如何在穩(wěn)定小麥產量與節(jié)約用水之間找到平衡點？

“河北作為小麥主產區(qū)，確保糧食安全責任重大；作為嚴重缺水地區(qū)，遏制地下水超采不容忽視。實現可持續(xù)發(fā)展，緩解河北水資源危機，節(jié)水重點在農業(yè)，農業(yè)的重點在小麥。小麥節(jié)水是一篇大文章。兩年的實踐證明，推廣節(jié)水小麥，既減采地下水、節(jié)本增效，又豐產增收、提高品質；既?？诩Z安全，又節(jié)約資源，符合農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的方向，全省力爭到2018年全面推開。”河北省農業(yè)廳廳長魏百剛開門見山地說。

畝均節(jié)水50立方米，產量460公斤，農民愛種節(jié)水麥

今年麥收，河北省深州市前營村村民曹旭格外高興，國家“糧食豐產科技工程”河北項目區(qū)專家組對他的1.155畝衡觀35小麥實收實打，扣除雜質，按13%的籽粒標準含水量折純折標，畝產達700.26公斤。

“我家的小麥去年秋天搶墑播種，只在拔節(jié)期、抽穗期澆了兩次水，總灌水量160毫米。種了這么多年的小麥，一畝地能收1400斤，還真是頭一回?！迸踔恋榈榈柠溋?，曹旭高興得合不攏嘴。

前營村是一個傳統(tǒng)農業(yè)村，共有耕地2187畝，土壤沙質、缺水、貧瘠，是傳統(tǒng)的中低產田區(qū)。多年來，村民們始終遵循著傳統(tǒng)種植模式，產量和收入一直不高。

“今年俺們村2187畝地種的全都是衡觀35，平均畝產高達1100斤?！绷钠鸸?jié)水小麥，前營村黨支部書記曹立增打開了話匣子，“衡觀35是省農科院旱作所培育的小麥新品種，具有節(jié)水高產、早熟、抗逆、適應性強等特點，根系發(fā)達，對土壤水有極強的吸收能力，葉片失水慢，保水能力強，水分利用率高，比一般品種高13.1%-40.8%。”

“收入多了，投入反而少了，節(jié)水小麥就是好！”村民曹建斌是種了多年地的老農民，“以前一畝地下40斤種子，上一袋化肥，單季要澆三四次水，現在俺們一畝地只播30斤種子，上60斤尿素，單季根據天氣只澆一到兩次水，一季算下來每畝地光節(jié)約下來的水錢就有110多塊，再加上增產的量，這一季小麥一畝地就能增收450多元?！?/span>

辛集馬蘭農場的農民種的節(jié)水麥石麥22，今年在一水不澆的情況下，畝產500公斤。吳橋縣農民胡福強種植的衡4444節(jié)水麥澆二水，畝產714.02公斤……

河北省農業(yè)廳種植業(yè)處處長李聯習告訴記者：“在河北省種節(jié)水麥的地方，農民一改以往小麥澆三至四水甚至更多的習慣，整個小麥生長期只澆一至二水，畝均節(jié)水50立方米以上。據統(tǒng)計，2015年項目區(qū)300萬畝節(jié)水麥平均畝產893.6斤，超過全省小麥平均水平，還涌現出一批高產典型。今年，通過專家抽樣測產，估算1000萬畝節(jié)水麥平均畝產460公斤以上?！?/span>

1000萬畝節(jié)水麥，少采的地下水相當于4個白洋淀

河北省用全國0.7%的水資源生產了全國6%的糧食，養(yǎng)活了全國5%的人口。取得成績的同時，也有不能回避的隱憂——近年來，全省每年超采地下水60億立方米左右，地下水水位持續(xù)下降。

據統(tǒng)計，農業(yè)用水占河北省社會總用水量的70%以上，小麥占農業(yè)用水量的50%?！逗颖笔〉叵滤删C合治理試點方案（2014年度）》印發(fā)，要求到2015年，壓減農業(yè)地下水超采量7.6億立方米，相當于南水北調河北年均受水量的1/4。

針對小麥生產用水多、又嚴重缺水的省情，20年前，河北省科研單位就將常規(guī)育種方法和現代生物技術相結合，積極培育耐旱、節(jié)水、高產小麥新品種。經過不懈努力，衡觀35、石麥15、衡4444、滄麥6002等一批節(jié)水穩(wěn)產小麥品種相繼問世，給小麥節(jié)水帶來希望。這些節(jié)水小麥品種，不僅能夠確保均衡增產，而且為解決河北地下水超采提供了技術支撐。

“我們的節(jié)水高產育種方法和培育的節(jié)水高產品種，已達到國際領先水平。培育出的這些節(jié)水高產小麥品種，不僅能夠確保均衡增產，而且為解決河北地下水超采提供了技術支撐?！焙颖笔∈紫←湆＜夜M考說。

“農民種小麥普遍澆三至四水，而節(jié)水麥僅需澆一至二水，綜合不同類型的節(jié)水麥在不同土質的生產情況，節(jié)水麥平均1水畝產超千斤，畝節(jié)水50-100立方米不等。”郭進考認為，即使按最少的畝節(jié)水50立方米計算，如果全省3500萬畝小麥都種上節(jié)水麥，一年最少可節(jié)水17.5億立方米，相當于南水北調河北年均受水量的一半還多。

