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本文導(dǎo)讀目錄：

1、全國(guó)糧改飼工作推進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在甘肅召開(kāi)

2、全國(guó)糧食加工轉(zhuǎn)化率今年將達(dá)88%

3、全國(guó)糧食工作會(huì)議本月底召開(kāi) 將確定調(diào)控主基調(diào)

4、全國(guó)糧食年度總產(chǎn)量首次下滑，同比減少0.8%

全國(guó)糧改飼工作推進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在甘肅召開(kāi) ♂

全國(guó)糧改飼工作推進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在甘肅召開(kāi)

?　　本網(wǎng)訊??9月29日，全國(guó)糧改飼工作推進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在甘肅省臨夏回族自治州召開(kāi)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)于康震出席會(huì)議并講話。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要認(rèn)真總結(jié)2015年以來(lái)工作經(jīng)驗(yàn)，把握歷史方位，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，努力把糧改飼工作做得更實(shí)更有成效。?

　　糧改飼是黨中央、國(guó)務(wù)院從深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革全局出發(fā)作出的重大部署。2015年以來(lái)，中央財(cái)政累計(jì)投入資金73億元，支持牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)戶和專業(yè)服務(wù)組織，大力發(fā)展草食畜牧業(yè)。五年來(lái)，糧改飼在“鐮刀彎”及黃淮海地區(qū)有序推進(jìn)，實(shí)施范圍從最初的10省區(qū)30個(gè)縣，擴(kuò)大到2019年的17個(gè)省區(qū)629個(gè)縣；完成面積從286萬(wàn)畝擴(kuò)大到2018年的1432萬(wàn)畝，今年可望繼續(xù)穩(wěn)中有增。糧改飼有效促進(jìn)了種養(yǎng)雙贏，種植環(huán)節(jié)累計(jì)增收超過(guò)130億元，牛羊養(yǎng)殖累計(jì)節(jié)本增效近300億元；有效助力了精準(zhǔn)脫貧，2019年項(xiàng)目覆蓋211個(gè)貧困縣，中央糧改飼資金投入8.9億元支持貧困地區(qū)，各地探索建立多種模式帶領(lǐng)建檔立卡貧困戶分享糧改飼的收益。?

　　會(huì)議要求，各級(jí)畜牧獸醫(yī)部門要把糧改飼作為新時(shí)代落實(shí)糧食安全戰(zhàn)略、打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的重要舉措，謀劃好中長(zhǎng)期工作思路、工作重點(diǎn)和政策措施。要強(qiáng)化政策統(tǒng)籌，夯實(shí)管理責(zé)任，加大宣傳引導(dǎo)，持續(xù)推進(jìn)農(nóng)牧業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整，為我國(guó)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革做出更大貢獻(xiàn)。?

全國(guó)糧食加工轉(zhuǎn)化率今年將達(dá)88% ♂

全國(guó)糧食加工轉(zhuǎn)化率今年將達(dá)88%

　　夏糧收購(gòu)時(shí)節(jié)，中原大地洋溢著豐收喜悅?！皟?yōu)質(zhì)麥供不應(yīng)求，一月前，所有麥子就都被匯豐集團(tuán)‘包圓’了?！焙幽嫌莱鞘行聵蜴?zhèn)種糧大戶劉新全快人快語(yǔ)。

　　“做面包要強(qiáng)筋的，做饅頭要中筋的，現(xiàn)在種地分不清哪行？”劉新全說(shuō)，今年趕上優(yōu)質(zhì)麥工程，流轉(zhuǎn)的3000畝地全種上優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋麥——“新麥26”，每斤高出市場(chǎng)價(jià)5分錢，下種前就找好了買家。從供種到播種，從管理到銷售，集中連片、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，每畝節(jié)本增收200多元。

