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　　訪大戶 話種糧

糧食穩(wěn)，則天下安。糧食安全是治國(guó)安邦的頭等大事，也是擴(kuò)大內(nèi)需、應(yīng)對(duì)各種危機(jī)的重要基礎(chǔ)，為了把中國(guó)人的飯碗牢牢端在自已人的手中，并實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興，離不開農(nóng)民種糧積極性的充分發(fā)揮。如何激發(fā)農(nóng)民種糧的積極性？記者在山東萊州農(nóng)村進(jìn)行了采訪。

種糧大戶：規(guī)模種植——小麥“減壟增地”出效益

不少農(nóng)民感嘆種糧效益低，而種糧大戶對(duì)種糧卻情有獨(dú)鐘。4月14日，看著正在分蘗的700畝綠油油的小麥，山東省萊州市沙河鎮(zhèn)杲村豐然家庭農(nóng)場(chǎng)主李明瑞喜上眉梢：“現(xiàn)在國(guó)家政策好，糧價(jià)穩(wěn)，收入足，土地流轉(zhuǎn)形成了規(guī)模效益，我種糧的積極性更高了。下一步我要繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模，爭(zhēng)取種上1000畝！”

李明瑞是個(gè)種田老把式。他在長(zhǎng)期耕作中體會(huì)到，種糧，規(guī)模越大效益越高。15年前，他開始承包村里的土地，并成立了家庭農(nóng)場(chǎng)，用來種植優(yōu)質(zhì)小麥、玉米。去年他的小麥畝產(chǎn)600多公斤，玉米畝產(chǎn)700多公斤，加上每畝134元的綜合補(bǔ)貼，去掉所有開支，每畝的純收入在 800元左右，700畝地兩季下來純賺50多萬元。

李明瑞介紹，現(xiàn)在國(guó)家鼓勵(lì)農(nóng)村土地合理流轉(zhuǎn)的政策很好，原來一家種個(gè)三五畝地，效益不高，還得占個(gè)勞力。現(xiàn)在能流轉(zhuǎn)了，種糧大戶把各家各戶的分散地塊集中起來，不僅節(jié)約了看似不起眼卻為數(shù)不少的邊界土地，還方便大型農(nóng)業(yè)機(jī)械的使用。從他的實(shí)踐看，規(guī)模種植降低生產(chǎn)成本，每畝地的收益比農(nóng)民在小地塊上精耕細(xì)作能多出150塊錢。

“過去，我這700畝小麥，80%的麥田采用常規(guī)畦田化種植?！崩蠲魅鸾榻B,畦田化種植具有澆水方便、接納雨水、以水壓堿等作用，但是隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)?；?、機(jī)械化水平的不斷提高,部分地方存在畦面過窄、畦壟過大等問題,已不適應(yīng)當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需要。

小麥“減壟增地”種植技術(shù)是指在規(guī)模化種植基礎(chǔ)上大田不留畦埂、不留壟溝、窄行增密播種,配套采用節(jié)水噴灌、測(cè)土配方施肥，降低勞動(dòng)強(qiáng)度和種植成本，提高糧食綜合生產(chǎn)能力的新技術(shù)。

運(yùn)用該技術(shù)，麥田小畦變大畦、大壟變小壟或去壟，可有效實(shí)現(xiàn)減壟增地，提高土地利用率5%~15%。畦寬了，畦背(壟)自然就少了，提高了土地利用率；苗帶寬了，播種的小麥數(shù)量自然就增多，籽粒分布均勻，通風(fēng)透光，分蘗好，避免了缺苗斷壟和疙瘩苗的現(xiàn)象，同時(shí)有利于根系發(fā)育，增加小麥抗倒伏能力，畝均可增產(chǎn)150斤左右。

這種模式和本地推廣的小麥寬幅寬苗帶施肥播種機(jī)、玉米清茬免耕施肥播種機(jī)相互配合，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝融合，提高了生產(chǎn)效率。2020年秋播開始，李明瑞就進(jìn)行了小麥“減壟增地”種植技術(shù)試驗(yàn)，取得了較好效果。去年冬天，他將700多畝土地，全部采用了小麥“減壟增地”種植技術(shù)?！坝蒙线@種模式，我這700畝土地，光壟地就節(jié)省出了30畝，你算算，30畝能多產(chǎn)多少糧，這可不是個(gè)小數(shù)目！”李明瑞笑著說。

農(nóng)機(jī)大戶：生產(chǎn)托管——現(xiàn)代農(nóng)業(yè)走向發(fā)展“快車道”

