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　　美國(guó)農(nóng)業(yè)專家：玉米秸打捆離田造成每畝近百元的營(yíng)養(yǎng)損失

今年秋天，美國(guó)不少州農(nóng)田和草場(chǎng)遭遇大旱，干旱迫使養(yǎng)牛者在為過冬做準(zhǔn)備時(shí)尋找替代飼料。許多人轉(zhuǎn)向把地里玉米秸稈機(jī)械打包用做飼料，購(gòu)買打捆好的玉米秸稈包，用于喂入過冬，或轉(zhuǎn)向田間放牧。但是，種植玉米的農(nóng)場(chǎng)主們應(yīng)該注意到，從他們的田地打走這些玉米秸稈，可能會(huì)使田間的肥料營(yíng)養(yǎng)帶來?yè)p失，造成每英畝相當(dāng)85美元的養(yǎng)分損失。

農(nóng)業(yè)專家們告誡說，目前應(yīng)對(duì)這一現(xiàn)實(shí)情況，是可以這樣做；但是千萬(wàn)不能忘記了，你是在把玉米田的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從田里轉(zhuǎn)移出田間，農(nóng)場(chǎng)在明年、未來的農(nóng)田施肥量中，必須要充分地考慮到這一點(diǎn)。

秸稈打捆離田利弊

格雷格麥克盧爾，堪薩斯州立大學(xué)研究和推廣農(nóng)業(yè)代理人寫道，干旱的年份稀缺和昂貴的飼料，有許多養(yǎng)牛者盯上了玉米或高粱秸稈作為一個(gè)機(jī)會(huì)。他建議農(nóng)民們記住兩件事：

一是如果可以的話，最好留下一些玉米秸稈殘留物，以保護(hù)土壤免受風(fēng)蝕，并保存到今年冬天可能得到的任何降水時(shí)。二是如果你賣的是一捆捆的玉米，記得給你第二年要用肥料予以補(bǔ)充?！坝衩捉斩捤鼈冇泻芨叩膬r(jià)值，如果把它們從農(nóng)場(chǎng)賣出去，生產(chǎn)者需要得到的不僅僅是包裝和打包的成本，按照當(dāng)前的價(jià)格，1噸打包的玉米秸稈的氮、磷、鉀和硫的價(jià)值約為42.63美元（折合人民幣298元）。

麥克盧爾算了一下，100蒲式耳的玉米會(huì)留下大約4000磅的葉子、外殼和秸稈殘留物。他寫道：“如果我們將這2噸的秸稈殘?jiān)虬⒁谱咛锏?，我們將從田地里移除每英畝價(jià)值85美元（折合每畝的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)）?！痹谶@種高成本環(huán)境下考慮購(gòu)買化肥時(shí)，這一點(diǎn)是必須牢記的。

如果一個(gè)農(nóng)場(chǎng)主要利用玉米秸稈，麥克盧爾寫道，內(nèi)布拉斯加大學(xué)的研究表明，這些秸稈營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中的大部分將以糞肥的形式沉積回農(nóng)田。他補(bǔ)充說，數(shù)據(jù)表明，放牧只會(huì)去除1到2磅的氮，而不會(huì)流失磷或鉀。更妙的是，在田間直接放牧，牛給秸稈上補(bǔ)充了礦物質(zhì)，實(shí)際上可以沉積更多的磷到田地里。

提前做好秸稈離田后的生產(chǎn)計(jì)劃

基思·拜利是尼布布盧姆菲爾德市摩西學(xué)院的農(nóng)學(xué)專家家。他也對(duì)玉米種植者提出了警告，如果他們通常玉米秸稈青貯或打捆秸稈，農(nóng)場(chǎng)們就需要記住，他們的肥料不僅要計(jì)算在從地里移走的谷物的蒲式耳上，還需要計(jì)算出秸稈的生物量。他說，農(nóng)作物顧問、推廣專家可以幫助他們做到這一點(diǎn)。

Berly說，干旱對(duì)玉米植株和田地都有自己的影響。水分是將玉米秸稈中的養(yǎng)分循環(huán)回土壤的關(guān)鍵因素，土壤中的微生物和蚯蚓可以為下一季作物提供養(yǎng)分?！霸谖覀?nèi)鄙偎值牡胤?，很多植物殘留物仍然充滿了鉀元素，”他補(bǔ)充道。“里面還有硝酸鹽。”他說，鉀可能是以玉米秸稈的形式從地里出來的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中流動(dòng)性更大的一種。

還有一些需要記住的事情：如果你把玉米秸稈收割下來做青貯飼料，水分含量是多少？拜里問。他說，65%的水分而不是75%的水分青貯飼料肯定會(huì)改變計(jì)算器推薦的肥料用量。