　　讓劉新全踏實(shí)的，是一條從田間到車間的全產(chǎn)業(yè)鏈。在匯豐集團(tuán)的一條條生產(chǎn)線上，麥子變成餃子、面包、蛋糕等各類專用面粉?！捌髽I(yè)就盼好麥子?！奔瘓F(tuán)負(fù)責(zé)人袁先榮說(shuō)，像“新麥26”這個(gè)品種，適合做水煮類食品，口感好，不渾湯，生產(chǎn)出來(lái)的餃子粉、燴面粉、餛飩專用粉等，銷往全國(guó)20多個(gè)速凍食品廠家。

　　農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)被稱為“糧頭食尾”，一頭連著農(nóng)田，一頭連著餐桌，倒逼供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革?！耙郧耙粋€(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，小麥品種多達(dá)十幾個(gè)，收購(gòu)起來(lái)難區(qū)分?！痹葮s說(shuō)，現(xiàn)在車間與合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)形成固定訂單，科學(xué)布局種植區(qū)域，一張張訂單讓麥子有了新種法，專業(yè)種植化覆蓋率由2013年的5%提高到現(xiàn)在的39.5%。

　　在河南，依托“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”，農(nóng)產(chǎn)品正發(fā)生華麗變身，優(yōu)質(zhì)專用小麥達(dá)1350萬(wàn)畝。優(yōu)質(zhì)專用小麥總量大、品質(zhì)好、純度高，收獲前90%以上被企業(yè)訂購(gòu)。“專用小麥就要專種專收專儲(chǔ)專用?！庇莱鞘修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)孫立峰說(shuō)，自2017年起，永城規(guī)?；N植30萬(wàn)畝強(qiáng)筋小麥、30萬(wàn)畝富硒小麥。

　　壯大龍頭企業(yè)，永城市引導(dǎo)當(dāng)?shù)?40多家面粉企業(yè)整合重組，成立五大集團(tuán)，在市場(chǎng)中強(qiáng)筋骨、增實(shí)力。同時(shí)建立與農(nóng)戶之間利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的新機(jī)制，簽訂小麥?zhǔn)召?gòu)合同120多萬(wàn)畝，每年帶動(dòng)農(nóng)民增收近億元。

　　憑借著出色的面粉加工能力和優(yōu)質(zhì)的面粉質(zhì)量，永城市獲得“中國(guó)面粉城”稱號(hào)。在面粉生產(chǎn)車間，經(jīng)過(guò)清理、研磨、篩理等17道工序，小麥變成餃子粉、油條粉、糕點(diǎn)粉、面包粉……一噸優(yōu)質(zhì)的面包粉，市場(chǎng)價(jià)在8000元左右，小麥身價(jià)增長(zhǎng)了3倍左右。

　　麥粒被“吃干榨凈”。走進(jìn)匯豐集團(tuán)旗下麥客多公司的生產(chǎn)車間，蔓越莓薄餅蛋糕、蜜棗蛋糕、丹麥?zhǔn)炙好姘扒奥房商崛?%生產(chǎn)速凍餃子粉，中路可提取51%生產(chǎn)手撕面包專用粉，后路可提取5%的沙琪瑪專用粉，麥胚用于生產(chǎn)蛋糕干，剩下的麩皮用來(lái)生產(chǎn)雜糧餅干?！痹葮s說(shuō)，“經(jīng)過(guò)精深加工，一粒麥子變成5種糕點(diǎn)！”

　　“龍頭”帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈。從專一加工小麥粉到生產(chǎn)手撕面包、海綿蛋糕等多種產(chǎn)品，永城的麥香飄向國(guó)內(nèi)大中型超市、商場(chǎng)。

　　一粒粒小麥長(zhǎng)成了大產(chǎn)業(yè)。如今，在我國(guó)老百姓的餐桌上，1/4的饅頭、1/3的方便面、3/5的湯圓、7/10的水餃，產(chǎn)自河南。不僅是糧食生產(chǎn)核心區(qū)，更是農(nóng)產(chǎn)品加工主產(chǎn)地，到2025年河南省糧油加工轉(zhuǎn)化率將達(dá)到90%以上，加速由“中原糧倉(cāng)”到“國(guó)人廚房”的轉(zhuǎn)變。

