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　　小土豆要出大文章
　　小小土豆，學(xué)名馬鈴薯，其貌不揚，也許你經(jīng)常親密接觸，弄個醋溜土豆絲、土豆燒牛肉什么的，但肯定不會引起過多的關(guān)注。然而，就是這個毫不起眼的土豆，引起了農(nóng)業(yè)部農(nóng)機化司領(lǐng)導(dǎo)的重視。2007年3月31日，農(nóng)業(yè)部農(nóng)機化司張?zhí)熳舾彼鹃L一行四人，專程來到甘肅省酒泉鑄隴機械制造有限責(zé)任公司，對2BSMX—2馬鈴薯種植機和4UX—550（600）馬鈴薯挖掘機的技術(shù)性能和生產(chǎn)、使用情況進行了詳細的了解。這是一個值得注意的訊號，說明在我國小麥、水稻、玉米機械化技術(shù)基本成熟，機械化水平快速提高之時，在去年甘肅、內(nèi)蒙古和貴州對土豆種植、收獲機械進行補貼試點之后，在中國農(nóng)機化發(fā)展的戰(zhàn)略思考中，經(jīng)濟作物的機械化問題已經(jīng)擺上日程，小土豆要出大文章。

　　世界第四 中國第五

　　馬鈴薯祖籍南美洲的秘魯和玻利維亞等地，大概在公元１５７０年，開始隨西班牙人走向世界。先到西班牙和葡萄牙，后來又輾轉(zhuǎn)來到意大利和歐洲各地。根據(jù)有關(guān)資料推測，大約于１７世紀(jì)初，土豆跟隨歐、美傳教士進入了中國，算來也是進口品。恐怕連土豆也沒有想到的是，土豆離開故土４００年后，因為單位面積產(chǎn)量高，塊莖含有多種營養(yǎng)成分，品種類型多，既適合扎根于多種生態(tài)地區(qū)，抗旱本領(lǐng)又大，關(guān)鍵時刻還能當(dāng)作救災(zāi)物資，發(fā)展很快。目前，全世界８０％的國家都普遍栽培開發(fā)土豆，種植總面積達３億畝，產(chǎn)量達３億噸，是世界上僅次于稻、麥、玉米的四大金剛糧食作物之一，在我國排名第五。在全球農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中，馬鈴薯鮮薯（種薯、商品薯）及其加工產(chǎn)品占有重要位置，每年鮮薯進出口量約為１０００萬噸，價值２０多億美元。在歐、美國家，土豆的消耗量與面包相當(dāng)。歐洲國家平均每人每年消耗土豆約８０千克，有的國家在１００千克以上。

　　土豆家族在我國的表現(xiàn)也不含糊，其兄弟姐妹遍布全國各地，近年來它的種植面積一直呈上升趨勢，2005年已達到7321萬畝，2006年約8000萬畝，產(chǎn)量約8000萬噸，為第五大糧食作物，也使我國成為世界馬鈴薯生產(chǎn)第一大國，其中西北和西南十個?。ㄊ?、自>>>治區(qū)）種植面積占全國的77%以上。根據(jù)南北氣候條件的差異，我國的土豆主要集中在以下幾個區(qū)：

　　北方一作區(qū):包括青海、甘肅、寧夏回族自治區(qū)、新疆維吾爾自治區(qū)、內(nèi)蒙古、陜西北部、山西北部、河北北部以及遼東半島以北的遼寧、吉林、黑龍江。

　　中原二作區(qū)：包括江西、江蘇、浙江、安徽、山東、河南及陜西、山西、河北、遼寧四省的南部和湖北、湖南的東部。

　　南方二作區(qū)：包括廣東、廣西、福建、中國臺灣地區(qū)、海南。

　　西南一、二季混作區(qū)：包括西藏、四川、貴州、云南和湖北、湖南的南部。

　　老五不簡單 要做大產(chǎn)業(yè)

　　馬鈴薯具有的耐旱、耐寒、耐瘠薄、適應(yīng)性廣等特點，與我國人多地少、旱地相對較多，水資源日益緊缺、擴大有效灌溉面積難度較大的現(xiàn)實條件相結(jié)合，發(fā)展?jié)摿艽蟆＝陙?，國家對馬鈴薯的生產(chǎn)越來越重視，溫家寶總理批示要“把小土豆辦成大產(chǎn)業(yè)”。

　　2004年３月２６日，第五屆世界馬鈴薯大會在開幕昆明國際貿(mào)易中心召開，來自４６個國家和地區(qū)的１０２家企業(yè)、１２００余名專家學(xué)者及企業(yè)家出席。為期５天的世界馬鈴薯大會展示了世界各國土豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平，為我們了解國際馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展態(tài)勢、開展經(jīng)貿(mào)合作提供了良好的機會。

