花生植株含水量大約多少?
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花生植株含水量大約多少?
新收獲的花生,含水量一般為45%~50%,秕果的含水量高,可達60%,如果不及時晾曬,這些果實就容易發(fā)生霉爛變質或遭受凍害。 為了安全貯藏,確?;ㄉ焚|,收獲后應該將帶莢果的花生植株倒植在田間晾曬2~3天,以促進后熟和風干,然后摘果,并及時將果曬干。 當莢果曬到口咬發(fā)脆、手搖有響聲、剝開莢殼手搓種皮容易脫落時,含水量一般已經在10%以下,這時候就可以入庫貯藏了。 花生種子含有大量的蛋白質、碳水化合物等親水物質,在貯藏過程中,它很容易吸收空氣中的水分而受熱發(fā)霉乃至變質。試驗證明,花生貯藏期間氣溫在9℃左右、種子的含水量超過11%時,堆垛底部就會發(fā)熱,這種情況下貯藏的花生的出油率會明顯降低;當種子的含水量超過13%、溫度超過17℃時,所貯藏的花生就會生長霉菌;溫度如果超過20℃花生就會霉壞變質。 花生種子的含水量在安全貯藏水分界限之下,在氣溫低于-25℃時就會受凍?;ㄉN子的含水量如果超過安全貯藏水分的界限,一旦氣溫降低到-3℃以下,所藏的花生就會受凍變質。因此,花生在貯藏期間,必須干燥、通風。發(fā)現(xiàn)種子含水量超過安全界限或種堆溫度升高,就應該及時翻倉晾曬,以確?;ㄉN子的安全貯藏。
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