　　全國(guó)強(qiáng)化糧食全產(chǎn)業(yè)鏈，優(yōu)化供給體系，在更高層次上實(shí)現(xiàn)糧食供需動(dòng)態(tài)平衡。按照規(guī)劃，到2020年，全國(guó)糧食優(yōu)質(zhì)品率提高10個(gè)百分點(diǎn)左右，糧食產(chǎn)業(yè)增加值年均增長(zhǎng)7%左右，糧食加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到88%，主食品工業(yè)化率提高到25%以上，主營(yíng)業(yè)務(wù)收入過(guò)百億的糧食企業(yè)數(shù)量達(dá)到50個(gè)以上，初步建成適應(yīng)我國(guó)國(guó)情的現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)體系。

全國(guó)糧食工作會(huì)議本月底召開(kāi) 將確定調(diào)控主基調(diào) ♂

全國(guó)糧食工作會(huì)議本月底召開(kāi) 將確定調(diào)控主基調(diào) 　　陽(yáng)春三月，正當(dāng)春播如火如荼展開(kāi)之際，對(duì)于如何穩(wěn)定“百價(jià)之基”的糧價(jià)，國(guó)家相關(guān)部門已開(kāi)始未雨綢繆。《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者從國(guó)家糧食局獲悉，具有穩(wěn)定及調(diào)控糧價(jià)意義的“全國(guó)糧食調(diào)控與統(tǒng)計(jì)工作會(huì)議”即將于3月28日、29日于上海召開(kāi)。

　　國(guó)家糧食局調(diào)控司人士向 《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，會(huì)議將為接下來(lái)本年度全國(guó)糧食調(diào)控工作定出主基調(diào)，并對(duì)2012年糧食供求和購(gòu)銷做出研究、部署。分析人士認(rèn)為，今年我國(guó)糧食調(diào)控政策可能傾向于糧食的收儲(chǔ)和購(gòu)銷活動(dòng)，同時(shí)應(yīng)在收購(gòu)、調(diào)控等方面給予支持，積極扶持民營(yíng)企業(yè)發(fā)展，鼓勵(lì)更多有實(shí)力的民營(yíng)糧企參與。

　　農(nóng)民賣糧積極性提高

　　去年此時(shí)，孫建(化名)正為收糧補(bǔ)庫(kù)發(fā)愁，他擔(dān)任主任的黑龍江省中儲(chǔ)糧某直屬庫(kù)，因?yàn)槭召?gòu)價(jià)格不具競(jìng)爭(zhēng)性，遲遲沒(méi)有完成玉米(2483,13.00,0.53%)、稻谷的既定收購(gòu)數(shù)量。

　　令孫建沒(méi)有想到的是，在國(guó)家上調(diào)稻谷最低收購(gòu)價(jià)及玉米臨時(shí)收儲(chǔ)價(jià)格后，他所負(fù)責(zé)的倉(cāng)容為14萬(wàn)噸的糧庫(kù)，在今年3月中旬前即已飽和。

　　在孫建看來(lái)，糧庫(kù)收糧進(jìn)度如此之快，是受到了2011年全國(guó)糧食實(shí)現(xiàn)八連增，總產(chǎn)達(dá)到1.14萬(wàn)億斤以及國(guó)家繼續(xù)上調(diào)最低收購(gòu)價(jià)格的雙重影響。

　　為保證農(nóng)民種糧積極性，國(guó)家發(fā)改委繼續(xù)提高2012年度小麥(2632,-2.00,-0.08%)、稻谷的最低收購(gòu)價(jià)格，上調(diào)幅度在6.8%~15%，而2011年12月公布的玉米臨時(shí)收儲(chǔ)價(jià)格，也比2009年1500元/噸提升了500元/噸左右。

　　“國(guó)家上調(diào)最低收購(gòu)價(jià)后，各類企業(yè)依此上調(diào)收購(gòu)價(jià)格，農(nóng)民賣糧積極性提高，而在保證農(nóng)民收益提高的同時(shí)，從經(jīng)營(yíng)角度，也使企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本出現(xiàn)了增長(zhǎng)?！睂O建向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示。