萊州市虎頭崖鎮(zhèn)神堂建增農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社通過發(fā)展單環(huán)節(jié)托管、多環(huán)節(jié)托管、關(guān)鍵環(huán)節(jié)綜合托管、專項(xiàng)服務(wù)托管、勞務(wù)托管和全程托管等多種不同社會(huì)化服務(wù)模式，為農(nóng)戶提供保姆式、集成式服務(wù)，引導(dǎo)小農(nóng)戶從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代邁進(jìn)，把小農(nóng)戶帶入現(xiàn)代化生產(chǎn)軌道上，讓農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者與農(nóng)業(yè)發(fā)展之間的有力推手。

網(wǎng)格化服務(wù)模式提高組織化程度?！昂献魃?托管員+農(nóng)戶”托管模式，主要針對(duì)路遠(yuǎn)的托管土地，實(shí)行分片分區(qū)域網(wǎng)格化管理，即合作社委派合作社托管員到網(wǎng)格開展生產(chǎn)托管服務(wù)。托管后農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本大大降低，僅油料成本就降低30%，合作社通過給托管農(nóng)戶整平修復(fù)土地，去除小路、小溝、邊埂等，種植面積增加5%；統(tǒng)一全程機(jī)械化作業(yè)、統(tǒng)一種植方案，糧食總產(chǎn)量增加8%；直接對(duì)接糧企，量身打造專用品種訂單，實(shí)現(xiàn)畝均增收100元以上。同時(shí)，管理效率也得到大幅度提升，一個(gè)托管員可以管理300—500畝耕地，水電設(shè)施投入降低30%，利用率能提高3 倍以上，用電量降低10%。過去每年秸稈禁燒工作中，市、鎮(zhèn)、村三級(jí)投入大量財(cái)力、人力、物力，卻經(jīng)常陷入死看硬守的“人力苦海戰(zhàn)”，還造成干群對(duì)立，引發(fā)矛盾糾紛。通過農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管，收、種、禁有機(jī)結(jié)合，責(zé)任落實(shí)到每個(gè)網(wǎng)格，有效解決了秸稈禁燒等農(nóng)村治理的難點(diǎn)和堵點(diǎn)。

菜單模式提供多樣化服務(wù)。由合作社直接與農(nóng)戶簽訂托管協(xié)議，農(nóng)戶根據(jù)實(shí)際需要選擇合作社推出的菜單式服務(wù)項(xiàng)目，農(nóng)戶將生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的部分或全部環(huán)節(jié)委托給合作社管理，做到了服務(wù)鏈條向耕種管收、產(chǎn)地烘干、產(chǎn)后加工等“一條龍”農(nóng)機(jī)作業(yè)服務(wù)延伸，服務(wù)內(nèi)容向農(nóng)資統(tǒng)購(gòu)、植保、田管、技術(shù)示范、咨詢培訓(xùn)、產(chǎn)品銷售對(duì)接等“一站式”綜合農(nóng)事服務(wù)拓展，合作社按服務(wù)項(xiàng)目收取費(fèi)用。

之所以合作社能讓農(nóng)機(jī)作業(yè)價(jià)格降下來，得益于合作社擁有先進(jìn)的現(xiàn)代大型農(nóng)機(jī)裝備，近三年建增農(nóng)機(jī)合作社利用農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼惠農(nóng)政策以及種類農(nóng)機(jī)項(xiàng)目，購(gòu)置大型機(jī)械累計(jì)達(dá)到230多萬元，所有的大型農(nóng)機(jī)上都安裝了帶有北斗導(dǎo)航系統(tǒng)，這些“智能農(nóng)機(jī)”融合了北斗導(dǎo)航無人駕駛技術(shù)、無人機(jī)植保技術(shù)、農(nóng)機(jī)深松信息化遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)技術(shù)等新技術(shù)，推進(jìn)了農(nóng)機(jī)化與信息化融合，大大減少了合作社農(nóng)機(jī)手的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了合作社農(nóng)機(jī)作業(yè)質(zhì)量和效益，信息技術(shù)為合作社的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理帶來了深刻變革，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)插上了騰飛的翅膀。

機(jī)藝融合：復(fù)合種植——為糧食產(chǎn)能提升找到切入點(diǎn)

