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　　廣西田東：冷庫保鮮延伸農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈 ? ? （黃勇祥　周章師）近年來，在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目的大力支持下，廣西田東縣采取合作社（或個人）投入和政府支持相結(jié)合，建設(shè)鄉(xiāng)村倉儲保鮮冷鏈庫，有效解除當(dāng)?shù)毓呷罕姷暮箢欀畱n，加快鄉(xiāng)村振興步伐。

　　“火龍果鮮果‘怕熱’，有了冷庫就可錯峰上市。目前，我們建有5個冷藏保鮮庫，包括4座高溫庫、1座低溫庫，每年可以冷藏火龍果近1000噸?！痹摽h思林鎮(zhèn)定陽興邦富民火龍果種植農(nóng)民專業(yè)合作社業(yè)務(wù)經(jīng)理李秀花說，每年6月—11月是火龍果的采收季，在傳統(tǒng)銷售方式下，最多不過二十余天就得銷售出去。如今，有了保鮮庫的“加持”，摘下的火龍果可以多賣2個月。

　　“別小瞧這兩個月，有了這個緩沖期，我們就能等合適的時機(jī)再出售，收益不再受制于人?！崩钚慊ㄕf。據(jù)了解，目前，該合作社種植火龍果1200畝，除了保鮮儲存合作社種植的火龍果外，空閑時還會出租給果蔬種植企業(yè)和銷售商冷藏農(nóng)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)“雙贏”。

　　生鮮農(nóng)產(chǎn)品存入保鮮庫，可以擇機(jī)賣好價，已經(jīng)成為田東縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的共識?！拔覀兠磕昙悠饋頃?000多噸西紅柿、辣椒、生姜等農(nóng)產(chǎn)品存入保鮮庫，年銷售額1000多萬元。西紅柿可倉儲保鮮15天后才外運(yùn)銷售，生姜則可倉儲保鮮6個月左右，等待價格回升才推銷出去?！钡靥幤今R鎮(zhèn)百林村的興潤果蔬農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人黃庭興告訴筆者，2018年，合作社投入120萬元建起了第一個冷庫，嘗到甜頭后，去年10月又投入200多萬元建了5個冷庫，前前后后政府補(bǔ)助了150萬元，合作社的總庫容量如今已經(jīng)達(dá)到3000立方米，大大提升了果蔬銷售效益。

　　除了生鮮農(nóng)產(chǎn)品銷售時間的延長，冷藏保鮮設(shè)施也在延伸產(chǎn)業(yè)鏈的過程中扮演著越來越重要的角色。

　　位于田東縣祥周鎮(zhèn)百銀村的福澤芒果農(nóng)民專業(yè)合作社里，100多個工人正在冷庫外的工作間忙碌著，有的把芒果剝皮削核取出果肉，有的把剝好的芒果裝袋過磅，有的把包裝好的芒果運(yùn)到冷庫速凍……

　　“我們合作社每天購進(jìn)芒果70噸，加工成半成品進(jìn)行速凍，每隔兩天就銷往山東、福建等地。”合作社負(fù)責(zé)人凌吉德介紹。2013年，凌吉德就開始腌制芒果銷往區(qū)內(nèi)外，收入相當(dāng)可觀。近年來，他經(jīng)過市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，把削核剝皮的芒果肉速凍銷售給外地企業(yè)加工成果汁、果干更賺錢。去年3月，合作社在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目的資金支持下建起了3個保鮮庫，加上此前的2個冷庫，總庫容量達(dá)1760立方米。今年預(yù)計(jì)生產(chǎn)速凍芒果1000噸，產(chǎn)值1000多萬元。

　　田東縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)經(jīng)營指導(dǎo)站站長韋新鋒介紹，田東縣是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大縣，做好農(nóng)產(chǎn)品冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)就是在保障農(nóng)戶的“錢袋子”。目前，全縣已建倉儲保鮮冷鏈庫51個，庫容量容2.55萬立方米。其中，鄉(xiāng)村冷鏈物流倉儲28個，庫容量1萬立方米?！坝辛诉@些保鮮庫，農(nóng)民再不憂愁生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品銷不出去了！”