)過程中的一次重大飛躍。鐵制農(nóng)具的廣泛使用，極大地提高了勞動生產(chǎn)率，耕地面積擴(kuò)大了，產(chǎn)量增加了，耕地方式也發(fā)生了轉(zhuǎn)變。這一切有力地推動了生產(chǎn)力和生產(chǎn)關(guān)系的變化，中國社會慢慢由奴隸社會步入封建社會。 春秋時期，除種類繁多的鐵制農(nóng)具外，值得一提的是桔槔被用作灌溉工具。它將一根長長的木頭拴在木樁上，一頭系上石頭之類的重物，一頭掛上水桶，利用杠桿原理，讓重物和水桶上下移動。用這種方法提水極為省力輕便?！肚f子?天地篇》有孔子的大弟子子貢贊桔槔的話：“有械于此，一日浸百畦，用力甚寡而見功多?！? 鐵制農(nóng)具到戰(zhàn)國時期，特別是戰(zhàn)國中期各國變法之后，更以空前的規(guī)模推廣。新中國成立以來，在北起遼寧、南至廣東、東起蘇魯、西至川陜的廣大地區(qū)，都有戰(zhàn)國鐵器的出土。如，、鋤、鏟、鍤、鐮、犁，應(yīng)有盡有。 三、漢代耬車、翻車、扇車和犁壁的發(fā)明 漢代是發(fā)明和改造成果最多的朝代，許多機(jī)械農(nóng)具都產(chǎn)生于漢代。耬車是世界上最早的播種機(jī)。它是由漢武帝時搜粟都尉趙過發(fā)明的。耬車用牛牽引，將開溝、下種、蓋土三道工序一次完成，這一大膽和富有想象的設(shè)計令人叫絕。耬車有耬架、耬斗、耬腿和耬鏟等構(gòu)成，有一腿的、二腿的、三腿的，以后有多至七腿的。一腿可播種一行。趙過發(fā)明的是三腿耬，即能同時播種三行。用耬車播種，一人一天可下種百畝，且埋種的深度和種子的株距行距保持一致，從而大大提高了播種效率和質(zhì)量。 翻車，又叫龍骨水車，是我國古代最為重要的灌溉工具。翻車系東漢時畢嵐首創(chuàng)，三國時魏國的機(jī)械制造專家馬鈞又加以改進(jìn)。作為一種灌溉工具，它在我國已使用了1800多年。翻車?yán)谬X輪原理，用腳踩帶動長長的木鏈（即龍骨），木鏈等距離地拴滿了豎著的刮板，外面套著水槽。刮板隨木鏈繞時，將水刮入水槽，刮板將水槽攔成一格一格，相當(dāng)于一個個移動的水箱，隨著木鏈的繞轉(zhuǎn)，水源源不斷地流進(jìn)田里。后來還有牛拉磨盤和風(fēng)力驅(qū)動的翻車，更加省力省工。 扇車，又叫揚(yáng)扇、風(fēng)車，是一種揚(yáng)場凈粒的器械，西漢時發(fā)明，一直使用至今。扇車由車架、外殼、風(fēng)扇、入斗及調(diào)節(jié)門等構(gòu)成。工作時，將未淘凈的糧食倒進(jìn)木斗，然后一只手搖轉(zhuǎn)風(fēng)扇，另一只手緩緩地打開調(diào)節(jié)門，入斗的谷物下落，落下的谷物遇風(fēng)后，輕輕地，癟谷和其他雜物從車尾排出，飽滿的谷粒從車腋下滑進(jìn)籮筐里。用它可以把剛從打谷場脫粒或經(jīng)碾谷后需分糠的糧食淘凈。 作為農(nóng)耕最重要的工具――犁，在漢代也有重大改進(jìn)，這就是犁壁的發(fā)明。春秋戰(zhàn)國時期的犁只有一個犁鏵。那時犁鏵成“V”形，開口過寬，不易深耕，犁鏵破土后，很難將大土塊翻往一側(cè)折碎，而僅能起破土開溝的作用。這樣，牛畜吃力，操犁者也不輕松，耕作效率不高。