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　　被稱為“胃菜”的甘藍菜，該如何種植？

被稱為“胃菜”的甘藍菜，該如何種植？

甘藍菜我們把它叫“瓜兒白”，不過被稱“胃菜”，我倒是第一次聽說。甘藍有好多種，根據(jù)形狀分類：有圓頭型、尖頭型、平頭型；根據(jù)成熟期分類：有早熟、中熟及晚熟品種；根據(jù)季節(jié)栽培有：春甘藍、夏甘藍、秋甘藍、越冬甘藍等。如果想把甘藍種植好，春夏秋冬栽培法和田間管理又各不相同，下面我就專門對越冬甘藍露地栽培做一個詳細的介紹，具體如下：

越冬露地甘藍栽培成本低，并且產(chǎn)品器官病蟲害較少，可供應春節(jié)和3-4月份蔬菜市場，種植它有一定的經(jīng)濟價值。

一：品種選擇越冬甘藍栽培品種決定著它的產(chǎn)量，所以選擇適合當?shù)囟鞖夂蚍N植的越冬品種。品種必須具備抗寒能力強及越冬低抗力強、生長期長等特點。二：播種時間越冬甘藍要適期播種才能高產(chǎn)。如果播種期太早，植株生長大蔸，提早進入成熟期的甘藍抵抗性能降低，對其越冬會產(chǎn)生不利的影響；如播得太遲，植株又恰在半裹苞的生長狀態(tài)，易通過春化而抽薹，從而導致沒有經(jīng)濟價值。所以，種植它的時間為：北方冬天溫度較低，一般在8月上旬種植；長江以北地區(qū)無霜區(qū)較短，可以在9月中旬種植；我們梁平一般在9月的中下旬種植。但是只要保證地溫在17度以上就可以育苗。種植時間掌握正確，植株在越冬前結(jié)球不緊實，對越冬有好處。

三：育苗移栽選擇土層深厚肥沃、上下通透、光照充足的半沙質(zhì)壤土，做為育苗床用的土質(zhì)。深翻耕地，把雜草雜物清除干凈，并做成畦寬1米，長4米的苗床。在苗床上撒入10公斤高溫腐熟的農(nóng)家肥、4公斤草木灰、復合肥1斤，然后和土塊混翻，并把土塊精耕細碎平整。潑4挑糞水潑在畦面上，水滲下去后播種。直接把種子撒在畦面上，種子要均勻撒開，不能堆擠在一堆。撒完覆蓋一層0.5厘米左右厚的細沙，蓋上稻草保溫。當幼苗出土后，及時拿掉稻草，并根據(jù)當?shù)貧夂驐l件決定是否澆水。當幼苗長到2-3葉時，適當把一些擠到一起的苗間掉，去弱留強，保證幼苗生長空間充足，從面達到壯苗的目的。

四：整地【1】選擇灌溉條件方便，2-3年內(nèi)未種過十字花科作物的土地，畝施足高溫腐熟的農(nóng)家肥3000斤，氯化鉀15公斤，復合肥30公斤做基肥，并深翻細耕。做高壟或高畦，畦寬1.2米左右，壟距50-55厘米，每畦移栽2行，行間距50厘米，株間距30-35厘米。選擇雨后或者陰天移栽幼苗，以降低幼苗水分流失作用，提高移栽成活率。

【2】移栽前1天，給苗床灑水，使苗床的土壤濕潤，方便起苗。移苗時，不要傷根須和根莖，盡量讓根須上粘上泥坨，有利于移栽后的成活率。栽的時候，用力適度，不要傷了幼嫩和植株。栽完后，為了盡快的緩苗，澆足定根水，并每畝隨定跟水沖施尿素肥10公斤，助其成活后需要的養(yǎng)分。

五：田間管理【1】當甘藍進入蓮座期時要保證充足的肥水供應。蓮座期是指在甘藍長出13-17片真葉到開始裹心的時候，這時候也決定產(chǎn)量高低的時候。因此甘藍的蓮座期即要保證蓮座莖葉的生長，又要預防蓮座時期莖葉的徒長。所以施肥不能過量，一般畝施25-30公斤尿素肥并結(jié)合澆水一起進行，隨后進行中耕除草。

【2】當進入蓮座后期過渡到結(jié)球期時，一定要保持土壤濕潤，這時不需要中耕除草。因為這時候的甘藍已長得很大蔸，雜草被它的大葉子遮擋了，生長銳減，植株間空間太小，也無法中耕了，只需要給它適當?shù)氖┓?。畝施復合肥15公斤并結(jié)合澆水一并進行，保證土壤的肥力和濕度。當結(jié)球完成，就不再施肥，正式進入越冬狀態(tài)，這時候不需要怎樣管理，任其自然生長。

六：病蟲害防治越冬甘藍在冬天的時候，因為溫度較低，病蟲害較少。但是，一到春天，天氣變暖，很容易長菜青蟲。所以，在溫度變暖后，要特別注意防蟲，盡量在菜青蟲的幼蟲期就把它控制好，不讓蟲害蔓延。一但菜青蟲長大，一條蟲一天就能禍害一蔸甘藍。那時候，甘藍已成熟，施農(nóng)藥已不可能，只有把感染蟲害的甘藍全部收獲處理掉。七：采收沒有嚴格的采收期，只要成熟后，可以根據(jù)市場價格適時收獲。一般從正月開始采收，一直可以采收到農(nóng)歷的4月初結(jié)束。綜上：被稱為“胃菜”的甘藍菜可以一年四季都可以種植，但是每個季節(jié)的栽培方法和田間管理又略有不同。以上主要是針對越冬甘藍如何種植做得詳細介紹，希望可以供你參考。關注【留守傅姐】，了解農(nóng)村的一草一木，農(nóng)家的生活瑣事。