“土”有根 “特”有品 “產”有鏈——兩當縣依托“土特產”...

　　左家鄉(xiāng)的香菇、顯龍鎮(zhèn)的中藥材、魚池鄉(xiāng)的羊肚菌、興化鄉(xiāng)的金絲皇菊、云屏鎮(zhèn)的臘肉……在兩當縣“土特產”家族，各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有自己的“拿手好物”。

　　“土特產”看似普通，卻是大文章。既可以解決就業(yè)，也能助農增收，既是鞏固拓展脫貧攻堅成果的重要抓手，也是鄉(xiāng)村產業(yè)振興的重要引擎。

　　如何做好“土特產”文章？兩當縣因地制宜，從三方面入手?！巴痢庇懈?，依靠一方水土，立足鄉(xiāng)土資源，靠山吃山唱山歌；“特”有品，提高農產品外在品相、內在品質，打造品牌；“產”有鏈，延長產業(yè)鏈、做強富民鏈、打造發(fā)展鏈，向一二三產業(yè)融合發(fā)展要效益。

　　“土”有根?依靠一方水土

　　“土”有根，根在水土。近年來，兩當立足山地條件，發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢，深挖“土”資源，大力發(fā)展農業(yè)特色產業(yè)，探索出了“地下有藥、樹上有果、林中有雞、空中有蜂、棚中有菇、水中有魚、四季有花、村中有客”的“八有”山地立體農業(yè)新模式，實現農業(yè)產業(yè)發(fā)展、農民增收和生態(tài)保護良性互動。

　　“土”有根，根在文化。兩當縣深挖傳統(tǒng)文化、地方習俗、非遺文化，豐富其內涵，以鄉(xiāng)愁賦能特色產品，實現農業(yè)由“賣產品”向“賣風景”“賣溫情”“賣文化”的轉變。田園變公園、農房變客房、勞作變體驗，兩當鄉(xiāng)村產業(yè)振興之路越走越穩(wěn)。

　　“特”有品?培育特色產業(yè)

　　深挖“特”優(yōu)勢，要立足生態(tài)條件，突出地域特點。“八有”山地立體農業(yè)模式是兩當因地制宜發(fā)展特色產業(yè)、促進產業(yè)興旺、農民增收致富的成功范例。

　　兩當地處陜甘川交界的秦嶺山區(qū)，森林覆蓋率達79.9%，豐富的森林資源和適宜的氣候條件，造就了高品質蜂蜜。據中國農科院蜂蜜研究所的質檢報告顯示：兩當蜂蜜酶值含量高于歐洲2倍，香葉木素含量普遍高于其他地區(qū)蜜的4倍。

　　憑借著過硬的口感和品質，兩當蜂蜜主動向國外市場進軍。自2015年首次出口韓國，“兩當蜂蜜”開始從地方味道走向海內外餐桌?！斑^去的兩當蜂蜜走不出兩當，如今的兩當蜂蜜香飄四海。”縣農業(yè)農村局負責人韓斌感嘆。

　　不只中蜂產業(yè)，兩當還打造以楊店鎮(zhèn)為中心的核桃、花椒產業(yè)基地，以站兒巷鎮(zhèn)為中心的百里綠色長廊中蜂產業(yè)基地，以左家鄉(xiāng)為中心的食用菌產業(yè)基地，以西坡鎮(zhèn)為中心的生態(tài)放養(yǎng)雞產業(yè)基地，以顯龍鎮(zhèn)、魚池鄉(xiāng)為中心的中藥材產業(yè)基地，輻射帶動全縣特色山地農業(yè)產業(yè)持續(xù)蓬勃發(fā)展。

　　“我們正努力把‘好資源’轉化為‘好品質’，把‘好品質’轉化為‘好前景’‘好品牌’，把兩當特色產業(yè)打造成鄉(xiāng)村富民產業(yè)?！表n斌說。

　　深挖“特”優(yōu)勢，還要立足傳統(tǒng)文化，體現當地風情。楊店鎮(zhèn)陳家溝曾是村民都要逃離的地方，如今卻實現“土味”轉身、花香滿徑、古宅新生、業(yè)態(tài)重建。

　　“多年前，這里還只是一個落后的小山溝?！睏畹赕?zhèn)副鎮(zhèn)長曹宗孟介紹，通過深挖本地特色農耕文化、地方習俗，還打造民宿客棧、鄉(xiāng)村文化展覽館、陶藝館……不斷完善村內基礎設施，鄉(xiāng)村人氣漸漸旺了起來。

　　如今的兩當探索形成了“滿眼翠綠、遍地鮮香、處處有景致、村村有特色、戶戶能待客”的旅游發(fā)展新路子。漫步陳家溝，踏著古樸石徑，感受古色古香之美；步入喬河村，體驗農耕文化，制作農家美食；置身太陽村，銘記崢嶸歲月，感悟紅色文化的厚重；夜宿云屏，觀漫天繁星，聽蛙聲一片……

　　走馬兩當縣，一村一景、一村一品、一村一業(yè)，推進特色產業(yè)發(fā)展的堅定步伐卻是相同的。

　　“產”有鏈?深挖多元價值

　　產業(yè)鏈短而不全，是一直以來制約兩當特色產業(yè)發(fā)展的短板。不斷延伸產業(yè)鏈條，深挖多元價值，才能把特色產業(yè)的“小買賣”做成“大生意”。兩當縣深諳此道，從單一種植向深加工、電商銷售等環(huán)節(jié)延伸，實現一二三產業(yè)融合發(fā)展。

　　在兩當縣西坡鎮(zhèn)依托合作社+基地+群眾的方式，初步形成了產、研、銷一體化的核桃、花椒全產業(yè)鏈建設。注冊“廣香玫”“隴智源”“興旺一品紅”“賽紅袍”等核桃花椒品牌，研發(fā)核桃花椒產品30余種。

　　在站兒巷鎮(zhèn)，抓住蜂蜜藥食同源特效，在附加值上下功夫，大力開發(fā)蜂蜜發(fā)酵酒、蜂王漿、菊花蜂蜜茶等產品。

　　在云屏鎮(zhèn)，推動電商+文旅、電商+康養(yǎng)融合發(fā)展，實現從單純的賣產品到“賣風景”“賣文化”“賣體驗”的轉變。

　　在楊店鎮(zhèn)陳家溝，每年大批的書法繪畫愛好者前來交流寫生，“寫生經濟”正在點亮這個小山村……

　　從“單一種植”到“接二連三”，兩當縣正充分挖掘“土”“特”“產”的潛力，深耕農業(yè)特色產業(yè)，在希望的田野上描繪著融合發(fā)展的好“豐”景。