　　2006年11月，中國馬鈴薯大會在長沙市隆重召開，來自全國28個省、市、自治區(qū)的代表及嘉賓共500多人出席會議。大會的主題為“馬鈴薯產(chǎn)業(yè)與冬作農(nóng)業(yè)”。會議就我國馬鈴薯的生產(chǎn)、科研和馬鈴薯產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展等方面的內(nèi)容進行了學(xué)術(shù)交流，并特邀國內(nèi)外知名專家就我國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、行業(yè)的發(fā)展動態(tài)、科研和生產(chǎn)的發(fā)展趨勢作了專題報告。

　　2007年3月，農(nóng)業(yè)部在京召開了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展暨供種保障能力座談會，農(nóng)業(yè)部副部長張寶文到會并講話。會議提出了加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的五大措施：一是制定全國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，指導(dǎo)全國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展；二是加快脫毒種薯繁育基地建設(shè)，保證脫毒種薯供應(yīng)，并通過完善配套政策，提高脫毒種薯種植面積的比例；三是采取脫毒種薯強制質(zhì)量檢驗、標(biāo)簽化管理及經(jīng)營單位資格認證等制度，保證脫毒種薯質(zhì)量；四是加強馬鈴薯科研育種，培養(yǎng)專用品種，開展病蟲害預(yù)測預(yù)報防治、機械化種植收獲、貯運技術(shù)設(shè)施等方面研究；五是促進合作組織、加工企業(yè)、市場等建設(shè)，提高產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。

　　目前，我國已經(jīng)有１０個省區(qū)市把發(fā)展土豆產(chǎn)業(yè)列入當(dāng)?shù)卣{(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入的重要內(nèi)容。特別是在西部貧困地區(qū)，不起眼的小土豆，簡直變成了“金豆子”，被當(dāng)作農(nóng)民脫貧致富的寶貝。甘肅省農(nóng)機管理局劉聚才局長說，聞名全國的貧困地區(qū)定西，山高坡深，降雨稀少，過去農(nóng)民種小麥、玉米，需要雨水的時候老天不幫忙，十年九不收，產(chǎn)量很低，農(nóng)民生活十分艱苦。但推廣種植土豆后，情況就不同了。土豆耐旱，當(dāng)?shù)亟涤曛饕性?—9月，正是土豆需要雨水的時候，因此，土豆畝產(chǎn)量可以達到3000—3500斤，農(nóng)民的收入的60—70%來自于土豆。如今，當(dāng)?shù)卣寻l(fā)展土豆產(chǎn)業(yè)作為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟、增加農(nóng)民收入的支柱產(chǎn)業(yè)。寧夏回族自治區(qū)的情況也是這樣。寧夏回族自治區(qū)農(nóng)機局趙曉俊局長告訴筆者，寧夏回族自治區(qū)土豆360萬畝，貧困地區(qū)西海固地區(qū)就有280萬畝，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入的70%來自于土豆。

　　不容質(zhì)疑，排位我國糧食第五把交椅的土豆，在我國的西部地區(qū)身價備增，遇到了千載難逢的發(fā)展機會。把小土豆辦成大產(chǎn)業(yè)，不僅是戰(zhàn)略規(guī)劃，而且正在變成實實在在的現(xiàn)實。土豆產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展為農(nóng)機化提供了大展身手的良機。

　　機械化重點指向 種植收獲兩環(huán)節(jié)

　　實際上，土豆產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展早已引起了農(nóng)業(yè)部農(nóng)機化管理司的關(guān)注。如何發(fā)揮農(nóng)業(yè)機械生產(chǎn)率高、搶農(nóng)時的特點，促進土豆產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，成為農(nóng)業(yè)部農(nóng)機化管理司領(lǐng)導(dǎo)重點思考的問題之一。2006年農(nóng)業(yè)部農(nóng)機化管理司開始出手，部署甘肅、內(nèi)蒙古和貴州三省、自治區(qū)進行土豆機械補貼試點，補貼重點為馬鈴薯種植機械和收獲機械。因為在土豆產(chǎn)業(yè)化的良種繁育與推廣、種植、收獲、貯藏加工、銷售諸重要環(huán)節(jié)中，最適合農(nóng)業(yè)機械發(fā)揮作用的就是種植與收獲環(huán)節(jié)。