“為讓群眾盡快接受節(jié)水麥，河北省財政廳安排專項資金用于節(jié)水麥種植補助。為充分挖掘節(jié)水麥的節(jié)水和高產穩(wěn)產潛力，河北省制定了以節(jié)水品種為核心的集成技術體系，組織農技推廣人員和種子企業(yè)技術人員深入田間地頭，充分利用科技直通車、田間學校、農業(yè)遠程培訓等手段，向農民群眾推廣節(jié)水栽培技術。

同時，在項目區(qū)安排200個小麥節(jié)水品種高產穩(wěn)產示范方，集成節(jié)水小麥品種綜合種植技術，在高邑原種場和滄州市運河區(qū)集中展示，帶動市級建立了200個節(jié)水麥示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣級建起1000個節(jié)水麥示范村。在小麥生長關鍵時期，組織開展152次觀摩活動，兩萬多農民代表到田間看禾選種，激發(fā)了農民種植節(jié)水麥的積極性，確保了節(jié)水技術落實?！焙颖笔》N子站站長張志剛介紹。

記者從河北省種子站獲悉，今年河北省1000萬畝節(jié)水麥少采地下水5億立方米，相當于4個白洋淀的平均蓄水量。

嘗到甜頭，秋后再增700萬畝

如何既能確保糧食安全，又能遏制地下水超采？依靠節(jié)水品種和配套技術，這是河北省在兩難中作出的選擇。

除了小麥品種好，在試驗田里，施肥、澆水、除草、打藥……每一個環(huán)節(jié)都由項目組的技術員統(tǒng)一指導，專家們直接把辦公地點放在田間地頭，辦起“田間課堂”，利用農民的閑暇時間和田間管理的關鍵期，召集人們到示范基地實地參觀、手把手授課，按照“看得懂、學得會、易掌握”的標準，推廣新技術、新模式。生物節(jié)水、工程節(jié)水、農藝節(jié)水、管理節(jié)水多措并舉、齊頭并進，“肥大水勤，不用問人”的傳統(tǒng)種地觀念正在悄然發(fā)生變化。

有了科技做支撐、技術做后盾，前營村小麥產量屢創(chuàng)新高?！叭ツ臧硞兇宓母弋a節(jié)水小麥畝產達到663.8公斤，今年更是創(chuàng)下了700.26公斤的新紀錄?！辈芰⒃鲎院赖卣f。

“節(jié)水品種要和相關的配套技術結合，才能達到事半功倍的效果?！焙颖笔∞r科院旱作所研究員陳秀敏說，衡觀35節(jié)水麥之所以能創(chuàng)下一水663.8公斤的高產紀錄，精細整地播后鎮(zhèn)壓、拔節(jié)中后期澆一次關鍵水、開花時噴一次葉面肥，這3項關鍵的農藝技術必須到位，同時，也要改變大水漫灌的灌溉方式。

如今，陳秀敏團隊的節(jié)水麥及配套農藝技術，已在他們研究所的幾千畝示范基地推廣應用。作為研究所的示范基地，深州市前營村村民已經習慣了小麥全生育期只澆一水，并做到農藝技術適時應用。

“科研人員只能把與節(jié)水麥匹配的農藝技術傳授給示范基地的農民，其他地方就力不從心了?！标愋忝艚榻B，雖然一些地方的農民也種了節(jié)水麥，但由于他們還按照老傳統(tǒng)種植，與節(jié)水麥配套的相關農藝技術不到位，致使節(jié)水麥達不到預期的節(jié)水效果，只能事倍功半。

郭進考認為，盡管推廣節(jié)水品種是農業(yè)節(jié)水途徑中投入最少、見效最快的方式，但要真正發(fā)揮好節(jié)水品種的效益，還需工程、農藝節(jié)水共同發(fā)力。

生物、工程、農藝等多種農業(yè)節(jié)水方法分屬不同部門管理，目前基本屬于各自為戰(zhàn)的狀態(tài)。缺乏多種節(jié)水技術的組裝配套集成，是小麥節(jié)水效果受限的瓶頸。為此，河北省準備出臺相關政策，加快節(jié)水高產品種及其配套技術的推廣步伐。

目前，河北省農業(yè)廳正在起草加快推廣小麥節(jié)水品種及集成技術的意見?！拔覀儗⒁虻刂埔丝茖W選擇一批優(yōu)質、高產、高效、節(jié)水小麥品種，加快與之配套的工程、農藝節(jié)水技術的示范推廣，以更少的水資源實現穩(wěn)產、節(jié)水、增效?！崩盥摿暯榻B。

“河北省制定了《關于加快小麥節(jié)水品種推廣的意見》，把推廣小麥節(jié)水品種作為治理地下水超采的重大措施。2014年秋，率先在衡水、滄州、邢臺和邯鄲4個設區(qū)市的43個縣（市、區(qū)）進行地下水超采綜合治理試點，推廣小麥節(jié)水品種300萬畝。2015年，試點擴大至石家莊、邢臺、邯鄲、衡水、滄州等5個設區(qū)市的54個縣（市、區(qū)），節(jié)水麥面積達到1000萬畝?！蔽喊賱偢嬖V記者。

李聯習說，今年秋后，全省將再增加700萬畝節(jié)水麥，屆時，河北省節(jié)水麥面積將累計達到1700萬畝，占總播種面積的1/2。