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本文導(dǎo)讀目錄：

1、肉鴿的養(yǎng)殖方法，有哪些要點

2、肉鴿的品種有哪些？有哪些特點

3、肉鴿的飼養(yǎng)階段及階段特點，從各個時期來分析

4、肉鵝催肥有什么秘訣，為什么吃鵝肉的人少

肉鴿的養(yǎng)殖方法，有哪些要點 ♂

肉鴿的養(yǎng)殖方法，有哪些要點

建造鴿場：可利用舊房改建，也可以新建養(yǎng)鴿場，最好選擇磚木結(jié)構(gòu)或土木結(jié)構(gòu)建造。

挑選種鴿：選擇個體重量大、體質(zhì)健壯、產(chǎn)蛋多、抗病力強的做種鴿。

飼料投喂：飼料要求無霉變、無毒，每天投喂3-4次即可，飼料以谷粒子實為主。

日常管理：要注意籠舍內(nèi)的衛(wèi)生，按時洗刷消毒，每月給鴿子水浴2-3次。

一、建造鴿場

可以利用舊房改造，也可以新建鴿場。如果是新建的，最好是磚木結(jié)構(gòu)或者土木結(jié)構(gòu)。養(yǎng)鴿場一般多為單列平房，地面要高30-40厘米，最好是大紅磚或三合土，鴿舍準(zhǔn)備鴿籠和鴿具，鴿舍前后墻上應(yīng)開前、后窗，鴿舍的陽面要設(shè)運動場，要用網(wǎng)圍隔。

二、挑選種鴿

要選擇個體重量大、體質(zhì)健壯、眼睛有神、虹彩清晰、羽毛有光澤、羽翼和腳無畸形、龍骨直而不扭曲、胸寬而發(fā)達、腳粗壯、產(chǎn)蛋多、孵化率好、哺乳性能好、護仔力強、抗病力強的做種鴿。

三、飼料投喂

肉鴿飼料要求無霉變、無毒，并定質(zhì)定量。如果是青年鴿，每天投喂3-4次；如果是產(chǎn)蛋鴿，每天喂2-3次。飼料以谷粒子實為主，比如稻谷、玉米、小麥、高粱、豌豆、綠豆等，每天還應(yīng)該攝入適量的食鹽，還要準(zhǔn)備充足的飲用水、新鮮清潔的青菜。

四、日常管理

每天要注意籠舍、飲食用具的衛(wèi)生，要按時清洗消毒。每月給鴿子水浴2-3次，選擇溫暖的晴天中午進行，在浴水中加入0.1%的高錳酸鉀溶液，可使鴿子清潔衛(wèi)生，充滿活力。每個季節(jié)都要根據(jù)氣溫的變化給鴿子增減墊料，保證鴿子腹部保暖不受涼。

五、配對繁殖

1、配對：鴿子5-7月齡開始性成熟，可以將青年鴿混合飼養(yǎng)，讓其自由配對，也可以人為地按鴿子品種、羽色、體重有規(guī)律的上籠，2-3天后將母鴿放入籠內(nèi)進行配對，一般2-3天就會配對成功。

2、產(chǎn)蛋：鴿子配對后，一般10-15天母鴿開始產(chǎn)蛋，在蛋巢上放置干凈的短稻草、松針等，一般每窩連產(chǎn)兩個蛋，一般1年可繁殖7窩，產(chǎn)仔高的可抱9-10窩，最高可產(chǎn)11窩。

3、孵化：產(chǎn)卵后開始孵化，孵化期為18天，公、母鴿輪流孵化，孵化期間防止風(fēng)雨侵入，也要注意種蛋不要離開親鴿腹羽，孵化4-5天和12天時各照一次蛋，及時取出無精蛋、死胚蛋、破蛋。

肉鴿的品種有哪些？有哪些特點 ♂

肉鴿的品種有哪些？有哪些特點

美國落地的王鴿：羽毛多為白色。

侖特鴿：羽毛多為灰二線。

卡奴鴿：羽毛有紅、白、黑、黃等顏色。

賀姆鴿：羽毛有藍、白、紅、棕、黃等顏色。

蒙丹鴿：羽色雜，適合室內(nèi)飼養(yǎng)。

倫脫鴿：羽毛多為白色和灰色。

石岐鴿：羽色為灰二線和細(xì)雨點。

廣東肉鴿：羽毛雜色。

昆明鴿：羽毛雜色。

一、美國落地的王鴿

美國落地王鴿又稱白羽王鴿，是美國培育的良種肉鴿。這種鴿子羽毛多為白色，其他雜色極少，一般成年雄鴿體重為0.8-1公斤，雌鴿體重為0.6-0.8公斤，一年可產(chǎn)蛋育雛7-8窩，雛鴿體型肥大，肉質(zhì)鮮嫩，是餐桌上的上品。