今年，山東省萊州市把糧食穩(wěn)產(chǎn)當(dāng)作一場(chǎng)硬仗來打，將依托家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社和種植大戶等新型經(jīng)營(yíng)主體，重點(diǎn)在玉米主產(chǎn)區(qū)推廣大豆玉米帶狀復(fù)合種植模式，計(jì)劃完成10000畝大豆玉米帶狀復(fù)合種植任務(wù)，確保農(nóng)民增產(chǎn)增收，保障糧食安全。

4月中旬春耕備播期間，在萊州市沙河鎮(zhèn)蔣家村的一片示范基地里，一臺(tái)嶄新的機(jī)械正在演示，轟轟的機(jī)器聲引來許多圍觀農(nóng)戶，原來這是一臺(tái)由萊州本地企業(yè)——山東維凱斯農(nóng)業(yè)裝備有限公司生產(chǎn)的專門適用大豆玉米復(fù)合種植的自走式打藥機(jī)。

這臺(tái)自走式打藥機(jī)的設(shè)計(jì)立即引起了觀眾們的注意：機(jī)頭的前方伸出4根1米多長(zhǎng)的金屬桿，每根桿上都裝有豎直透明塑料板，以此隔出三個(gè)噴藥區(qū)，兩邊是大豆除草劑噴施區(qū)，中間是玉米除草劑噴施區(qū)。工作人員解釋，通過物理阻隔，盡可能減少除草劑漂移，完成大豆和玉米的同步除草，降低作業(yè)成本。

據(jù)了解，大豆玉米帶狀復(fù)合種植，是在傳統(tǒng)間作、套種基礎(chǔ)上創(chuàng)新改良的一季雙收兩種作物的種植模式，我市推廣的是“2+4模式”，以2行玉米與4行大豆復(fù)合種植，讓高位作物玉米邊行優(yōu)勢(shì)更為突出，低位作物大豆受光空間更為充分，實(shí)現(xiàn)玉米帶和大豆帶同一生長(zhǎng)周期內(nèi)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、和諧共生的一種高產(chǎn)套種模式。然而此前的播種機(jī)、打藥機(jī)等農(nóng)機(jī)具都不能很好的適應(yīng)這種模式，特別是植保作業(yè)，由于兩種農(nóng)作物所使用的農(nóng)藥、肥料皆不同，需要同時(shí)作業(yè)又不能交叉污染，做好噴灑的隔離是關(guān)鍵。

“因?yàn)橛衩讓賳巫尤~禾本科植物，大豆屬雙子葉豆科植物，兩者對(duì)水肥光照的需求不同，生長(zhǎng)期、成熟期不一致，對(duì)播種、植保、收獲機(jī)械的要求截然不同甚至相反，過去在推進(jìn)大豆玉米帶狀復(fù)合種植工作中先后遇到了很多農(nóng)機(jī)農(nóng)藝無法配套的難題，這次是一個(gè)全新突破?！彪S后，由萊州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的農(nóng)技員現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行全程機(jī)械化演示，向大家展示了作業(yè)情況，并為他們講解了大豆玉米帶狀復(fù)合種植核心技術(shù)要點(diǎn)，對(duì)農(nóng)藥選擇、施藥方法等內(nèi)容，整個(gè)過程機(jī)械化種植效率高、操作簡(jiǎn)單，獲得了農(nóng)戶一致認(rèn)可。

“今年，我們將重點(diǎn)采用玉米淺埋滴灌技術(shù)、大豆大壟密植淺埋滴灌技術(shù)、玉米壟二、大豆壟四栽培等綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)，確保大豆、玉米產(chǎn)量效益雙提升，大豆玉米帶狀復(fù)合種植技術(shù)，讓擴(kuò)種大豆面積找準(zhǔn)了切入點(diǎn)，不僅讓玉米基本不減產(chǎn)，還能增收大豆，一般年份，玉米畝產(chǎn)能達(dá)到700公斤左右，大豆150公斤，一畝地能多收入350多塊錢。同時(shí)還能改善土壤、降低病害蟲的發(fā)生?！币堰B續(xù)二年試驗(yàn)示范該技術(shù)的萊州市維松農(nóng)機(jī)合作社理事長(zhǎng)楊維松說，我們?cè)诓捎么蠖褂衩讕顝?fù)合種植模式的時(shí)候，要確保施肥、帶型和種植密度三個(gè)關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)。要選用株型緊湊、邊行優(yōu)勢(shì)明顯、抗倒性強(qiáng)、適宜密植的玉米品種和耐蔭、抗倒伏的大豆品種，以此來提高合作社的糧食產(chǎn)能。