黃淮海玉米怎么走，專家來把脈

黃淮海地區(qū)作為我國的糧食主產區(qū)之一，其主要農作物的發(fā)展事關糧食安全和農民增收致富。在黃淮海區(qū)域特有的小麥玉米一年兩熟的耕作模式中，玉米又顯得尤其重要。

近年來，黃淮海地區(qū)的玉米發(fā)展出現(xiàn)了一些新動向，一方面，籽粒機收的出現(xiàn)改變了傳統(tǒng)的玉米收獲方式，對玉米品種的熟期、脫水速度等特性提出了要求；另一方面，種植密度的提高和頻發(fā)的極端天氣，讓玉米的抗逆性顯得更為重要。

資料圖

如何認識黃淮海地區(qū)玉米發(fā)展的新變化？怎樣確保農民和企業(yè)持續(xù)獲得穩(wěn)定的收益？近日，在第三屆黃淮海玉米新品種地展博覽會論壇上，部分專家學者圍繞相關內容展開討論。

上密度，改良株形是關鍵

黃淮海地區(qū)一直是我國玉米品種更新?lián)Q代較快的區(qū)域，從最開始的鄭單958，到近些年新涌現(xiàn)的豐德存玉10號、滑玉388等，黃淮海地區(qū)玉米品種的話語權始終掌握在本地科研機構手中。特別是在產量性狀上，有著較大幅度的提高。品種的單產上去了，能不能通過提高種植密度來進一步挖掘高產潛力？

“提高種植密度的想法很早便提了出來，但很快發(fā)現(xiàn)，并不是密度越大產量就越高?！焙幽鲜→Q壁市農科院研究員程相文提到。早在1999年時，鶴壁農科院就對鄭單958進行了密度試驗，從每畝3000株到5500株，每隔500株一個密度梯次。實驗結果發(fā)現(xiàn)，從3000株增密到4000株時的產量提高最大，達到了100公斤，此后隨著密度的提高，產量反而下降，到5500株時，已經出現(xiàn)了減產。

按照一般的邏輯，種得越多，長得也應該越多，為何在玉米身上卻不適用呢？“玉米受到株形的影響，會遮擋住一部分太陽光，如果密度過高，株形又是大穗型，那單株的產量必然降低?！备拭C五谷種業(yè)股份有限公司董事長李世曉解釋說。對于什么是適宜密植的株形，李世曉給出了一個形象的說法：上午十點太陽能夠照到棒三葉，就是好株形。

過去在不重視密度的時代，農民普遍喜歡粗枝大穗，看到玉米長得高、棒子長得大，就是高產的象征。但這種偏好在密植時代卻行不通了，過于龐大的單株玉米遮擋了其他玉米的陽光，整體的產量就受到了影響。“因此提高種植密度的關鍵就是要通過優(yōu)化株形，提高陽光的利用率?！背滔辔谋硎尽?/p>

粒收不能降了品質

近年來，隨著勞動力結構和玉米需求的變化，籽粒機收漸漸成為發(fā)展方向，新疆維吾爾自治區(qū)和東北已經在很大范圍內實現(xiàn)了機械粒收。而在黃淮海，由于受到氣溫和耕種模式的影響，玉米脫水速度較慢，一直以來黃淮海區(qū)域的機收籽粒還不是很完善。不過，隨著迪卡系列等熟期短、脫水快的玉米品種相繼上市，黃淮海的籽粒機收也取得了很大成效。

“從近兩年的試驗中可以發(fā)現(xiàn)，在6月10日前后播種，10月10日左右收獲的適宜機收品種，大部分的籽粒含水率已經能降到25%-30%，表現(xiàn)最好的品種已經能突破22%。”河南豐德康種業(yè)有限公司董事長鄭天存說道。

“但是，籽粒收獲后的烘干仍然是制約黃淮海玉米籽粒機收大面積推廣的瓶頸?！奔质》N子站研究員丁萬志認為。在新疆維吾爾自治區(qū)，由于機械粒收開展較早，工廠化的烘干設備已經比較完善，甚至出現(xiàn)了烘干產能過剩的現(xiàn)象。但是在黃淮海地區(qū)，由于受到人地矛盾和農民晾曬習慣的影響，還沒有建立起配套的烘干產業(yè)鏈，老百姓仍然習慣在路邊進行攤曬。

“目前，黃淮海區(qū)玉米的主要問題就是籽粒中的毒素超標嚴重，雖然產量上來了，收獲效率提高了，但糧食安全卻受到了影響?！北本┦修r林科學院玉米中心主任趙久然表示。在趙久然看來，玉米機械粒收不能一哄而上，必須通過烘干將籽粒含水率降到14%這個安全線以下，否則反而會影響農民的收益。

好品種同樣需要逆境考驗

在黃淮海區(qū)域，農民普遍有個困惑：在災害頻發(fā)的年份選擇抗性強的品種種植，雖然挺過了災年，但來年遇到其他的病害，卻又出現(xiàn)了問題。“黃淮海區(qū)域最大的特點不是氣候災害頻發(fā)，而是輪流受災，有的品種耐高溫，但遇到連續(xù)陰雨的年份，產量自然就受到影響?！焙幽限r業(yè)大學教授李潮海指出了黃淮海區(qū)玉米抗性難以平衡的原因。

一個品種，想要做到抗高溫或抗陰雨并不難，但是想要兼顧各種可能出現(xiàn)的極端氣候卻并不容易。先玉335就是一個很好的例子，盡管該品種有著不錯的田間表現(xiàn)，但由于源自美國的基因血緣對高溫和寡照都不耐受，因此在黃淮海地區(qū)的表現(xiàn)不如鄭單958一類的地方品種穩(wěn)定。

“黃淮海區(qū)域的氣候特點給育種家出了難題，手里握有好的種質資源，卻不好出牌?！倍∪f志說。而在李潮?？磥?，要想讓品種在黃淮海區(qū)域體現(xiàn)出較好的綜合抗性，就必須突出育種材料的“優(yōu)勢互補”?！鞍巡煌剐缘钠贩N間耕混作，對育性不同的品種進行組合，從生物多樣性的角度實現(xiàn)田間的穩(wěn)定性。”

品種的耐密性同樣需要逆境考驗，在選品種的時候，每畝9000株的密度是常有的事。“玉米要想在生產中表現(xiàn)出耐密性，在實驗中必須上大密度，在極端密度下誰能夠站得更好，才能在大田中獲得穩(wěn)定表現(xiàn)?！敝袊r科院作科所研究員李少昆說。但是，能夠在極端密度下表現(xiàn)得好，就不能僅僅是從表面上對品種進行改良?！霸黾用芏鹊那疤岜仨殞τN基礎材料進行改良，要降低株高、增強抗倒能力，這是品種耐密的關鍵。”在河南農業(yè)大學教授陳偉程看來，育種單位必須從基礎材料做起，拒絕模仿育種，才能真正選育出耐密植的優(yōu)秀品種。