　　今年調(diào)控或更重“主渠道”

　　中國(guó)社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國(guó)祥向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者分析稱，“糧食并不是越多越好，太多了，消化不了，可能會(huì)造成糧食價(jià)格的大幅下跌?！?br>
　　“我國(guó)連續(xù)8年糧食增產(chǎn)，而且增產(chǎn)幅度很大，在這種情況下，主銷區(qū)更應(yīng)增加糧食庫(kù)存，否則糧食積壓在產(chǎn)區(qū)，就會(huì)造成農(nóng)民賣糧難和糧價(jià)上不去的情況。”李國(guó)祥說(shuō)。

　　“在目前的收購(gòu)中，以各級(jí)儲(chǔ)備為主的國(guó)有糧庫(kù)依然是主力軍，而其庫(kù)存的糧食向消費(fèi)市場(chǎng)流通不夠理想，造成當(dāng)前糧食在主產(chǎn)區(qū)積存，而銷區(qū)糧食庫(kù)存并不多的現(xiàn)狀?！睂O建如是分析。

　　對(duì)于如何穩(wěn)定“百價(jià)之基”的糧價(jià)，在春播如火如荼展開(kāi)的當(dāng)前，國(guó)家相關(guān)部門已開(kāi)始未雨綢繆。

　　《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者從國(guó)家糧食局獲悉，具有穩(wěn)定及調(diào)控糧價(jià)意義的“全國(guó)糧食調(diào)控與統(tǒng)計(jì)工作會(huì)議”，即將于3月28日、29日在上海召開(kāi)。

　　國(guó)家糧食局調(diào)控司人士向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，調(diào)控會(huì)議為糧食系統(tǒng)每年例會(huì)，按照往年該會(huì)議將為接下來(lái)本年度全國(guó)糧食調(diào)控工作定出一個(gè)主基調(diào)。

　　中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員周思然認(rèn)為：今年我國(guó)糧食調(diào)控政策可能傾向于糧食的收儲(chǔ)和購(gòu)銷活動(dòng)，如收儲(chǔ)、購(gòu)銷活動(dòng)中的購(gòu)銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)問(wèn)題、國(guó)有糧食購(gòu)銷企業(yè)的“主渠道”作用等等。

　　“國(guó)家要想保護(hù)農(nóng)民的種糧積極性，除了對(duì)農(nóng)民進(jìn)行補(bǔ)貼之外，還要對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)控，而調(diào)控的重要手段就是通過(guò)國(guó)家糧食庫(kù)存?！崩顕?guó)祥說(shuō)。

　　民營(yíng)糧企呼吁政策傾斜

　　據(jù)國(guó)家糧食局最新統(tǒng)計(jì)，截至3月10日，遼寧、黑龍江等6個(gè)粳稻主產(chǎn)區(qū)各類糧食企業(yè)累計(jì)收購(gòu)2011年新產(chǎn)粳稻2700.3萬(wàn)噸，其中國(guó)有糧食企業(yè)收購(gòu)1646.5萬(wàn)噸，占收購(gòu)總量的61%。

　　而在小麥的收購(gòu)中，國(guó)有企業(yè)亦是主力。截至2011年9月30日該年度小麥?zhǔn)諆?chǔ)結(jié)束，國(guó)有糧食企業(yè)收購(gòu)小麥3588.9萬(wàn)噸，占比63%。

　　然而“國(guó)”字號(hào)糧庫(kù)對(duì)于糧食購(gòu)銷已出現(xiàn)謹(jǐn)慎態(tài)度，民營(yíng)糧企則呼吁得到政策傾斜。

　　“經(jīng)過(guò)多年的增產(chǎn)，各級(jí)糧庫(kù)庫(kù)存普遍充盈，除中儲(chǔ)糧的政策收購(gòu)?fù)?，一些?guó)有糧食企業(yè)已不再情愿涉足糧食購(gòu)銷?！崩顕?guó)祥指出。在周思然看來(lái)，在購(gòu)銷市場(chǎng)上，受近年來(lái)糧食收購(gòu)市場(chǎng)形勢(shì)影響，2012年糧食購(gòu)銷企業(yè)入市將更加謹(jǐn)慎。

