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　　萊州全程機械化走向藍海

機械化活茬機在鹽田中來回翻動，信息化養(yǎng)殖機械走進了漁業(yè)生產(chǎn)，這些“高質(zhì)高效”的農(nóng)業(yè)機械使山東萊州從全國主要農(nóng)作物生產(chǎn)全程機械化示范縣大步邁向“兩全兩高”農(nóng)業(yè)機械化示范縣。萊州“全程全面、高質(zhì)高效”農(nóng)機化新引擎為種植業(yè)、林果業(yè)等支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)力的同時，正向?qū)掗煹乃{色海洋進軍。

萬畝銀灘機械化收鹽忙

萊州是我國生產(chǎn)原鹽最早的地區(qū)之一，有“齊魯漁鹽之富”的美譽。6月3日，山東誠源集團的鹽田進入收獲期，工人們利用晴好天氣搶收原鹽，萬畝銀灘一片繁忙景象，據(jù)悉，當季原鹽收獲作業(yè)將持續(xù)一個月。

一望無垠的鹽田渠道縱橫有序，陽光灑落在鹽池里，波光粼粼，遠處的風車倒映在水面上，煞是好看。6月3日早上4:30，在萊州市土山鎮(zhèn)的山東誠源集團鹽場，鹽場工人已經(jīng)開著活茬機在鹽田中忙活大半個小時了。

“活茬是原鹽生產(chǎn)中的一道工序，就是把結(jié)晶池中的鹽進行翻動，翻動后有利于鹽晶面生長，增加鹵水與鹽晶體的接觸面積，提高原鹽產(chǎn)量?！?/p>

山東誠源集團第五鹽場場長苑再坤說，對于鹽場工人而言，以前活鹽茬是一個辛苦活。鹽工們穿著水鞋，拖著4m長、25kg多的耙子，在20cm左右水深的鹽池中來回翻轉(zhuǎn)著池底的鹽層，需要起早貪黑，工作量非常大，也很累。

為了提升工作效率，減輕工人勞動負荷，2020年，山東誠源集團投資200多萬元購買了45臺活鹽茬機，原來同一結(jié)晶池工人需要1個多小時的工作量，現(xiàn)在改用機器活茬僅需要8min左右就完成了，鹽工勞動強度減輕了許多，工作量明顯減少。

現(xiàn)在，每天早上6點多，鹽場工人都會操作著撈鹽機陸續(xù)到達誠源集團各鹽場。隨后，工人們開始操作機械設備，在結(jié)晶池內(nèi)收鹽，路上運輸車輛往返穿梭，一車車顆粒均勻、晶瑩剔透的大粒鹽被運到坨臺上，堆成一座座小銀山，幾天后，這些優(yōu)質(zhì)鹽將源源不絕地運往外地。

據(jù)了解，受疫情和天氣影響，2020年扒鹽工作較往年晚了20天左右，為了搶收原鹽，山東誠源集團1000多名鹽工忙碌在鹽場的各個角落。

近年來，山東省萊州市大力推廣機械化作業(yè)，逐漸改變了傳統(tǒng)海鹽生產(chǎn)受天氣制約的不足，極大地降低了鹽場工人的勞動負荷，提高了生產(chǎn)效率。

“水產(chǎn)智能裝備”推動漁業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)型升級

走進萊州市明波水產(chǎn)有限公司斑石鯛養(yǎng)殖監(jiān)控室，從大屏幕看到了水質(zhì)檢測、消毒殺菌、水循環(huán)、增氧機械、過濾機械、機械投飼的自動化流水作業(yè)生產(chǎn)過程，與傳統(tǒng)流水養(yǎng)殖相比，其工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖能夠節(jié)水90%、節(jié)電69%、節(jié)煤93%，真正實現(xiàn)了養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展。

作為全國現(xiàn)代漁業(yè)種業(yè)示范場、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖生產(chǎn)試點廠，為了實現(xiàn)全程信息化和機械化健康養(yǎng)殖，明波水產(chǎn)公司還為6萬m²的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖車間和育苗車間，建立了病害生態(tài)防控預警，形成一套完善的養(yǎng)殖管理規(guī)范。

專門的實驗與檢測部門，對養(yǎng)殖水質(zhì)、苗種進行定期抽檢，建立餌料清潔機械投飼體系，還和黃海水產(chǎn)養(yǎng)殖所合作，實現(xiàn)養(yǎng)殖病害遠程診斷，保障全程健康養(yǎng)殖。

通過大力發(fā)展生物育種、智能漁業(yè)和精準養(yǎng)殖，構(gòu)建了陸海統(tǒng)籌接力、海洋深耕細作的高效養(yǎng)殖模式，融合了物聯(lián)網(wǎng)信息化技術成果，將傳統(tǒng)的養(yǎng)殖升級為全程可控模式。

每年3—5月，陸基工廠化循環(huán)水車間開始苗種培育，5—10月進行海上深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖，10月起捕銷售或者轉(zhuǎn)入工廠化循環(huán)水車間，最終實現(xiàn)全程機械化裝備配套與標準化運營管理。

該模式集陸基工廠化的恒溫優(yōu)勢和海上深水網(wǎng)箱的天然水質(zhì)優(yōu)勢于一體，實現(xiàn)了石斑魚、斑石鯛等品種的全天候育養(yǎng)，并且成立了斑石鯛養(yǎng)殖專業(yè)合作社，形成了良好的產(chǎn)業(yè)推動力。

在精準化養(yǎng)殖的過程中，明波水產(chǎn)公司與中國農(nóng)業(yè)大學合作完成了國際領先的“水產(chǎn)集約養(yǎng)殖數(shù)字化技術與智能裝備”技術成果，實現(xiàn)了養(yǎng)殖環(huán)境動態(tài)監(jiān)測與自動調(diào)控，保障了養(yǎng)殖環(huán)境穩(wěn)定，引進自動投餌機等精準化設備，開展精細化操作，提高了養(yǎng)殖自動化水平。

在推動海洋漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級的新征程中，萊州以水產(chǎn)智能裝備搶占制高點，從海洋資源的開發(fā)，到傳統(tǒng)漁業(yè)的變革，再到海洋新興產(chǎn)業(yè)的培育，先進的水產(chǎn)養(yǎng)殖機械滲透到了漁業(yè)生產(chǎn)的每個環(huán)節(jié)。

目前，萊州市以明波水產(chǎn)、藍色海洋、煙臺東方海洋萊州基地、金益源水產(chǎn)等為龍頭的工廠化養(yǎng)殖場達到75處，擁有水產(chǎn)養(yǎng)殖機械2410臺，水產(chǎn)捕撈機械423臺，投飼機械1029臺，過濾機械80多臺（套），投飼機械化水平達到28.35%，水質(zhì)調(diào)控（增氧）機械化水平達到98.11%，漁業(yè)機械化率達到63.23%，水產(chǎn)智能裝備為漁業(yè)生產(chǎn)科技創(chuàng)新注入了新基因。