二、侖特鴿

倫特鴿原產(chǎn)于西班牙，體重達1.15-1.25公斤，羽毛多為灰二線，以白色為優(yōu)。

三、卡奴鴿

卡奴鴿產(chǎn)于比利時和法國北部，性情溫和，容易飼養(yǎng)。此鴿外觀魁梧，頸粗，胸寬，翼短，羽毛緊密下垂，雄鴿體重0.8公斤，雌鴿體重0.75公斤，雛鴿體重約0.5公斤。羽毛有紅、白、黑、黃等顏色，以白色為多，可以作為肉和觀賞兼用鴿。

四、賀姆鴿

賀姆鴿是世界著名的肉鴿品種之一。成年鴿體重可達1公斤左右，乳鴿約0.5公斤。此鴿生長速度快，年產(chǎn)蛋6-8對，羽毛有藍、白、紅、棕、黃等顏色。

五、蒙丹鴿

蒙丹鴿不善飛翔，喜歡步行，所以也叫地鴿。原產(chǎn)于法國，后分出瑞士地鴿品系。此鴿體型大，體重約1公斤左右，肉質(zhì)柔軟，性格溫和，產(chǎn)蛋和孵化性能好，羽色雜，適合室內(nèi)飼養(yǎng)。

六、倫脫鴿

倫脫鴿產(chǎn)于意大利，是肉鴿品系中體型較大、體重最大的一種，成年鴿的體重一般在1公斤以上。羽毛多為白色和灰色，不善于飛翔，育雛孵化性能好，年產(chǎn)仔鴿8-10對，肌肉豐滿，體型短，呈方形，抗病力強。

七、石岐鴿

石岐鴿產(chǎn)于廣東省石岐縣，是著名的國產(chǎn)肉鴿品種。其特點是大小與王鴿相似，但體型比王鴿長，平頭光頸，鼻長眼細(xì)，適應(yīng)性長，羽色為灰二線和細(xì)雨點，也有白、黑等雜色，體重0.6-0.9公斤，年產(chǎn)仔鴿7-9對，粗放易養(yǎng)，耐粗飼。肉質(zhì)細(xì)膩，常有獨特的丁香花味道。

八、廣東肉鴿

廣東肉鴿是我國著名的肉鴿品種。體重為0.65-0.75kg，年產(chǎn)仔鴿6對以上，3-4周齡的雛鴿體重可達0.5kg以上，羽毛雜色。

九、昆明鴿

昆明鴿體重在0.5-0.7公斤之間，具有發(fā)育快、易催肥、省飼料等特點，羽毛雜色。

肉鴿的飼養(yǎng)階段及階段特點，從各個時期來分析 ♂

肉鴿的飼養(yǎng)階段及階段特點，從各個時期來分析

肉鴿的飼養(yǎng)階段可分為乳鴿期、童鴿期、青鴿期、性成熟期、繁殖期、老齡期。乳鴿期只有在親鴿的抱解和哺喂下才能生長發(fā)育；童鴿期特別要加強飼養(yǎng)管理，每天喂35次，多喂小顆粒飼料；青鴿期要加強管理，防控疾病發(fā)生；性成熟期開始擇偶配對；繁殖期應(yīng)盡可能充分利用其育種價值和經(jīng)濟價值；老齡器應(yīng)及時淘汰不良個體。

一、乳鴿期

通常，鴿子出殼到離巢（4周齡）必須在親鴿哺喂下才能生存，而且喂養(yǎng)前期所喂鴿乳和哺乳動物的乳相似，所以將這個階段稱為乳鴿期。這個時期是鴿子逐漸適應(yīng)外部環(huán)境的重要時期，也是鴿子快速成長發(fā)育的重要階段。鴿子出殼之初體軟不能站立，眼睛緊閉，沒有采食能力，全身只長了一部分絨毛，調(diào)節(jié)體溫的能力很差，只有在親鴿的抱解和哺喂下才能生長發(fā)育。這個時期鴿子的特點是食量大，生長速度快。根據(jù)筆者的測定，1日齡的鴿子每天喂食量為7克，3日齡為18克，4日齡的后天喂食量為體重的1倍以上。初生的鴿子體重為17克左右，1周齡為160克，2周齡為440克，4周齡為500克以上，初生的鴿子體重為29.4倍鴿子的時期。

