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　　保護(hù)性耕作在新時(shí)期發(fā)揮的另一個(gè)重要作用一一碳中和并成本低

2020年9月，習(xí)近平主席在第七十五屆聯(lián)合國(guó)大會(huì)一般性辯論上宣布，中國(guó)將提高國(guó)家自主貢獻(xiàn)力度，采取更加有力的政策和措施，二氧化碳排放力爭(zhēng)于2030年前達(dá)到峰值，努力爭(zhēng)取2060年前實(shí)現(xiàn)碳中和。

2021年3月，習(xí)近平總書(shū)記在中央財(cái)經(jīng)委員會(huì)第九次會(huì)議上強(qiáng)調(diào)，實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰、碳中和是一場(chǎng)廣泛而深刻的經(jīng)濟(jì)社會(huì)系統(tǒng)性變革，要把碳達(dá)峰、碳中和納入生態(tài)文明建設(shè)整體布局，拿出抓鐵有痕的勁頭，如期實(shí)現(xiàn)2030年前碳達(dá)峰、2060年前碳中和的目標(biāo)。

為了實(shí)現(xiàn)“雙碳”目標(biāo)的核心政策工具之一，全國(guó)碳排放權(quán)交易市場(chǎng)，于今年7月16日開(kāi)市，以促使各個(gè)行業(yè)加速向低碳綠色的可持續(xù)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)型發(fā)展。

農(nóng)業(yè)作為我國(guó)重要的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展和城鄉(xiāng)居民生活水平顯著提升，高品質(zhì)的肉蛋奶產(chǎn)品和糧食的需求將持續(xù)增長(zhǎng)，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域也面臨著在保障糧食安全和社會(huì)經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展的前提下，同時(shí)為有責(zé)任、有義務(wù)為實(shí)現(xiàn)“雙碳”目標(biāo)而努力貢獻(xiàn)力量的重要任務(wù)。

據(jù)荷蘭農(nóng)業(yè)合作銀行（Rabobank）測(cè)算，全球糧食生產(chǎn)排放的溫室氣體約12千兆噸，占所有溫室氣體排放的四分之一，其中約50%是由土地轉(zhuǎn)換為新的用途而造成的，而另外50%來(lái)自實(shí)際的糧食的生產(chǎn)。

近幾十年來(lái)北美等國(guó)家在糧食生產(chǎn)上通過(guò)采用免耕、輪作等方式保護(hù)性耕作、再生農(nóng)業(yè)的實(shí)踐探索，實(shí)現(xiàn)了二氧化碳排放量降低35.3%、利潤(rùn)增加193.7%的顯著生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益。

世界再生農(nóng)業(yè)專(zhuān)家Rabobank指出，再生農(nóng)業(yè)有能力每年將大約5千兆噸的碳儲(chǔ)存到土壤中，極大降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的碳排放量；同時(shí)，以免耕、輪作等方式將碳固存到土壤中是十分經(jīng)濟(jì)的，固定每噸碳的成本只需要10~50美元，約合人民幣60~320元，比其他的方式至少便宜了80%。

據(jù)美國(guó)大豆出口協(xié)會(huì)研究總結(jié)的資料數(shù)據(jù)，大豆等農(nóng)作物是碳固存的方式是，大豆和其他作物能夠在大氣中捕捉二氧化碳并儲(chǔ)存下來(lái)，有機(jī)碳隨著根系進(jìn)入土壤，與土壤顆粒緊密結(jié)合。隨著根系的腐爛，碳卻以有機(jī)物的形式儲(chǔ)存在了土壤；而農(nóng)作物也釋放出新鮮的氧氣，使大氣更加潔凈。

按照世界上通用的生命周期評(píng)估（LCA），這是一種評(píng)估產(chǎn)品在整個(gè)生命周期內(nèi)對(duì)環(huán)境影響的研究方法，它考察產(chǎn)品生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用的全過(guò)程，包含原材料生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸，到零售、消費(fèi)、使用和廢棄處理的各個(gè)環(huán)節(jié)，從而揭示產(chǎn)品在不同階段對(duì)于環(huán)境的影響。

據(jù)Blonk Consultants咨詢(xún)公司通過(guò)運(yùn)用LCA方法，調(diào)查了在中國(guó)市場(chǎng)上銷(xiāo)售大豆的美國(guó)、歐洲、南美等多國(guó)大豆的環(huán)境足跡，進(jìn)行比較。

研究結(jié)果表明，從下表看，在不計(jì)土地用途變化（LUC）因素的情況下，從種植環(huán)節(jié)講，阿根廷碳排放最低，美國(guó)為第二，而阿根廷恰恰是大豆保護(hù)性耕作面積比例最高的國(guó)家，在2015年～2016年保護(hù)性耕作面積己達(dá)4.5億畝。我國(guó)在2020年開(kāi)始在東北實(shí)施黑土地保護(hù)性耕作行動(dòng)，就是學(xué)習(xí)借鑒了阿根廷等國(guó)家的保護(hù)性耕作經(jīng)驗(yàn)做法。

種植環(huán)節(jié)對(duì)全球變暖的影響最大。其中，用于機(jī)械運(yùn)行和灌溉的能源使用、包括石灰在內(nèi)的肥料生產(chǎn)和應(yīng)用、作物殘留物排放是種植業(yè)排放的最重要因素。

對(duì)于環(huán)境影響相對(duì)較小的生產(chǎn)國(guó)，實(shí)現(xiàn)了相對(duì)較高的產(chǎn)量、較低的化肥使用量和較低的能源使用量。

在豆粕產(chǎn)品對(duì)全球變暖影響上，種植環(huán)節(jié)影響最大（不計(jì)LUC因素）。主要大豆原產(chǎn)國(guó)的耕作方式對(duì)溫室氣體排放的影響由低到高排列，阿根廷種植影響第一低，美國(guó)大豆農(nóng)戶(hù)的種植影響第二低。

計(jì)入LUC指標(biāo)，衡量森林砍伐和其他土地用途變化對(duì)大豆碳足跡的影響之后，由于美國(guó)的大豆農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中，砍伐森林和LUC的問(wèn)題要小得多，因此幾乎不對(duì)美豆的碳足跡產(chǎn)生影響。

據(jù)了美國(guó)種植大豆的農(nóng)場(chǎng)主，為了大豆種植持續(xù)拓深環(huán)境友好的高效生產(chǎn)，按照美國(guó)大豆協(xié)會(huì)的倡議，推進(jìn)落實(shí)六項(xiàng)主要的可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，第一條就是推廣免耕保護(hù)性耕作，以期在2025年實(shí)現(xiàn)：

第一、推廣免耕保護(hù)性耕作、窄行密植和覆蓋作物，使土壤侵蝕另減少25%；

第二、持續(xù)改良窄行密植技術(shù)和使用覆蓋作物，再將產(chǎn)量提高10%；

第三、BTUs的能源使用效率提高10%；

第四、土地利用影響減少10%；

第五、溫室氣體排放總量減少10%。