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　　魚肥水美看廣東：功夫在詩外的“年魚經(jīng)濟”

　　12月29日，首屆中國年魚博覽會在廣東珠海開幕。這是全國首個以“年魚”為主題的博覽會。

　　展會規(guī)格高，概念卻讓外行人有些陌生：何謂“年魚”？廣東首倡的“年魚經(jīng)濟”將為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域帶來哪些改變？

　　也有不少人不解：一個以制造業(yè)聞名的經(jīng)濟大省，卻在年關(guān)沖刺之時，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域下狠功夫，推新概念，意欲何為？

　　順勢而為 農(nóng)業(yè)也有“應(yīng)用場景”

　　事實上，鰉魚、鰲花、鳊花、鯽花、哲羅、法羅、雅羅等大家熟知的全國魚類特色產(chǎn)品都可以稱為“年魚”。一言以蔽之，“年魚”是以魚為載體的賀年儀式性消費，旨在傳遞“年年有余”的美好寓意，開拓傳統(tǒng)魚類的全新應(yīng)用場景。

　　其實，廣東創(chuàng)造性提出打造“年魚經(jīng)濟”也只有短短兩個月時間，市場響應(yīng)卻有些出乎意料：光是本次博覽會，就吸引了來自山東、江蘇、海南等多個水產(chǎn)大省超200家企業(yè)參展，線上線下互動頻繁。

　　“年魚經(jīng)濟”概念火熱盛況可見一斑。其背后卻有著廣東農(nóng)業(yè)部門對市場的“冷思考”：新時期農(nóng)產(chǎn)品銷售不能只有大聲吆喝的傳統(tǒng)思路，還得主動深入研究市場，抓緊新的消費增長點，順勢而為推動農(nóng)業(yè)新經(jīng)濟發(fā)展。

　　于是，搭建起群眾腦海中聯(lián)想美好記憶橋梁的“年魚經(jīng)濟”應(yīng)運而生，不僅傳遞了對親朋好友的美好祝愿，還有望成為借助消費內(nèi)需推動春節(jié)經(jīng)濟優(yōu)化升級的新動能。

　　躬身田間者“耕耘”新市場

　　燙金手繪“海鱸”年味十足，內(nèi)膽還具備保冷功能的貼心設(shè)計……在本次中國年魚博覽會上，來自“年魚經(jīng)濟”策源地——珠海斗門區(qū)精心設(shè)計的“年魚禮盒”，兼具美觀與實用的特點，受到廣泛歡迎。廣東人“食不厭精”的飲食態(tài)度也在這一細(xì)節(jié)上表現(xiàn)得淋漓盡致。農(nóng)業(yè)企業(yè)的用心設(shè)計、精心準(zhǔn)備，也折射了對“年魚”市場前景的重視和殷殷期盼。

　　而在廣東，做好一條魚的文章也絕非“烹小鮮”：廣東是全國水產(chǎn)養(yǎng)殖大省和漁業(yè)強省，僅2021年，廣東全省漁業(yè)經(jīng)濟總產(chǎn)值就達(dá)到4087.71億元，以13.77%的占比引領(lǐng)全國。

　　群眾期盼，產(chǎn)業(yè)期待。廣東農(nóng)業(yè)部門決定躬身入局，親自當(dāng)起農(nóng)產(chǎn)品“營銷經(jīng)理”。

　　百節(jié)年為大，有節(jié)就有俗。如何讓年年豐產(chǎn)的“廣東魚”變身成為春節(jié)文化符號和習(xí)俗，進(jìn)而形成新的消費增長點？廣東省農(nóng)業(yè)部門邀請生產(chǎn)者、流通者和消費者一道，把營銷策劃會開進(jìn)田間塘頭，最終打造、帶回“年魚經(jīng)濟”這一全新概念。

