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　　綠色生產(chǎn)，擦亮“宜興大米”金字招牌！

位于太湖上游的宜興，是蘇南地區(qū)最大的農(nóng)業(yè)板塊，也是長(zhǎng)三角地區(qū)重要的“米袋子”，其中水稻種植面積38萬(wàn)余畝。如何在保證產(chǎn)量的同時(shí)，減少肥料農(nóng)藥的使用，讓稻米品質(zhì)更加綠色安全？水稻側(cè)深施肥技術(shù)給出了“最佳答案”。

高塍鎮(zhèn)種糧大戶?杜新明

過(guò)去施肥靠人工，手一揮肥料滿天飛，現(xiàn)在這個(gè)側(cè)深施肥技術(shù)非常好。水稻從插秧到收獲，只要施1到2次肥料，真正實(shí)現(xiàn)了節(jié)本增效，而且病蟲(chóng)害也少了。

從最初的試驗(yàn)面積600畝，到現(xiàn)在，全市水稻側(cè)深施肥技術(shù)的推廣面積已達(dá)1.1萬(wàn)畝。去年年底，由宜興編制的全省首個(gè)水稻側(cè)深施肥技術(shù)地方標(biāo)準(zhǔn)正式出臺(tái)，在全省范圍內(nèi)形成了可復(fù)制、可推廣的側(cè)深施肥技術(shù)“宜興經(jīng)驗(yàn)”。

宜興市土肥站 站長(zhǎng) 潘云楓

該水稻側(cè)深施肥技術(shù)較常規(guī)施肥相比，每畝減純氮25%至30%，氮肥利用率提升至40%以上，氨揮發(fā)減排50%，徑流氮減排30%。以今年全市1.1萬(wàn)余畝水稻田為例，共計(jì)減少使用純氮50余噸，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益“雙豐收”。

在稻米品質(zhì)不斷提升的同時(shí)，我市還積極鼓勵(lì)稻米加工企業(yè)引進(jìn)新技術(shù)、新設(shè)備，朝著稻米精深加工方向創(chuàng)新探索，初步形成以開(kāi)發(fā)優(yōu)質(zhì)新品種打造創(chuàng)新鏈、以綠色種植穩(wěn)產(chǎn)保供打造供應(yīng)鏈、以高端品牌為引領(lǐng)提升價(jià)值鏈的“三鏈”協(xié)同新發(fā)展格局。

來(lái)到楊巷鎮(zhèn)的江南米道江蘇科技有限公司，這里是企業(yè)的智能化大米加工車(chē)間，我們可以看到一袋袋功能性大米在通過(guò)傳送帶運(yùn)輸至企業(yè)的低溫成品倉(cāng)庫(kù)，再通過(guò)線上線下銷售平臺(tái)送達(dá)到我們老百姓的餐桌。

與傳統(tǒng)的大米生產(chǎn)企業(yè)不同，江南米道瞄準(zhǔn)三高、腎功能障礙等特殊人群的稻米食用需求，通過(guò)與江南大學(xué)、省農(nóng)科院合作，選育低升糖指數(shù)的稻米新品種，精細(xì)控制大米研磨的精度，成功開(kāi)發(fā)了多種功能性大米產(chǎn)品，并在細(xì)分領(lǐng)域迅速打開(kāi)銷售市場(chǎng)。

近年來(lái)，無(wú)錫市聚焦糧油品牌建設(shè)，認(rèn)真組織實(shí)施“江蘇好糧油”行動(dòng)，積極扶持糧食精深加工企業(yè)發(fā)展，“優(yōu)糧優(yōu)銷”體系已初步形成。作為江蘇省老字號(hào)品牌的和橋米廠，將智能化控制技術(shù)運(yùn)用到整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程，讓企業(yè)具備了日產(chǎn)400噸、年產(chǎn)10萬(wàn)噸大米的生產(chǎn)能力。截至目前，全市共擁有國(guó)家級(jí)“放心糧油”企業(yè)12家，無(wú)錫市級(jí)以上“放心糧油”企業(yè)及“江蘇好糧油”品牌22個(gè)。

宜興市發(fā)展和改革委員會(huì)

倉(cāng)儲(chǔ)與規(guī)劃建設(shè)科 科長(zhǎng) 李勝頻

在品牌打造方面，宜興市糧油集團(tuán)大米有限公司榮獲國(guó)家級(jí)“最美綠色食品企業(yè)”稱號(hào)，“隆元牌”有機(jī)大米、“隆元牌”富硒大米等系列產(chǎn)品多次在全國(guó)評(píng)比中榮獲金獎(jiǎng)，并入圍省域大米公用品牌“蘇米”標(biāo)準(zhǔn)首批核心企業(yè)，成為無(wú)錫地區(qū)唯一入圍的大米加工企業(yè)。同時(shí)，楊巷鎮(zhèn)和徐舍鎮(zhèn)還被列為國(guó)家級(jí)稻米特色小鎮(zhèn)，“楊巷大米”被認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。