為了克服這些弱點(diǎn)，西漢時發(fā)明了犁壁。它是一塊斜卷的鐵板，裝靠在犁鏵的后面，耕地時，能將犁鏵鏟起的土塊翻轉(zhuǎn)撂向一邊，松土的效果好，還可以為田地起垅。漢代的耕犁形式很多，除一人一牛的單耕犁外，還有二牛三人的犁，二牛一人的合犁和一牛的雙轅的套犁等。其中，一人牽牛，兩人各扶一犁的勞作方式曾大力推廣。東漢時，還出現(xiàn)了一種輕巧的短轅犁。我國的農(nóng)具發(fā)展到漢代，已基本齊全。 四、隋唐筒車和曲轅犁的出現(xiàn) 三國兩晉南北朝的數(shù)百年間，我國農(nóng)具的發(fā)展是一個相對的間歇期。隨著隋唐的勃興，中國封建社會進(jìn)入繁榮鼎盛時期，國家的長期統(tǒng)一穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，促使了農(nóng)具的改進(jìn)，筒車和曲轅犁的出現(xiàn)，代表著這一時期最重要的成就。 筒車是一種完全利用水能的灌溉工具，在蒸汽機(jī)發(fā)明之前，這應(yīng)該是最先進(jìn)的科學(xué)“自動”裝置了。筒車靠流動的河水、渠水沖動水輪提水，水輪外側(cè)周身斜綁著許多竹制或木制水筒，水輪被水力沖擊，不停地旋轉(zhuǎn)，水筒隨水輪先是入水盛滿，再出水翻土，待上筒轉(zhuǎn)過最高處后，筒中的水自然倒出，流入接水槽，最后流到田里。筒車裝好后，不需要人員照管，極為省事。 曲轅犁，唐朝詩人陸龜蒙在《耒耜經(jīng)》中有詳細(xì)記載。隋唐以前，犁架都是直轅，大而笨重，難于靈活調(diào)節(jié)犁地的深淺。改直轅為曲轅后，使得犁架變小，使用靈活。這一木之彎使得耕田者在耕作過程中能夠自由調(diào)節(jié)犁地的深淺，從而改變了過去二牛抬杠式的牽引方式，只用一牛即可輕松地挽拉一具耕犁。這一改進(jìn)，再次提高了耕地的效率。我國的耕地至此基本定型。今天我國農(nóng)村使用的耕犁仍是這種形式。 我國農(nóng)具的發(fā)展到隋唐時代就基本歇腳了。宋元和明清以后近千年基本都是沿用古人發(fā)明的農(nóng)具。
（耒耜）傳說最古老的工具，大約在炎帝時期。（翻土農(nóng)具） ?。ㄨ懀?最早出現(xiàn)商代，春秋戰(zhàn)國時較多。（似鎬的刨土工具） ?。ㄣ~鏟）商代（青銅器。鏟土除草用的農(nóng)具） ?。ㄅ８┦加诖呵飸?zhàn)國時期。（腳踏耕具） ?。ɡ绺h代。（翻土農(nóng)具） （都勻犁）春秋戰(zhàn)國。（翻土農(nóng)具） ?。ㄧj犁）又寫作“槍犁”或“戧犁”，時間不詳，產(chǎn)自山西。（翻土農(nóng)具） （曲轅犁）最早出現(xiàn)于唐代后期的東江地區(qū)。（翻土農(nóng)具） ?。罾纾┪鳚h。（二牛三人一組耕地） ?。ㄨE土 鐵鏵）秦漢時期。（鐵鏵為耕犁破土的鋒刃，鐴土是耕犁的翻土器） (犁錧) 戰(zhàn)國時期。（翻土農(nóng)具） (犁鑱) 周朝。（翻土農(nóng)具） （竹莜）也叫“竹爬” 出現(xiàn)于西漢。（翻土農(nóng)具） ?。ㄣ嚕?zhàn)國。（翻土農(nóng)具） ?。ㄧ牐┲艹?。（除草工具） ?。ó洠]有出土文物，大約時間在春秋戰(zhàn)國。（） （劐子）戰(zhàn)國。