　　敢為，還要善為。

　　打造“年魚經(jīng)濟”只是廣東水產(chǎn)“12221”市場體系建設(shè)的新嘗試之一。而這也已經(jīng)不是第一次。

　　今年父親節(jié)，廣東省農(nóng)業(yè)等相關(guān)部門就首次試水以“父愛如蘭”的理念，賦能在粵港澳大灣區(qū)最大的蘭花基地肇慶四會市打造“父蘭”概念。掀起父親節(jié)送蘭花的消費新潮流，直接撬動當(dāng)?shù)靥m花銷售：原本為蘭花銷售淡季的6月份，四會蘭花的銷量同比增長3倍。

　　從“父蘭”到“年魚”。農(nóng)業(yè)部門頻頻出招、親自打造多款概念經(jīng)濟的背后，是政府工作理念的轉(zhuǎn)變：不再只是簡單帶貨站臺，而是親自下場，親測市場水溫，方知冷暖。

　　而一系列看似“功夫在詩外”的措施，正是廣東省正在破解這樣一個看似永恒的農(nóng)業(yè)難題：農(nóng)業(yè)經(jīng)濟脆弱，最受市場波動影響，常常出現(xiàn)“豐產(chǎn)陷滯銷、增產(chǎn)不增收”的情況。

　　如何避免“米賤傷農(nóng)”？廣東農(nóng)業(yè)部門選擇瞄準(zhǔn)需求側(cè)，延長包括“年魚”在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品價值鏈。

　　“不僅要跟著市場走，還得主動創(chuàng)造、引領(lǐng)市場”，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)表示。不久前召開的中央農(nóng)村工作會議提出，要依托農(nóng)業(yè)農(nóng)村特色資源，向開發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能、挖掘鄉(xiāng)村多元價值要效益。廣東此番作為，正是“題中之義”。

　　久久為功 用“產(chǎn)品思維”塑造“年魚”

　　“‘年魚’大會，我們制冷行業(yè)也來參加需找機會。”仔細(xì)翻開年魚博覽會參展名單，會發(fā)現(xiàn)與會者不乏來自制冷、運輸甚至產(chǎn)品包裝領(lǐng)域等看似“行業(yè)外”企業(yè)。

　　受邀企業(yè)在會上熱烈互動，尋求商機。發(fā)出邀請函的廣東農(nóng)業(yè)部門和當(dāng)?shù)卣畡t有更深一層考慮：“年魚經(jīng)濟”不能是一錘子買賣。產(chǎn)業(yè)鏈越長，產(chǎn)業(yè)的生命力就越強。要用“產(chǎn)品思維”打造“年魚”，久久為功，真正將“年魚”打造成為“有生命”的產(chǎn)業(yè)線。

　　“全國每10條海鱸魚，7條就是我們斗門‘白蕉海鱸’。“年魚經(jīng)濟”在斗門已經(jīng)具備天時、地利、人和之便，只待風(fēng)起。”對此，珠海斗門區(qū)委書記蘇虎感受最深，也動作最快。在會上，他宣布將建設(shè)中國年魚交易中心，為全國“年魚”生產(chǎn)企業(yè)和采購企業(yè)搭建智慧、高效、便捷、貼心的服務(wù)平臺，提供一站式的交易撮合、冷鏈物流、營銷展示、供應(yīng)鏈金融等全鏈條服務(wù)。

　　與此同時，一大批年魚批發(fā)和銷售企業(yè)通過全新的中國年魚交易中心，與全國的“年魚”生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂“年魚”采購協(xié)議，采購總額為6.5億元，“年魚經(jīng)濟”首次試水即展示出強大的市場生命力。

　　“‘年魚經(jīng)濟’將為廣東漁業(yè)、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)走出去，建設(shè)新高地、增加新內(nèi)容、開拓新路徑，還會為高質(zhì)量構(gòu)建農(nóng)業(yè)強國、海洋牧場、藍(lán)色糧倉，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興和保障全球糧食安全，作出新的更大貢獻(xiàn)?！睆V東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為，“年魚經(jīng)濟”開局良好，未來可期。

　　魚大源于水深。廣東正在探索建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)市場體系，不斷拓展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的增收新賽道。讓廣大父老鄉(xiāng)親生活步步高、喜洋洋。讓廣東農(nóng)業(yè)更現(xiàn)魚肥水美！