他說，牛在吃草的時(shí)候，并沒有把肥料均勻地撒在田地里。糞肥往往堆積在畜場(chǎng)和其他牲畜聚集的地方。所以，一定要把這一點(diǎn)納入土壤采樣操作中。

Byerly說，多年的干旱使得土壤采樣變得非常困難。您可能需要使用液壓探頭。他警告說，要用挑剔的眼光來觀察這些土壤樣本，并考慮到流動(dòng)營(yíng)養(yǎng)素可能不會(huì)在樣本中真正體現(xiàn)出來?！凹词故悄愕膒H值或磷酸鹽也會(huì)受到探針的影響，探針最終會(huì)深入到5英寸而不是6英寸的地下，”他說。

他警告說，干旱會(huì)對(duì)土壤產(chǎn)生奇怪的影響，如果我們從近幾年學(xué)到了什么，那就是我們不應(yīng)該憑直覺對(duì)土壤肥力計(jì)劃做出瘋狂的改變。無論您使用的是作物清除的情況下，或您試圖建立您的土壤肥力的情況下，堅(jiān)持這一點(diǎn)，只是要記住，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可能已或多或少的流動(dòng)。

專家給出的意見

Byerly補(bǔ)充說，早期收獲的玉米并且玉米秸稈切碎的玉米田塊，可以種植覆蓋作物，無論是小黑麥或小麥，甚至在一些地區(qū)黑麥。

Byerly說：“如果這不是我們通常所做的，或者這可能是人們第一次的經(jīng)驗(yàn)，我們必須考慮這些農(nóng)田營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是如何通過我們的種植覆蓋作物的循環(huán)?！彼f，這也會(huì)改變明年春天田里的養(yǎng)分供應(yīng)，因?yàn)槲覀儗⒉辉俑采w作物，而是回歸常規(guī)的經(jīng)濟(jì)作物輪作。根據(jù)水分何時(shí)達(dá)到，營(yíng)養(yǎng)循環(huán)可能會(huì)有一個(gè)滯后。

他說：“因此，傳統(tǒng)上在春季不施大量氮肥而在夏季多施側(cè)施氮肥的種植者可能需要考慮在系統(tǒng)中添加一些游離態(tài)或早期施氮，以彌補(bǔ)氮素的損失?！?/p>

Byerly補(bǔ)充說，和一個(gè)值得信賴的作物顧問談?wù)勀愕奶囟I(lǐng)域的需求，以及有哪些產(chǎn)品可以幫助你實(shí)現(xiàn)你的目標(biāo)，這是一個(gè)很好的建議。

畜牧業(yè)原料需求量大

12月9日，堪薩斯州農(nóng)業(yè)市場(chǎng)新聞部發(fā)布的《堪薩斯州干草情況報(bào)告》稱，該州西南部和中南部地區(qū)的干草需求仍然強(qiáng)勁，這些地區(qū)的干旱持續(xù)時(shí)間最長(zhǎng)。

在該州，一捆捆一捆的玉米秸稈的價(jià)格約為每噸100美元。在堪薩斯州中南部，玉米秸稈的平均售價(jià)為每噸226美元，大包高粱的平均售價(jià)為每噸145.53美元。在堪薩斯州西南部，大捆的玉米稈每噸交貨價(jià)約為135美元。

堪薩斯州西南部的飼料場(chǎng)報(bào)告說，他們?cè)?2月1日為苜蓿地支付了每噸平均257.75美元，比11月上漲了5.24美元。使用量也比11月增加了14%。  堪薩斯州中南部飼養(yǎng)場(chǎng)的情況也類似。飼料場(chǎng)平均為苜蓿地和交付支付每噸244.29美元，比11月上漲了40.21美元。不過，使用率下降了24%。

“與上一份報(bào)告相比，需求仍然強(qiáng)勁，價(jià)格基本穩(wěn)定，西南部和中南部地區(qū)的一些苜蓿走強(qiáng)。”“生產(chǎn)商和經(jīng)紀(jì)人報(bào)告說有很多干草在轉(zhuǎn)移運(yùn)走。他們繼續(xù)接到許多需要購(gòu)買干草的人的電話，然而，大多數(shù)人說，他們只是把干草給他們的老客戶?！?/p>

大捆中等品質(zhì)到優(yōu)良品質(zhì)的苜蓿平均每噸250美元，而在該州，同一包裝的溢價(jià)約為每噸300美元。在堪薩斯州西南部，根據(jù)交貨期和作物年份的不同，大捆的優(yōu)質(zhì)苜蓿每噸價(jià)格從285美元到350美元不等。

與此同時(shí)，在該州，一捆捆一捆的玉米秸稈的價(jià)格約為每噸100美元。在堪薩斯州中南部，玉米秸稈的平均售價(jià)為每噸226美元，大包高粱的平均售價(jià)為每噸145.53美元。在堪薩斯州西南部，大捆的玉米稈每噸交貨價(jià)約為135美元。