二、童鴿期

肉鴿離巢到6周齡前是童鴿期。這個時期鴿子身體比較弱，容易生病，飛翔和采食能力差，特別要加強飼養(yǎng)管理，每天喂35次，多喂小顆粒飼料。

三、青鴿期

通常7-10周齡為青鴿期，這個時期鴿子體重變化不大，進入第一個換羽期，身體抵抗力下降，容易感染疫情。要加強管理，防控疾病發(fā)生。

四、性成熟期

鴿子在10歲以后逐漸進入性成熟期，這個時期因品種和個體差異而不同，短的話3-4月齡配進人繁殖期，長的話6月齡還不能配對繁殖。這一時期鴿子體質(zhì)迅速增強，生殖系統(tǒng)發(fā)育加快。開始擇偶配對。

五、繁殖期

這個時期是鴿子一生中最長、最重要的時期。從配對開始繁殖到繁殖能力衰退，一般可持續(xù)5-7年，長者可持續(xù)10年。這個時期鴿子的身體各器官已經(jīng)成熟，體質(zhì)強壯，最能發(fā)揮生產(chǎn)性能。因此，在保持鴿子健康的基礎(chǔ)上，應(yīng)盡可能充分利用其育種價值和經(jīng)濟價值。

六、老齡期

肉鴿繁殖能力衰退后，代謝能力、飼料利用率和生產(chǎn)性能逐漸下降，失去飼養(yǎng)價值，除個別優(yōu)秀個體外應(yīng)及時淘汰。

肉鵝催肥有什么秘訣，為什么吃鵝肉的人少 ♂

肉鵝催肥有什么秘訣，為什么吃鵝肉的人少

中藥催肥：夏季用辣椒、硫酸鎂各12%，甘草、五加皮、姜粉各23%，茴香7%，冬季用姜粉24%，肉桂50%，甘草、硫酸鎂各90%，茴香8%。

速美健催肥：有益菌，調(diào)節(jié)腸道菌群。

土霉素鈣鹽催肥：使鵝增肥，產(chǎn)蛋多。

硫酸鈉育肥：可以促進體內(nèi)蛋白質(zhì)生物合成，刺激生長，改善肉質(zhì)。

豆油催肥。

一、肉鵝催肥的訣竅是什么

1、中藥催肥

（1）夏肉鵝催肥處方：辣椒、硫酸鎂各12%，甘草、五加皮、姜粉各23%，茴香7%。

（2）冬季肉鵝催肥處方：姜粉24%，肉桂50%，甘草、硫酸鎂各90%，茴香8%，將處方中的藥物制成粉末，混合在飼料中，酌量加入清水，每只鵝每次加入0.5-1克，每兩天使用一次，用藥后鵝食欲增強，毛色明亮，增重快。

2、速美健催肥

有益菌，調(diào)節(jié)腸道菌群，腸道好了，吃的多消化好，糞便成型，飼料吸收率高，達到催肥增重的效果，迅速長毛，降低室內(nèi)氨氣和臭味。

3、土霉素鈣鹽催肥

在飼料中經(jīng)常混合土霉素鈣鹽，每只鵝每年100-200克，使鵝增肥，產(chǎn)蛋多。

4、硫酸鈉育肥

從10日齡開始，用硫酸鈉喂肉鵝，喂食量占配合飼料的0.3%，長期喂食。硫酸鈉可以促進體內(nèi)蛋白質(zhì)生物合成，刺激生長，改善肉質(zhì)。

5、豆油催肥：銷售前一周左右，在飼料中加入少許豆油，根據(jù)飼料量加入萬分之二的升華硫粉，鵝可以在短期內(nèi)肥胖、肉嫩、油足。

二、為什么吃鵝肉的人少

1、鵝肉銷售分區(qū)地區(qū)，有些地區(qū)的人可能不習(xí)慣吃鵝肉。

2、鵝屬于大型家禽，吃得多，生長期長。從投資收益的角度來看，養(yǎng)的人很少，中醫(yī)認(rèn)為鵝肉是發(fā)物，有一種病的時候不能亂吃，很多人不敢吃。這可能是市場上鵝肉少的原因。

3、有人說鵝是發(fā)物，吃了容易發(fā)病，養(yǎng)鵝的人覺得不能大規(guī)模養(yǎng)殖。短期內(nèi)不能增加體重，所以肉比不高，農(nóng)家會吃虧。

4、中國民間許多地方認(rèn)為鵝肉是“發(fā)物”，吃對健康不利。傳說徐達患有背瘡，朱元璋為了殺害徐達派人送蒸鵝，徐達吃了之后失去了黃泉，把鵝肉作為“發(fā)物”的例子。

5、鵝的形狀比雞、鴨大，小戶家庭一只鵝吃不完，放置時間長，擔(dān)心鵝的變質(zhì)，是人們吃鵝少的第二個原因。

6、鵝在中國人的心目中，是純潔善良、勇敢善戰(zhàn)的象征，就像中國很多地方不吃馬肉一樣，人們也不吃象征美麗的鵝肉。