　　然而，與更多承載各級(jí)糧食儲(chǔ)備的國(guó)有糧食企業(yè)“儲(chǔ)糧難”相比，更具流通活力的民營(yíng)糧食企業(yè)卻面臨收糧難的煩惱。

　　在全國(guó)人大代表、遼寧盤錦良友米業(yè)董事長(zhǎng)趙喜忠看來(lái)，與之前“國(guó)”字號(hào)糧庫(kù)相比，目前民營(yíng)糧食企業(yè)享受政策傾斜并不多，尤其在融資渠道。趙喜忠認(rèn)為，沒(méi)有政策傾斜、沒(méi)有儲(chǔ)備糧收購(gòu)指標(biāo)，民營(yíng)企業(yè)收不上糧。

　　“在鼓勵(lì)國(guó)有企業(yè)繼續(xù)做大做強(qiáng)的同時(shí)，相關(guān)部門或許還應(yīng)該多多鼓勵(lì)民營(yíng)資本進(jìn)入糧食市場(chǎng)?！睎|方艾格咨詢分析師馬文峰表示。

　　周思然表示，鑒于民營(yíng)糧企的優(yōu)勢(shì)及外資糧商的大舉入侵，國(guó)家應(yīng)積極引導(dǎo)民營(yíng)骨干糧食企業(yè)開(kāi)展產(chǎn)、購(gòu)、儲(chǔ)、加、銷一體化經(jīng)營(yíng)，在收購(gòu)、調(diào)控等方面給予支持，積極扶持民營(yíng)企業(yè)發(fā)展，鼓勵(lì)更多有實(shí)力的民營(yíng)糧企參與。

　　馬文峰認(rèn)為，“在參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，民營(yíng)企業(yè)和民營(yíng)資本相較而言，更能透析市場(chǎng)行情；而在國(guó)有糧食企業(yè)保障安全的大前提下，也需要民營(yíng)企業(yè)站出來(lái)推動(dòng)市場(chǎng)體系的建設(shè)，畢竟，他們確實(shí)更具活力?！?

全國(guó)糧食年度總產(chǎn)量首次下滑，同比減少0.8% ♂

全國(guó)糧食年度總產(chǎn)量首次下滑，同比減少0.8%

資料圖

據(jù)統(tǒng)計(jì)局網(wǎng)站消息，統(tǒng)計(jì)局今日公告2016年糧食產(chǎn)量情況，數(shù)據(jù)顯示，2016年，全國(guó)糧食總產(chǎn)量61623.9萬(wàn)噸(12324.8億斤)，比2015年減少520.1萬(wàn)噸(104.0億斤)，減少0.8%。這是糧食產(chǎn)量自2004年來(lái)，十三年中首次出現(xiàn)下滑。

數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)糧食播種面積113028.2千公頃(169542.3萬(wàn)畝)，比2015年減少314.7千公頃(472.1萬(wàn)畝)，減少0.3%。其中谷物[1]播種面積94370.8千公頃(141556.2萬(wàn)畝)，比2015年減少1265.1千公頃(1897.7萬(wàn)畝)，減少1.3%。

全國(guó)糧食單位面積產(chǎn)量5452.1公斤/公頃(363.5公斤/畝)，比2015年減少30.7公斤/公頃(2.0公斤/畝)，減少0.6%。其中谷物單位面積產(chǎn)量5988.8公斤/公頃(399.3公斤/畝)，比2015年增加4.8公斤/公頃(0.3公斤/畝)，增長(zhǎng)0.1%。

全國(guó)糧食總產(chǎn)量61623.9萬(wàn)噸(12324.8億斤)，比2015年減少520.1萬(wàn)噸(104.0億斤)，減少0.8%。其中谷物產(chǎn)量56516.5萬(wàn)噸(11303.3億斤)，比2015年減少711.5萬(wàn)噸(142.3億斤)，減少1.2%。