　　來自三個土豆機械補貼試點省、自治區(qū)的消息，土豆種植、收獲機械深受農(nóng)民歡迎，各試點工作進展順利，發(fā)展態(tài)勢良好。貴州省農(nóng)機管理部門選擇了馬鈴薯生產(chǎn)條件較好，生產(chǎn)規(guī)模較大的威寧縣、納雍縣、興義市、盤縣等12個>>>縣（市、區(qū)）開展試點，圍繞馬鈴薯生產(chǎn)機械化中的難點，選擇性能比較穩(wěn)定、價格適中、適應(yīng)性較好的4UX-500側(cè)輸出式馬鈴薯挖掘機、4U-800后輸出式馬鈴薯挖掘機、4S-700S后輸出式微型馬鈴薯挖掘機、凱馬610L等馬鈴薯挖掘機及其配套動力等為試驗示范的首選機型，分別創(chuàng)建了面積100-1000畝不等的馬鈴薯生產(chǎn)機械化示范基地，探索合理高效的馬鈴薯生產(chǎn)機械化的農(nóng)藝規(guī)范和技術(shù)服務(wù)模式。全省共示范推廣馬鈴薯收獲機械174臺（套），機械收獲面積6萬多畝，直接經(jīng)濟效益200多萬元，共增收節(jié)支400多萬元。甘肅省將試點定西市安定區(qū)，按照“一配三”或“一配二”的配置模式，即1臺30馬力拖拉機配套馬鈴薯種植機、挖掘機和旋耕機各1臺，1臺25馬力拖拉機配套馬鈴薯種植機、旋耕機各1臺，實行國家和省兩級累加補貼，并將補貼比例提高到40%。其他實施縣補貼的馬鈴薯種植、挖掘機具仍按30%予以補貼。全年共補貼馬鈴薯種植機49臺、挖掘機51臺，帶動農(nóng)民投資36.68萬元，使用中央和省財政資金補貼17.1萬元，占全省補貼資金總額的7%。甘肅省農(nóng)機管理局劉聚才局長認為，土豆機械化的發(fā)展，農(nóng)機部門需要解決一個問題，即服務(wù)模式創(chuàng)新。土豆機械不但能夠解決農(nóng)民的生產(chǎn)問題，還要能夠給農(nóng)民帶來更多的收益。應(yīng)該探索，讓土豆機械也來個跨區(qū)作業(yè)。內(nèi)蒙古自治區(qū)的試點進展更快。內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧機械管理局趙淑化華局長說，內(nèi)蒙古自治區(qū)的土豆機械化發(fā)展特點是規(guī)模大、起點高，不但有國產(chǎn)機械，還有進口產(chǎn)品，效果特別突出。2006年全區(qū)共推廣土豆種植機械519臺，收獲機械549臺，作業(yè)面積達到180萬畝。前些年，曾經(jīng)發(fā)生過土豆收不回來爛在地里的事情，如今這種情況再也不會重演了。

　　經(jīng)過一年的試點，群眾對土豆生產(chǎn)機械化的熱情很高，開局很好。土豆機械購置補貼試點省區(qū)正在積極工作，準(zhǔn)備迎接更大的發(fā)展。貴州省決定進一步加大試驗示范力度，2007年投入購機補貼專項資金200萬元，培訓(xùn)及工作經(jīng)費45萬元，將馬鈴薯生產(chǎn)機械化項目縣增加到31個，計劃新增馬鈴薯生產(chǎn)機械600臺（套），完成實施50萬畝、示范帶動50萬畝的目標(biāo)。甘肅省將積極穩(wěn)妥地擴大馬鈴薯種植與收獲機械補貼試點，實施范圍由上年的1個市1個縣擴大到5個市州8個縣區(qū)，并實行國家、省、市、縣資金累加補貼，國家和省累計補貼50%，其中：國家資金補貼30%、省補資金補貼20%。同時要求市、縣兩級財政補貼不少于10%，使馬鈴薯機具的補貼比例超過60%，以此來推進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展更上新臺階。內(nèi)蒙古自治區(qū)將在使用中央財政補貼資金補貼的基礎(chǔ)上，地方財政將推出馬鈴薯機械化專項補貼，以滿足農(nóng)民群眾發(fā)展土豆機械化的需要。農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)機械化管理司決定在去年試點的基礎(chǔ)上，新增黑龍江、山西和寧夏回族自治區(qū)為補貼試點。農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)機械化管理司張?zhí)熳舾彼鹃L在接受采訪時說：“把小土豆做成大產(chǎn)業(yè)是一件大事，解決好土豆種植與收獲兩個環(huán)節(jié)的機械化問題也是我們農(nóng)機管理部門的一件大事，更是我們義不容辭的責(zé)任，考驗著我們農(nóng)機部門圍繞當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)重點工作開展工作、積極服務(wù)三農(nóng)的能力和信心。我們要上下同心，不急不燥，穩(wěn)抓穩(wěn)打，搞好試點，穩(wěn)步推進，共同把土豆機械化這篇大文章做好。”