（翻土農(nóng)具） ?。瘢┣卮＃ㄤz草的農(nóng)具） ?。ㄤz）西周時代。（翻土農(nóng)具） ?。i）先秦。（弄碎土塊,平整田地用） ?。i鉬）先秦。（用來平田松土的農(nóng)具， 鋤把） （鐙鋤）元代有記載，具體出現(xiàn)時間不詳。（翻土農(nóng)具） ?。ń坶溃┐呵飼r期。（原始的井上汲水工具） ?。ㄇ瑁h代。（灌溉） ?。硻荆┣?，漢代較為普遍。（翻土農(nóng)具） ?。ǚ嚕〇|漢。（刮板式連續(xù)提水機(jī)械） ?。ㄋ嚕〇|漢造出雛形，完善于三國。（農(nóng)業(yè)灌溉工具） ?。ㄋD(zhuǎn)筒車）隋朝興盛于唐。（農(nóng)業(yè)灌溉工具） ?。ㄕ沩裕┐蠹s元代。（翻土農(nóng)具） ?。ù埽┰从谔拼?，改進(jìn)于明。（人力牽引的耕地機(jī)械） ?。酌鬈嚕〇|漢造出雛形，完善于三國。（農(nóng)業(yè)灌溉工具） ?。埞撬嚕┦加跂|漢，三國改進(jìn)。（排水灌溉的機(jī)械） ?。ㄥ殻h朝。（掘土的工具） ?。ㄨF鍬）戰(zhàn)國出現(xiàn)鐵，锨于西漢。（耕地，鏟土的農(nóng)具） （三腳耬）戰(zhàn)國時期就已有一腳耬車，西漢出現(xiàn)三腳耬。（播種機(jī)的一種） ?。纾h朝文獻(xiàn)有記載，隋朝把“六爪犁” 注釋成 “楎”。（） ?。ò遥┍蔽?。（翻地農(nóng)具） ?。ㄟB枷）戰(zhàn)國、秦漢時代。（由一個長柄和一組平排的竹條或木條構(gòu)成，用來拍打谷物、小麥、豆子、芝麻等，使子粒掉下來） （簸飏）最早大約于戰(zhàn)國，最晚大約于漢朝。（簸萁） ?。ㄨ凭剩┪髦堋＃ň?舂搗糧食或藥物等的工具） ?。ㄊィh代以后才稱為磨，漢前稱“硙”。（把米、麥、豆等糧食加工成粉、漿的一種機(jī)械） ?。ㄌろ裕┌l(fā)明于西漢。（去秕、脫殼的糧食加工用具） ?。L(fēng)車）漢代。（機(jī)械灌溉） ?。^扇）大約源于西漢。（揚(yáng)谷器，揚(yáng)除糠秕的一種風(fēng)力機(jī)械） ?。穑┍蔽河杏涊d。（用耬播種或施肥） （竅瓠）北魏。（播種農(nóng)具） （耘杷）元代《農(nóng)器圖譜》記載。（翻地農(nóng)具） ?。ㄔ攀帲┰?。（水田中除草松泥的農(nóng)具） （耘爪）元代。（除草和松土用） （秧馬）北宋。（插秧和拔秧的工具） ?。ㄩL镵）唐已出現(xiàn)。（踏田農(nóng)具） ?。ㄌだ纾┨拼?。（翻土農(nóng)具） ?。ɡ绲叮袄珙^”戰(zhàn)國已經(jīng)出現(xiàn)。（翻土農(nóng)具） ?。ㄛ忣^）考古挖掘，出土最早的蹚頭是北宋時期。（疏松兩側(cè)的土壤，清除兩側(cè)的雜草） ?。ㄍ歧牐┮步小扒嚆~耨”，春秋戰(zhàn)國時期。（翻土農(nóng)具） （麥釤）元代。（割麥刀） ?。溇b）元代。（收麥工具） ?。溁\）元代。（收麥工具） ?。ㄋ裕┪耗x初時期。（灌溉） ?。ㄋ耄┪簳x南北朝。（靠水力推動的碾子） ?。ùィ┰?。（搗米器具） (碓機(jī)) 西漢末年。（搗米器具） ?。喷f）元朝有記載。（翻土農(nóng)具）
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